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食べ歩いている” 鉄道のターミナル系立ち食いそば屋 ” を求めてやってきたのは信越本線の終着駅・横川駅。おおぉぉ、今日はイベント列車のSLが走る日だぁ 興味ないけどwww駅に『峠の釜めし』の【おぎのや】さんがあって、立ち食いそば屋になっていて改札内から食べられる。メインは改札外でこちらにはテーブル席がある。【おぎのや 横川駅売店】 群馬県安中市松井田町横川398 ホームページ、紹介ブログ軽井沢駅にも出店しており、どちらも日本最古の駅そば店の候補のひとつとされている。『 食べテツの女 』で初めて知ったが、こちらのお嬢さんは元タカラジェンヌの涼城まりなさんとのこと(09年2月に退団)。お品書き。以前はこちらでも『峠の釜めし』を販売してたと思ってたけどやめちゃったかな?本店はすぐ近くだから問題ないけど。ほかに餅とかも売っている。いただいたのは『天ぷらそば』\420。茹でたてにしては早かった感じもするから見込み茹で置きだったかな?やさしい味わいでほっとする。う~ん、なんか旅情を感じていい感じ♪ ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2010年10月15日【関連ブログ】◆2011年9月13日: おぎのや@軽井沢駅で『玉子そば』※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。※ 『ターミナル系』そば処のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『読売旅行2019年7月号』の第2特集「ホームに名店あり 駅麺の実力」で紹介されている。
2014.04.06
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不健康な食べ歩きしている私だが、久しぶりに健康的な”ダッタンそば”を食べてみよう♪【ダッタンそば寿庵】 栃木県矢板市乙畑1746-19 紹介ページ、ぐるなび、紹介ブログ韃靼(ダッタン)そばは、ルチン(毛細血管強化作用を持ち、血圧低下に関係する機能性成分)含有量が普通のそばの約100倍で健康的だとされる。しかし、ニガソバと言われるように独特の苦味があって、家で初めて乾麺を茹でて食べた時は、あまりよくない印象だった。が、こちらの店でミニコースとダッタンガレットコースを食べてびっくり! こんなにおいしいとはこちらの店は『東京五つ星の蕎麦』の「全国蕎麦の名店217軒」に選ばれ、「韃靼蕎麦の草分け。二八で打つ麺はほのかな苦味が特徴。そば尽くしのコースも好評。」と紹介されている。また、2009年6月に「片岡鶴太郎の”にっぽん蕎麦紀行”」という番組で取り上げられ、その時の写真が店に飾られている。店内には、ダッタン茶やタンポポコーヒーなども販売されており、宇都宮市の陶芸家の器も展示されている。現在は『ダッタンガレットコース』はやっていないので、『薬膳ダッタンミニコース』をいただくことにした。もちろん、ほかに普通のお品書きもある。北海道産の普通のそば粉を使用したそばとダッタンそばの2種を提供。『サラダそば』なんか珍しいが、ほかに『鴨汁そば』や『海老天そば』などなど。入店して席に着くとダッタンそば茶が供される。ミニコースの最初に登場するのが、サラダそばと鴨汁そばがき。ダッタンそばと野菜とドレッシングがうまくマッチしている。そばは苦みはほとんど感じなくて美味しい。鴨汁に小さなそばがきが入っていて、苦味というよりもえぐみが少し感じられ、これは好みが分かれそう。鴨汁は美味しい。そして、天ぷら。海老、杏、ダッタンそばがき。塩、抹茶、カレー粉でいただく。どれも美味しい。そして、おろしそば。さっぱりすっきりでペロリといただける。おかわりはすべき。7品に入っているから。同じダッタンそばでいただいたが、食べ比べで普通のそばにすればよかったな。最後にタンポポコーヒーとそば饅頭。タンポポコーヒーは、たんぽぽの根を炒ったものに、黒豆とかいろいろなものをブレンドしたものでコーヒー風味。美味しくて満足♪ ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2010年3月30日 『ダッタンガレットコース』1回目:2009年9月02日 『薬膳ダッタンそばミニコース』※ 栃木県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。【関連ブログ:ダッタンそば】■2010年9月20日: たつみ@スパイス池袋東武で『ダッタン胡麻だれせいろ』■2013年1月13日: つけ蕎麦たったん@渋谷で『鶏つけそば』 北海道産ダッタンそば粉を使い食べやすくコシのある麺に仕上げました! 【送料無料 手数料無料】DK-15f-20 手延ダッタン蕎麦(20束入り)タンポポコーヒードリップ 150g にほんブログ村 ←
2014.03.11
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食べ歩いている”ターミナル系立ち食いそば屋”の店でカテゴリー変更!?左奥の方に「JRバス関東」の看板が見える。以前はそこら辺は車庫になっていたんだけど。【烏山駅前そば店】 栃木県那須烏山市南2-4-6 紹介ブログ1、紹介ブログ2組織的には烏山支店→宇都宮支店烏山営業所→烏山車庫とどんどん降格されてきたが、2011年3月末でとうとうJRバス常野線(烏山~馬頭)が廃止され、JRバスは来なくなったとのこと。私が食べ歩いている”バスターミナルの立ち食いそば屋”ではなくなったのねこちらはとても珍しいJRバス関東の直営店。以前は館山にもあったが今はないのでここだけかな?看板に【山あげそば】の字が見えて、前回はこれを店名として扱ったが、今回、店内に【烏山駅前そば店】の表示が見えたので、それを採用する。なお、那須烏山商工会ホームページでの店名は、【JRバス関東(株)】と出てくる。ちなみに「山あげ」とは、烏山で450年も前から続く野外歌舞伎とのこと。毎年7月の終わりに「山あげ祭」として行われ、近くに、この「山あげ」を手軽に体験することが出来る「山あげ会館」もある。入口の券売機で食券を買う。特に変わったものもないが、『肉そば・うどん』が一押しみたいなのでそれにするか。入口付近がテーブル席。奥が厨房と立ち食いカウンター。おばちゃんひとりで切り盛り。そうそう、テレビ東京の番組に登場して私も見てたのよw そして、ここに【烏山駅前そば店】の表記いただいたのは『肉そば』\390。太さが不揃いの乱切り茹で麺。なかなか美味しい。肉もつゆもマッチして美味しい。いけるねぇ~ごちそうさまでした~店名が示すようにJR烏山駅前なので”ターミナル系立ち食いそば屋”であることには変わらない。【訪問履歴】1回目:2009年9月2日 『きつねそば』※ 『ターミナル系』そば処のまとめページはこちら。※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★経営母体変更!? 2016年10月現在、経営母体が JRバス関東 → 那須烏山市観光協会 に変わったみたい。http://pinz.blog.so-net.ne.jp/2016-11-09 (2016.11.09 06:39:14)☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2022年7月1日追記: 紹介ツイート☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2022年7月3日追記: 紹介ブログ ” 山あげそば 那須烏山市 【八溝蕎麦】 ”・2022年1月から麺を「八溝蕎麦」に変えたとのこと。・店名を【山あげそば】としているが、店内の掲示物には【烏山そば店】【烏山駅前そば店】と 表記※ 2022年9月30日閉店
2014.03.11
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クリスマス・プレゼント、何にしようかな? ちょっとデパートでも行ってみるか、と伺ったのは群馬県に店舗を展開する地場百貨店【スズラン】の高崎店。ホントかよw地下に降りていくとそこにあるのは私が食べ歩いている「のれん異端児系立ち食いそば屋」だ【すかや本店】 群馬県高崎市宮元町13-1 スズラン高崎店B1F 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3、紹介ブログ4昭和43年に開業し、暖簾分けの店を20店近く持つおそば屋さんで、弟子の方々は本店で10年以上の修業を行わないと暖簾分けを許されないんだとか。肝心の本店が驚く営業形態の立ち食いそば店こういうのは他に知らないなぁ立ち食いカウンターの他に6人卓x2。口頭注文の代金引き替え。水、食器の上げ下げセルフ。薬味やつゆはカウンターにある。いただいたのは『大もり』。この前いただいた時に気に入った。そばが美味しいし、量もすごい。立ち食いそば屋で『もりそば』をいただくと質の悪さから難儀することが多いから避けるんだけど、ここのは美味しいからするするっと最後まで楽しくいただけるごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年7月1日 『大もり』※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。※ のれん異端児系立ち食いそば屋のまとめサイトはこちら。※ 2024年1月31日閉店
2013.12.17
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「玄そば最高峰」との呼び声高きブランド蕎麦 「常陸秋そば」 が食べられる立ち食いそばコーナー (「常陸秋そば」紹介ページ)☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★行ったのは「結城紬」で有名な着物の町・茨城県結城市。なんか、町中に着物を着た人たちが歩いているちょうど この日はイベントがあったから。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR結城駅の南側少し行ったところにJAの農産物直売所があって多くの人が買い物に来ている。入口のところに「そばコーナー」があって、なんと「常陸秋そば」が立ち食いそば価格でいただけるのテーブルもあるから座って食べられる。【JA北つくばファーマーズマーケット きらいち結城店 そばコーナー】 茨城県結城市新福寺4-13-5 ホームページ、紹介ブログJA北つくばファーマーズマーケットきらいち筑西店(茨城県筑西市西方838-1)にも同様の「そばコーナー」がある(未訪)。見てよ、安い値段で地元産常陸秋そばのそばが食べられるの。いただいたのは『天ぷらそば』\350。冷凍麺だと思うが、そばがやはり美味しいのよ、これつゆもまあまあ、ほろりと崩れる天ぷらも悪くなく、なかなか満足のいく1杯私は買わなかったけど、そば打ちの人なら常陸秋そばのそば粉もお土産でどうぞ♪ごちそうさまでした~※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。
2013.11.17
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餃子の町・宇都宮。「青春18きっぷ」を使って郡山に向かう途中、乗り継ぎの時間がある。市街地までは行く余裕がないが、駅そば食ってこう~【野州そば 宇都宮4号店】 栃木県宇都宮市川向町1-23 JR宇都宮駅7・8番線ホーム ホームページ、紹介ページJR東日本の系列の日本レストランエンタプライズ(NRE)の経営。私の定義付けだと、これは 「ツイン系ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、しかも、平行するホームの同じ位置に同じ業者の店が並んで1枚の写真に収められるので 「一卵性双生児型ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、結構珍しいほうだろう(書くのも馬鹿馬鹿しいけど)今のメニューにはないが、かつては『餃子そば』があったとのこといただいたのは『コロッケそば』\360。わりとぼそっとした麺。冷めたコロッケを温かいつゆに浸す。冬だともっと美味しく感じるかな?軽くお腹を満たせた。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年4月7日 『天ぷらそば』 ※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年3月8日追記。下りホームの【野州そば宇都宮4号店】は営業していることを確認。飲食はせず。上りホームの店はなくなっていた。NRE共通のメニュー。最新のタッチパネル方式の券売機。営業承認期限は来年3月末か... ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2022年4月6日(水)撮影。飲食せず。
