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『ゲソ天そば』が名物の店だとは思ってなかったので、”あの番組”に登場した時は驚いたよ【みのがさ 神田和泉町店】 千代田区神田和泉町1-3-2 紹介ページ1、紹介ページ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「信州そば」と「六文銭」がトレードマークの3軒ほどの立ち食いそばチェーン店。岩本町3丁目に本店があり、神田和泉町と蔵前橋通り沿いの台東1丁目に支店がある。(岩本町2丁目店は閉店)チェーン店として、名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』で紹介されている。昭和50年に定食・弁当屋として創業し、立ち食いそばを始めたのは30年ほど前。驚くことに信州・戸隠の専用畑で作付けしたそばの実を挽いたそば粉を使い、自社の工房でその日使う分だけを製麺してるんだって。2022年7月に秋葉原の喫茶店の前で殺人事件が起こったのだが、俳優の谷原章介さんがMCを務めるフジテレビの情報番組「めざまし8(エイト)」で 「ここ実は僕、よく行くんですよ、隣の立ち食いそば屋さん。僕が普段行く所でこういう事件が起きたって、安全な場所と思い込んでいた所でもこういうことが起きるんだなと、あらためて恐怖も感じたりもします」と述べている。ちなみに、谷原さんは2024年2月24日放送のTBS系「人生最高レストラン」で人生最高レストラン メニュー🍽️として立ち食いそば屋系では【そば処 かめや 御徒町店】の『天玉そば』(Instagram)と【ホーチャン】@池尻大橋の『とろろそば』(Instagram)を挙げている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー 目当ての『ゲソ天そば』は最上段右から2番目。券売機では中央付近の黄色いボタン。食券を渡し、温そばコール。壁にいろいろ貼ってあるから見て撮って待つ。立ち食いそば屋としては最上級のそば粉を使用してるんだよね。「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」にも出てたんだ。ああ、昨年末のゆく蕎麦くる蕎麦 年越しそば三昧SP!の時ね。覚えてなかった 番組のシールは見つけることができなかったそして、こちらが私にとって本題の「ゲソ天ブルース」4月に放映されたフジテレビの「東京ゲソ天ブルース」に登場いただいたのは その『ゲソ天そば』\560。実は当店でいただくのは3回目。生麺茹でたてだから少し時間が経って提供される。大釜で茹でられる信州産そば粉のそばだから悪くないが、今日は冷やしにすればよかったかな。ゲソはペルーイカ(アカイカ)、注文は客の8割にもなる、と番組で紹介されていたけど、私としてはそんなにインパクトは感じない。だから、『ゲソ天そば』の店と紹介されたことに驚いたのであった。もちろん、美味しいことは美味しいんだけどね。番組で紹介された店主はいなかったが、後継者候補の息子さんらしき店員さんもいたねごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2023年2月09日 『げそ天そば』3回目:2021年5月02日 『げそ天そば』2回目:2020年9月15日 『冷し彩りそば』1回目:2014年4月26日 『もりそば』【関連ブログ:みのがさ】@本店(秋葉原) ◆2016年02月18日: 『春菊天そば』@蔵前橋通り店(秋葉原) ◆2020年9月21日: 『月見野そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。【ふるさと納税】信州そば おすすめセット 【 蕎麦 長野県 飯山市 美味しい おいしい お取り寄せ そば ソバ 日本蕎麦 日本そば 日本ソバ のど越し 八割そば 八割 父の日 母の日 敬老の日 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 】【ふるさと納税】渡辺製麺の信州そば乾麺20袋入 蕎麦1袋2人前(230g) 信州八ヶ岳よりお届け【1435247】
2024.06.15
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6月27日(木)に閉店する前に食べておかなくっちゃ10年ぶりだなぁ。路麺の個人店が消えるのは寂しいものがある【きぬそば】 千代田区外神田6-10-11 紹介ページ1、紹介ページ2前回の紹介文を修正:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 『噂の東京グルメ』で紹介されている。ご主人は【キッチン南海】の流れをくむかたで、1960年にこの場所で洋食店を営み、1972年に立ち食いそば屋に変わって今に続いているようだ。(注)1960年だと64年前。上記「閉店のお知らせ」に記載されている”合計53年”とは合致しない★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。値上げのたびに変えるのが面倒くさくなったのか、値段は消されている。入店。壁のお品書き。『カツカレー』『カレーライス』『かつそば』あたりが人気商品。ご夫妻と常連さんとの会話が聞こえるが、現在は10時にはカツが品切れになるとのこと。閉店が近いので「冷やし」はやらないとのこと。いただいたのは『カレーそば』\500。今日は金曜日=カレーの日 だからね。ずいぶんと黒いんだねあっ、でもこれ、ウスターソースが隠し味じゃなくて表に出ちゃったような味わい 違うの?ごちそうさまでした。お疲れ様でした~【訪問履歴】3回目:2014年7月30日 『メンチそば』2回目:2011年5月18日 『かつそば』1回目:2011年3月07日 『げそそば』※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。辛口 カレーつけ汁&そばセット 蕎麦4人前+豚カレーつけ汁×2+つゆ1セット 信州そば 蕎麦 そば せいろ 雪村そば 美包サンサス きねうち麺 カレーそば 20食 (2食×10袋)
2024.06.14
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快進撃中の【よもだそば】さん。今度は有楽町に新店を6月1日オープン【よもだそば 有楽町店】 千代田有楽町2-4-1 ホームページ、XJR高架下、JTBトラベルゲート有楽町の隣。同じグループの【立ち呑み よもだ】(未訪)や『カレーうどん』で有名な【慶屋】も近いね。さて、何にしようかな? 何度か食べたことがある『揚げ茄子おろしそば』も魅力的でも、今日は久しぶりに『よもだカレー』が食べたい気分ボタン数最多クラスの券売機でも今日は迷わない。日曜日の13時で客入りまずまず。座って食べられるが今日は立ち食いエリアに陣取った。そうそう、「ジャパニーズカレーアワード2022」に【よもだそば】さんが選ばれたんだよね(紹介記事)。 すごいな~ 立ち食いそば屋なのにいただいたのは『よもだカレー半たぬきそばセット』\820。そば、つゆの美味しさ、他の既存店と変わらず。製麺は店内じゃなさそう。どこから運んだ?カレーが本格的で大評判で自ら「本格インドカレーの店」と称している。社長が好きな【新宿中村屋】と国立【ロージナ茶房】のカレーの味を基準にして『よもだカレー』に進化した。私にとっては久しぶりの『よもだカレー』もスパイシーで美味しいねごちそうさまでした~※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。愛媛が生んだ進歩・革新の先覚者 「よもだ」精神で読み解く中川悦良の歴史論考 中川悦良/著 近代史文庫/編集新宿中村屋 伝統のインドカリー 6個入【中村屋 直営通販限定・冷凍チキンカレー】【カレー 冷凍 ギフト 贈答 プレゼント セット 高級 インドカレー 東京 老舗 鶏肉 鳥肉 感謝 嬉しい 甘くない 高級 大人 惣菜 御歳暮】
