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こんなものを食べてみた

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2024.02.28

令和６年２月２８日（水）
最近は、息子と一緒に夕食後に寝オチすることが多くなりました。二人で真夜中に起き出して、真夜中にお風呂。
隣の部屋で寝ている奥さん、お風呂の音で安眠できんがや、と文句を言ってます。昨夜もそうでした。
午前２時過ぎに息子が入浴。おいらは、午前３時過ぎです。

入浴後に計量。いかんです、まだ９５キロ前後をウロウロしてます。
痩せなければと思いつつ、ダイエットは来月からにしよう、と言うおいらの黒い心の声。
今月中に、ラーメンは、しっかり食べておこう。

ということで、先週、岐阜市に出張した折に立ち寄った「岐阜タンメン」です。
一緒に出張した入社２年目の女子社員と一緒に入りました。彼女、岐阜県出身なのですが、岐阜タンメンに入ったことがない、ということで、突っ込んでみました。
行列ができるお店なのですが、たまたま行列が切れているタイミングで入ることができました。
おいらたちが入ったあとに、行列ができてましたから、ラッキーでした。

看板メニューの岐阜タンメン850円に、野菜増し150円を追加して、ちょうど1,000円、４ケタラーメンです。

５段階の辛さから、３辛をチョイス。もう少し辛くしてもいいかな。
注文を受けてから一杯ずつ野菜を炒めてスープを入れて作る岐阜タンメン、スープに野菜の旨味が出ていて柔らかい味です。

かなりニンニクが効いてます。
午後から訪問先で打ち合わせがありますが、マスク着用なので大丈夫だよね～、と女子社員と話していました。

岐阜タンメンは、生めんやカップ麺でも発売されているラーメンです。このスープを再現できているのかな。

麺も特徴がありますね。
モチモチした麺ではなく、乾麺を茹でたような少しパサつく感じの麺です。
たぶん、スープに合わせて、このタイプの麺がチョイスされているのだと思います。

また行きたくなるラーメン店ですね。

さて、４月以降も、継続雇用していただけることになりました。
ということで、ダイアリーを購入。