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2012年11月30日

愛知県春日井市　麺者すぐれ　(2012.11.30)

テーマ： ★ラーメン(14930)

カテゴリ：ラーメン食べ歩き2011-12

鶏そば　６８０円

KENKUMAの評価　★★★☆☆（３．５）

麺者すぐれの鶏そば posted by (C)KENKUMA

麺者すぐれの鶏そばの具 posted by (C)KENKUMA

麺者すぐれの外観 posted by (C)KENKUMA

前から気になっていたあっさりしているという鶏そばを食べに
麺者すぐれさんに行ってきました

券売機で鶏そばを購入し、クーポンの半熟玉子と一緒に渡して頼みます。

ほぼ同時の先客がいましたが、僕の方が早く出てきました。
（先客はラーメンとつけ麺で、麺の煮る時間が違うかもしれませんね）

鶏そばには万能ネギ以外の具はまず入れて無く、別皿です。

まず具を入れずにスープを飲んでみますと、これがまた超あっさり

鶏ガラの純粋なスープを楽しめます

麺は中細ストレート。

それほどスープには絡みませんが、鶏ガラスープの香りと一緒に堪能できる感じです。

具を入れてみますと、ほうれん草、メンマ、鶏チャーシューですが、
ほうれん草は水菜とかでもいいかなと思ってしまいます。

少し量も多いような

メンマ好きとしてはメンマは至って普通。

鶏チャーシューはレア感を楽しめて美味しかったですが、炙りにしても美味しいかも

半熟玉子は黄味がトロトロで美味しかったのですが、作り貯めして冷蔵庫に保管
しているのか？少し冷たかったです。

具をもう少し工夫するともっと美味しく楽しめるラーメンですね

次回は評判のつけ麺も食べてみたいです

「麺者すぐれ」

　住所　　　愛知県春日井市東野町2-1-24

　電話番号　0568-29-7998

　営業時間　11:30～14:00　18:00～22:00

　定休日　　火曜日・第3水曜日

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