2013.09.08
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「青春18きっぷ」の未使用分がある。9月10日までに使い切らなくっちゃ。ということで、行ったのは水戸。 水戸黄門さまが出迎えてくれる。目当ては5年ぶりに【黄門そば】さんで茨城県の郷土そばの『つけけんちんそば』をいただくことだったんだけど、なんと臨時休業 ○| ̄|_これまで気付かなかったが、国道50号線沿いの【黄門そば】さんの近くで、1本離れた狭い通り沿いに老舗の大衆そば屋さんが見えた。入ってみよう♪【吾妻庵】 茨城県水戸市南町1-3-40 紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ブログ創業が昭和2年の老舗の大衆店。広い店内には近所の客が多いような感じ。若いファミリー・カップル客もわりといる。珍しいのが店に入って厨房前にある帳場。ここで注文・支払いして札が渡される。お品書き。水戸のそば屋なら『けんちんそば』『つけけんちんそば』ってどこにでもあるのかと思っていたら、そうじゃないんだ。この店以外に数軒のおそば屋さんのメニューを店外から見たけどなかったね。で、注文したのが『天ぷらそば』\820。ちょっと変わっているの普通、『天ぷらそば』っていうと、海老天かかき揚げなんだろうけど、ここはイカ天。機械打ちだろうけどなかなか美味しいそばとつゆ。1cm角くらいに刻まれたイカの天ぷらもサクって揚がって美味しいのごちそうさまでした~※ 茨城県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村←
2013.09.07
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水戸に来ているのなら、水戸駅の立ち食いそば屋で『納豆そば』でも食べようかな?他に立ち食いそば屋ってあるのかしら?と、事前学習はしていなかったのだが駅の周りを歩くとすぐに見つかった。【めんや 山翠(さんすい)】 茨城県水戸市宮町1-2-4 ホームページ水戸駅北口出てすぐ、丸井水戸店が核店舗のショッピングモール・マイムの1階の外側端にある。【おにぎり 山翠】の展開する1店舗だが、立ち食いそばもやっているのはここだけ。ホームページでは【めんや 山翠】となっているが、領収書での店名は【山翠 水戸駅マイム店】。店内は狭くて4人が限度。立ち食い。外にテラス席あり。券売機で食券を買う。おばちゃんひとりのまかない。正面厨房上にお品書きがあるが、狭いので券売機のメニューで決める感じ。いただいたのは『冷しぶっかけそば』\280円に納豆\100円トッピング。そばを結構湯がいて、テボで湯きりをして丼に入れているけど冷凍麺かな?コシがあるというか、やや硬め。納豆はおばちゃんがかき混ぜて乗せてくれているのだが、このそばと冷たいつゆとはあまりマッチしてない感じ。まだ、前食が消化仕切れてなくて空腹でもないので、本来の美味しさはよくわからん。ごちそうさまでした~※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。※ 茨城県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 『納豆そば』飲食のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年3月4日追記: 営業していることを確認。入店せず。※ 2018年閉店
2013.09.07
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【特集:郷土料理のそば】の第13回目で栃木県鹿沼市の『ニラそば』を取り上げたが、今回は、そのPart2ということでこちらの店へ。【佐野屋そば店】 栃木県鹿沼市天神町1855 ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ栃木県鹿沼市の『ニラそば』について、以前書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★3年前に日本テレビ系の「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたとか。湯がいたニラをそばに混ぜて食べるニラそばは農家などで昔から普通に食べられていたという。栃木県は、農家では冠婚葬祭のときなどに自家製のそばをふるまう習慣があるなど、関東随一のそばどころだそうで、さらにニラ生産量が全国2位で、鹿沼は中でも最大の産地とのこと。「鹿沼そば振興会」が、鹿沼産の玄そばを使用した『鹿沼そば』をブランド化し、ニラそばも地域振興の目玉のひとつにしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭に「鹿沼そば」と「にらそば」の幟が出ているし、にらそばのPOPもある。こちらは1909(明治42)年創業だそうで、見た目は町の大衆そば屋さん。出前用バイクも見える。店内もテレビ放映、コミック類たくさん等、大衆路線。ところが、お品書きや壁の短冊とかを見るとビックリ。目当ての『にらそば』(赤枠)のほかに、青枠の部分をご覧いただくと、同じく郷土料理の『ちたけそば』もあるし、鹿沼産・会津産・飯沼産のそばの『味くらべ』、前述の『鹿沼そば』や『十割そば』もある温そばだと『にら玉そば』なんて珍しいね。少し待って『にらそば』\600。うわぁ~、このしゃっきり感が素晴らしい。そばそのものも美味しいんだけど、ニラと一緒に口に含むと食感と風味が楽しめてとてもいい。おいしくいただいた。ごちそうさまでした~【関連ブログ:にらそば】■2010年9月14日: みっちゃん蕎麦@新鹿沼で『ニラそば』※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ 栃木県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
2013.08.22
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水戸駅では水戸名物の納豆を入れた『納豆そば』が食べられる。隣の勝田駅では...【勝田そば】 茨城県ひたちなか市勝田中央1-1 勝田駅上り2番線ホームいわき方 ホームページ、紹介ブログ1 、紹介ブログ2、紹介ブログ3勝田駅上り2番線ホームいわき方にあり、改札外からも食べられるようになっているが、店内が壁で仕切られていて互いに様子はうかがえない。JR東日本リテールネット(旧・東日本キヨスク株式会社)の経営。【KIOSK】が店名だと思われがちだが、そちらのホームページだと、店名は【勝田そば】と出てくる。おぉ、こちらにも『納豆そば』がある。せっかくだから、いただこう♪※ 後で上記紹介ブログ1 を見つけて読んでみると、 > こちらの納豆は市販の新潟産のものなので名物でも何でもありません。だとさwwwww入店し、Suica対応していない券売機で食券を買って渡す。おばちゃんひとりのまかない。その『納豆そば』\420。温冷同じ値段だが、注文時に言わないと温そば。麺箱は見えず、容器に移された茹で麺、ちゃっちゃ。まあまあ。刻み海苔が納豆にもあっていて全体的に期待値以上に良し。ごちそうさまでした~帰りがけに水戸駅で電車が数分間停車。駅ホームの【水戸上りそば】の外装が少し変わっていた。※ 『納豆そば』飲食のまとめページはこちら。※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。【JR東日本リテールネットの駅そば:27軒】 ○が訪問店●品川22号そば 品川駅山手線ホーム大崎寄り●品川23号そば 品川駅京浜東北線ホーム横浜寄り●品川24号そば 品川駅京浜東北線ホーム中央寄り●品川26号そば 品川駅総武横須賀線ホーム東京寄り○北千住上りそば 北千住駅上りホーム階段下 『桜えび天そば』(2013年5月4日) ○北千住下りそば 北千住駅下りホーム中央付近 『紅しょうが天そば』(2013年3月31日) ○亀有そば 亀有駅北口改札外 『ゲソ天そば』(2012年5月26日)○金町そば 金町駅ホーム階段付近 『紅しょうが天そば』(2012年10月30日)○東神奈川そば店(日栄軒) 東神奈川駅北行ホーム階段下大船寄り 『穴子天そば』(2012年7月24日) ○水戸上りそば 水戸駅上り5・6番線ホームいわき方 『けんちんそば』(2011年11月23日) ○水戸下りそば 水戸駅下り3・4番線ホームいわき方 『納豆カレーそば』(2010年7月17日) ○勝田そば 勝田駅上り2番線ホームいわき方●本庄そば 本庄駅上りホーム上野方●前橋そば 前橋駅改札外●篠ノ井そば店 篠ノ井駅改札外●黒姫そば店 黒姫駅待合室内○塩尻そば店(桔梗) 塩尻駅待合室内 『きのこそば』(2013年1月6日) ●信濃大町そば店 信濃大町駅待合室内●松本1ホームそば 松本駅1番線ホーム●茅野そば店 茅野駅待合室内○小山3号そば 小山駅両毛線ホ-ム 『天ぷらそば』(2010年7月17日) ●小山8号そば 小山駅水戸線ホ-ム●小山10号そば 小山駅上りホ-ム●栃木そば 栃木駅北口1階●古川そば 古川駅構内2階改札外○福島そば 福島駅新幹線改札内 『ラジウムそば+魚天』(2011年9月10日) ●宮古そば 宮古駅玄関脇外※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。
2013.07.20
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「とちぎ秋まつり」に行ってきた。豪華絢爛人形山車9台、獅子頭、お囃子ぶっつけ。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★露店でおそばもやってたよ。いただいたのはこちらの露店。【(株)佐山】 栃木市倭町11-6本業は建築・土木資材や金庭・調理金物ギフトの販売、鉄筋工事・屋根工事・金属・板金工事の請負。駐車場で社員のみなさん元気よく営業中♪いただいたのは『天ぷらそば』\400。お祭りだもの。野暮なことは言いませんよ。リゾート系のそば処と言えるかな? ごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こんなもんも食べてみた※ お祭り・イベント会場などで食べたそばのまとめページはこちら。※ 「リゾート系そば処」のまとめサイトはこちら。※ 栃木県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
2012.11.11
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「とちぎ秋まつり」のついでに寄ったのがこちら。評判のいい手打ちそばの店【石挽蕎麦くろみや】 栃木県栃木市旭町26-9 紹介記事、紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ブログおよそ3年2ヶ月ぶり。私は持っていないが『読者が選んだ栃木のそば75』に載っている人気店。前回は栃木の郷土そばの『ちたけそば』をいただいた。今日はやってないのね。でも、ここのおすすめの『鴨汁そば』も食べてみたいと思っていたんだ。人気店だから店内はすぐ満席。卓上のメニューにないが、壁の短冊メニューもいろいろある。『そば豆腐』の評判がいいのを後で知ったけど、食べて見たかったな。いただいたのは看板メニューのひとつで生の本鴨を使った『鴨汁そば』\1,050。「金砂郷産の玄そばを、毎朝石臼で自家製粉しております。手打ちで打ったそばは、のどごしの良さとコシの強さがあります。挽きたて、打ちたて、茹でたての“三たて”に日々こだわって」いて、外ニ(そば粉10に対して小麦粉2)で打っているそうだ。穀物の風味いっぱいでなかなかおいしい。鴨汁はそのまま飲めるくらいの薄味でちょっと好みと違うけど。鴨肉、美味しいのよね~ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2009年9月21日 『ちたけ汁そば』※ 栃木県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
2012.11.11
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草津よいとこ 一度はおいで~ ア ドッコイショ♪お湯の中にも コーリャ 花が咲くヨ~ チョイナ チョイナ♪温泉を楽しんだ後、食べ歩いている”ターミナル系そば処 ”を求めてやってきたのが草津温泉バスターミナル。1階に2軒の飲食店がある。【おかめ支店】を訪れてみた。【おかめ支店】 群馬県吾妻郡草津町草津28 草津温泉バスターミナル1F 紹介ページまあ、そば屋じゃなくて食堂だねぇ~キャンペーン・サービス品がそば・うどんになっているから、そばも意外といけるかも繁忙期には店内にぎっしりお客さんが埋まるんだろう。お品書き(一部)。結構、そば・うどんのメニューあり。さて、そばをいただこう。ネットでちらっと見た情報だと舞茸がいいらしい。で、いただいたのは『舞茸天ざるそば』\1,100→\932。何の変哲もない機械打ちのそばかと思っていたら結構美味しいの。天ぷらも見た目綺麗でサクサク感があっていける。ごちそうさまでした~高崎の業者に特注で「おかめ」の達磨を作ってもらってるんだって※ 『ターミナル系』そば処のまとめサイトはこちら。※ 群馬県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 草津温泉 草津味うどん 半生熟成麺 草津温泉 湯けむりたまご たまご型ケーキ
