[ランチ] カテゴリの記事
全7件 (7件中 1-7件目)
1
-
☆バーニャカウダでおもてなし☆
今日はＫ君の両親が遊びに来てくれました！！嫁としては腕の見せ所？！ おもてなしのランチは簡単で豪華に見えるバーニャカウダに決定！！ おしゃべりしながらゆっくりお食事できるバーニャカウダはおもてなし料理にぴったりだと思います！！しかも準備も楽チン、野菜もたくさん食べられるし♪お義母さんもお野菜たっぷりの献立に喜んでくれました。 メニューはバーニャカウダ（レンコン・パプリカ赤・黄・にんじん・大根・姫竹たけのこ・エリンギ）たことトマトのマリネグリルチキンクラッカー（ガーリックとバジルのクリームチーズ・ナスのペースト）グリッシーニ 食べる直前の写真を撮り忘れたので配膳途中の写真です…。チキンやクラッカー、グリッシーニがまだ置いてないですが…。 いつも大量に食料などのお土産を持ってきてくれる両親。本当にありがたいことです。 子供たちもとっても喜んでたし、良い休日になりました。 最後までありがとうございました。お手数ですがポチッお願いします↓にほんブログ村
2011.04.02
コメント(4)
-
今日は４組会 お花見弁当風持ち寄りランチ
今日は４組会の日でした。今日のテーマはお花見弁当風持ち寄りランチ。 ヒナコやノノの調子が悪かったためなかなかメニューが決まらず、言い訳です…。急きょメニューを決めたりとバタバタでしたが、なんとか２品持ち寄りしました。 今日も本当に豪華なランチでした。マウスで字書いちゃった…。汚い字でスミマセン。メニューはカニの混ぜご飯・春雨スープ・卵のサラダ？・レンコンとツナのハンバーグ風ミニトマトクリームチーズ・お豆のサラダ・ジャーマンポテト・パプリカのマリネ枝豆と新玉とパプリカのチーズ焼き・アボカドとカニカマのスティック春巻き すっごい豪華！！しかもどれも本当に美味しかったです♪私は最後のふたつ枝豆と新玉とパプリカのチーズ焼き・アボカドとカニカマの春巻きを持ち寄りました。 いつもありがとう！４組会。今日も楽しいおしゃべりと美味しいお料理で癒されました。 でも… 今日は４組会の一人からとっても悲しいお知らせがありました。旦那さんが転勤で群馬に行くとのこと。旦那さんは４月から群馬へ。お友達はすぐには行かないけど、今の家をどうにかしたら ３年ほど前に新築を購入したばかりなので群馬に行く予定とのこと。本当に残念です。 実はそのお友達の旦那さんとＫ君は同じ会社で同僚。なのでヒナコが生まれる前から知っていたし、お互いに子供が生まれてからは本当に仲良くして下さって私はいつもそのお友達に励まされたり、助けられたり…。こんなに人のことを思いやれる人はなかなかいないです。自分が大変な時でもいつも人のことを心配できる本当に温かい人なんです！！私はこのお友達（以後Ｒさん）のおかげで４組会の他のメンバーとお友達になる事ができました。こんなに素敵なお友達を紹介してもらうなんて本当に素敵なプレゼントです♪ 私はＲさんと知り合うまで自己中心的でした。今でも自己中だけど…。でもＲさんの人に対する接し方を見ていて、優しい言葉をかけたり、ちょっとした変化に気づいて褒めたりすることの大切さを知る事ができました。人間ってちょっとしたことでも褒められるとうれしいし、優しい言葉をかけられると本当に気分が良くなりますよね？！当たり前のことなんだけど、なかなか気を遣えない…。Ｒさんはそれをごく自然にやっているんです！！ 最近は何かあると「Ｒさんならどうするかな？」と考えるんです。そのように考えるとお友達に対して優しくできる！Ｒさんは私にとっての心の師匠ですね♪ ４組会ができるのもあと少しかも知れませんが…一回一回を大切に楽しみたいと思います。 Ｒさんの明るい未来を祈って…。 長くなりましたが、最後までありがとうございました。お手数ですが、ポチッお願いします。にほんブログ村
2011.03.10
コメント(0)
-
☆4組会 ポットラックランチとチョコフォンデュ☆
