2008/07/21
カテゴリ： 料理
沖縄ではあまり生卵を食べる習慣がない。
これを読んでいる沖縄県民の方は「食べてるさ～」というと思います。
たしかに食べない訳ではないのですが、
「魚」同様県外に比べると、食べる頻度が非常に少ない。
僕のまわりでは
まず、生玉子がけご飯は朝食の定番だが年に１～２回程度。
インスタントラーメンや味噌汁にも玉子を落とすことは少ない。
うどんもそうだし、第一、沖縄そばに生玉子はまず落としていない。
牛丼にも玉子を落とす人の割合は非常に少ない。
しかし、玉子を食べないわけではない、
焼き玉子、とき玉子は日常茶飯事なのである。
そういえば、ゆで玉子も今一つ食べないなぁ･･･。
チョット気になった沖縄の食文化。
それでは今日はこのへんで。
これを読んでいる沖縄県民の方は「食べてるさ～」というと思います。
たしかに食べない訳ではないのですが、
「魚」同様県外に比べると、食べる頻度が非常に少ない。
僕のまわりでは
まず、生玉子がけご飯は朝食の定番だが年に１～２回程度。
インスタントラーメンや味噌汁にも玉子を落とすことは少ない。
うどんもそうだし、第一、沖縄そばに生玉子はまず落としていない。
牛丼にも玉子を落とす人の割合は非常に少ない。
しかし、玉子を食べないわけではない、
焼き玉子、とき玉子は日常茶飯事なのである。
そういえば、ゆで玉子も今一つ食べないなぁ･･･。
チョット気になった沖縄の食文化。
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Last updated
2008/07/21 09:14:00 AM
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