PR
2024/12
2024/11
2024/10
2024/09
2024/08
2024/11
2024/10
2024/09
2024/08
2024/07
2024/06
2024/05
2024/04
2024/03
2024/06
2024/05
2024/04
2024/03
2004/07/26
テーマ： アメリカ生活のあれこれ・・・(2043)
カテゴリ： カテゴリ未分類
地元のテレビニュースを見ていたら
キャスターがこんな事を言っていました。
「ニューヨーク州では、寿司職人が寿司を握る際に
手袋を着用しなければ、その店は営業停止処分になる
法律があります。もし、手袋を着用していない寿司職人を
見かけたら、州のHealth Department にご連絡を」
唖然～。
回したチャンネルで終わりの方だけをちょこっと
聞いただけだから、私の解釈のし間違いでありますように
と祈ってます。
だって、だって、
そんなゴム手袋はめてネタやシャリを扱っている
寿司職人が握った寿司を食べたいと思いますか？
ニューヨークではかなり本格的な寿司を食べられるお店が
多くあるそうなのですが、そこの寿司職人がゴム手袋はめてたら
私は絶対に気絶すると思います。
どうか、何かの間違いでありますように～。
しかし、毎度のことながら
衛生観念がズレている、と思うのは、私だけでしょうか？
これも、文化の違いなのよねぇ。
寿司は職人の長年培った手の感覚と経験で
その日のシャリの水加減、握る力加減が「命」なのに。
こればっかりは日本の食文化なんだから
Health Departmentさん、ほっといて欲しかったわ～。
キャスターがこんな事を言っていました。
「ニューヨーク州では、寿司職人が寿司を握る際に
手袋を着用しなければ、その店は営業停止処分になる
法律があります。もし、手袋を着用していない寿司職人を
見かけたら、州のHealth Department にご連絡を」
唖然～。
回したチャンネルで終わりの方だけをちょこっと
聞いただけだから、私の解釈のし間違いでありますように
と祈ってます。
だって、だって、
そんなゴム手袋はめてネタやシャリを扱っている
寿司職人が握った寿司を食べたいと思いますか？
ニューヨークではかなり本格的な寿司を食べられるお店が
多くあるそうなのですが、そこの寿司職人がゴム手袋はめてたら
私は絶対に気絶すると思います。
どうか、何かの間違いでありますように～。
しかし、毎度のことながら
衛生観念がズレている、と思うのは、私だけでしょうか？
これも、文化の違いなのよねぇ。
寿司は職人の長年培った手の感覚と経験で
その日のシャリの水加減、握る力加減が「命」なのに。
こればっかりは日本の食文化なんだから
Health Departmentさん、ほっといて欲しかったわ～。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2004/07/29 07:45:46 PM
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