今日は4組会の日。お友達の家でポットラックランチとチョコフォンデュを楽しみました。今日はチョコフォンデュがメインなのでランチは簡単に持ち寄りに。お手軽に持ち寄りにしたつもりがなんとも豪華！！やっぱ主婦が4人も集まると華やかなランチになるわ～♪私は先日作った「鶏むね肉のディップ」とクラッカーを持っていきました。他には、「たこ・サーモン・ミニトマト・アボカドなど具たくさんマリネ」「トマトソースペンネ」「枝豆とひじきのサラダ」「お魚餃子」どれも本当に美味しくて、チョコフォンデュをする前にすでにお腹いっぱい そしてチョコフォンデュこれまた豪華でしょう？！フルーツやパン、マシュマロなどお友達と分担して持ち寄りました。 チョコは3種類も作ってくれて…「ホワイトチョコとクリームチーズ」「ホワイトチョコと紅茶パウダー」「ブラックチョコ」どれもおいしかったけど一番気に入ったのは紅茶パウダー入りでした。 こんな豪華なチョコフォンデュ、一人でしたら準備が大変だけど4人で持ち寄ると結構お手軽に楽しめていいです♪ 毎回4組会は本当に楽しい今日もいっぱいおしゃべりしたなぁ！！この4組ってのが人数的にもいいと思うんです！4組以上になると集まるのも大変だし、3組以下になると誰か参加できなくなった時に寂しい…。子供が小さいから急に欠席って事も多々あるんだけど、今までなんとかやってきてます。 今日もたくさんお土産もらってきたし♪私最近もらい過ぎ？ごめんね～。また今度お返しするからね 今日のおまけ。今日はＫ君が居ないためより簡単なご飯に…。昨日の残りの煮物をアレンジして丼にしました。それと「トマトのサラダ」と4組会でもらってきた「お魚餃子」。 最後まで読んでいただいてありがとうございます。よろしければポチッお願いします。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2011.02.17
コメント(6)
-
ママ友とパンケーキ
今日はママ友とパンケーキランチを楽しみました。パンケーキが出来る前のテーブル。 4組会とは別にいつも3組で集まるので3組会とでもいいましょうか…。私よりちょっとお姉さんのアラフォー世代のお二人。でも本当にキレイでスタイル良くて憧れのお友達です。趣味などが結構合うのでどんな話も意気投合！！女子会並に盛り上がります♪今日も「だよね～」「そうそう♪」「分かる～！！」と大盛り上がりでした。 パンケーキは薄力粉・BP・上新粉・砂糖・塩・バター・卵・牛乳などを混ぜて生地を作りました。上新粉が入っているのでパサパサしてなくてとっても美味しかったです。お友達がわざわざビタントニオを持参してくれたのでとってもかわいいパンケーキが作れました。ビタントニオいいですね～！ワッフル、ホットサンド、タイヤキなどのプレートもいいですね♪欲しいなぁ☆☆ フルーツとホイップクリームをたっぷり付けていただきました。あっごめんなさいね…ヒドイ写真ホイップクリームの乗せ方汚っ ホイップクリームは前から気になっていたスプレータイプを購入。甘さ控えめでとっても美味しかったですよ♪ 他にもえび・トマト・レタス・クリームチーズ・コーンなどを乗せたお食事系も美味しかったです！！お友達が持ってきてくれたクリームチーズはこちら このガーランホイップガーリックとっても美味しかったです♪クリームチーズなのにフワフワでスパイシーこれひとつで味決まるって感じです。 美味しいランチでした。 お友達がお土産で買ってきてくれたフローティングキャンドル。ダイヤモンドの形しててキラキラでかわい～いつも気を遣ってくれるお友達。仲良くしてくれるだけで十分なのに…。いつも本当にありがとう にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2011.02.10
コメント(2)
-
ママ友と新年会
