染工房えむ

　この間まで何だろうって言っていた草花が判りました。

アピオス と言います。和名ホドイモと言ってfoodがフード芋に変わったとのことで、

たしか春先、蕨採りに出掛けた際、山主さんから頂いて来ました。

「茹でて食べてもお菓子を作っても美味しいよ」と。

そうですそれですよ。　

あちこちに4･5本出たのですが、何とも頼りないくねくねした蔓だったので雑草だと思って抜いて捨てました。

さあ判ったからには一杯収穫したいです。

早速大きめのプランターへ。日当たりの良い所にお引越しです。

「大きくなあれ、大きくなあれ～」って水と肥料をたっぷり育ててます。

11月ころ収穫できるそうですので、楽しみにお待ちください。

食べるだけ掘り起こして土に生けて置いていいとのこと耐寒性もあるそうです。

アピオス　オッス！ です。