2024.06.09
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ここのところ連日、自分にとっての「宿題」の店に行ったり「宿題」の品を食べたりしている。今回も「宿題」にしていた食べ歩いている「ホルモン系そば」をいただこう【立ち喰いそばうどん 豊はる】 千代田区神田小川町3-11-10 只野ビル1F Instagram前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄新宿線の小川町駅と神保町駅の中間くらい、複合型オフィスビル 神田スクエアの斜向かいあたりに2023年1月にオープン。天ぷらを卸している【天ぷら いわた】さんのfacebook記載情報によると、店名は、” お客様皆様に『豊かな春』を迎えて頂きたい思いで『豊はる』と店名を決めた。 ” とのこと。店主は肉そばの有名チェーン店(但し、路麺愛好家に限る)の【豊しま】さんの複数の店舗で働いた後に独立。店舗・看板の見た目やキャッチフレーズ、麺の仕入れ先、『肉そば』『厚肉そば』等の提供品は【豊しま】さんを踏襲した感じだったが、半年ほど経ってから『きしめん』『パイカ』『てっちゃん』『茹で牛たん』などを続々と提供し始め、独自性を強く打ち出してきている。 ■紹介記事1(文春オンライン 2023年9月12日): ” とろりと煮込んだ豚バラ軟骨にこだわりあり …小川町の立ち食いそば屋で味わう「元祖パイカ玉きしめん」が絶品だった ” ■紹介記事2(さんたつ by 散歩の達人 2023年11月14日): ” 立ち食いそばの新店が生んだ次代の看板メニュー「パイカ」! 神田っ子の胃袋をつかんだ小川町『豊はる』の煮込み豚バラ軟骨 ”2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。TBSの早朝の番組「THE TIME」で今年の1月に篠原梨菜アナウンサーが訪れたんだね。 最新のニュース: YAHOO! JAPANニュース 2024年5月7日” 神田小川町「豊はる」は肉系メニューが目白押し。5月登場の「牛ヒレスジ」はどんな味? "★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー 私が反応しちゃうのは「元祖!」の文字それと今回の目当ての『牛たん』。そして、6月のおすすめ『三陸そば』『元祖 パイカ玉そば』は実食済み。『三陸そば』は「わかめ・もずく・めかぶ」が載ったものだが、私としては当店は肉を食べる店だからパス入店すると入口近くにもたくさんのPOP。月ごとのおすすめはメニュー落ちしてないのが多いのが嬉しい。今回の『茹で牛たん』は2月に出た品だもの。券売機。いただいたのは『茹で牛たんそば』\950。もう、立ち食いそばの値段じゃないけど文句なし仕込みの量が限られているそうで、私の注文でヤマになった。ラッキー『茹で牛たん』はわりと硬め。四ッ谷にある牛タン専門店【たん焼忍】で『ゆでたん』をいただいたのは10年以上前なんだけど、こんな硬さだったっけ?焼いてない牛タンなんて滅多に食べないから何も知らずに口に入れたら何の肉のどの部位かわからないかも!? あっ、おつまみ牛タンは食べたことがあったな味は悪くないが、何度も食べたくなるほどじゃないかな。でも、【むらめん】のそばやつゆとの相性も悪くないと思うよごちそうさまでした~【訪問履歴】5回目:2024年4月29日 『てっちゃんそば』4回目:2024年3月20日 『チャーシューそば』3回目:2023年7月29日 『パイカ玉そば』2回目:2023年5月05日 『冷やし厚肉そば』1回目:2023年1月25日 『厚肉そば』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 『ホルモン系そば』のまとめページはこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】<発送まで最大4ヶ月> 厚切り牛タン塩味 1kg(500g×2パック) 牛肉 肉 焼肉 BBQ たんもと たんなか 塩牛タン 冷凍 真空パック 味付け肉 一番人気 塩味 お取り寄せ厚切り牛タン塩1kg(旨塩仕込み)仙台名物牛タン
2024.06.08
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昨日に引き続き、延び延びにしていた宿題店をやっつけにやってきた当店のことを書くのにはパワーが必要なのがわかっていたから後回しになってたのしばらく休業した後、昨年11月に再オープンしたのだが、それから半年以上経っちゃったね。【そば処 大吉田】 港区西新橋1-9-8 紹介ページ2011年9月のオープン時は解体業者・大吉田(株)が同社内に立ち上げた蕎麦事業部の経営。名物は特大な海鮮かき揚げが載った『超大吉田そば』などがあり、わりと人気があった。2019年7月公開の求人情報によると飲食総合コンサルティング会社の【株式会社 Food Innovators Japan】となっていて、この頃から経営が変わっていたのかも知れない。それでも、システムやメニューはそのまま継承してた感じなのだが2022年8月頃から休業し、それは実質上の閉店だった。その後の求人情報サイトに掲載された現在の運営会社は秋田市の【株式会社ドリームリンク】で” 従業員およそ1,000名/店舗数83店舗を誇る飲食チェーン事業を展開" とある。該社のホームページには【大吉田】の記述はない。昼は立ち食いそば系のそば屋、夜は居酒屋の二毛作営業。「秋田おでん」は全然印象にないな。ご当地おでんなの?有名じゃないよね?「日本のご当地おでん」のページによると ◆特徴: 焼き干しいわし・昆布・干ししいたけのだしに、甘めの味付けをした滋味あふれるおでん。 地場の山菜「ニオサク」が特徴で、種もの(具)を大き目にそろえるのが秋田風。 ◆だしなどの特徴: 甘めの煮物風 ◆特徴的な種もの(具): ニオサク、干ししいたけ、さつま揚げとのこと。まあ、夜の居酒屋営業での品みたいだから今回は関係ないけど。その居酒屋営業では秋田県の北東の端で青森・岩手と県境に位置する鹿角市にある【千歳盛酒造】のお酒を提供しているみたいだね。今回の注目ポイントは、こちらの看板にも書いてあるが店頭の立て看板に書いてある「創業文政元年 秋田県西馬音内前郷村(旧) 弥助そば」「西馬音内」が読める関東人がどれくらいいるかしら? 秋田県内陸部の西馬音内(にしもない:秋田県羽後町) ” 羽後町ではそば屋が古くから多く、代表的な『冷やがけ』 を始め、各店がその味を競い町内はもとより町外から訪れる観光客にも「西馬音内そば」として親しまれています。”(後略:こちらのページを参照のこと)すでに【特集:郷土料理のそば】の第45回として、秋田県羽後町の「西馬音内そば」の『冷やがけ』 を取り上げているが今回はPart2ということで。「西馬音内そば」の発祥は【弥助そばや】( 文政元年(1818)~)で現在は6代目。地域には7軒のそば屋があり、『冷やがけ』が名物となっている。 つなぎに海藻の一種の布海苔(ふのり) を使い、冷たいつゆをかけて食べる『冷やがけ』は雪深くなる冬でも定番のそばとなっている。元祖とされる【弥助そばや】の創業者の金弥助(こんやすけ)が大阪で修業した帰り、新潟で『へぎそば』に出会って布海苔を使うアイデアに着目、『冷やがけ』で客に出したという。 ■紹介ページ: 【弥助そばや】江戸創業の元祖西馬音内そばを継承する老舗西馬音内に行かないと食べられない ご当地そばであったが、2019年7月30日に秋田駅前ビル1階に【弥助そば 秋田総本店】(ホームページ)がオープン。 ■紹介ページ” 羽後町西馬音内の名店「弥助そばや」の味を受け継ぎ、多くの人に〈西馬音内そば〉を知ってもらいたいと、同店で修行。豊富なトッピングや丼物のほか、居酒屋としても郷土料理や出汁を使った蕎麦前を揃え、通う楽しさが。”西馬音内の【弥助そばや】が出店したのではなく、業務提携した会社が出店した感じだ。