[ホームベーカリーでパン作り] カテゴリの記事
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パン失敗
こんにちは。朝半分ねぼけながらホームベーカリーに材料を入れていたら間違えて、強力粉から先に入れてしまい本当は水を入れてから上にかぶせるように粉を入れないといけなかったイースト菌がぬれるとふくらまないので半分入れてから気がついてやばいなーと思ったら案の定いつもの３分の２くらいしか膨らまなかったです。味はよかったけど気持ちまでへこんだ（＾＾；うちはツインバードのホームベーカリーですが、安いけどとてもおいしいパンが焼けて重宝してます。
2009.09.26
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ホームベーカリーでブリオッシュ
こんにちは。毎週、お昼用の食パンをホームベーカリーで焼いています。最近はマヨネーズにピザソース、上にチーズをのせピザトーストにして食べるのがすきです。久々にお菓子パンを焼きたくて調べていたら見つけたのが食パンミックスセット（ホームベーカリー専用）濃厚ミルク、ふわふわイチゴミルク、京都宇治抹茶に贅沢ブリオッシュホームベーカリーに、バターと水と一緒に入れるだけ簡単でパン屋に負けない本格派のパンが焼けます。夏休みの子供の朝ごはんやおやつにぴったりです。安いのも嬉しい。パンにつけて食べたいConfiture et Provence ジンジャーシロップ 3本セットや簡単にアイスデザートが楽しめる氷カフェ お試し4種セット【きょうと●お盆】も夏のランチやおやつにあいますね。夏ばてしないよいにしっかり食べたいです。
2009.08.13
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炊飯器のケーキの作り方
こんにちは。昨日載せたケーキの作り方忘れないうちにのせます。材料薄力粉 ２００ｇベーキングパウダー ５ｇ卵 １個バター ５０ｇ砂糖５０ｇ板チョコ１枚アーモンド １０ｇ牛乳 １５０ｃｃ１ バターをうす切りして器に入れて、大き目のボールにお湯を入れてそこに浮かしてゆせんにかけてとかす。２ 炊飯器の釜に卵、砂糖を入れて泡だて器で混ぜたら牛乳を入れて混ぜてから刻んだチョコとアーモンドを入れて粉類をするいながら入れて混ぜます。最後に溶かしバターを入れて混ぜて炊飯器のスイッチを入れます。できるだけ空気を入れるように混ぜることがポイントでしょうか。炊飯器だと蒸すことになるので、あまり日持ちがしないです。時間がたつと固くなるので早めに食べきるのがおすすめ。粉にココアを混ぜたり、抹茶を混ぜたりいろいろアレンジできますね。★スイーツ・グルメ人気ランキングはこちら＞＞★★楽天・調理器具人気ランキング３０はこちら＞＞
2009.06.23
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パンがへこむのは
こんにちは。最近パンを焼くと、時間がたっていくうちに全体がへこんできます。どうしてかなーと考えたら焼き色のコースを普通から、薄くにしたからかも。薄いほうが皮がパリパリして、おいしいけど皮が柔らかい分、ふくらみが保てないみたいですね。自分が食べるのは薄くして、お土産に人にあげる分は普通に戻します。昨日は弟の新築祝いでした。やはり家を持つのは男の甲斐性と感じるのは、力が入ってました。義妹にプレゼントする夏のネックレスを作成中。最近ビーズ、がんばってます。夏だし、レースものも作りたいなー。
2009.06.14
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焼き色を薄くしたら
こんにちは。毎週１回は食パンを焼いています。どうもパンの耳がかたいので、今までの普通コースから焼き色の薄いコースにしたら耳もフランスパンのようにパリパリでおいしくなりました。やいてからあら熱が取れたら切って冷凍しておきます。先日忙しくて、ホームベーカリーを買って以来はじめて市販のパンを買って食べたらえーこんなにおいしくないのかと家族で驚きました。手作りには勝てませんね。★スイーツ・グルメ人気ランキングはこちら＞＞★★楽天・調理器具人気ランキング３０はこちら＞＞
2009.06.09
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抹茶チョコパンのレシピ
こんにちは。１番多く作る抹茶チョコパンおいしいし、春らしいパンです。材料１，５斤分水 ２２０ｃｃ卵 ３５ｇバター ５０ｇスキムミルク 大さじ２と半分塩 小さじ４分の３砂糖４０ｇ強力粉 ３００ｇ薄力粉 ５０ｇ抹茶 １０ｇチョコ ８０ｇドライイースト 小さじ４分の３作り方ホームベーカリーに卵 ３５ｇバター ５０ｇスキムミルク 大さじ２と半分塩 小さじ４分の３砂糖４０ｇをいれてさっとまぜる強力粉 ３００ｇ薄力粉 ５０ｇ抹茶 １０ｇをいれる。ドライイーストを水にかからないように上から降りかけるスイートパンコースで焼きます。途中具入りブザーがなったらくだいたチョコレートを入れる。抹茶の代わりにココアでもおいしいです。★スイーツ・グルメ人気ランキングはこちら＞＞★★楽天・調理器具人気ランキング３０はこちら＞＞いつもクリックありがとうございます★
2009.05.14
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夏のパンつくりの失敗
こんにちは。おいたちがきたときにチョコ入りパンを作ったら全部チョコがとけてしまい、姿が見えなくなりました。今までそういうことがなかったので原因を探したらどうも、２５度以上のときは使う水を冷水にしないといけないらしい。うちはすでに２５度をこえているので、これが原因かも。膨らみはいいんですけどね。おいしいし。最近は昼の食パンも、スイーツパンのレシピで作っています。食感が軽いので。チーズとマヨネーズをのせてトースターで焼いて食べています。★スイーツ・グルメ人気ランキングはこちら＞＞★★楽天・調理器具人気ランキング３０はこちら＞＞