2012.09.11
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高崎駅の立ち食いそば。【高崎駅 第5売店】 群馬県高崎市栄町1-25 JR高崎駅 第2ホ-ム ホームページ『だるま弁当』で有名な駅弁屋の【たかべん】の字が見えるが、ホームページには見当たらず、【日本レストランエンタプライズ(NRE)】のホームページに載っている。そこで見つかる店名が【第5売店】なんだけど、味気ないなぁ2・4番線ホーム上。3番線が抜けているのは2・4番線の先っちょが3番線八高線になっているため。お品書き。茹で麺ちゃっちゃ、揚げ置き天ぷらの早い・安い駅そばそのもの。いただいたのは『たぬきそば』\320。普通に手っ取り早くいただいた。文句なし。ごちそうさまでした~【関連ブログ:高崎駅の駅そば】◆2011年3月27日:たかべん高崎駅西口店@JR高崎駅1番線ホーム跡で『わさび菜温玉そば』■2011年1月03日:八起家@JR高崎駅改札内で『キノコと大判キツネそば』 ※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2018年3月追記 現在は、NREのホームページに記載されておらず、関連会社 (NREと高崎弁当の合弁会社)の【NRE高崎サービス】の運営になっている☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2013年1月21日、『ラーメン』\380をいただいた。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年12月11日(金)撮影のみ。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年4月17日(月)撮影のみ。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★※ 2023年10月8日閉店 閉店のお知らせ
2012.09.11
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iias TSUKUBA(イーアスつくば)は、茨城県つくば市研究学園にある郊外型の複合型ショッピングセンター。3階フードコートにある十割蕎麦の店。【常陸の郷】 茨城県つくば市研究学園C50街区1 イーアスつくば3F フードコート内 公式ページ、クチコミ(食べログ)フードコートにしては値段高めね。『かけそば』\380でトッピング\100~\150という選択肢もある。いただいたのは『冷やしたぬきそば』\580。温冷同じ値段だが高いのね。揚げ玉フリーなので追加。押し出し製麺の十割そばだから、盛岡冷麺みたいなコシがあり、そばの味わいもあってまずまずの出来。ごちそうさまでした~隣にたこ焼き屋があるから、たこ焼きトッピングで『たこ焼きそば』も試せそう※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。※ 2018年7月、閉店を確認
2012.08.29
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食べ歩いている「 チェーン店異端児系立ち食いそば屋 」を求めてやってきたのは、つくばエクスプレスと関東鉄道常総線が接続する守谷駅。つくばエクスプレス守谷駅の改札を出るとすぐフードコートがある。こちらに何故かJR系の日本レストランエンタプライズ(NRE)の【大江戸そば】がある。【大江戸そば 守谷店】 茨城県守谷市中央3-2 TX守谷駅構内 ホームページ【大江戸そば】は現在、下記の15店舗。ほとんどがJR駅構内なのだが、青字の店はJRではなく、私が定義するところの「 チェーン店異端児系立ち食いそば屋 」 なのだ ■赤羽3・4番ホーム店 ■浅草橋店 ■市ヶ谷店 ■荻窪店 ■錦糸町西店 ■錦糸町東店 ■小岩店 ■新小岩店 ■成田空港(第1旅客ターミナル:出国審査後エリア) ■西日暮里店 ■日暮里11・12号店 ■羽田空港国際線ビル店(東京モノレール) ■浜松町店 ■守谷店(TX) ■八潮店(TX)ここはもともとは同じNRE経営の【あじさい茶屋】だったそうだ。POPを見ると、おぉ、食べ歩いている『トマトそば』の『 トマトスープ 五色の彩りそば 』があるじゃんいただくことにしよう、その『トマトスープ 五色の彩りそば』\460。番号札をもらってしばし待つ。ここ、生麺なのね。生麺のほうが美味しく感じることが多いんだけど、NREに関しては私は茹で麺のほうがいいな。彩りはまずまずだが、味はパンチが欠けている感じがしないでもない。ごちそうさまでした~※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。 ※ チェーン店・FC店異端児系そば処のまとめサイトはこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめサイトはこちら。※ 『トマトそば』のまとめサイトはこちら。※ 2018年3月、閉店を確認
2012.08.29
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茨城県の下館と栃木県の茂木(もてぎ)の41.9キロメートル、17駅を結ぶ真岡鐵道(もおかてつどう)は、日本でも数少ないSLが走る路線。一年を通じてSLの汽笛が鳴り響く。SLが走るのは毎週土曜・日曜・祝日で、夏休み期間は金曜も運行。1日1往復する。私は鉄分が濃いわけでもないので平日に乗ったんだけどね。そして下車した真岡駅は、外から見るとSLの形をしたユニークな駅舎で、関東の駅百選にも選ばれているそうだ。目当てはこれ♪ 構内の改札外に立ち食いそば屋があるの【カウベル】 栃木県真岡市台町2474-1 真岡駅構内 紹介ページ、紹介ブログ去年の10月11日に東口待合室内に立ち食いそば店【カウベル】が開業した。開業のいきさつが記事になっているね。真岡鐵道では、益子駅の隣にある観光案内所の建物の中に売店とそば屋があり、終点の「茂木」駅の駅舎内にも駅そば屋があるようだ。メニュー。開業当時は1日10食限定の『仏生寺そば』\500というのがあったようだが、今は見当たらない。仏生寺そばの仏生寺とは、真岡市南東部にあり、日光を開山した勝道上人の誕生の地だそうで、その地域のそば粉を使っていたそうだ。いただいたのは『天玉そば』\400。もっちり感を感じるそばはまずまずの美味しさ。少し酸味を感じるつゆは少し変わっていて東京では味わったことがないような気もする。こういうローカル線の駅に立ち食いそば屋があって、そこで食べられることに幸せを感じる。わかるかな~? ごちそうさまでした~※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。※ 2023年1月、閉店を確認
2012.07.24
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桐生駅の南側のマンションに立ち食いそば屋の【駅南そば】(群馬県桐生市巴町2-2-1駅南ハイツ1F)があるんだけど、朝はやっていないのねorzじゃぁ、駅そばをいただこうJR両毛線とわたらせ渓谷鐵道が走る桐生駅の立ち食いそば屋。一旦は改札を出るが、駅構内に立ち食いそば屋がある。こちらは駅構内。駅を出て外側からも食べることができる両面対応の店。【桐生駅そば】 群馬県桐生市末広町11-1 桐生駅構内 紹介ブログ1、紹介ブログ2(有)桐生駅そばという会社の経営。駅の外側から入店。おばちゃんひとりで切り盛り。いただいたのは『たぬきそば』\330。前回は『冷したぬきそば』だったが、その時の感想を再掲:「やわぶよの茹で麺。さらさら業務用揚げ玉。まあ、駅そばはこんなもの、と思わせる味。」ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年9月18日 『冷やしたぬきそば』 ※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。桐生駅傍(そば)の【桐生駅そば】なんだね。※ 『○○そばの○○そば』のまとめページはこちら。
2012.06.29
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公共施設の中にある【一茶庵】市役所をはじめ、桐生の公共施設が集中する一角にそびえる北欧風のモダン建造物の【桐生地場産業振興センター】。この2階に喫茶店と【一茶庵】が入っている。【一茶庵 桐生店】 群馬県桐生市織姫町2-5 桐生地場産業振興センター2F ぐるなび、紹介ブログこちらは【一茶庵】創始者・片倉康雄氏の次女夫婦の系譜。テーブル席とカウンター席で50席ほどある。隣の喫茶店もこちらの店員が対応していた。お品書き。ランチタイム限定メニューなんてのもあるんだね。いただいたのは『三色天もり』\1,700。クーポン利用可。分解すると干からびちゃうので上から順々にいただく。まずは、茶そば。茶の風味が強い。けしきり。ここのけしきりは、結構もっちり感があるんだね。田舎。わりと上品な田舎だ(笑)どれも【一茶庵】ならではの味。首都圏では【一茶庵】系の店がいくつもあるからいつでも味わえるが、地方住民でも地元でその味を楽しめるのがいいのだろうね。ごちそうさまでした~【関連ブログ:一茶庵】◆2011年04月17日: 足利 一茶庵本店で『五色そば』◆2011年03月20日: 横浜元町 一茶庵で『つけ鴨せいろそば』◆2010年07月28日: 九段 一茶庵で『冷製トマト アメリケーヌ蕎麦』◆2010年12月09日: 市川 一茶庵@本八幡で『二色そば』他◆2010年03月18日: 禅味 一茶庵@南浦和で『禅味御膳』他◆2011年09月06日: 一茶庵@行田で『鴨せいろ』◆2008年04月09日: 一茶庵@鎌倉で『三色そば』◆2009年10月22日: 鎌倉一茶庵丸山@丸ビルで『三色そば』◆2010年03月26日: きむらや 一茶庵@勝浦で『三色』他※ 群馬県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 2013年3月閉店
2012.06.29
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【並木藪蕎麦】に暖簾分けの店があるとは知らなかったよ「藪蕎麦御三家」のひとつの浅草の【並木藪蕎麦】の故・堀田平七郎氏から30年ほど前に暖簾分けを許され、「堀江」の名前もいただけた店。【並木藪蕎麦 堀江店】 栃木県足利市梁田町535 HP、栃ナビ、紹介記事1、紹介記事2「北海道産のそば粉を使用し、すべてのメニューがつなぎを使わない十割そば。もり汁は本鰹の焼節を使ってとる江戸前の辛汁にこだわり、かけ汁は鯖節からだしをとり甘汁に仕上げている。十割そばならではの、歯ごたえと香りが特徴だ。」 なんだそうだ。 看板と暖簾。伝統を引き継ぐ。変なことはできないから、ある意味、プレッシャーもあるかも!?店内は普通の町のおそば屋さん風情。テーブル席とこあがり。本店もまあ、そうだけど。お品書き。手打ちの十割が\500~ってすごいね。やはり、地域に根ざして地域の需要に答えるのか、セットものもある。最初、『もりそば』を注文したんだけど、壁にある『大根そば』\750を見つけて変更。『大根そば』は、栃木県佐野市の郷土料理のそばで、【特集:郷土料理のそば】の第16回目で取り上げている。この店は佐野市ではなく、足利市にあるんだけど、いいや、【特集:郷土料理のそば】の第16回目Part2として取り扱おう。佐野の『大根そば』は、千切り大根を (1)ゆでてそばに交ぜる (2)ゆでてそばに載せる (3)生のまま載せるの3種類があるそうだが、こちらの店では (3)生のまま載せるんだね。本店を紹介するこちらのブログでは、後半部分でこちらの店のそばを絶賛してるんだけど、そばだけでなく、大根との調和がよくておいしくいただけた。ごちそうさまでした~【関連ブログ:本店】◆2012年5月16日: 並木藪蕎麦@浅草で『おかめそば』他【関連ブログ:大根そば】■2011年1月03日: 栗田そば店@佐野で『大根そば』※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧サイトはこちら。※ 栃木県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村
2012.06.29
