のんびり　笑って　暮らそっ！

子供達が行く時間には、晴れてきたので、
送迎もなく、いつも通りに１週間が始まりました。

土曜日は、
うんち博士と言われてる、辨野義己（べんのよしみ）先生の、
「健康のヒケツは、おなかにあった！」
で、うんちのお話を聞きに行ってきました。
本も何冊か読ませてもらってるので、
興味があるお話だったし、
とても良い話が聞けて良かったです。
私には、ぴったりな内容のお話でした。


週末もいつも通りのパン焼きです。


少量イーストでリュス。
生地は、ベッタベタで大変な事になってましたが、
何とか膨らんでくれました。



断面もなかなかいい感じかな～
お味は、でした。（自画自賛ですが・・・）




こちらも、少量イーストで、
オニオンチーズ。

玉ねぎ１個をあめ色に炒めて練り込んで、
実は、ベーグルを焼く予定が・・・
生地が、またまたベッタベタになってしまって、
ベーグル成型を断念
チーズを包んで、粉チーズと黒こしょうをトッピングの、
普通のまる～いパンに焼き上げました。



これが、な・なんと
めちゃくちゃ美味しくて・・・
しっとりもっちりで、玉ねぎとチーズがバッチリ
レンチンで、少し温めると、またまた最高～
またすぐにでも、焼きたい！


今日のお弁当


ごはん（子持ち昆布・梅干し）
ささみの照り焼き
エビとはんぺんのふわふわ揚げ
卵焼き（ひじき煮入り）
ウインナー
ブロッコリー

ひじき煮、使いきりました。
今回は、下２人もしっかり食べてくれたので、
冷凍庫行きもなく、消費出来て良かったぁ～

エビとはんぺんは、今月のＥＳＳＥレシピです。
お弁当には初登場だけど、もう３・４回くらい作ったかも～
すっごく美味しくて、みんなに好評です。

今週も、お天気不安定みたいだけど、
何か楽しい事探して、乗り切ろう～