詳しい企業情報がわからないのだが、今回の【大吉田】リオープンは、それとは別の業務提携企業が出店してるような印象を受ける。お品書き。最上段左端に『元祖冷かけ』の表記。入店すると居酒屋向きのコの字型カウンター席。上を見ると酒肴のほかに卓上メニューに載っていない天ぷらがあるけど、これらも お昼に注文できるのかしら?いただいたのは『元祖冷かけ』\500。 紹介したいからトッピング等をつけずにシンプルに。つなぎの布海苔によるものであろう、コシがあって美味しい。つゆもいいさあ、『冷かけ』を最初にブログに書いたことで「縛り」がなくなった。食べ歩いている『ギバサそば』を始め、いろいろ食べることができるぞごちそうさまでした~【訪問履歴:旧経営陣の時】4回目:2018年11月19日 『秋風そば』3回目:2017年11月01日 『超大吉田そば』2回目:2014年02月19日 『天ぷらそば』1回目:2013年06月13日 『大吉田そば』【関連ブログ】■2020年12月15日: 西馬音内そば 彦六@五香(千葉県)で『冷がけそば』■【備忘録】ぎばさ蕎麦 & 西馬音内そば※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。西馬音内そば 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】お中元 送料無料【ポスト便 送料360】 のぼり旗 秋田おでん・筆文字のぼり N2KR グッズプロ
2024.06.07
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やって来たのは九段第二合同庁舎私には全然縁がなさそうな役所がたくさん入っている。地下に食堂があるのだが一般の人でも利用できる。警備員がいるがノーチェックで向かう。見えてきた【東京チカラめし食堂】 千代田区九段南1-1-15 九段第二庁舎B1 Instagramお店の詳細は紹介記事(ねとらぼ 2024年6月2日)でも読んどいて ” 関東撤退から半年 東京に復活した「東京チカラめし」、なぜ新店舗が庁舎内に? ”私の地元・足立区の竹の塚にもあったのは知っていたが、撤退する前の店舗にはどこも訪れたことはない役所の食堂として入ったから日替わり定食メニューやそば・うどんなどの麺メニューも提供。今日はいただかないが、そのうち看板メニューの『焼き牛丼』も食べてみたい気もする週間メニュー たまたま 今日の麺はそばだけど、そばは毎日食べられるんじゃないんだ券売機では下から2段目の「本日の特選麺 650円」のボタンね。その上の「本日の麺(かけ)400円」のボタンのランプはだった。食券を買ってから入る赤い線に従ってカレー・麺コーナーへ。茹でる鍋は小さい。冷凍麺を使用するから、これくらいで大丈夫ってことだよね。下げ膳は一番奥(左側)。11時半前だと業者関係者や外部の人っぽい数人。公務員のみなさんは早飯しないんだね。いただいたのは『ピリ辛ラー油つけそば』\650。【港屋】風ってわけでもないかな。焦がしニンニク(?)風味。ラー油のピリ辛がベスト。椎茸エキスもあって旨い見た目で冷凍麺だとわかるそばも悪くない。総じて満足感を感じる1杯となったごちそうさまでした~※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。東京チカラめし 応援カレー 10食セット レトルトカレー スパイシーカレー 辛口カレー チカラめし チカラメシ 東京チカラめし 電子レンジ 湯煎 レトルト食品 お取り寄せ レトルトカレー グルメ【チカラめし】【送料無料】メール便対応 「社員食堂」室名札プレート サインプレート h250mm (突出型) テープ付き 軽量 rp-mark-13
2024.06.03
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定食屋の【炭火焼干物定食 しんぱち食堂】に併設された そば屋。何か、ひらめきませんか直近だと新宿で昨年11月1日にオープンしたものの、今年の3月に閉店してしまった【久庵】(未訪:ぶんせき室分室 掲載店)を思い浮かべる人も少なくないかもしれない。【石臼挽蕎麦処 沢庵】 千代田区九段北4-2-15 市ヶ谷プラザ1F ぶんせき室分室 掲載店市ヶ谷駅近くに今年の2月オープン。【しんぱち食堂】といえば、2015年に(株)フォーユーに事業譲渡(売却)する前の【嵯峨谷】と同じグループ。経営母体は(株)いろはにほへと(参考記事)。代表取締役は江波戸千洋氏だ。 「月刊食堂 2024年6月号」 に当店と江波戸氏が登場しているね。《特集》ファサードはコンセプトを見える化する情報発信装置 ポイントだけ解説ファサード誘客” 店の外装は「情報発信装置」ともいえ、その「顔」となるファサード設計に必要なのは「アート表現」ではなく、「グラフィック表現」です。お客は店の外装が発信する視覚情報を無意識にキャッチし、どんな行動を起こすのかを決めます。すなわちファサードによる誘客術は、人間の脳が情報を処理する時間との戦い、きわめて短時間で起こる店とお客の心理戦なのです。6月号のテーマはこの「視覚情報の発信による誘客術」。そのロジックやセオリー、感性と経験則を実践するファサード表現を55店の成功例から探ります。”【石臼挽蕎麦処 沢庵】の例: ① 50m手前は看板で業態を発信 ② 10m手前で価格を示す ③ 1m手前はサンプルケースで足止め ④ 30cm手前は入店の最後のひと押し 通行人に入店の意思決定を促す装置としてファサードを設計。店に近づくにつれて 業態、価格、商品、メニューラインナップと情報が詳細にわかっていく動線をつくり、 入店を誘導している。同社の事業そのものを紹介する内容ではないが、同社の計画が一部載っている。【しんぱち食堂】と併設する形で全国で50店の展開を目指すそうだ。ホームページが見当たらないのは、たぶん、売却前の【嵯峨谷】と同じ理由かな? それは、会社の概要をわざと露出しないようにしてネットでの攻撃材料を与えないようにするため。【しんぱち食堂】には公式ページがあるから方針が定まっていない気もするけど。店頭。やはり、【嵯峨谷】っぽい?店頭メニュー 『もりそば』380円、『名物いわしご飯』あたりを見ると、やはり、なんとなく【嵯峨谷】っぽさを感じる。13時過ぎ。満席。回転はいいけど、店内行列1~2人くらいが続いた。一番奥の席に案内された。押し出し式製麺機が見える(ノウハウ継承)。壁に埋め込まれたタッチパネル式オーダー機。荷物入れ(かご)有り。カウンターの下に荷物を置く棚はなかったような。自信はないが、そば・うどん・中華麺、すべてをこの押し出し式製麵機で作っていたと思う。画面展開その1。その2。今日は『カレー南蛮そば』が食べたくなった。最後のページのトッピングはパス卓上の箸・調味料類。無料のワカメなし。漬物有り。コップの水は手渡し。いただいたのは名物を謳う『カレー南蛮そば』\680。【嵯峨谷】では名物じゃなかったよね。【嵯峨谷】は十割そばだったが、ここは二八そば。食べ始めると味わいはそこそこ、って感じだったのが、最後のほうになってくると結構満足しちゃった有人レジもあるようだがセルフレジで会計。ちなみに領収書は【久庵 市ヶ谷店】、クレジットカード売上票には【二八蕎麦 沢庵】の記載。ごちそうさまでした~『もり』の値段が安いし、セルフサービス等も鑑みて、路麺系の店扱いすることとする。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 【嵯峨谷】【さがたに】各店への訪問履歴はこちら。無添加 田舎漬け沢庵1kg送料無料 たくあん 昭和ホンポ 酸っぱい沢庵 糠漬け ぬか漬け ヌカ漬け 昔ながらのたくあん漬け(ぬか漬け) 無添加 九州天日干し沢庵 (1本)宮崎県産 キムラ漬物 ご飯のお供 たくわん
2024.05.27