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なまずの天ぷらって食べたことある? ほれっ、この店の暖簾を見てよ!江戸川と中川が流れる埼玉県吉川市では「なまず料理」が家庭の味、また郷土料理として代々親しまれてきているのが有名なようだが、今日伺ったのは栃木県の渡良瀬遊水地近くにある「なまず天ぷら」の店。私自身は、なまず料理はもしかしたら過去に食べたことがあるかも知れないが、全然記憶にない。1年ほど前にこの店のことを知り、手打ちそばもやってるというので自分にとって宿題店にしていたが、「青春18きっぷ」を利用して訪れてみることにした。【新枡屋商店】 栃木県小山市下生井1226-15 紹介ブログ1、紹介ブログ2と言っても、JR宇都宮線の野木駅から徒歩40分くらい疲れるのよ~。途中で町営の「きらり館」というところを通り過ぎるのだが、往路では気付かなかったが、ここに無料レンタサイクルがあることを復路で知った時はがっくりきたよさて、入店。看板には「酒・食料品 しんますや」とあるように左隣の店舗で物品を販売しているようであるが、年配の夫婦ふたりが飲食店と両方みているのか、物販店はガランとしている。12時ちょっと前で先客0。しばらくして夫婦客が1組。田舎の食堂みたいな店内は4人卓x3、座敷数部屋、カウンター4席。 食堂みたいなお品書き。そばは手打ちのもりそば1種みたい。女将さんにそばとナマズの天ぷらを注文すると「ごめんなさい、今日はたたき団子はないの。」とおっしゃる。何、それ? 切り身の天ぷらになる、というので構わずお願いした。後で来た夫婦客は、たたき団子がないと知ってがっくりきてたのを見て、むしろ、私が驚いたよ後で調べると、「なまずのたたき」は身と骨をショウガ、味噌などと共に包丁でよくたたき、団子にして揚げるつみれ揚げのようなものらしい。しばらくしてきましたよ、『手打そば』\500と『ナマズの天ぷら盛り合わせ』\700。見た目、素人が打ったような短め・多少不揃いのそばだが、コシもあって喉越しもよく、これ、結構いけるのよ私は持っていないが、紹介ブログ2によると、『読者が選んだ栃木のそば75』に載っていて、自家製栽培細打ちそば「なまずのたたきだんご」も美味! ~栃木のそば75掲載記事の大見出し~ そば粉は小山市下生井産の自家栽培、つなぎは自作の小麦(農林61号)を二八で 自前の製粉機では60メッシュの細挽き。少し甘皮を入れて挽くので、香りも逃がさない。 つなぎの小麦粉も2008年から自作のものに切り替え、 自給自足率100%そばを実現してしまった。 ~栃木のそば75掲載記事より抜粋~とあるそうだ。そんなこだわりのそばだとはびっくりナマズの天ぷらは白身でわりと淡白な味だがおいしいね。かき揚げとかの他の天ぷらもおいしい。数年前の読売新聞の記事(抜粋)によると、「ナマズは、藤岡町の問屋から仕入れ、注文を受けてから生きたままさばく。身は白身、味は淡泊で癖がない。しかし、水質悪化などで思川での捕獲量は激減している。「30年ほど前に比べ10分の1程度。その分、価格は倍ぐらいになった」。かつてとは違い、気軽に口に出来ない料理になった。」とのこと。おいしかったです。ごちそうさまでした~※ 栃木県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
2012.01.09
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久しぶりの【特集:七福神(関連)そばめぐり】。第8回で茨城県古河市に行っているが今回はそのPart2ということで。以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★茨城県西部にある古河では街おこしで『古河の七福カレーめん』を名物料理にしようと取り組んでいる。(オフィシャルサイト)平成18年頃から始めているが、まだ、全然ブレイクしていないようだ古河市には唐辛子取扱高日本一の企業(黒岩食品(株))があり、飲食店も多いことから各店ごとの『カレーめん』が考案され、さらに別の街おこしの「古河七福神めぐり」のイベントともあわせて『七福カレーめん』になった。地元産の香辛料をもとに調合されたカレー粉を使い、「七福神めぐり」にちなんで7種類の食材を使うことが条件。そば屋だけでなく、中華料理店、居酒屋などが今年は23店が参加している。また、今年7月よりスタンプラリーを開催し、毎月7日を『七福カレーめんの日』に制定して認知を広めようとしている。ちなみに、私は回らなかったが、「古河七福神」は、「7千歩で歩ける七福神」というキャッチコピーで古河市観光協会が企画した平成19年からの新しい七福神。 ・蛭子神社(恵比寿) ・神明宮(大黒天) ・瀬下様(個人)宅(大黒天) ・秋葉神社(毘沙門天) ・大聖院(弁財天) ・正定寺(弁財天) ・徳星寺(弁財天) ・福寿稲荷神社(寿老人) ・三神町稲荷神社(福禄寿) ・諏訪八幡宮(布袋尊)★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、古河駅を降りると「七福カレーめん」の幟が見え、パンフレットが置かれている。「七福カレーめんMAP」が置かれているのでいただく。1月末までスタンプラリー開催中。これまで、3軒の「七福カレーめん」をいただいているが、今回は初めて伺う【長寿庵】さん。【長寿庵】 茨城県古河市本町2-4-26 紹介ページ、紹介ブログ広々として清潔感のある店内。店の外に「七福カレーめん」の幟はあるものの店内には特にポスター、ポップなどなく、お品書きにちょこんとあるだけ。『七福神カレーせいろ』\800をそばでお願いすると紙エプロンをくれる。これはありがたい。少し待って到着。緑色がかって綺麗でツルツルしたそば。カボチャ、ビーマン、ブロッコリーなどの緑黄色野菜の沢山入った熱々のカレーつけ汁につけていただく。そばとの相性もよくておいしい。お好みでミルクを投入するが、もともと小辛なのでそんなにも必要性はないが、マイルドになっておいしい。そば湯もいただけた。ごちそうさまでした~【関連ブログ】■2009年3月11日:境屋@古河で『七福カレーそば』■2009年3月20日:やなぎや@古河で『七福カレーそば』■2010年1月14日:大栄@古河で『七福カレーそば』※ 『七福神そば』のまとめサイトはこちら。※ 【長寿庵】各店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★古河駅の東口ロータリーの南側(写真左)に【燕】という立ち食いそば屋があったんだけど無くなっていた。昨年1月に閉店・解体したんだね(閉店情報のブログ)☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年4月15日(土) 最新パンフレットを入手
2011.12.21
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せっかく水戸に来たのなら「あれ」を食べたい。帰り際、駅そばを食べることにした。目当ては『納豆そば』。水戸駅の常磐線の上り・下りホームにそれぞれ立ち食いそば屋があり、両店とも同じ内容。【KIOSK】 茨城県水戸市宮町1 JR水戸駅常磐線上りホーム 紹介ブログ1、紹介ブログ2お品書き。『納豆そば・うどん』があるし、トッピングでも納豆がある。だから、『カレーそば』に納豆トッピングの『納豆カレーそば』もオーダーすることができるのだほかのおすすめは季節限定の『けんちんそば』 入店。券売機で食券を買おうとしたら納豆が品切れorz下りホームの店にはあるかも知れないが時間があまりないのであきらめた。ということで、いただいたのはもうひとつのおすすめの『けんちんそば』\440。少しぼそぼそもそもそ感のある茹で麺。健康そうな具。まあ、こんなもんでしょう。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2008年9月10日 『納豆そば』【関連ブログ】◆2010年7月17日:KIOSK@JR水戸駅下りホームで『納豆カレーそば』※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。※ 茨城県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年3月4日追記: 営業していることを確認。(下りホーム店も) 入店せず。『納豆そば』も健在☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2018年8月2日追記: 下りホームの店(店名は水戸 下りそば もしくは 水戸そば1号店)は、2016年3月25日閉店。 上りホームの店(水戸 上りそば)は、2017年10月頃に水戸駅で駅弁を販売している【しまだ フーズ有限会社】に運営が変わり、以前の名物のおばちゃんも引退した、とのクチコミも あるが、現在も【JR東日本リテールネット】の店舗ページに残っているので、再委託されて いるのであろう。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年12月12日(土)撮影。入店せず。『とり唐揚げ』が名物JR東日本リテールネットでの現在の店名は【駅そば 水戸】になっている。
2011.11.23
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「麺-1グランプリin館林」 に行ってきたよ (公式ページ)今月末まで行っている大型観光誘客イベント「群馬デスティネーションキャンペーン」の一環で、小麦の産地でうどんで町おこしを目指す館林をPRするためのイベント。うどんやそば、焼きそば、ラーメンなど麺類のチャンピオンを決めるイベントで、関東を中心に57のご当地グルメが出店した。市役所東広場で初開催され、予想来場者数(5万人)を上回る5万5千人が訪れたそうだ。グランプリは原田製麺(板倉町)の「『きゅうりの冷や汁』で食べる地粉うどん」。そばに関しては、5つの団体が出店:■大根そば \500 by 佐野そば商組合■邑楽豚そば \300 by 手打ち蕎麦うずら庵■足利名物手打ちそば \500 by 足利名物手打ち蕎麦切り会■しゃも(軍鶏)汁ぶっかけそば \300 by しのづか陣屋■ぶっかけゴーヤそば \300 by 館林蕎麦商組合こちらは邑楽豚そばと大根そばのブース。『邑楽豚そば』をいただいた。ごま汁でいただくそばがおいしいね軍鶏汁そばと足利名物手打ちそばのブース。軍鶏汁そばは行列が長かったね。いただいたのは『足利名物手打ちそば』。テントに【一茶庵】の字が見えるし、スタッフも一茶庵ロゴの作業着を着ていたから【一茶庵本店】中心の出店なんだろうね『足利名物手打ちそば』は山菜のぶっかけそば。行列はできなかったけど、味は確かだ。そして地元・館林の出店のこちら。逆に地元民はよそのものを食べたいだろうから見向きもされないのか、集客は悪い。いただいたのは『ぶっかけゴーヤそば』。サラダ感覚で楽しめるそばだ。そばしか食べなかったけど、それはそれで満足。こういうイベントには初めて参加したけど、こういうのもいいね。ごちそうさまでした~※ お祭り・イベント会場などで食べたそばのまとめページはこちら。
2011.09.25
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茂林寺って知ってる?昔話『分福茶釜』の舞台になった寺室町時代(1426年)開山、曹洞宗の古刹である茂林寺は昔話『分福茶釜』の舞台になった寺。 ※ 分福茶釜と茂林寺本堂内には「福を分ける」と言い伝えられている茶釜が安置されている。山門をくぐるとユーモラスな表情のたぬきたちが出迎えてくれる 門前のお土産屋もたぬきの置物だらけ。裏の駐車場にもたぬき像。この駐車場前にある年季の入った店がこちら。【中村屋】 群馬県館林市堀工町1202 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3あまり気は進まなかったが、「リゾート系そば処」を食べ歩いているし、『たぬきそば』があるならネタになるから入らざるを得まい、と思ってたらメニューにあるじゃん。食べていくか。いかにも昭和の食堂の店内。若き日の東国原英夫氏や片岡鶴太郎氏が訪れた時の写真が飾ってある。お品書き。 『たぬきそば』\600をいただいた。どうせ市販の茹で麺か冷凍麺だろうと思ったら、ほぉ~、手打ちそばだよ。やさしい味で結構いけるよ ごちそうさまでした~※ 「リゾート系そば処」のまとめサイトはこちら。※ 群馬県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 分福茶釜『まんが日本昔ばなし DVD第7巻 「分福茶釜」「猫檀家」「うばすて山」「羅生門の鬼」』 [DVD] 呉志偉 黒檀 招福根付『ぶんぶく茶釜』 にほんブログ村
2011.09.25
