簡単りんごパイ
材料
りんご ４個
さとう ８０ｇ
ラム酒 大さじ１
シナモン 少々
パイシート １箱
１．なべに砂糖と水大匙２をいれ茶色になったら８つに割った
りんごをいれて、中火でそこから混ぜながら１５分煮ます
２．煮詰まるときは水を少し加えます。ラム酒とシナモンを入れて
火を止めます
３．冷凍パイシートを２ｍｍの厚さに伸ばして、さましたりんごを
のせます。
４．残ったパイシートを１ｃｍに切手上からかぶせて溶き卵を
ぬります
５．２００度で１５分、色がついたら１８０度で１５分焼きます
（色を見ながら時間調整してください）
もし半端にシートの端とか残ったら、シナモンを振りかけて
グラニュー糖を押し付けてから、いい色になるまで焼きましょう。
シナモンパイができます。
このりんご煮はさまして基本のパウンドケーキに入れて
焼くと、アップルパウンドケーキができます。そのときは
りんごは１ｃｍ程度に切って使います。
冷凍パイシートは簡単に手に入り、保存が利くので便利ですね。
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