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" 食べ歩いている『○○のそば』と、同じく食べ歩いている『○○のそば』の両方をいっぺんに食べられる品 " というのが今月2度目になる。1度目が【彩むさし 武蔵浦和駅】で『桜海老のそば』&『冷し揚げ茄子そば』の『桜海老天と揚げ茄子のおろしぶっかけそば』(訪問記)今回は『トマトそば』&『パクチーそば』だ【越後そば 東京店】 千代⽥区丸の内 1-9-1 ホームページ、東京店X(旧twitter)、紹介ページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東京駅八重洲口地下の「東京駅一番街」の丸ノ内北口方面への連絡通路の入口近くにある。綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。2021年に八王子南口店がオープンしたものの漸減傾向にあり、現在は八王子南口店・東京店・小平店・北千住店・北野店・八千代店の6店舗となっている。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。こちらの東京店がこのチェーン店の中では評価が高いようで、『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『うまい蕎麦の店(首都圏版)』などで紹介されている。最近では 『本の雑誌 2023年9月号』で詳しく紹介されている。 ・キャリア30年の女性店長を筆頭にスタッフはほぼ全員役者 ・不規則な働き方になるが創業者の女性会長が応援 会長を同じく平松さんが『本の雑誌 2023年11月号』で詳しく紹介 ・20年選手もざら ・アルバイト人員3,40人がLINEで情報共有してて、様々なことに対応できている ・他店舗と勤務体制が違うほか、メニュー構成(イベントメニュー)も異なるこちらの店では季節のイベントの際に独自メニューを出すことがある。クリスマスが一番多い。 『赤鼻のトナカイそば 2014』 『赤鼻のトナカイそば 2020』 『雪ダルマそば 2017』 『サンタのプレゼントそば 2018』 『Xmasツリーそば 2022』 『クリスマスツリーそば 2023』 『ハロウィンそば 2017』 『ハロウィンチーズカレーそば 2023』 『ノーサイドそば 2019』コロナ禍前は、場所柄、1日に700~1,000人の客が訪れて、絶え間なくて行列になっていることが多い。上記『本の雑誌 2023年9月号』によると、2023年7月某日は朝65人、昼384人、夜165人だった。実際には行列も注文口に数人いる程度で右手の飲食スペースは客が入れ代わり立ち代わり出入りしているので並ぶのも苦にならない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★パクチーの品は2つ出ている。私はAのそばに決めているけど。券売機の上の「おすすめメニュー」のひとつ。レギュラーメニューも撮っておくインバウンド用に英語で『トンカツ』メニューを売り込み中その『冷しトマトパクチーそば』\600。サッパリ&アッサリ だね パクチーの独特の風味は感じられ、きつくない酸味のトマトソースでずずずっと早食い あっけなく終了するが、うん、サッパリ&アッサリ だごちそうさまでした~※ 【越後そば 東京店】への訪問履歴はこちら。※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『トマトそば』飲食のまとめページはこちら。【関連ブログ:パクチーを使ったそば】■2015年10月30日: 麦の城@大森【閉店】で『こく旨パクチーうどん』■2017年01月15日: 一〇そば@駒込で『パクチーとり天+かき天そば』■2017年04月08日: 一由そば@日暮里で『肉天+パクチー天そば』■2017年07月15日: 富士そば 道玄坂店@渋谷で『冷しパクチーそば』■2019年03月13日: 稲浪@飯田橋【閉店】で『パクチー天&明日葉天そば』■2019年03月14日: 酢重 Indigo@渋谷で『パクチーココナッツカレーそば』■2022年07月31日: 石臼粗挽き蕎麦28 新宿店で『パクチー天せいろ』■2022年08月05日: 一由そば@日暮里で『そば+ゲソ天+パクチー』■2023年05月28日: 越後そば 東京店@東京駅で『冷しごまだれパクチーそば』■2023年08月04日: 蕎麦 つぐみ食堂@篠崎で『パクチーと小エビかき揚げSOBA』他【のし対応可】【送料無料】<愛媛県西条市産 大盛り新鮮パクチー 250g>大量 コリアンダー タイ料理 カオマンガイ カレー スパイス ハーブ カレースパイス エスニック 中華食材 香菜 サラダ トッピング シャンサイ シャンツァイ 生パクチー アジア料理 国産 野菜【ふるさと納税】体がよろこぶ 野菜 8品目 セット おまかせ 食べ頃 品種 詰め合せ 新鮮 冷蔵発送 ヤングコーン ピーマン キュウリ オクラ ナス 白ナス ミニトマト かぼちゃ 人参 パクチー ケール 黒キャベツ ブロッコリー お取り寄せ 福岡県 久留米市 送料無料
2024.05.06
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今日は29日。肉の日だ。宿題にしていた、食べ歩いている「ホルモン系そば」をいただこう【立ち喰いそばうどん 豊はる】 千代田区神田小川町3-11 只野ビル1F Instagram前回の紹介文を修正:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄新宿線の小川町駅と神保町駅の中間くらい、複合型オフィスビル 神田スクエアの斜向かいあたりに2023年1月にオープン。天ぷらを卸している【天ぷら いわた】さんのfacebook記載情報によると、店名は、” お客様皆様に『豊かな春』を迎えて頂きたい思いで『豊はる』と店名を決めた。 ” とのこと。店主は肉そばの有名チェーン店(但し、路麺愛好家に限る)の【豊しま】さんの複数の店舗で働いた後に独立。店舗・看板の見た目やキャッチフレーズ、麺の仕入れ先、『肉そば』『厚肉そば』等の提供品は【豊しま】さんを踏襲した感じだったが、半年ほど経ってから『きしめん』『パイカ』『てっちゃん』『茹で牛たん』などを続々と提供し始め、独自性を強く打ち出してきている。 ■紹介記事1(文春オンライン 2023年9月12日): ” とろりと煮込んだ豚バラ軟骨にこだわりあり …小川町の立ち食いそば屋で味わう「元祖パイカ玉きしめん」が絶品だった ” ■紹介記事2(さんたつ by 散歩の達人 2023年11月14日): ” 立ち食いそばの新店が生んだ次代の看板メニュー「パイカ」! 神田っ子の胃袋をつかんだ小川町『豊はる』の煮込み豚バラ軟骨 ”2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★新御茶ノ水駅から靖国通りを歩いてくると店に到着する数10m前のところに看板4月のおすすめは『冷やし牛ばら玉』だが、これは個人的には特に魅かれるものでもない。店頭の幟の後ろ。各月のおすすめが載っている。メニュー落ちさせないで継続販売してるってことだね。それだけ、一定のニーズがあるのだろう。全体メニュー。肉に力を入れているが、オーセンチックな立ち食いそば屋の品もある。おにぎり・稲荷寿司もある。私はサイドメニューはほとんど一緒に食べないからパスするけど入店して券売機で食券を買って渡す。そばコール。壁メニューを見ながら出来上がりを待つ。今日は別の品にするが、そうか、『茹で牛たんそば』も食べ歩いている「ホルモン系そば」扱いできるね いずれ食べなくっちゃこちらの壁にもたくさんの情報。ズーム 今日の目当ての品は『てっちゃん』 12月に発売してたのに後回ししてたシノリナさんが来てたんだこれだ いただいたのは『てっちゃんそば』\810。時間がかかる旨を告げられたが無問題「てっちゃん」は牛の大腸の部分。【焼肉屋が解説】テッチャンってどこ?特徴は?完全解説!美味いね~ 旨味の強い脂とクニクニとした皮の食感がいいよね 焼肉屋で食べたほうが美味しいだろうけど、そばのトッピングとしても意外とイケるんだね ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2024年3月20日 『チャーシューそば』3回目:2023年7月29日 『パイカ玉そば』2回目:2023年5月05日 『冷やし厚肉そば』1回目:2023年1月25日 『厚肉そば』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 『ホルモン系そば』のまとめページはこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★YAHOO! JAPANニュース 2024年5月7日” 神田小川町「豊はる」は肉系メニューが目白押し。5月登場の「牛ヒレスジ」はどんな味? "