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世界遺産になる前に行ってきたんだけど...別に「鉄分が濃い」わけでもないし、「撮り鉄」でもないが、ローカル線の上信電鉄のこんな電車を見ると楽しくなるね一度見ておきたかった「富岡製糸場」。世界遺産暫定リストに記載され、登録に向けて機運が高まっている。(富岡製糸場 世界遺産推進ホームページ) 見学後、そばを食べるのだが、本来なら正門前に店を構え、下の写真左にちょこっと看板が見える【はや味】さんが「リゾート系そば処」として入ってみたいところだが......向かったのは富岡製糸場から歩いて5分ほどの店。【手打ちそば 大村支店】 群馬県富岡市富岡1178-1 HP、紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3、紹介ブログ4大旦那夫妻と若旦那(店長)夫妻で切り盛り。最近では新聞にも載ったようで、(その時の店長のブログ)店にも貼ってある。店長は脱サラ、横浜の【一茶庵】教室で学び、成り行きで奥さんの実家のそば屋で2代目店長になったそうだ。野菜ソムリエの資格もあり、地元産の野菜を使ったオリジナル・メニューを出すなど研鑽を重ねて評判も上々のようだ。私は「トマトそば」を食べ歩いていて、こちらの店でも季節限定で『かねにわさんちのごまだれトマトそば』というのを出しているのを知っていたが、さすがにもう終わっていた。もちろん、定番のおそば屋さんのお品書きはたくさんあるが、目についたのがこちら。 最初にクーポンで『下仁田こんにゃくの味噌田楽』をいただいた。今月末まで、群馬デスティネーションキャンペーンでお得なクーポンたくさん。いただいたのは『ぶっかけマッスルしいたけそば』\1,000。オリーブオイルと黒こしょうで炒めた肉厚のシイタケを冷たいそばに乗せ、大根おろし、かいわれと一緒に食べるのだが、これがね、いけるのよ~ 地元のマッチョな生産者が考案したブランド「マッスルしいたけ」を店長がコラボしてメニュー化したそうだ(紹介記事)。地産地消でいい話じゃないか北海道産石臼挽きそば粉を使ったそばもつゆもバランス良くおいしい1品。黒胡椒もいいアクセント。ごちそうさまでした~※ 群馬県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 富岡製糸場のシルク石鹸 工女さんも愛したカレー4箱セット
2011.09.23
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表裏のない性格のロメヲタが入る表裏のある立ち食いそば屋JR両毛線とわたらせ渓谷鐵道が走る桐生駅の立ち食いそば屋。一旦は改札を出るが、駅構内に立ち食いそば屋がある。こちらは駅構内。遠回りをして駅を出て外側からも食べることができる。両面対応の店。【桐生駅そば】 群馬県桐生市末広町11-1 桐生駅構内 紹介ブログ1、紹介ブログ2(有)桐生駅そばという会社の経営。駅の外側から入店。おばちゃんひとりで切り盛り。『冷やしたぬきそば』\330をいただいた。やわぶよの茹で麺。さらさら業務用揚げ玉。まあ、駅そばはこんなもの、と思わせる味。お品書きに「持ち帰り容器代\30」とある。車内持ち込みできるのかな?一度やってみたい。ごちそうさまでした~※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。
2011.09.18
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「リゾート系そば処」を求めて神戸へ港町の 「こうべ」?? 違~うモデル・タレントの神戸蘭子さんの 「かんべ」?? 違~うわたらせ渓谷鐵道の神戸 「ごうど」だよ【列車のレストラン清流】 群馬県みどり市東町神戸886-1 わたらせ渓谷鐵道神戸駅構内 ホームページ、紹介ページ、紹介ブログわたらせ渓谷鐵道神戸駅の上りホームにある。かつて東武鉄道日光線を走っていたデラックス・ロマンスカー「けごん」の4両目と5両目の2両を利用した列車レストラン。 当初は青色に塗装されていたが、平成23年1月末に現役当時の塗装色に復元されたそうだ。入店して券売機で食券を買って渡す。品名と番号を呼ばれたら取りに行く。店内。ベースとなっている車両は、1720型デラックス・ロマンス・カー「けごん」で、ほぼ当時のままの室内だそうだ。いただいたのは『きのこそば』\600。観光地仕様の味、って感じかな? おすすめの『舞茸天ぷらそば』のほうが良かったかも。ごちそうさまでした~※ 「リゾート系そば処」のまとめサイトはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
2011.09.18
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小山駅西口近くにあるお食事処だが、そば・うどんも扱う路麺店という見方もできる店。そば・うどん関連でのクチコミ・ブログは見当たらない。【ふるさと】 栃木県小山市中央町3-5-10 紹介ブログ1、紹介ブログ2洋食系定食とそば・うどんのお品書きの数々。私が一番乗りだったが、やがて近隣のサラリーマンで席が埋まっていく。厨房を囲むL字型カウンター8席+4人卓x2。水セルフ。代金後払い。夫婦ふたりのまかない。店内のお品書き。『メンチそば』\500をいただいた。写真じゃわからないが揚げたて熱々のメンチ。そばの上でジュージュー鳴っている揚げ物のそばは初めての経験だ。これはおいしい。透明のビニール袋入りの茹で麺っぽいそばはちょっと独特なあじわい。悪くはないが好みがわかれるかも。ごちそうさまでした~※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年4月15日(土) 12時頃撮影。入店せず。
2011.08.31
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暖簾分けの店を20店近く持つおそば屋さんで、肝心の本店が驚く営業形態の店こういうのは他に知らないなぁ群馬県高崎市内・近郊に20近くの支店や分店(本店から暖簾分けしたのが支店、 支店から暖簾分けしたのが分店らしい)があるおそば屋さん。屋号は【すかや】で、近辺の住人にとっては馴染みのおそば屋さんのようだ。たとえば、こちらは高崎駅から近いところにある【すかや鶴見店】。普通の町場のおそば屋さんとして地域に定着しているようだそして、【すかや本店】があるのは、群馬県に店舗を展開する地場百貨店【スズラン】の高崎店。デパートに本店を構えるなんてさすがだね。 地下に降りていくと...おおおおおぉぉぉぉぉ! 立ち食いそば屋だよ【すかや本店】 群馬県高崎市宮元町13-1 スズラン高崎店B1F 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3午後1時をちょっと過ぎているのにこのような賑わい。人気店なんだね。立ち食いカウンターの他に6人卓x2。お品書き。立ち食いそば価格。『大もり』\500をいただいた。口頭注文の代金引渡し。先にそば猪口が渡され、カウンターにあるポットからつゆを自分で注ぐ。ネギ、山葵フリー。しかし、2人前くらいのすごい量。生麺、見込み茹で置きっぽい。細く長いそばで量があっても飽きずに食べられるおいしさ。つゆが無くなるので2回ほどポットから注入。さすがに、こんなに山盛りだとなかなか減らないよ~人気の理由がわかる気がする。ごちそうさまでした~※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。※ 2024年1月31日閉店☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。JR高崎駅構内にある【八起家(やおきや)】。 2011年1月3日訪問目当てのご当地駅そばの『だるまそば』は復活していないorz※ 高崎の名産品「だるま」にちなんだもので、高崎駅の有名な駅弁『だるま弁当』を彷彿させる 黒・赤の玉こんにゃくをトッピングするのが最大のポイント。 こんにゃくも国内出荷量の8割以上が群馬県産だそうだ。
2011.07.01
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【一茶庵】系の本家本元に行ってきたよ【一茶庵本店】 栃木県足利市柳原町862-11 ホームページ、ぐるなび、紹介ブログ友蕎子・片倉康雄氏の直系。そば打ち職人が足繁く通う現象を「足利詣で」と言うそうだが、私は単なる冷やかし現在、節電に伴い11:30~17:30で営業中。名物の『五色(ごしき)そば』\1,550をいただいた。一色ずつ色が異なる器が五重塔のようだ。上から茶そば、さらしな、けし切り、おせいろ、田舎の順。 じゃ~ん、並べちゃった。でも、これが失敗。見た目が綺麗で、いろいろなそばを交互に食べられるように並べたのだが、途中で細いそばが毛糸玉のようにくっついちゃって食べづらいの。紹介ブログに書かれているが、>ここで大事なのは、最初から器をすべて開け広げてしまわない事です。>茹で上げた蕎麦は大変にデリケートな状態で、何よりも特に「乾燥」に非常に弱いですので、>フタを取ると蕎麦がみるみる乾いて行ってしまいます。>ですので、食べる蕎麦の器を一つずつ手元へ降ろし、他は積み上げたままにしておいて、>最上段の器にはフタをしておき、乾燥を防ぐ事が肝要です。という訳だ。後で気づいたけど、途中でそば湯が出てきたから、それをかけてほぐせばよかったかな。ごちそうさまでした~『一茶庵・友蕎子片倉康雄手打そばの技術』【関連ブログ:一茶庵】■2010年07月28日:横浜元町 一茶庵で『つけ鴨せいろそば』■2010年07月28日:九段 一茶庵で『冷製トマト アメリケーヌ蕎麦』■2010年12月09日:市川 一茶庵@本八幡で『二色そば』他■2010年03月18日:禅味 一茶庵@南浦和で『禅味御膳』他■2008年04月09日:一茶庵@鎌倉で『三色そば』■2009年10月22日:鎌倉一茶庵丸山@丸ビルで『三色そば』■2010年03月26日:きむらや 一茶庵@勝浦で『三色』他
2011.04.17
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宇都宮に行ったら餃子を食べなくっちゃ、ってことで、有名な【宇都宮みんみん本店】でいただいた。焼き餃子2人前@240x2。やはりビールも うま~い でも、実はそばも食べていたの。JR宇都宮駅には4つの駅そばがある。NREの喜多そば 宇都宮1,2号店と野州そば 宇都宮3,4号店。下りホームの階段下の店でいただいた。【野州そば 宇都宮4号店】 栃木県宇都宮市川向町1-23 JR宇都宮駅7・8番線ホーム 今のメニューにはないが、かつては『餃子そば』があったとのことほんとはそれが食べたかったけど、『天ぷらそば』\370をいただいた。NREの麺でそれほど特色もなく。ごちそうさまでした~※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。
2011.04.07
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ラーメンがおいしい駅そばの店で今回はおそば。【たかべん 高崎駅西口店】 群馬県高崎市八島町222 JR高崎駅構内1番線ホームJR高崎駅の1番線はJRからは改札を出て、写真左の上信電鉄の改札に向かう0番線ホームの通路になっている。仕切られているが駅のロータリーからも入店・飲食できる。2~4番線にも同名の店舗、新幹線改札付近には【八起家】という駅そばがあり、これらは地元の駅弁業者のたかべんと日本レストランエンタプライズ(NRE)の合弁会社の運営。こちらの店は、週刊朝日でやっていた「魂のラーメン」で紹介された店だそうで、店頭に貼りだしている。以前いただいた『ラーメン』\380。昔ながらの味わいでおいしかった。今回はそば。【八起家】と共通のキャンペーン商品は『わさび菜温玉そば』と『春菊天わかめそば』。立ち食いで写真右側がロータリー側。そちらでも立ち食いみたい。店先のテーブルで『わさび菜温玉そば』\430をいただいた。前橋の温井製麺の麺箱が見える。そばは茹で麺。ぴりっとしたわさび菜とつるつる感の温玉。ごちそうさまでした~なお、【八起家】では『だるまそば』は復活していなかった。残念【訪問履歴】1回目:2011年1月7日 『ラーメン』【関連ブログ】2011年1月3日:八起家@JR高崎駅で『キノコと大判キツネそば』※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。※ 2018年3月追記: 現在の店名は【八起屋 西口店】となっており、運営はNRE高崎サービス。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2020年12月11日(金)撮影。入店せず。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年4月17日(月)撮影。入店せず。外観はほとんど変わっていないので載せない。店名は【そば処 八起屋 西口店】であることを確認。外にはメニューはなく、ガラス越しに見えた。
2011.03.27
