亮さんの釧路B級ｸﾞﾙﾒ日記。（特に蕎麦）

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2021年08月27日

海老天ラーメン

(10)

カテゴリ：蕎麦

昨日の夕方6時頃のようす
きょうはけっこう温かかったが、高いところの雲はすっかり秋の様相だ

現在は休漁中らしい沖底船が、整備を終えて待機していた

一旦いなくなったイワシの船団も、ボチボチ今日あたりから水揚げを再開したようだし
またしばらくは港が賑やかになることだろう

これは一昨日
しばらくぶりにラーメンでもと思い、市場内の邦紀に行ってみた

確か以前に食べたことがあったと思うが、海老天ラーメンが目についたので、塩味でたのんでみる850円

かなり立派な海老天だが、蕎麦屋さんがよくやるような、衣で花を咲かせているタイプのようだ

まずは普通にスープを啜ってみた
アッサリ塩味で、なかなかウマい

自家製麺らしい麺も、とてもイイ感じだ

ところがだんだん衣がふやけてきて、細い海老本体と別れてしまった・・
これ以降は、ラーメンを食べているのか、タヌキうどんを食べているのか分からない状態に（味的にも）

悪くはないけど、やはり海老天は蕎麦やうどんの方がいいかも

けっこうメニューも豊富なようだ
今度はステーキ丼でもやってみようか

きょうはそこそこ観光客が入っているようで、ラーメンを食べている間も、勝手丼のご飯を求めてやってくる人が何人かいた

これはちょっと前
東家愛国で食べた、鳥ざる850円

ホントはこれに、イナリも頼もうかと思ったがガマン

薄緑の清楚な蕎麦が、なかなかウマい
かしわの入ったツユも、コクがあってイイ感じ　　　途中から生姜を入れると、また違った味わいがたのしめる

最後はツユに蕎麦湯を入れて、全部飲み干してしまう

これは先日の湿原ランの前
何となく久しぶりの東家睦　　　同じく鳥ざるにしてみる900円
ここの蕎麦もツユも、とてもイイ感じです

おじさんが最初の客だったようで、蕎麦湯はほぼ白湯だったが、ここでもツユをほとんど飲み干してしまう

これもはだいぶ前
はま長の夏メニュー　ゆず鬼おろしをたのんでみた　1200円
お値段もいいが、プリップリの海老天が3個に、ナスやマイタケなどの天ぷらがイイ感じ

天ぷらの下には、ユズが効いたたっぷりの鬼おろしがイイ
蒸し暑い時などには、こんな蕎麦がアリガタイ

ラーメンもいいが、やはりたまには蕎麦だ

盆過ぎからジワジワ出てきたと思ったら、とうとうまた緊急事態宣言が出てしまった・・

居酒屋やスナックのみなさんは、どうなってしまうんだろうか？

おじさん、とりあえず本日一回目の接種をやってきました
いつになったら自由に出て歩けるのだろう？

とりあえず、2回目が終わるまではガマンかな・・

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