いしけいからの穏やかな日常と伝えたい思い

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November 29, 2024

久しぶりにアップルパイを作りました。

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カテゴリ：食べ物

昨日のブログにコメントありがとうございました。
郵便局の簡易保険は最初息子が生まれた時学資保険に入ってから、ずっと続けて入っています。
結局満期になった保険金を元にして次々勧められて入っていました。
多い時は3つ重なっていましたが、やっとあと1つになりました。
今のは息子の名前で入っていて受け取りは私になっています。
毎年保険の確認をしてもいいとは思いますが、以前はすごく時間がかかり、新しい保険の勧誘がありました。
その後勧誘について問題が出てきてコロナの感染拡大などもあって、しばらくは来ない時もありました。
今回も必要最小限ですぐに帰って良かったです。
浄水器も別の方が点検に来てくれて安心しました。
今まで担当だった方がかなり重症のようで心配になりました。
今は詐欺の電話が多いので特に必要のない電話には出ない人が多いというのはわかるので、必要な時にこちらから電話した方が良いと私も思いました。

冷凍のパイ生地を使ってアップルパイを作りました。
先にりんご2個の皮をむいて16等分くらいに切って砂糖を30グラム入れて形が残るくらい15分くらい煮て冷ましておきました。
冷凍パイ生地を少し室温に出して柔らかくしてから、リンゴの煮たものをはさんで２００℃のオーブンで２０分焼きました。
ちょうどいい焼き具合で甘さもちょうどよく美味しかったです。
4等分にしておやつに一切れずつ食べています。
昨年はリンゴが高くて一度も作らなかったと思います。
今年も高いですが昨年よりは安く買えて食べられて良かったです。