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立ち食いそば学会のシンポジウムがあるので、2年ぶりの研究学園都市・つくばへ (嘘)。そば目当てで来たんじゃなかったし、あまり時間的余裕もなかったので駅近くのビルにある店へ。【青山がらり つくば店】 茨城県つくば市吾妻1-6-1 Q't 3F ホームページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2つくばQ't3階のレストラン街にあるそば店。【紅虎餃子房】など数多くの店を展開する際コーポレーションで働いた人が独立して会社を立ち上げ、その1店舗としてつくばに酒とそばの店を開いたようだ。店内は落ち着いた雰囲気。日本酒も揃っている。今日は単なるランチ利用なので軽めでいいや。で、あっさりしたものが欲しいな、と思っていたところにこれが目に付いた。これをいただこう。『おろしそば』に”もぐら”の名を冠したのを見るのは越後屋@王子以来だな。結構つるつるしたそば。そんなにも辛くもない大根おろしを絡める。本来はつゆは汁徳利で欲しいね。濃厚なそば湯でまったり。ごちそうさまでした~
2011.03.03
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”ターミナル系”そば処を求めて...行ったのは関東鉄道竜ヶ崎線。JR常磐線と接続する佐貫駅から東南東へ向かい、龍ケ崎市の中心市街地へと延びる全長4.5kmの路線で、佐貫、入地、竜ヶ崎の3つの駅しかない。その終着の竜ヶ崎駅に着いた。改札を出て、すぐのところ(写真左)にそば・うどん等が食べられる店がある。【関鉄クリエイト 竜ヶ崎駅店】 茨城県龍ケ崎市米町3903たい焼きも扱っているようだが、午前中はやってなかった。店内はカウンター席5,6席くらいっだったかな?券売機、水セルフ。おばちゃん ひとりで切り盛り。店名を聞くと、【シャトルフーズサービス】だったのが今年から変わったと言う。「関鉄クリート」と聞こえたが、関東鉄道常総線・水海道駅で駅そばを営んでいる【関鉄クリエイト】のことだろう。こちらに統合されたんじゃないかな?佐貫駅にある店(未食)→ も同じ経営。お品書きはこんな感じ。『佐貫うどん』なんてのもある龍ケ崎市(市の表記では「龍」、大きい「ケ」)では、コロッケを名物料理として町おこしを行っているが、ブレイクはしていない(紹介記事1、紹介記事2)。こちらの店でも以前は商工会議所・商店などで構成される「コロッケクラブ龍ヶ崎」に入って龍ケ崎名物の『まいんコロッケ』にしていたそうだが、今は関係なく、普通の『コロッケそば・うどん』になっているそうだ。『コロッケそば』\360をいただいた。袋入り茹で麺。特筆することもないが普通においしくいただいた。ごちそうさまでした~『ターミナル系』そば処のまとめサイトはこちら。※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2015年7月8日、再訪するも臨時休業 臨時じゃなくてずっと休業中みたい
2011.01.10
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T-1初代グランプリの店群馬県前橋市は「TONTON(とんとん)のまち まえばし」と売り出すほど、とんかつ、ソースカツ丼、ホルモン、豚丼など豚肉料理が定番。もともと製糸業が盛んだった土地柄故に、明治の近代化とともにとんかつ、カツライスなどの洋風メニューが入ってきた。背景には赤城南麓地域で養豚が盛んなこともあってとんかつうどんなど様々な豚肉料理が生み出されている、とのこと。前橋の豚肉料理No.1を決めよう、というのが「T-1グランプリ」。昨年から始まり、その初代グランプリに輝いたのが今日の店。今年も「T-1グランプリ」が開催中で、2年連続で決勝に進出している。【そば処 大村 総社】 群馬県前橋市総社町総社1491-1 紹介記事1、紹介記事2、紹介ブログ前橋市観光課で出している小紙でも紹介されている※ 掲載許可済み決勝進出メニューは『おそば屋さんのソースカツ丼』\870円だが、そば・うどんのセットもあるのでこれにしよう。そばを選び、温・冷あるが冷たいそばにした。 カツ丼がさすがにおいしいね。噛み応えあり、ソースとの相性もよく、じつにおいしい。白いそばとつゆはイマイチ自分の好みとは違っていたが、このカツ丼はたいしたものだ。ごちそうさまでした~【関連ブログ】2010年3月8日:真心庵そばひろ@新前橋で『ソースかつ膳』 にほんブログ村
2011.01.07
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目当ての『だるまそば』は食べられなかった _| ̄|○高崎名物と言えば「だるま」。全国生産の80%に匹敵する年間130万個が生産されているそうだ。そんな「だるま」にちなんだメニューを出している駅そばがJR高崎駅構内にある【八起家(やおきや)】。【八起家】 群馬県高崎市栄町1-25 JR高崎駅改札内 紹介ブログ高崎駅コンコース内、在来線と新幹線口の間にある店で、在来線側からだけでなく新幹線側からも入れるようになっている。経営母体が高崎名物『だるま弁当』でお馴染みの【たかべん】で、隣は『だるま弁当』を売っている売店。「全国駅そば選手権」の鈴木アシュラフ氏が著した『ご当地「駅そば」劇場』で紹介されている。ご当地駅そばとして、『だるまそば』が食べられるという。高崎の名産品「だるま」にちなんだもので、高崎駅の有名な駅弁『だるま弁当』を彷彿させる黒・赤の玉こんにゃくをトッピングするのが最大のポイント。こんにゃくも国内出荷量の8割以上が群馬県産だそうだ。ところが、店頭のお品書きを何度見直してもない仕方ないからおすすめのお品書きのものでもいただくか。『キノコと大判キツネそば』\430。まあ、普通にそれなりにおいしくいただいた。店のおばちゃんに『だるまそば』のことを聞いたが、季節限定との回答を得たが、いつの季節に出すのかなど、わからず仕舞い。まあ、そのうち食べられる機会もあるだろう。ごちそうさまでした~※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。
2011.01.03
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【特集:郷土料理のそば】の第16回目は、栃木県佐野市の『大根そば』。佐野厄除大師は3日でも参拝客がたくさん。参拝を終えて出ると、すぐ北側にある佐野市観光物産会館の駐車場では尺八の演奏会などのイベントもあり、模擬店もいくつか出ていた。『耳うどん』の店なんかもあるんだね。ちょっといただいてみよう。400円。会館内に置いてある佐野ガイドマップによれば、「佐野市仙波町で昔から正月に食べられている、鬼の耳に見立てた郷土食。 無病息災や近所付き合いがうまくいくなどの言い伝えがあります。」とのこと。さて、佐野と言えば有名なのは『佐野ラーメン』だけど、何度か食べたことがある。それよりも、このブログ的には昨年の「秘密のケンミンSHOW」で紹介された『大根そば』。大根の千切りがのったそばは佐野市民にとっては至極定番なもので、佐野市で『大根そば』を出すそば店は61軒中30軒、佐野市に住む栃木県民に『大根そば』と『おろしそば』のどちらが一般的かを取材したら、結果は『大根そば』だったそうだ。 ※ 『大根そば』の紹介記事1、紹介記事2 佐野駅の南口を出てすぐのところにあるおそば屋さんで食べてみることにした。【栗田そば店】 栃木県佐野市若松164 こちらも『大根そば』の幟が出ている。普及を進めている佐野そば商組合の店だ。一般的なお品書きのほかに、冷たいそばのお品書きに載っている。その『大根そば』\650をいただいた。佐野の『大根そば』は、千切り大根を (1)ゆでてそばに交ぜる (2)ゆでてそばに載せる (3)生のまま載せるの3種類があるそうだが、こちらの店では (3)生のまま載せる だった。そばと同じくらいの太さの千切り大根がたくさん乗っている。これがね、大根のシャキシャキした食感が特徴的で、そばと一緒に食べると微妙にマッチしてわりといい。そばそのものの食感を殺すのを嫌がる人もいるかも知れないが、素朴なおいしさを感じる。クチコミ等見受けないお店のそばなんだけど、地味めだがなかなかおいしかった。そば湯で余韻を楽しむ。ごちそうさまでした~なお、群馬県館林市でも『大根そば』が名物だそうで、いずれ食べてみたい。( 紹介ページ )【特集:郷土料理のそば】の一覧サイトはこちら。 にほんブログ村
2011.01.03
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久々の【特集:七福神(関連)そばめぐり】の第12弾は、鹿島神宮の境内の「みたらしの池」の脇にあるお店。鹿島神宮は2日も参拝客で賑わっていた。 軽食や甘味、そばが食べられるので賑わっていたね。店頭でそば打ち実演中でみなさん見入っている。【お食事 一休(ひとやすみ)】 茨城県鹿嶋市宮中2306-1 鹿島神宮境内みたらしの池 ホームページ、お店のブログ、紹介ブログ失礼な言い方だが、こういう観光地のお食事処であるが、「常陸秋そば使用店」に認定されていて、鹿島神宮内の湧き水を使ったそば美味しい団子が評判のお店のようだ。みたらしの池を見ながらテラス席でお団子とお茶というのもいいだろうね。さて、来るまで知らなかったのだが、こちらの店では正月限定で『七福そば・うどん』\780を提供している。実際には鹿島神宮と七福神とはあまり関係ないようだが、まあ、正月だからなんでもいいや 梅、ねぎ、わかめ、山菜、揚げ玉、かまぼこ、ふのりが入っていて七福らしい。細い手打ちのそばは冷たいそばのほうがあいそうな感じもするが、なかなかおいしい。ごちそうさまでした~『七福神そば』のまとめサイトはこちら。やはり、このアングルで撮ると、この店も『リゾート系(笑)』そば処なんだろうなぁ『リゾート系(笑)』そば処のまとめサイトはこちら。
2011.01.02
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『峠の釜めし』の【おぎのや】さんでそばを食べたよ~それもなんと、日本最古の駅そば(のひとつ)かも知れないよ~ 【おぎのや 横川駅売店】 群馬県安中市松井田町横川398 HP、紹介ページ長野新幹線が開業した1997年10月以降、信越本線の高崎方面からの終着駅となっている横川駅にある売店&そば屋。『峠の釜めし』の【おぎのや】さんが運営していて、本店は20m先だし、近くにはドライブインの店があったり、これまた近くの碓氷峠鉄道文化むらにも出店したりと、【おぎのや】だらけなんだけど、地域振興を一気に引き受けて雇用も創出してるようで私は好ましく感じる。終着駅だから意味があまりないようにも感じるが改札内外から食べられるようになっていて、左の写真が構内、右が構外。そば・うどんで、かけ\300、玉子\350、天ぷら\400、天玉\450。季節もので『きのこそば・うどん』\350がある。特徴的なのは、自家製の生そばを使用して茹でたてのものを提供していること。だから時間がかかる。また、『峠の釜めし』や『碓氷峠の力餅』なども扱っている。構外で『きのこそば』\350をいただいた。茹でたてのそばはおいしいね。つゆもよし。解放感あふれる感じで食べられるのがまたいいね。ごちそうさまでした~※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★この店のことは、「全国駅そば選手権」のアシュラフ氏はこう述べている。「 実はこの駅そば、日本最古の駅そばではないかとの説がある。他に、北海道の長万部が最古であるとの有力説もあるのだが、いかんせんこれは現存しない(駅弁『もりそば』として残っているが)。現存するものとしては横川【おぎのや】が最古であるというのは、わりと信憑性の高い説なのではないだろうか。そう考えるだけで、1杯のそばにも重みが感じられてくるから不思議なものだ。駅そば好きを名乗る者は、この店を聖地として、一度は食べに来るべきである。 」ところが、同じ【おぎのや】さんが軽井沢駅に出している店 『駅そば発祥の地 軽井沢駅』 と書いている。上記「全国駅そば選手権」の軽井沢駅店のところでは何も触れられていない。路麺エキスパート(?)のsoba氏が今年2月に【おぎのや】さんに質問(掲示板参照)したところ、『「駅そば」読本』に軽井沢駅が駅そばの発祥地であるという記述があり、著者に確認し、当社駅そば売店では駅そば発祥地として営業。ただし、軽井沢駅が駅そば発祥地ということであり、現在の当社駅そば売店が発祥地ということではない。と回答している。この著者 =「全国駅そば選手権」アシュラフ氏 のようなんだけどなぁ。私は『「駅そば」読本』は持っておらず、続編の『ご当地「駅そば」劇場』は持っているが、こちらには横川駅も軽井沢駅も登場しない。まぁ、別に目くじら立てることでもないけどね☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★せっかくだから、駅そばだけでなくて本場の『峠の釜めし』もいただこうと本店に伺う。こちらでも、そばは扱っているんだね。『峠の釜めし』\900をいただく。 いろいろ具沢山でおいしいね。ここで食べるほうがおいしく感じるようで、お土産で持ち帰らずに、店内で食べていく客が多いそうだ。容器は益子焼。店内で食べても容器は持ち帰り可能なのでそうさせていただいた。ごちそうさまでした~