2024.04.29
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評判のいい十割そばチェーン店の【嵯峨谷】さん。有明ガーデン店を除く全店を回ったが、すべてが1回しか訪れていないので、機会があれば複数回食べるようにしておきたい基本、美味しくて満足感を感じる店だからね【十割蕎麦 嵯峨谷 神田小川町店】 千代田区神田小川町1-8-3 小川町北ビル1F ホームページ【十割蕎麦 さがたに 新橋銀座口店】で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店内で電動の石臼でそばの実から製粉し、押し出し式製麺機で十割そばを簡単に作ることで低価格で提供して人気を博している。2015年、炭火焼干物食堂【しんぱち食堂】、立喰い焼肉【治郎丸】を展開する「越後屋」から【博多餃子】を展開する「株式会社フォーユー」(東京都豊島区西池袋1-10-2 302:ホームページ)に【十割蕎麦 嵯峨谷】の営業権が移ったんだってね。昨年まで知らなかった「越後屋」での経営時代の状況もなかなか興味深いんだけど、経営が移管されたことを知らずに書いた2017年4月の浜松町店[移転前]のブログでも参照してね現在、【十割蕎麦 嵯峨谷】浜松町店、渋谷東急本店前店、神保町店、秋葉原店、神田小川町店、【十割蕎麦 さがたに】新宿京王モール店、有明ガーデン店、新橋銀座口店の8店舗。2020年9月に” 10店舗中5店舗が閉店!「嵯峨谷」がコロナ禍で大ピンチ!頑張れ!嵯峨谷 ” なんて記事も出たけど、2021年12月に新宿京王モール店、2022年4月末に有明ガーデン店、2023年10月に新橋銀座口店がオープンしてるんだから順調に業績を回復してるんだろうね。ただし、池袋東口店は今年の2月に閉店しちゃったけど浜松町店が1号店のようだが、2019年7月に近隣から現在地に移転したので、リスト化している” 立食そばチェーン店の1号店・本店 ” には移転前の浜松町店を載せることにしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店しようとすると、店内で石臼が回っているのが見える これが美味さと安さの秘訣入店。券売機で食券を買う。ブログを書く段階で気づく 後述する食券を渡して奥のカウンター席に陣取る。雨の平日の13時半だったので客入りパラパラ壁にメニュー。店頭にもあったよ。サブスク(紹介記事)も魅力的なんだろうけど、私の場合、来店頻度が低いから無意味 いただいたのは お気に入りの『あじ御飯セット 冷』\650。口頭で細麺指定できたそうそう、細麺に変更していただくことを宿題にしていたの 何も言わないとデフォルトで太麺提供だからね。でもね、2022年9月に浜松町店ですでに食べていたの。覚えてなかったのよ~ ちゃんと正規手続きの券売機で「細麺変更」の食券をその時買ってたのに~美味しいがデフォルトの太麺のほうが好みだね。あじ御飯は最初は蓋がされて提供され、ぱかっと開けた時に香ばしい匂い。後は魚臭いとも言えるが食欲をかきたてる。あれっ、サービスのワカメってあったっけ? 最後にそば湯をいただいて ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2017年6月5日 『もりそば、プレミアムモルツ』※ 【嵯峨谷】【さがたに】各店への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】北海道 十割 そば 白銀の郷 200g×6束 12人前 蕎麦 乾麺 麺 常温 年越し ソバ 引っ越し 北海道 十割そば グルメ 無塩 備蓄 保存食 無添加 食塩不使用 麺 国産 グルテンフリー お取り寄せ ギフト 贈り物 まとめ買い 人気 ほろかない 送料無料 【 十割そば 】送料無料 日清 滝沢更科 十割そば 200g×15袋(蕎麦 そば)
2024.04.24
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4日前に【彩むさし 武蔵浦和店】で『焼豚チャーシューそば』をいただいたからね。同じく『チャーシューそば』を出している店にも行かなくっちゃ。期間限定っぽいからね【立ち喰いそばうどん 豊はる】 千代田区神田小川町3-11 只野ビル1F チャーシューそばの紹介ブログ前回の紹介文を修正:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄新宿線の小川町駅と神保町駅の中間くらい、複合型オフィスビル 神田スクエアの斜向かいあたりに2023年1月にオープン。天ぷらを卸している【天ぷら いわた】さんのfacebook記載情報によると、店名は、” お客様皆様に『豊かな春』を迎えて頂きたい思いで『豊はる』と店名を決めた。 ” とのこと。店主は肉そばの有名チェーン店(但し、路麺愛好家に限る)の【豊しま】さんの複数の店舗で働いた後に独立。店舗・看板の見た目やキャッチフレーズ、麺の仕入れ先、『肉そば』『厚肉そば』等の提供品は【豊しま】さんを踏襲した感じだったが、半年ほど経ってから『きしめん』『パイカ』『てっちゃん』『茹で牛たん』などを続々と提供し始め、独自性を強く打ち出してきている。 ■紹介記事1(文春オンライン 2023年9月12日): ” とろりと煮込んだ豚バラ軟骨にこだわりあり …小川町の立ち食いそば屋で味わう「元祖パイカ玉きしめん」が絶品だった ” ■紹介記事2(さんたつ by 散歩の達人 2023年11月14日): ” 立ち食いそばの新店が生んだ次代の看板メニュー「パイカ」! 神田っ子の胃袋をつかんだ小川町『豊はる』の煮込み豚バラ軟骨 ”2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭に『元祖! パイカそば』が見えるが、私の認識では元祖と呼べるのは『パイカ玉そば』だけ。ここらへんの品は食べておくべきだったな。12月の『てっちゃん』、2月の『茹で牛たん』。3月の『チャーシュー』は今日食べるけど。店頭メニューを見ると、別に『肉そば』だけに特化しているわけでもないのがわかる後で気づいたが、『牛肉コロッケそば』も自称・日本一内容の濃い「コロッケそばの事典的ページ」を作っている私としては食べておくべき品だね入店して壁に写真メニュー。横の券売機で食券を買って「そばで」と言って渡す。おっと、『茹で牛たん』がある。赤ランプが点いているけど『てっちゃん』もあるから機会があれば食べておこうかな。いただいたのは『チャーシューそば』\810。すげーな日本そばでのチャーシューをトッピングした正式商品は意外と珍しく、左 【イチカバチカ】@高崎[閉店]と中央 【一由そば駒込店】[閉店]と、つい最近、右 【彩むさし 武蔵浦和店】くらいでしか提供していない(していなかった)。肉の量が多いから途中で飽きがくるのだが、一緒に提供された胡椒をかけると味変で食が進む。なかなかいいぞごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2023年7月29日 『パイカ玉そば』2回目:2023年5月05日 『冷やし厚肉そば』1回目:2023年1月25日 『厚肉そば』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ラーメン屋が作る本物のチャーシュー カット済み 800g スライス 小分け たれ付き豚バラチャーシュー 冷凍 チャーシュー 叉焼 焼き豚 焼豚 カット 切れてる ラーメン屋 個包装 お惣菜 つまみ お取り寄せグルメ 美味しいもの 晩酌セット 冷凍おかずセット 酒の肴 炒飯用チャーシュー切り落とし 450g×4パック 総量1.8kg!訳あり チャーシュー 国内製造 肉加工品 豚肉 豚ばら バラ肉 小分け お取り寄せ プレゼント 人気 業務用 焼豚
