亮さんの釧路B級ｸﾞﾙﾒ日記。（特に蕎麦）

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2022年12月08日

ガッツリ系・・

(12)

カテゴリ：蕎麦以外

昨日の様子だが、解体は完全に終わったようだ・・

残骸も片付けられて、奥の方で小さなユンボが整地か何かをやっている

車両の下にあった線路だけが残っていた

いずれ線路も撤去されると思うが、跡地はどうなるのだろうか？
もしかして奥で作業をしているユンボは、レールの犬釘を抜いているのかも？

相変わらず深刻なネタ切れが続く・・

これはちょっと前
運動不足で、ズボンのベルトがキツクなってきたのに、泉屋（鳥取の）でガッツリやってしまいました

今回は、泉屋風のピリ辛にしてみる１０３０円
まだ油がバチバチ跳ねているので、注意が必要だ

これは普通盛だが、こんもりと盛り上がっているので、最初のうちはかなり気を付けてもハムやキャベツが転げ落ちてしまう・・

思ったよりピリ辛です
スパイシーな辛さというより、鷹の爪の輪切りの辛さがストレートに来るって感じか
だんだん唇が痛くなってきた

下の方は鉄板に焼かれて、カリカリと香ばしいが、かなり硬くなってしまったような
全部食べられるかと思ったが、けっきょく完食

泉屋風やミートソースは、学生時代からお世話になった味だし、やはりたまには食べてみたい味だ

これは昨日
広東で海鮮あんかけ焼きそばにしてみる　９５０円
エビやホタテ、イカなどがけっこう入っていて、量もかなり多い

香ばしい感じがしてなかなかウマいけど、少々甘く感じるかも

途中で酢を少々垂らして食べると、甘さがリセットされていい感じ

麺も、ところどころにオコゲみたいな食感があって、香ばしくてウマい
けっきょく皿にに残った餡まで、きれいに食べてしまった

・・というか、おじさん何やってんだか・・
晩酌をやめるわけにはいかないし、やはり次は激辛ダイエットか絶食しかないか・・

さっぱりコロナは収まる気配はないし・・
帰り道、赤横の様子を観察してみる