2010.10.15
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【特集:郷土料理のそば】の第13弾は、栃木県鹿沼市の『ニラそば』。今年の5月に日本テレビ系の「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたとか。「郷土料理百選」には入っていないものの、湯がいたニラをそばに混ぜて食べるニラそばは農家などで昔から普通に食べられていたという。栃木県は、農家では冠婚葬祭のときなどに自家製のそばをふるまう習慣があるなど、関東随一のそばどころだそうで、さらにニラ生産量が全国2位で、鹿沼は中でも最大の産地とのこと。11月に埼玉県が主催する「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」への参加が決定し、「鹿沼そば振興会」がチームをつくって乗り込む予定だとか。東武鉄道「新鹿沼」駅近くにある店を訪れた。幟が見える。【みっちゃん蕎麦】 栃木県鹿沼市鳥居跡町1416-11 栃ナビ、紹介ページby鹿沼そば振興会、紹介ブログ1、紹介ブログ2昔、皇室に献上された上質なそばの実を県内の契約農家から仕入れ、店主が丹念に挽いてそばを作っているそうだ。お品書き(抜粋)を見ると、セットものもお得そうだが、単品の『ニラそば』\680をいただく。 ニラがちょろ~っと載っているのではなく、どさーっとそばに混ざりこんでいる。別に薬味もあるけど、「具と薬味を兼ね、ボリュームも増える手軽な料理」というのに納得。そばの風味は若干消されるけど、これはこれでなかなかいいね中華風に炒めたレバーも混ぜたらもっと健康的か!?ごちそうさまでした~※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。鹿沼そば振興会では、「東京から最も近い本格的“そばの郷”かぬま!」をキャッチフレーズとしていて町おこし中。「鹿沼そば巡礼」なるイベントも実施中。 ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2024年2月25日(日)追記:
2010.09.14
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乗換えで到着したのは小山駅。何度か、利用している。 2ちゃんねるでスレッドがたっている駅蕎麦も気になってはいたが、目的地で食べる予定がある、とかで実食せず。今回は時間&お腹の余裕があるので食べてみることにした。小山駅には宇都宮線は上りホーム、水戸線と両毛線のホームにもある。「きそば」の字が大きく見えるが、店名は【TASTY KIOSK】のようだ。(株)JR東日本リテールネットが運営している。水戸線の店が一番人気のようだが、たまたま見に行った両毛線の店頭で食べる気になった(笑)ので、両毛線のホームの店で食べてみた。【TASTY KIOSK】 栃木県小山市城山町3 JR小山駅6・8番線ホーム 紹介ページ、紹介ブログ滞在中、おばさん系ではない ふたりの熟女客。ちょっとだけ珍しいかな?『かけそば』が\250。これに\100プラスの『天ぷらそば』がおすすめのようだ。『替え玉』も珍しいよね?その こだわりの『天ぷらそば』\350をいただいた。食べてみて...う~ん、そんなに好みの味とは言えず...ただ、乗換えで小山駅を利用する時には再度利用しちゃうような気はする。ごちそうさまでした~この後、真岡鐵道(全線)、ひたちなか海浜鉄道(全線)、鹿島臨海鉄道(水戸-大洗)の3つのローカル線の旅に向かうのだった。鉄分、濃過ぎ~※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。※ 2015年3月31日閉店
2010.07.17
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『納豆カレーそば』、あるいは『カレー納豆そば』って食べたことある?(笑)もちろん、自宅で自分で作ったり、あるいは、おそば屋さんでまかないで作ることはできるだろけど、商業ベースで提供できる店って、ほとんどないだろうね。納豆と言えば水戸。水戸駅の立ち食いそば屋では、『納豆そば』が食べられる。『納豆そば』を出すおそば屋さんはそれなりにあるだろうけど、立ち食いそば、あるいは、駅そばで出すところっていったら、やはり、水戸だよね♪トッピングで納豆があるのも水戸ならでは。【KIOSK】 茨城県水戸市宮町1丁目JR水戸駅常磐線下りホーム 紹介ブログ かつては、水戸駅の各ホームに駅そばがあった。常磐線上り・下り各ホームには屋号のない【KIOSK】、、常磐線特急専用&鹿島臨海鉄道のホームには【華月庵】、水郡線ホームには【るとらん】があったが、これは閉店している。『納豆そば』が食べられるのは【KIOSK】のみで、2年ほど前に上りホームの【KIOSK】でいただいた。さて、お品書きを見ていただきたい。 『納豆そば』はお品書きにあるが、『カレー納豆そば』はない。しかし、『カレーそば』を注文し、納豆をトッピングすればできるではないか!当時、このことを思いついて、ネットで探したが、実行した人の例は見当たらなかった。(今は、『カレー納豆うどん』の例がある = 上記 紹介ブログ)そもそも、『カレー納豆うどん・そば』がそば屋のお品書きにないのは、おいしくない、売れないからであろう(笑)私も自宅で試す気にならなかったから、今までやっていない。話はそれるが、パスタだとトマトソースにはあうので、何度か実食している。さて、券売機で『カレーそば』と『納豆』の食券を求め、おばちゃんに渡す。おばちゃんは特に反応せず。 この組み合わせの客もそれなりにいるのだろうか?そばを温め、丼に移し、つゆを1杯かけ、その上にカレーを2杯かける。パックから納豆を取り出し、ねぎと一緒にを乗せた。納豆は添付のたれ・辛子は使わず、かき回すこともせずにそのままそばに乗せる。『納豆そば』、あるいは単品の納豆トッピングでも本来は刻み海苔を一緒に乗せるのだが、 「カレーそばだから海苔は乗せませんよ。」 とおばちゃんは言う。上記の例の『カレー納豆うどん』には海苔が乗っているから、2つの店、あるいは、おばちゃんにより、対応が違うのかもしれない。まぁ、本来の『カレー納豆そば』を味わいたかったからいいんだけど。最初のうちは、納豆が絡まず、味も馴染まず、あまりいいものではない。かき回しているうちに、やっと一体化してきた。まぁ、特に『カレーそば』からグレードアップした印象はないごちそうさまでした~※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。※ 『納豆そば』飲食のまとめページはこちら。※ 2016年3月25日閉店 ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★温かい『カレー南ばん』、『カレーそば』に納豆を乗せた場合が上記の通りである。これを読んで、商品化を考えるおそば屋さんはほとんどいないだろう。しかし、すでに冷たい『納豆そば』をお店で提供しているおそば屋さんで、試す価値がありそうなカレー納豆がある。それが、ヤマダフーズの「みんな大好きカレー納豆 甘口カレーたれ付 極小粒ミニ3」(紹介記事 )カレーに納豆をトッピングするのではなく、カレー風味の納豆。これは新しく冷たい『カレー納豆そば』ができるかも知れない。私は、だるま食品のレトルトカレー『水戸納豆カレー』をそばにかけて萌えてみたい(笑)
2010.07.17
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日本三大稲荷といわれている笠間稲荷神社に参拝に行ってきた。 残りのふたつはこちら ...面倒なことになっている(笑)ちなみにキツネだらけのスポットもある。その笠間稲荷神社のすぐ近くにある店が本来の目的【狸庵 つたや】 茨城県笠間市笠間1279-1 グルメGyaO、紹介記事by茨城新聞、紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2創業が明治8年という老舗。常陸秋そば振興協議会による「常陸秋そば使用店」に認証されている。この店の看板メニューが『そばいなり』。近隣のおそば屋さんの多くも提供しているが、【つたや】さんが元祖のようで、店頭のお品書きにも書かれているが、昭和35年に3代目店主の考案により作られたそうだ。土曜日の12時半頃、特に神社でのイベントがない日なのか、客はそんなに多くもない。目当ての『そばいなり』を注文すると、「今、お出しできるか、確認してきます。」とのこと。えっ、いつでも提供してるんじゃないの?やがて、戻ってきて、OKとのこと。「当然じゃん!」 と、その時はちょっとむっとして思ったものだが、帰宅後調べてみると驚くことが...・そばいなりは要予約!・期間限定(夏場の油揚げが痛みやすくなる時期は販売休止)食べられてラッキーだったんだね♪朝 食べた【弥生軒】の『唐揚そば』のせいで腹持ちしているので、『そばいなり』(\370/2個)とビール\680だけにした。見た目、普通のおいなりさん。パクッと一口。中身はおそば。なかなかいい味付けでおいしい。茨城新聞の記事を読むと、おいしいのには秘訣があるようだ。 「 注文を受けてから作る。 作りたては味が整わない。 30分くらいが一番馴染んだいい味になる。 それ以降はそばが延びる。 」この店では、そば屋の定番メニューの他に、今回のそばいなりに加えて、雲呑風麺(ワンタンの様な喉ごしでコシのあるうどん)、そばまんじゅう(皮を蕎麦粉で作っていて、餡子はつぶしあん)、稲荷下そば(つなぎに山芋を加えた:旧名じねんじょそば)、そばコーヒー(そば100%で作ったコーヒー)といったオリジナル品もあるようだ。なお、笠間名物の稲荷寿司・そばいなりが食べられる店の一覧はこちら。ごちそうさまでした~※ そばと 主食級食材(麺を除く)・副食・甘味等とのコンボ料理の一覧ページはこちら。
2010.04.10
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【特集:郷土料理のそば】の第9弾は、茨城県の『けんちんそば』。最近更新された農村漁村の郷土料理百選では選に漏れたけど、茨城県の郷土料理で挙がってたのが『けんちん汁』。「農作物の収穫も大半は済んだ11月も半ばになると,祭りのためのご馳走のひとつとして,よくけんちんそば等を作りました。何でもごっちゃに入れられるのでその名がつけられたともいわれる『けんちん』は,寒い夜には欠かせない料理でした。」 とのこと。そんな『けんちん』と一緒にした『けんちんそば』は、茨城県の県北がルーツのようだ。袋田の滝のすぐ近くにある店が発祥の店らしい。袋田の滝は、華厳滝、那智滝とともに日本三名瀑のひとつに挙げられる場合もあり、日本の滝百選にも選定されている。 店は入口のすぐ近く。【昔屋】 茨城県久慈郡大子町袋田178 HP、紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3「るるぶ茨城'08」では、「常陸秋そばの名店セレクト5」のひとつとして紹介されている。築200年の近郷民家を移築し、入口横には水車が回っている。「けんちんそば発祥処」を示す看板。茨城県では、熱々のけんちん汁にそばが入った『けんちんそば』の他に、熱々のけんちん汁で冷たいそばを絡める『つけけんちん汁そば』も普及しているが、この店ではその『つけけんちん汁そば』は『特製 昔屋そば』\1,000として提供している(つけけんちん汁そばのサイト)。でも、今日は基本の『けんちんそば』\900をいただくことにした。 一般なけんちん汁と同じように、大根、にんじん、ごぼう、里芋、こんにゃく、豆腐などが入った素朴な味。ヘルシーだなぁ、って感じちゃう。お品書きに書いてある口上:「 極くありふれた味を極くあたり前にやってます しかし、それは古き良き時代の極くありふれた味であり 極くあたり前のもてなしですが今日も昔屋は極くあたりまえに 日本の良さを未来に継げるために田舎者の意地を張って 極く平然とやってます。 昔屋亭主 敬白 」「極くありふれた味を極くあたり前にやる」ことがいいんだよね♪ごちそうさまでした~※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。
2010.04.10
