【その2】キタアカリでマッシュポティトを作るよ！

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January 30, 2009

テーマ：今夜のばんごはん(50776)

カテゴリ：グルメ・居酒屋

ランキングスタッフ （池）です。

ハンバーグとマッシュポテトを作るべく奮闘しております。
※前回の記事はコチラから

前回ハンバーグの仕込みを完了させた私。
タネは冷蔵庫に寝かしつけてお次はいよいよ「 マッシュポテト 」です。

☆マッシュポテトの材料＜3～4人分＞☆
・じゃがいも（キタアカリ）　4こ
・バター　大さじ3
・牛乳　1/2カップくらい
・塩コショウ　適量

ｌヽ　　　　　
ｌ」 ∩ ∩ 　　さあっ、ポティト作るよ！！
∥（　;｀ω´）　
⊂　　　　つ　
　人　Ｙ　
　し（＿）

ネットで調査したところ「 ポテトマッシャー 」を使わずに作る方法が出ていたので、
今回はマッシャーなしで試してみました。

洗ったじゃがいもを一つずつラップに包み、レンジでチンします。
5～7分くらい？皮つっついて柔らかく感じるくらいまで。

チンしたおじゃがを、、、

ぶっつぶします！！！
090125_料理_ポテトつぶす.JPG

ズドドド

このときラップの上からコップの底でつぶすと、マッシャーがなくても
なんとか潰せます。でもやっぱり「マッシャー」あった方がラクだと思う。

なんとか潰れたじゃがいもに、

牛乳・バターを加えて火にかけます
090125_料理_ポテトまぜる.JPG

卵黄を入れてもいいみたい。牛乳の代わりに生クリームを使うときは
すぐ食べないと硬くなってしまうらしい。

ぐるぐるなめらかになるまでかき混ぜて･･･
090125_料理_ポテトできた.JPG

できました！！

そしてご飯も炊けました！！
090125_料理_ご飯できた.JPG

サイドメニューも出来たので最後にいよいよお肉を焼きます。

ジュワーーーーッ！！！
090125_料理_肉焼く.JPG

こんがり☆

中まで火が通ったことを確認して･･･

こいつを投入します

「 ハインツちょっとだけデミグラスソース 」
70ｇが3袋入っていて、ちょこっと使いたい時にベンリ( ＾ω＾*　)

本当はデミグラスソースも作りたかったんですけどね。

マッシュポティトと目玉焼きを添えて完成！
090125_料理_完成.JPG

できました！！
090125_料理_完成全体.JPG

サラダは家にあった野菜を使って、
ゴマ油・酢・塩・たたき梅のドレッシングにのり・すりゴマを乗っけたもの。

「手を合わせていただきまーす！！」

ハンバーグは想像してたより ふんわり 出来上がってました。
マッシュポテトはやはり潰し方が甘かったらしく、ちょっと固まりが残ってましたが
なめらかな部分はおいしかった！キタアカリ最高（ *´∀｀）

次は「 モツ煮込み 」を作ろうと思います。（池）

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