かしわ
鶏肉をなんで、「かしわ」って呼ぶのかな？
一般的には、関西方面では、鶏肉を「かしわ」と言います。
「かしわ」なる言霊は、二つのものが向き合う意味があるそうです。
たとえば、柏手（かしわで）。
神社で手のひらを合わせて、たたきます。
柏もちも、柏の葉でおもちを包み合わせてます。
鶏（にわとり）＝二羽鳥
鳥を二羽でペアーにしたことに由来してそうです。
そもそも、鶏の発祥の地は、古代エジプト。
すでに人工孵化がなされていたとか。
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