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間違いなく、ダッタンそば料理の名店 【ダッタンそば寿庵】 栃木県矢板市乙畑1746-19 ホームページ(新)、ホームページ(旧)、情報&クチコミ、紹介ブログ1、紹介ブログ2『東京五つ星の蕎麦』の「全国蕎麦の名店217軒」に選ばれ、「韃靼蕎麦の草分け。二八で打つ麺はほのかな苦味が特徴。そば尽くしのコースも好評。」と紹介されている。また、昨年の6月に「片岡鶴太郎の”にっぽん蕎麦紀行”」という番組で取り上げられ、その時の写真が店に飾られている。韃靼(ダッタン)そばは、ルチン(毛細血管強化作用を持ち、血圧低下に関係する機能性成分)含有量が普通のそばの約100倍で健康的だとされる。そかし、ニガソバと言われるように独特の苦味があって、家で初めて乾麺を茹でて食べた時は、あまりよくない印象だった。が、この店でミニコースを食べてびっくり!こんなにおいしいとは。今日は、もうひとつのコース、『ダッタンガレットコース』\1,350を試してみることにした。まずはサラダ。普通においしい。食欲をそそる。そして『ダッタンガレット』。 ガレットはフランスの郷土料理で、そば粉のクレープ。下にレタスとダッタンそばを敷き、中に舌平目のムニエルを乗せ、トマトソースをかけている。ホームページだと舌平目の代わりにパプアニューギニア産天然海老を使用している。これがなかなかおいしい。ナイフとフォークを使うが、崩れるので箸を使ってもいい。ガレットが薄めでパリパリしておいしいし、全体的にもうまく調和している。デザートの『小倉クリームガレット』。 ホームページや店内のメニュー掲載の写真と異なっているが、薄いガレットを重ねたほうがいいと判断して変えたようだ。中身はクリームに小倉あんこにりんご?洋梨?。これまた非常においしい。最後に『タンポポ・コーヒー』。 タンポポ・コーヒーは、たんぽぽの根を炒ったものに、黒豆とかいろいろなものをブレンドしたもの。コーヒー風味。もともとコーヒーをあまり飲まない私にとってもまずまずの味。この店では、そばはダッタンそばだけでなく、普通の二八そばや炭そばなんてのもある。この店では、たぶん、単品のそばを食べるのよりも、コースで食べるほうが満足感があるように感じられる。おいしかった♪ 今日も大満足。 ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2009年9月2日 『薬膳ダッタンそばミニコース』
2010.03.30
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ダチョーン! って言って、洒落たつもりでもウケないだろうし、「韋駄天(いだてん)」が足の速い仏様であり、表題の『韋駄天そば』がダチョウ肉のそばを指すことがわからない人も多いかも。茨城県石岡市には、日本最大級のダチョウ牧場の【ダチョウ王国】がある。 牧場に隣接して観光ショップがあり、ダチョウと触れあい、ダチョウ肉を使った食事をし、ダチョウ肉・オーストリッチ製品などのお土産が買えるようになっている。ただし、ここではダチョウ肉を使ったそばのメニューはない。そこから車で20数分のところに、【常陸風土記の丘】がある。これは、石岡に残る歴史的遺産を後世に伝えるため、平成2年に開園した歴史公園。龍神山の裾野に広がる広大な敷地に、縄文から江戸時代までの各時代の代表的な建物を復元した広場をはじめ、巨大な獅子頭の展望台、大賀ハスが群生する池、アスレチックの遊具などが設けられている。市内で出土した土器などの考古学資料の展示もある。ここにある御食事処の名物が、【ダチョウ王国】のダチョウ肉を使ったそばなのだ。【御食事処 曲屋】 茨城県石岡市染谷1646 常陸風土記の丘 紹介ページ、紹介ブログ長方形平面をなした民家の直屋(すごや)に対して、曲屋(まがりや)は、江戸時代の豪農が住んだ母屋の端に馬の厩舎が飛び出す様に付属している事から、L字型に曲がっている事に名前が由来している。現在まで残った曲屋をそのまま移築し、食事処としたのが【御食事処 曲屋】である。御食事処といっても、そば・うどんの他は甘味くらいなので、実質的に蕎麦処であろう。常陸秋そば使用店。週末限定で、手打ちのそばも食べられる、となれば、結構本格的ではないか。 店はセルフ方式。券売機で食券を求めるのだが、店員に渡す必要がない!なんと、オーダー直結で厨房に伝わっているのだ!出来上がれば、食券に印刷された通し番号&品名で呼び出される。広い板敷き部屋に座布団を敷いて待つ。 ダチョウ肉のそばは、『韋駄天そば』(温)、『韋駄天ざる』(冷)、『そぼろそば』(温)の3種類がある。手打ちそばは、『手打ちもり』\700と『手打ち天もり』\1,000の2種で、ダチョウ肉との組み合わせはないようだ。『韋駄天そば』\800をいただいた。 結構 具たくさん! 山芋のスティック、にんじんの千切り、大根おろし、大葉、白髪葱、わかめにダチョウ肉。ダチョウ肉は、低カロリーで高栄養価だそうで、固くはないというほどの柔らさで、鳥肉というよりは多少 獣肉の風味を感じられるが、これがなかなかのおいしさ。部位によって、いろいろな味が当然あるんだろうけど。つゆは薄味。そばは特徴はそれほどなく。全体的に非常にうまくまとまっておいしい一品だった。ごちそうさまでした~国産のダチョウもも肉の刺身。臭みも無く、ヘルシーで美味しいダチョウ。旨みの詰まった赤身は絶品!
2010.03.14
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福田元首相も通う、「T-1グランプリ」決勝戦進出の店。 って書いてもわからないか(笑)群馬県前橋市は「TONTON(とんとん)のまち まえばし」を売り出すほど、とんかつ、ソースカツ丼、ホルモン、豚丼など豚肉料理が定番。もともと製糸業が盛んだった土地柄故に、明治の近代化とともにとんかつ、カツライスなどの洋風メニューが入ってきた。背景には赤城南麓地域で養豚が盛んなこともあってとんかつうどんなど様々な豚肉料理が生み出されている、とのこと。前橋の豚肉料理初代No.1を決めよう、というのが「T-1グランプリ 」。T-1グランプリは前橋市内の飲食店を対象にした豚肉料理コンテストで、エントリーした57店舗57メニューを50人以上の覆面審査員が審査した。決勝出場店舗は合計得点の上位6店の6メニュー。おそば屋さんでは、【そば処大村総社】と、今回伺った【そばひろ】の2店が決勝に進出している。2月末で投票が締め切られ、結果は3月28日に発表される。【真心庵そばひろ】 群馬県前橋市大友町3-24-11 ホームページ、全国新そば会加盟店、紹介記事1974年に開業。利用者はビジネスマン、家族連れなど幅広いようだ。2005年11月にリニューアルしたそうで、店内は広々として綺麗。エントリーしたメニュー『ソースかつ膳』\1,400は、T-1グランプリの決勝が始まる前でも1日20~30食出ていて、決勝が始まってからは、店のブログによれば、94食出た日もあり、1月16日~2月28日の期間中、1,639人前にも達したようだ。「味はもとより、接客マナーも評価の対象になると聞き、『襟を正すよう』従業員に伝えた。決勝に残れたのは接客も認められたということにほかならず、『よくやった』とねぎらった」そうで、お店のスタッフはきびきびと働いている。なんか、サッカーの試合中に選手たちが声をかけあうように、「天ぷら、揚がりました~」とかの声が次々と厨房から聞こえてくる。目当ての『ソースかつ膳』を冷たいそばでいただいた。麺は、温かいそば・うどん、冷たいそば・うどんから選べる。 ソースかつ丼がなかなかおいしい。そばは、そんなにも印象に残らない感じかな?そばだけを楽しみたいのなら、十割そばやさくらそばなんかがいいのかも知れない。両方、楽しくいただいた。ごちそうさまでした~
2010.03.08
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駅そばなのに「手打ち」だそうだ。JR新前橋駅のそば・うどんが少しだけ話題になっているらしい。駅2階の改札より東口(明るい方)へ階段を下り、駅舎正面時計下、タクシー乗り場前。こんな1等地に「駅そば」を出店できるんだね。【麦和楽(むぎわら)】 群馬県前橋市古市町471 新前橋駅東口1F 紹介記事、紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3以下、紹介記事から引用:” 同店は、自家製麺の生麺を直売所などに卸していたが、2007年にJR新前橋駅構内に出店していた知人が閉店することになり、「お客さまの顔の見えない直売所での販売より、反応が見える店舗でお客さまの反応を見ながら営業できる店舗に興味を持ち開店を決めた」(オーナーの後閑さん)と振り返る。 駅のそば店で手打ちの麺を使う店舗は少なく、その上価格がそば・うどんとも300円からとあって1日60食以上が出ている。人気のメニューは「肉うどん」「肉そば」(各420円)。 そのほか、北群馬郡吉岡町で生産されるブランド鶏「赤木鶏」を使った親子丼(450円)、群馬県産の豚肉を使った「豚丼」(500円)も人気があり、「駅の乗降客というより、近くの会社に勤める人などのランチの利用が多く、いす席なのでコーヒーなどの喫茶メニューだけの利用も増えてきた」という。”結構、ひろびろとした店内。喫茶ユースの客もちらほら。入口で注文し、呼び出しで受け取り、水や片付けも自分でやるセルフ方式。人気だという『肉そば』\420をいただいた。 そばはあまり好みじゃなかった。薄口のつゆや豚肉はおいしかったんだけどね。ごちそうさまでした~※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。※ 2019年4月12日閉店 情報源
2010.03.08
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合体ロボとは関係ない「そばロボ1号」と「そばロボ2号」で作るそば2週連続で、関東北部の屋台横丁のおそば屋さん。昨年12月にオープンした「高崎田町屋台通り」(別名「中山道恋文横丁」(紹介記事)。そば・中華料理・無国籍居酒屋・パスタ食堂・ピザ・おでん・ホルモン・鶏料理・Bar・鉄板焼など20軒が連なっている。そこに出店している おそば屋さんを訪れた。【石挽十割蕎麦 そば源】 群馬県高崎市田町93-2 紹介記事、紹介ブログ 4年前まで、新前橋駅前に店を構えていた【そばよし】のオーナーの新店舗。そば屋家業40数年、そば打ちを教えたり、そば屋開業支援なども手がけているそうだ。以下、紹介記事から引用:”そば店を出店するにはまず、そば打ちを学ばなければならず、誰でもいつでも開店できるものではない。誰でも簡単にそば店を経営することができないかと考えた挙げ句、吉野さんの頭に浮かんだのがそばを打つロボット「そばロボ」だった。 「そばロボ」はそば粉をこねるロボット1号と、製麺するロボット2号があり、必要なロボットを選ぶか、両方を使えば「誰でも簡単にそば店を開店できる」(吉野さん)。 開発にあたり吉野さんが苦心したのは「いかにして手打ちと同じそばを作るか」という点。試行錯誤を重ねた結果、「食感はもとより太さのバラツキまで再現できた。麺を押し出す際に1トンもの圧力を掛けるため、バランスを取るのが難しかった」と振り返る。 吉野さんにとって「そば源」は「そばロボ」で実際の営業を行うアンテナショップ。「通常40分かかる十割そばを7分で提供できる。見ての通り9席の店でも本格的な味をスピーディーに提供でき、売り上げも好調」だという。 「『そばロボ』の引き合いが増え、すでに3台が成約した。そば店の出店を考えている人、そば店を経営中の人も一度見に来てもらえたら」と来店を呼びかける。”そば処吉野家などが使用している、ところてん式押し出し製麺機の自家製版なんだね。店はカウンターのみの7席(押し込んで9席)。BGMかな? って思ったら、カラオケみたい。たいして上手でもないあれっ? でも、「浪花節だよ人生は」を男女が交互に繰り返し繰り返し歌っている。えっ、これ、替え歌じゃん! 許可をもらって流しているんだって! 歌詞が貼ってある。単品注文ももちろんOKだが、そば付き、酒別でおつまみ3品の『晩酌セット』\1,000、4品の『ほろ宵セット』\1,350、『おまかせコース』\2,000があるので、『ほろ宵セット』をいただいた。ビール、地酒、焼酎お湯割り数杯、つまみも追加。トータル\3,900也。 「そばロボ」による十割そば。そばは国産のものを石臼挽きしているという。コースのそばは、単品オーダーの『皿そば』\380とは異なる『ぶっかけそば』。 味は...う~ん、思い出せない。飲みすぎだなぁ→ '10/12/24 そば源@新前橋(群馬県前橋市新前橋町18-32) で再スタート(紹介ブログ)※ 2018年9月10日追記: 上毛新聞 2018年9月10日 より ” うま味で地域恩返し 前橋の吉野さん 特性だし作りを無償で伝授 ・半世紀の群馬県内でのそば店経験を生かし、希望者にだしのとり方を無償で教えている ・1966年、JR新前橋駅近くに【そばよし】開店 ・専門学校の講師も務め、多くの生徒を育ててきた ・2006年に取引先の不渡りの影響を受けて自己破産し、店を閉めた ・2010年に復活させたが、持病の糖尿病が悪化で左足を失い、2013年に閉店 ・2014年に再出発するが、16年にやけどが原因で右足を切断し、引退を決意 ・病院へ通院しつつも「世の中に恩返ししたい」
2010.03.08
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