Ｋ爺の日々是好日

間が開いてしまいましたが、中華街散歩の後編です。

徳記は関帝廟通りにある路地を入ったところにある古くからある店です。表の通りにはこんな看板が出ています。





店の前に来ても、どこにでもあるような中華料理屋といった感じでしょ？こんな感じですから観光客や、知らない人は入ってきません。いまは綺麗になったからいいほうですけど、昔はもっと汚い感じだったよなぁ・・・。そのくせ夜なんて人が並んでいたりしました。


中に入ります。こう見えてメニューは豊富です。ただし、ここでの売りは自家製麺の麺類です。特に有名なのが豚脚麺（とんそくそば）です。が・・・僕が頼んだのは別のものです。


壁には一面に各方面の有名人によるサイン色紙がビッチリです。かの池波正太郎もファンで『散歩のとき何か食べたくなって』に、ここのことが出てくるそうです。


店内はこんな風です。ごくごく普通の中華料理屋です。これがまた中華街通にはウケルのですが。それと、ホール係の名物おばさんがいらっしゃいます。中華街では、ニコニコ愛想のいい店を望んではいけません。


今は機械打ちだそうですが、平打ちの自家製麺はストレートでつるつるしたものです。それが絡んでいるのは鶏絲坦々麺（むし鶏とねぎの細切り坦々麺）です。￥850也。四川風の坦々麺とは異なりスープがたっぷりの温かい料理です。辛さもほどほどで美味しいですよ。何十年ぶりかで来た甲斐がありました。

中華街のいい所は、こんな店が隠れていることなんですよね。

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