ヒナコがまだ小さい頃から仲良くさせてもらっているママ友がいます。私を含めて4組なので‘4組会’と呼んでます。なんて安易な名前…。 今年の新年会はウチでしました。お正月はとっくに終わっているけどちょっと和風な感じで…。メニューは‘カブともち米のトロトロリゾット’‘バーニャカウダ’‘カマンベールとフルーツのクリームチーズ’お友達が持ち寄ってくれた‘大根と鶏肉の煮物’‘お揚げの野菜詰め’‘ごま豆腐’野菜中心でヘルシーなのに超豪華なランチになりました♪ ‘かぶともち米のトロトロリゾット’は私の大好きな かめ代さんのレシピ です。本当に美味しくて優しい味です。好き過ぎて今年に入ってからも何度作ったことか…ちょっとお腹を休めたい時にも丁度よいです。 ‘バーニャカウダ’も私の大好物と言っていいほど好きです。野菜もたくさん食べられるし♪チーフォンやバーニャカウダは自分のペースで楽しくおしゃべりしながらゆっくりお食事することができるので女子会や主婦会←こんな言葉ある？にはうってつけだと思います！！ 美味しいチーズもあって幸せ 食後はおいしいコーヒーでもどうぞ。 一番上の写真、ちょっと置き忘れた物がありまして…机の中央付近に本当はこれ↓を置きたかった。頂き物の南部鉄の急須。これを含めてのテーブルコーディネートだったのに～ 4組会はいつも本当に楽しい！！みんな本当にすばらしい人なんです。 ママ友って、今まで生きてきた環境が違う人ばかりで子供の年齢が近いってだけで繋がってることが多いからなかなか話が合わなかったりするんだけど、4組会のみんなといるととっても居心地が良い♪ みんなそれぞれ趣味が違ったりするけど、それをみんなが認め合ってるって感じなのかな？みんなが一緒じゃないから逆にいろいろ勉強になることも多い。 とっても仲良くさせてもらってるけどみんなすっごく気を遣ってくれてズカズカ入り過ぎないこともいいのかも？！ とにかくみんなのことが大好きです こんなママ友とめぐり合うことが出来て私は本当にラッキーです
2011.02.01
コメント(2)
-
おなかいっぱい！！
今日は高校時代のお友達が遊びに来てくれました！お昼は”パステル”でランチ♪平日のランチというだけあって、女の人ばっかり！！赤ちゃんを連れた人も結構たくさんいました。スイーツランチを注文。パスタとピザ(食べ放題)とカップデザートとドリンクのセットです。パスタだけでも十分だというのに、食べ放題のピザが付いていて、しかも店員さんが何度も「いかがですか～？」とテーブルをまわってくれるのでそのたびに「じゃあ・・・」って感じで頂きました。本当にお腹がはち切れるってぐらい食べました。デザートは「紫芋のなめらかプリン」！！ドリンクのアイスティーはお代わり自由だし、食いしん坊にはもってこいです！！プリン、いろんな種類があって迷った～。 【ネット限定スイーツ】窯出しなめらかプリンＫ君のため(？)にお持ち帰りで”チーズのなめらかプリン”と”マロンプリン”を買いました。こんだけ食べりゃ太るはずだ・・・・。楽天ショップの気になるプリン・・・。
2005.12.09
コメント(2)
-
天丼♪
今日のランチはK君が天丼を作ってくれました。私、少し前から天丼が食べたくって、そしたらK君が作ってくれたんです！！朝から近くのスーパーに買出しに行って、１時間半かけてお料理♪前に買った料理本を見ながら四苦八苦してました。出来上がりは写真どおりかなり豪華な天丼になりました！おいしそうでしょ？！「にんじんと玉ねぎとえびと三つ葉のかき揚げ・なす・大葉・まいたけ・かぼちゃ」の天ぷらが乗ってます！！かなりボリュームたっぷりだったけど、あっという間に食べてしまいました♪おいしかった～！！K君すごい！！私は揚げ物が苦手なのであまりしないんだけど、ホントに上手にカラッと揚がってました！天丼のつゆは前に私が作った割り下に砂糖を少し加えてアレンジしたようです。つゆのお味も丁度よくってホントにK君天才！！本当にいい夫だな～♪
2005.05.14
コメント(6)
全7件 (7件中 1-7件目)
1
-
-
- 日記を短歌で綴ろう
- ★ 気まぐれの冬型気圧は猫に似て、…
- (2024-11-23 07:55:41)
-
-
-
- 運気をアップするには？
- 迷ったときには「１人オーリングテス…
- (2024-11-23 00:03:32)
-
-
-
- 大好き無印良品
- 無印の新商品届きました☆こんな素敵…
- (2024-11-23 16:11:54)
-