2009.05.08
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抹茶入りチョコパン
こんにちは。抹茶入りチョコパン。チョコが足りなくてバナナを加えたらとても甘く美味しいです。たまたまでできたスイートパンは家族に好評でした。抹茶とバナナとチョコ、相性いいのでぜひためしてください。昨日電話で、３日からおいっこたちがとまりに着ます。戦いが始まる～～～！またパンを焼かないと・・先日きたときは、残っていたカレーをパンにつけておやつにしていたくらい、よく食べるので。ホームベーカリーがないと食べ盛りの子供たちに追いつきません。
2009.04.30
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ココアチョコパン
こんにちは。３回目のココアチョコパン。２回は人にやってしまい、味見できませんでした。けっこうおいしかったです。菓子パンに近い感じで。１ヶ月あまり、普通の食パンに菓子パンまでいれてもう２０個以上作ったのでさすがに親が「もうしばらくパンはいい・・」と(笑私は食パンだけしか食べていないので全然ＯＫなんですが。昨日ＴＶで簡単でおいしいフレンチトーストの作り方を見たので今度挑戦してみます。しかし強力粉の減りが早い・・・おいしいと噂の［チャック袋］江別製粉 国産パン用粉はるゆたかブレンド 2.5kg_を買おうかな。昨日のスマステーションの訳ありグルメ特集黄金バウムクーヘンがあまりにおいしそうで買ってしまおうかなと。母の日のプレゼントをこれにして、便乗して一緒に食べるとか（笑四国の天然素材を丸ごと閉じ込めました！150m以上の大行列！【送料コミコミ】濃厚しっとり黄金...
2009.04.26
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小豆あん入りパン
こんにちは。甘いパンをとリクエストされて作った小豆あん入りパン。生地にあんが混ぜこまれてます。甘さは出たけど、もう少し足りないみたい。ほとんどを近所の人におすそわけ。ホームベーカリーが着てからもう２０個近くパンを焼きました。お昼の食パン、親のお菓子パン、近所や親戚へのお土産など稼働率すごいです。これだけは買って正解でした。なんといっても、材料を入れたら、あとは焼きあがるまで仕事や家事をしながらほっとけばせきあがる手軽さ。もう欠かせませんね。
2009.04.21
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チョコバナナパン
こんにちは。今日は母が親戚の集まりに行くので菓子パンを頼まれました。ココア生地にチョコとバナナをたくさん入れて焼きました。このままお土産に持っていくので中を見られないけど。甘い香りが漂ってます。スイートパンコースの１，５斤強力粉に薄力粉とココアを混ぜました。具入りブザーで割ったチョコ投入。色が綺麗です。★家事が楽しくなる人気のキッチン用品★人気の調理機器ランキング★
2009.04.14
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ヨーグルト入りパン
こんにちは。一番しっとりおいしい食パンを作るためにまた新しいパンを作ってみました。今回はヨーグルト入りパンです。酸味もなく美味しいパンでした。１枚ずつ切って冷凍保存して食べます。トーストでもジャムをぬってもおいしいですよー。★スイーツ・グルメ人気ランキングはこちら＞＞★★楽天・調理器具人気ランキング３０はこちら＞＞
2009.04.08
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抹茶入りパン
こんにちは。抹茶入りパンを作ってみました。甘納豆を入れてみたけど粉砕されて跡形もなく。やはりケーキみたいには残りませんね…。チョコやレーズンみたいに、固いものがいいみたい。味はおいしいパンでした。色もきれいな緑で春らしいパン。うちではお昼にトーストして食べるノーマルな食パンと、お菓子として食べるスイートパンの２種類作ります。かなり使用頻度が高いので、ホームベーカリーは重宝しますね。そろそろ作り方もまとめないと。★楽天・調理器具人気ランキング３０はこちら＞＞★スイーツ・グルメ人気ランキングはこちら＞＞★
2009.04.06
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あんパンを作ってみた
こんにちは。生地をホームべーかりーで作ってあんパンを作ってみました。とまりに着ているめいっことホームベーカリーで作った生地を丸め中にあんを入れて発酵させオーブンでこんがり焼いて。焼き上がりはふわふわしていて、焼きたての味は最高です。私が買ったのはツインバード ホームベーカリーですが低価格でも食パンや菓子パンを作るには十分の性能です。しかも１斤から２斤まで焼けるのですぐ食べきりたいときや、まとめて焼きたいときなどサイズも選べて便利。これはお買い得でした。★楽天・調理器具人気ランキング３０はこちら＞＞
2009.04.04
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ホームベーカリー パン作り成功
こんにちは。かなりドキドキの初パン作り。ソフトパンコースで作りました。とてもふわふわで、耳までおいしいです。家族にも好評。昔手作業で作ったときの苦労を考えるとホームベーカリーはありがたいですね。ケーキを作るより簡単だし。今回は食パンだったけど、親に菓子パンが食べたいといわれ今チョコレートパンをセット。午後には出来上がります。甘いものがないとだめな親なので菓子パンが成功すると、ホームベーカリーの元はすぐとれそうです。パン包丁や北海道産強力粉１ｋｇのおまけもついてて１ヶ月待ってよかったわー。★楽天・調理器具人気ランキング３０はこちら＞＞いつもクリックありがとうございます★
2009.03.31
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