家族の記録

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2007年03月07日
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カテゴリ: つれづれ
実は、パンを自分で焼いてみたい。



ナショナル 自動 ホームベーカリー SD-BT153-W


私は、朝は「ごはん、お味噌汁、納豆、のり、お番茶」派。
でも、夫のリクエストなのでしょうがない。
確かに、朝のパンは楽。
でも、気になるのは、食品添加物。

私:「自分で焼きたい」と言ったら、

夫:「じゃぁ、手作りパン用に買ってくるその粉にだって、
何が入っているか分からないだろう。
今の時代、添加物なしですごせるわけないだろう。

お前のスキルは、パン焼きじゃないんだから、
パン焼きスキルを磨くことに時間を使う必要はない。
買って来い。」

私:「じゃぁ、安心安全なパンは高価だし、近所にないから
お取り寄せだよ。いい?」(注:我が家の金融財政大臣は夫です。)

大臣:「だめだ。今年から家のローンがもう一本始まるんだぞ。」


でも、いつか買ってやるぅ!(と言い続けて4年が経過。)

そうこういっているうちに、
実家の母は、行動力抜群。

彼女は、パンの先生(母の友人のお嬢様)を自宅にお招きし、
月一で個人レッスンを受けている。
機械を使わず、本当に粉から自分で練っている。
彼女の知り合いネットワークは凄い。

息子はいつもそのパンを持ち帰ってくるのだが、美味しい!
粉が国産のいいものらしい。しかも、先生が使っていらっしゃる
ものと同じなので、業務用ルートで安く入手しているらしい。

その先生は、土日はお休みなので、私が習うことはできないし、
手でこねるなんて、それこそ無理。生地作りは機械にお任せしようと
思っている。

今年は、営業のM村さんに価格調査を依頼中。
ついでにアイスクリーマーの調査もお願いしてあるもんねーだ。

食品添加物について↓
http://daijiten.radishbo-ya.co.jp/



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最終更新日  2007年03月07日 20時51分02秒
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