2024.03.20
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【彩むさし 武蔵浦和店】で 『ど!デカっ!コロッケそば』を食べた時に書いた文章★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★私は『コロッケそば』に思い入れはないのだが、たぶん、日本一内容の濃い「コロッケそばの事典的ページ」を作っている自負があるから、話題性のある『コロッケそば』が登場したなら食べておかなくちゃならないの★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【名代 富士そば 秋葉原店】 千代田区神田平河町4-8-5 ホームページ、facebook、X【彩むさし 武蔵浦和店】のほうが先に世に出しているのだが、【富士そば】さんのほうが知名度があるし、X(旧twitter)のフォロワーも37,000人以上いるから話題性は圧倒的に【富士そば】さんの勝ち すぐ、記事になっちゃうよね。” 「エープリルフールまだですよ?」富士そばの「販売予定」告知に騒然 コロッケそば衝撃変貌「でっっかぁ」 ”” 巨大コロッケがドーンとはみ出す「インフィニティコロッケそば」 富士そばの秋葉原店で発売 ”” 【富士そば】コロッケでかすぎ! あの「インフィニティコロッケそば」が本当に発売へ。 「まさかホントにやるとは」「完食できる気がしない」 ”地下鉄秋葉原駅1番出口すぐそば、昭和通り沿いの秋葉原店限定で3月11日から発売。うそっ!昨日来た時の写真。発売2日目の12日の昼に来た時も空振りで、3度目の今日は朝の10時半で間に合ったぞ券売機のボタンは目立たない所にある。一番東側奥に陣取ると厨房の奥にたくさんあるのが見えたその『インフィニティコロッケそば』\950。『コロッケそば』の大きなコロッケを形容することばとして、『大きいコロッケそば』『ジャンボコロッケそば』『大判コロッケそば』、そして【彩むさし 武蔵浦和店】の 『ど!デカっ!コロッケそば』が存在したが、「インフィニティ(無限大)」ほどスケールの大きな形容詞はないだろうね。実際には大きさは有限なんだけども【彩むさし】@武蔵浦和駅の『ど!デカっ!コロッケそば』(右側)との大きさ比べ。箸の種類が違うから正確なことは言えないが、『インフィニティコロッケそば』のほうが少し大きいかな。麺リフト。これだけ大きいコロッケだと、そばがなくてもいい。なにか箸休め的な食材のほうがいい、なんて考えてしまうコロッケは、つゆに馴染ませた後いただく。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2022年11月27日 『あしたばそば』1回目:2022年09月13日 『2色もり』※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2024年5月1日追記: ゴールデンウイーク期間中に復活 お知らせ
2024.03.18
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昨日から【富士そば 秋葉原店】で発売された『インフィニティコロッケそば』を食べに行ったのだが、11時半時点で売り切れじゃぁ、改めて別の日に食べにくるから、今日は別の店でそばを食べよう。この界隈は路麺系の店の宝庫だから困ることはない食べ歩いている『桜海老のそば』を販売中の【箱根そば】さんでいただこう【名代 箱根そば 秋葉原店】 千代田区神田佐久間町1-19 山中ビル1F ホームページ、X(旧twitter by 小田急レストランシステム)当店はFC店。前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★小田急系の立ち食いそばチェーン店の【箱根そば】。愛称は「箱そば」。立ち食いそば店のブランドは、新宿駅にある旗艦店ブランドの【箱根そば 本陣】も3店舗ある。【名代 箱根そば】のブランド店は、3つの会社(【小田急レストランシステム】(2024年3月11日現在38店舗)、FCの【ジローレストランシステム】(同2店舗:豊洲・秋葉原)、FCで神奈川中央交通グループの商業店舗運営会社である【神奈中システムプラン】(同2店舗:茅ヶ崎・イトーヨーカドー立場)が計42店舗展開している。当店は【ジローレストランシステム】の経営で、同社経営店舗では最近では新橋店が昨年5月に、そして、田町店が今年1月末に閉店して縮小傾向にある。【小田急レストランシステム】系店舗の最近の特筆すべき点は、大宮(昨年8月)や八王子(今年1月)といった小田急電鉄から遠く離れた地域に出店を始めたことがあげられる。また、【箱根そば本陣】の3店舗目の小田急エース南館店を昨年10月に新宿西口にオープンした影響も多少あるのか、【箱根そば 新宿西口店】を3月22日をもって閉店することが決まっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 2月21日から販売中の品のひとつに桜海老のそばがある。混んでいたので券売機の写真無しいただいたのは『桜海老のミニかき揚げ天といか天~菜の花添え~そば』\670。麺リフトの写真は撮り忘れ小田原経済新聞(2024年2月16日)” 桜海老のかき揚げ天は春限定の天ぷらとして高い支持をいただいており12年連続での販売。 桜海老のミニかき揚げ天に、今年は食べ応えのある「いか天」を合わせ、春の到来を感じさせる 「菜の花」を添えた一品で「春まじかを味わえる自信の仕上がり」という。 ”美味しくいただいた。ごちそうさまでした~【訪問履歴】7回目:2023年07月23日 『豆腐一丁そば』6回目:2022年07月18日 『豆腐一丁そば』5回目:2015年04月30日 『かき揚げそば』 4回目:2014年07月28日 『揚げ茄子の煮びたし鶏そぼろそば』 3回目:2013年03月18日 『桜海老のかき揚げ天そば』2回目:2012年02月05日 『肉生姜そば』 ※ この時点の屋号は【生そば 箱根】1回目:2007年12月05日 『たぬきそば』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。【ふるさと納税】 桜えび 生 刺身 魚 冷凍 天然 焼津 約40g×10パック 静岡県漁連 a10-420乾燥桜えび30g~(ネコポス便)|由比港水揚げ 駿河湾桜えび 静岡県産を安心して 他商品とご注文されると別途送料必要です メール便 桜えび柄紙袋をお選びいただけます
2024.03.11
