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2021年02月22日
テーマ： 美味しいパン屋さん(1553)
カテゴリ： パン
高級食パンブームは続いている様です。
生食パン発祥の店と言われている「高級「生」食パン専門店 乃が美」
その「乃が美」の生食パンを手に入れました。
１斤 ４３２円
たまごは使用されていません。
最高級カナダ産１００%の小麦粉を使用。
職人さんがひとつひとつ丁寧に焼き上げているそう。
ヤフー検索大賞を３年連続受賞されているそうです。
先ずはそのまま食べてみました。
ふんわりとしていて適度な弾力があり甘みがあります。
次にトースターで軽く焼いてみました。
さっくりと軽い食感に仕上がり 甘みも感じました。
チーズトーストにしても美味しかったです。
そのままでも焼いても美味しかったのですが
そのままの方が生食パンの美味しさを存分に感じる事ができた様に思いました。
FAUCHON＊生食パン（パン・クレーム・フレ）
銀座に志かわ＊高級食パン
恵比寿・俺のBakery＆Cafe・山型食パン
セントル・ ザ・ベーカリーのイギリスパン
セントル ・ザ・ベーカリーのプルマン
セントル・ ザ・ベーカリーの角食
パンは愛用のバルミューダトースターでリベイクして頂きます。＾＾
愛用のバルミューダトースター。
焼き立ての様にパンを焼き戻せる優れもの。
その秘密はスチームにあるのです。
決してお手頃価格ではありませんが 買って後悔はしていません。
パン好きの必需品☆
もう絶対に手放せない私の相棒です。
・「バルミューダトースターがリコールになり無償交換して貰った」記事はこちら
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