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2006年09月11日

冷製パスタってあまり作らないんですが、
久しぶりに作ってみました。

この日は暑かったので。

1人前
スパゲッティ100g
生ハム3～4枚
トマト1/2個
オリーブオイル大さじ2
ドライバジル少々
塩
ブラックペッパー少々
ドライパセリ少々

1．トマトをサイの目切りにして、オリーブオイル・ドライバジルとボールに漬け、しばらく冷蔵庫で冷やす。

2．多めの塩を入れた熱湯でスパゲッティを茹でる。

3．手順1のボールに塩小さじ1/2・ブラックペッパーを加える。

4．器に生ハムを敷く。

5．袋の表示時間よりも少し長めに茹で、水気を切って、氷水などで冷やす。

6．手順3・5を混ぜ合わせ、手順4の器に盛り、ドライペッパーを散らす。

多分、写真を撮るときにフラッシュをつけてません。
なんとか画像は修正しましたが、色鮮やかとまでは行きませんでした。

涼しくなりつつあるので、次に作るのは来年かな？？

これはほんとに簡単パスタですね～
お手軽です。