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10月に当店でいただいた『ハロウィンチーズカレーそば』は、私が食べ歩いている3つのカテゴリーのそば ①なんとなく珍しく感じる『カレーそば』 ②なんとなく絵心や美的センスが感じられるそば ③神仏信仰系そばの3つに該当する品だった。今回の『クリスマスツリーそば』はカレーじゃないから①には該当しないけど、②と③には該当するから食べておかなくっちゃ【越後そば 東京店】 千代⽥区丸の内 1-9-1 ホームページ、東京店X(旧twitter)、紹介ページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東京駅八重洲口地下の「東京駅一番街」の丸ノ内北口方面への連絡通路の入口近くにある。綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。一昨年に八王子南口店がオープンしたものの漸減傾向にあり、現在は八王子南口店・東京店・小平店・北千住店・北野店・八千代店の6店舗となっている。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。こちらの東京店がこのチェーン店の中では評価が高いようで、『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『うまい蕎麦の店(首都圏版)』などで紹介されている。最近では 『本の雑誌 2023年9月号』で詳しく紹介されている。 ・キャリア30年の女性店長を筆頭にスタッフはほぼ全員役者 ・不規則な働き方になるが創業者の女性会長が応援 会長を同じく平松さんが『本の雑誌 2023年11月号』で詳しく紹介 ・20年選手もざら ・アルバイト人員3,40人がLINEで情報共有してて、様々なことに対応できている ・他店舗と勤務体制が違うほか、メニュー構成(イベントメニュー)も異なるこちらの店では季節のイベントの際に独自メニューを出すことがある。クリスマスが一番多い。 『赤鼻のトナカイそば 2014』 『赤鼻のトナカイそば 2020』 『雪ダルマそば 2017』 『サンタのプレゼントそば 2018』 『Xmasツリーそば 2022』 『ノーサイドそば 2019』 『ハロウィンそば 2017』 『ハロウィンチーズカレーそば 2023』コロナ禍前は、場所柄、1日に700~1,000人の客が訪れて、絶え間なくて行列になっていることが多い。上記『本の雑誌 2023年9月号』によると、今年の7月某日は朝65人、昼384人、夜165人だった。実際には行列も注文口に数人いる程度で右手の飲食スペースは客が入れ代わり立ち代わり出入りしているので並ぶのも苦にならない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今回も昨年に続いて『クリスマスツリーそば』だ12月12日のテレビ番組で「ちょっとナナメ上な限定サービス」として紹介されたようだね。 お約束でレギュラーメニューも撮っておく。食券を買う前に券売機の頭上の文字を覚えておこう初期画面の「おすすめメニュー」をタッチするとこれ もう、品名はでないからね。覚えていたAをタッチ。春菊天は揚げたて提供なので後客の品の提供の後になるけど無問題。その『クリスマスツリーそば』\700。事前にスタッフに「写真を撮るので絵心が感じられるように作ってください。」とお願いしたんだけど、どうかしら?春菊天をクリスマスツリー、とろろを雪に見立てている。去年 の赤い飾りつけは もみじおろし。今年のは紅生姜に変えたんだね。去年の感想で「赤いのを紅生姜天のバラ天にしたら もっと変化が感じられたかもね。」と書いたんだけど、コストや手間を考えると無理か。こういう、いつも使う食材を工夫して楽しく美味しく提供してくれるのが嬉しい『クリスマスツリーそば』紹介記事 ごちそうさまでした~※ 【越後そば 東京店】への訪問履歴はこちら。※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「神仏信仰系そば処(番外2)」のまとめページはこちら。※ なんとなく絵心を感じたり、美的センス(LM2基準)を感じるそばの一覧ページはこちら。 【即納】 クリスマスツリー 『色鮮やかな光ファイバーツリー』 150cm ツリー ファイバーツリー 北欧 ホワイトツリー 光ファイバー マルチカラー 白 ホワイト 緑 グリーン ピンク レビュー 高評価 送料無料 【14時迄のあす楽注文で当日発送】【まだ間に合う&15%OFF】クリスマスツリー 北欧 おしゃれ ベツレヘムの星-EX オーナメント 飾り セット LED ヨーロッパトウヒツリーセット180cm
2023.12.17
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もらったクーポンの期限が11月末で切れる。全然使わないのも悔しいからね【ゆで太郎 錦町店】 千代田区神田錦町1-8-11 ゆで太郎システムHP、信越食品グループHP当店は【ゆで太郎システム】の店。店頭メニュー 前にどこかの店舗で食べた気がするが思い出せない入店して券売機。「今月のイチ押しメニュー」をタッチ。次の画面。「季節のおそば」表記だから本当に合っているのか、ちょっと不安になる。食券を渡して番号が呼ばれるのを待つ。箸、無料天かす、薬味等はここで受け取る。いただいたのは『ほぼ海老だけのかきあげそば』\750+クーポン温泉玉子。別皿提供ね。無料天かすもいただいた。もちろん、すぐにON後で調べると『ほぼ海老だけのかきあげそば』をいただいたのは当店で今年の2月のことだった。海老、プリプリで美味しい。安定安心のそば&つゆ。温玉を無料トッピングできたことも満足感を高めて嬉しいぞごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2023年2月27日 『ほぼ海老だけのかきあげそば+コロッケ(クーポン)』2回目:2022年7月05日 『ミニうな丼セット』1回目:2020年9月05日 『肉舞茸せいろ』※ 3大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。冷凍惣菜 時短ごはん 日岡商事 白えびかき揚げ 2枚 4袋
2023.11.23
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立ち食いそば屋で大きさの大きいトッピングを形容するものとして「ジャンボ」「メガ」「ハイパー」「めっちゃ」 などが使われてきたよね。今回、【富士そば】さんが採用したのが「デラックス」。もっと価値があるように感じる用に「プレミアム」もつけて「デラックスプレミアム」。短縮して「DXプレミアム」。さらに省略した「DXP」とはならなかった【名代 富士そば 秋葉原電気街店】 千代田区外神田1-14-1 ホームページ、facebook、twitterFacebookから引用店頭でのイチ押し商品は『かつ丼』シリーズだね。場所柄、外国人向けに英語の説明。そうそう、当ブログの範疇からはずれるけど、蛤を使ったラーメンも美味しそうだね。目当ての品ズーム 14cmあるんだってね。標準が何cmか調べてないけど。券売機は3台ある。私はキャッシュレス券売機でPayPay払いで清算。食券を渡す必要なし。厨房にオーダーが通っていて番号が呼ばれるのを待つ。席に着いて待つ。自動オーダー&番号案内方式に変わったのは最近かしら?いただいたのは『DXプレミアム紅生姜天そば』\770。見せ方次第なのかも知れないが、丼の中央にかぶせるように載せると、それほどインパクトはないね。Facebookの写真のほうが見せ方が上手いかな。味は紅生姜天に完全支配されることもなく、飽きずに食べ進められる。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2021年11月24日 『もつそば』1回目:2020年07月03日 『冷し肉骨茶そば』※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【大阪 紅ショウガ天 柿の種揚(10袋セット)】大阪 お土産 大阪土産 紅しょうがの天ぷら 柿の種 紅生姜 紅 しょうが 人気 お菓子 おやつ おつまみ お酒にあて マツコの知らない世界 プレゼント お返し 人気 売れ筋 大阪 お土産 大阪お土産うな重 漆器 DX丼重 共足丼重 段蓋 貝堆朱内朱 蓋付 (内寸151x121x46mm )お重 鰻 漆器 土用丑の日 天丼 かつ丼 漆器 うな重箱 業務用 人気 飲食店 うなぎ 漆器 お重 土用丑の日 天丼 かつ丼 うどん そば 蕎麦 カツ重 かつ重 ウナ重 天ぷら重 鰻重 料亭 うな重器 ちらし寿司
