亮さんの釧路B級ｸﾞﾙﾒ日記。（特に蕎麦）

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2022年03月18日
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佐伯からの便り

(12)
カテゴリ： 蕎麦以外
一応、春が近いことを感じさせるような、霧がかかった港の風景

おじさんの頭のなかみたいで、朝から気だるい気分・・

なにやら明日は、大荒れになるらしいが・・
たのむから大雪にならないで欲しい




これはちょっと前
泉屋のスパゲティーは、糖質的に我慢していたのだが

検査でA1Cの数値が正常値に戻ったので（薬のおかげだが・・）、たまにはガツンとやってみたい

ちなみにガンマなどはボロボロだったが・・


ホントは、いつもの泉屋風と思っていたが、サンプルがウマそうだったので、海鮮スパトマト味にしてみた1150円
鉄板が熱くて、まだバチバチ跳ねているので、注意が必要
相変わらずの山盛り状態なので、最初こぼさないように食べるのが至難の技だ

海鮮は、エビとアサリだけのようだったので、少々寂しいか
ケチャップの酸っぱさと、けっこう甘さも感じるようだ

量が多いので、さすがに全部は食べられない
次回は、懐かしい泉屋風でイってみたいかな



丸亀製麺で、アサリうどんが始まったようなので、さっそくヤッテみた　天ぷらはタケノコとチクワ全部で950円
やはりワカメと貝類は相性がいいらしく、早春の海を連想させてくれてイイ感じだ

今回は数えるのが面倒なので数えなかったが、20個近くは入っているかも



きのうウチに帰ると、なにやら大分は佐伯市から干物などが届いていた

先日の白糠産と佐伯産の物々交換？


ウマそうな豚肉も入っていた

かえって気を使わせてしまったようで、申し訳なかったかも

おじさんホントは白糠産で、例のタケノコを狙っていたのだが、今年は親方は忙しいので無理かもとのことで残念だ（冗談ですよ、気にしないでください）



さっそくアジとカマスを焼いてみた
身がシットリふんわり、品のいい塩加減でこれはウマいです

アジなんて、真面目に味の素でも振りかけたのかと思うくらいに、うま味が濃くてウマいです
これで当分は、おじさんのアル中度の進行が進むと思われる

親方貴重な品をありがとうございました

きょうサバあたりでイってみようかな





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Last updated  2022年03月18日 12時24分17秒
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Comments

一人親方杣夫 @ Re:霧の中を(06/14) New! こんにちは。 たまには鰻、いいですね～…
スローライフｍａｍａ @ Re:霧の中を(06/14) New! おはようございます 立派な鰻ですね〜 Co…
亮おじさん @ Re[1]:脂肪燃焼実験(06/10) New! CHELLES2009さんへ そちらは暑いようです…
nkucchan@ Re:霧の中を(06/14) New! ココイチのスパイスカレー、どうも、埃っ…
ペコちゃん@ Re:霧の中を(06/14) New! おじさ-ん　こんにちは～　湿度高いですね…
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