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2010年07月02日

上ル下ル西入ル東入ル posted by (C)kuba_kuba

コチラのお店は、京都の 「枝魯枝魯（ぎろぎろ）」 さんの枝國栄一氏プロデュースのお店で、夜のくずし懐石は京都のお店と同じメニューが頂けると期待。
ネットでの評判も夜の懐石は問題なく評価良し。

残念ながら、土曜のランチに訪問した私達はちょっとガッカリ･･･

まず開店５分前に到着。
メニューが出ていないので「まだかな？」とお店の階段を降りると後ろからお店の方が。
「12時からですのでお外でお待ち下さい」
うん、開店前だから仕方ないけど･･･。
この炎天下でしょう？階段また上って、暑い中立って汗拭きながら待って、また階段降りなきゃならない。
「注文は12時からですが、中でお待ちになりますか」と融通利くサービスがあると好感度upするのにね。

私達の後から来た方たちも同じで、諦めて他のお店へ行かれたわ。
３０分とかだったらわかるけど、５分やそこら何とかならないものなのかしらね？

やっとオープン。
ランチメニューの中から２種類頂く。

「加茂ロースと九条葱、季節野菜のしょうが焼き　1050円」

上ル下ル西入ル東入ルのランチ posted by (C)kuba_kuba

「大文字ご膳　1280円」

上ル下ル西入ル東入ルのランチ posted by (C)kuba_kuba

店内は厨房は食材を広げ、夜の仕込みまっしぐらって雰囲気。
お店のメンバーもニコやかで感じは悪くないのだけれど、、、
なんと上記のランチがやってきたのは、入店から既に 40分経過していたのだわ。

昼のランチは時間が重要！
週末だったからノンビリしていたのかしら･･･？
でも一番乗りの私達が40分って？？？
仕込みさえできていればあっという間に出来上がるメニューに思えるんだけど。

お味はね、悪くない。
そこそこ美味しいんだけれど、、、、、

京都のお店はね、モヒカンや緑の頭のロッカーなお兄ちゃん達でビックリしたけど、
それはそれはキビキビ狭い厨房を見事に動き回り、満席の店内でもまめにお茶のお代わりをチェックしてサービス。少し手があいたら新人さんに料理の手ほどきを気持ちよく伝授。
忙しい時にはイラつきガチなものなのに優しくアドバイスしていたの。
感心したわ～～～。

それとは一転。
みかけはハイカラ風だけど、、、仕込みに必死なのか？
お客さんへのサービスに気持ちがあまり向いていないようだったわ。
お昼だけなのかもしれないけどね。
ならば中途半端にオープンしない方が好感度上がる気がするわ。

そう言えば、同じ系列の渋谷の 「山城屋庄蔵」 もお料理はまぁよしとしても、、、
サービスがガッカリだった。
同窓会に使おうかと下見に行ったんだけど、、、お昼は行かないわ。

予約入れてなかったから10分くらい前に行ったんだけど、こちらはもっと酷い！！
電話では普通のメニューは予約なくても大丈夫って聞いたんだけど、、、
12時に戻ってきますと名前を言うと、「12時では準備が間に合わないのであと30分か1時間後に来て下さい」と言われたの。
その時は「えっ？」って思ったけど、時間潰して再来訪。

でも最初が肝心よね。
段々気持ちが下がってくるの。
やっぱりここのお店も夜の仕込みで１階は大忙しの雰囲気。
２階のテーブル席で頂いたけど、、、お茶なくなっても人がいないから頼めない。
お皿を運んだ時には気づいて入れてくれるんだけど、ね。

お会計で下へ降りたときも、カウンターで板前さんが大忙し中。
声かけても下向いてた･･･。
担当のお兄さんが走ってきてお会計。

う～ん･･･って感じでしょう。

やっぱりお料理やお店の雰囲気は美しくても、サービスというか、心が無いって言うか。
それではせっかくのお料理も実力を発揮できないよね。

こちらのお店も、お客さんに心が向かないなら、お昼営業は止めた方がいいと思ったの。
電話で問い合わせた時には本当に気持ちの良い応対だったんだけどね。
当日も人は悪くなかったんだけど、、、
一緒に下見について来てくれた友人も「むっ」としていたもん。

お手軽に和食が楽しめるお店だと思うのに、、、残念だわ。
きっと夜は一生懸命もてなして下さるのでしょうけど、やっぱり印象悪いもんね。

しかしさーーー、ランチってオープンした時点でちゃんとお客さんに提供できるように下ごしらえしておくのが基本なんじゃないかなぁ～って思ったのでした。

ブログアップしようか迷ったけど、、、
結構人気のお店なので、ランチに行く時には是非「予約」して行ってくださいね。
でないと、私みたいにお料理はまぁ満足なのに、気持ちが満たされないハメになりそうだから。

夜は大丈夫そう～。
京都の「枝魯枝魯（ぎろぎろ）」とオーナーが違うようです。
お料理だけプロデュースしてるみたい。

上下西東（上ル下ル西入ル東入ル）
　東京都渋谷区神宮前３－２５－８武山ビルB1
　０３－３４０３－６９６８
　12:00～14:00/17:30～23:00
　不定休

　こちらのお店の情報は、コチラから。