レンジdeカスタードクリーム
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★甘さ控えめレンジdeカスタード★ ～少量
いろいろな作り方があるけど私は1番簡単な材料を入れて混ぜるだけの方法で作っています。
今のところは失敗なしです♪
★注意★かなり少量です。あと甘さ控えめなので好みで砂糖を増やしてね♪
★注意★かなり少量です。あと甘さ控えめなので好みで砂糖を増やしてね♪
＜材料＞ ：卵黄 1個分 ・砂糖 大さじ1 ・牛乳 100cc
・小麦粉、コンスターチ 各大さじ2分の1(★コーンスターチがない時は小麦粉を大さじ1にしてやってみてね★)
・バター 5ｇ (なくてもいいよ)
・小麦粉、コンスターチ 各大さじ2分の1(★コーンスターチがない時は小麦粉を大さじ1にしてやってみてね★)
・バター 5ｇ (なくてもいいよ)
＜作り方＞ 1・耐熱容器に卵黄、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜて残りの粉類を入れて混ぜる。(ここでだまにならないようによく混ぜてねい♪）
2・ラップなしで電子レンジで3分加熱(好みのかたさまで）。途中2回ぐらい泡だて器でよ～くかき混ぜる。
3・バターを入れて混ぜる。(だまになって気になる時は裏ごししてね)
4・平らにしてラップをぺたっとかけて冷蔵庫で冷やす。
好みで使うときにラム酒などを少し入れてゆるくしてから使う。
カスタードクリームを使って・・・
今回は冷凍パイシートの中にばななとカスタードクリーム。
もう1つはボンヌママンのマロンクリーム、カスタードクリーム、レーズンを入れて焼いてみました。
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マロンクリーム
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コーンスターチ | パイシート |
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