2023.11.12
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絵になるよね~ でもね、近代的なビルとレトロなビルの対比という視点だけだと視野が狭い。路面愛好家だと別の視点で当店のことを覚えてほしい【六文そば 須田町店】 千代田区神田須田町1-17近くには趣のある店が多くて、戦災からもバブル時の地上げからも生き抜いてきた一帯。【かんだやぶそば】と【神田まつや】も近い。【そば千】@東神田・【竹庵】@船堀[閉店]・【六文そば 須田町店】・【富士そば 神田店】の ”美しき三角地立ち食いそば屋” 注:LM2基準鋭角な三角地が理想的で【竹庵】@船堀[閉店]がNo.1かな? 他は” 三角から先端がとれた” 「台形」と言っても良さそうだけど ここは7年ぶり。近くの【ゆで太郎】さんのほうに足が向かっていたからね。今日の目当ては、もちろん、ゲソ本来の立ち食いそば屋が掲げるモットー 「美味しくて安いが一番」路麺愛好家は見たら記憶に留めるのが必須の番重。【六文そば】=【興和物産】は常識レベル。8時直前の入店。客の出入りはボチボチって感じだった。天ぷら、揚げ作業中。『いかげそ』の前のカウンターに陣取る。写っていないが右横にもうひとつ、ゲソのケースがあるから、当然ながら、当店もゲソ目当て客が多い。いただいたのは『いかげそ天そば』\450。これまた立ち食いそば屋ならではの技術だと思わせるカチカチ天ぷら。つゆにちょっと浸けたくらいじゃ馴染まない。でも、この硬さ・コリコリも魅力のひとつこういうのでいいんだよごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2016年8月03日 『いかげそ天そば』1回目:2011年4月25日 『おきあみ天そば』※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】山形のソウルフード♪「エンドーの冷凍げそ天セット」 3パック FY22-537 いか イカ 天ぷら つまみ おつまみ お取り寄せイカ下足 たっぷり1kg お買い得 いか 烏賊 イカ 父の日 母の日 お歳暮 お中元 ギフト 贈答 年末年始 誕生日 内祝い 国産 健康 お取り寄せ 「ねこぶだし」でおなじみ「とれたて!美味いもの市」から登場
2023.11.10
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私が食べ歩いている3つのカテゴリーのそば ■なんとなく珍しく感じる『カレーそば』 ■なんとなく絵心や美的センスが感じられるそば ■神仏信仰系そばこの3つがひとつの品で提供されてるんだから食べなくっちゃね【越後そば 東京店】 千代⽥区丸の内 1-9-1 ホームページ、東京店X(旧twitter)、紹介ページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東京駅八重洲口地下の「東京駅一番街」の丸ノ内北口方面への連絡通路の入口近くにある。綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。一昨年に八王子南口店がオープンしたものの漸減傾向にあり、現在は八王子南口店・東京店・小平店・北千住店・北野店・八千代店の6店舗となっている。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。こちらの東京店がこのチェーン店の中では評価が高いようで、『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『うまい蕎麦の店(首都圏版)』などで紹介されている。最近では 『本の雑誌 2023年9月号』で詳しく紹介されている。 ・キャリア30年の女性店長を筆頭にスタッフはほぼ全員役者 ・不規則な働き方になるが創業者の女性会長が応援 会長を同じく平松さんが『本の雑誌 2023年11月号』で詳しく紹介 ・20年選手もざら ・アルバイト人員3,40人がLINEで情報共有してて、様々なことに対応できている ・他店舗と勤務体制が違うほか、メニュー構成(イベントメニュー)も異なるこちらの店では季節のイベントの際に独自メニューを出すことがある。クリスマスが一番多い。 『赤鼻のトナカイそば 2014』 『赤鼻のトナカイそば 2020』 『雪ダルマそば 2017』 『サンタのプレゼントそば 2018』 『Xmasツリーそば 2022』 『ハロウィンそば 2017』 『ノーサイドそば 2019』コロナ禍前は、場所柄、1日に700~1,000人の客が訪れて、絶え間なくて行列になっていることが多い。上記『本の雑誌 2023年9月号』によると、今年の7月某日は朝65人、昼384人、夜165人だった。実際には行列も注文口に数人いる程度で右手の飲食スペースは客が入れ代わり立ち代わり出入りしているので並ぶのも苦にならない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今回の目当ての品は店頭の黒板に描かれているね。そう、ハロウィンのそばだ新バージョンになって6年ぶりの登場だね券売機の上の4つのおすすめ商品のひとつ。「おすすめメニュー」をタッチ。次の画面には『ハロウィンチーズカレーそば』の文字が見えないから多少 不安になるが大丈夫。その『ハロウィンチーズカレーそば』\700。盛り付けは雑誌の写真で見覚えのある店長さんで「これでよかったかしら?」とのつぶやきも聞こえたが、見てみよう。うん、いいんじゃないカレーとチーズとそばはマッチするし、かぼちゃ天も美味しいからいいねごちそうさまでした~※ 【越後そば 東京店】への訪問履歴はこちら。※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。※ 「神仏信仰系そば処(番外2)」のまとめページはこちら。※ なんとなく絵心を感じたり、美的センス(LM2基準)を感じるそばの一覧ページはこちら。ハロウィンギフト【送料無料】千本松牧場 カレー 6個セット レトルトカレー 中辛 常温保存 誕生日祝い 内祝 結婚 出産 お礼 お見舞い お歳暮 お中元 贈答品 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 プレゼント ギフト ギフトセット カード ロングセラー 高級 人気【中古】 夢想花 クレア30年思い出の記 / 町田 典子 / 講談社ビジネスパートナーズ [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】
2023.10.17
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【小諸そば】さんで毎度の期間限定の” お祭り ” みたいなのをやってるから、比較的新しい未訪店で食べてみよう【小諸そば 富国生命ビル店】 千代田区内幸町2-2-2 富国生命ビルB2F HP、X(旧twitter)今年の4月3日に内幸町の富国生命ビルの地下飲食店街にオープン。当店でも明日(10月6日(金))まで鳥から天大盤振舞セール実施中一応、レギュラーメニューも撮っておく。券売機の左上タッチ。左上の温そばの『鳥から』を選択。食券を渡したときに店員が温/冷どちらにするか聞いてくれるので、その時点での変更も可能。いただいたのは『鳥からそば』\540。回転がいいから生麺茹でたて提供に近い状態で安定・安心の【小諸そば】クオリティ。美味しいね。鶏の唐揚げも4つあると満足感が高まるし。無料のネギと小梅もいただいている。ゆず七味の味変が嬉しい。ごちそうさまでした~※ 3大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。唐揚げ 鶏もものジューシー鶏竜田揚げ 冷凍 レンジ メガ盛り 10kg(1kg×10P) 惣菜 クリスマス お惣菜 から揚げ 唐揚 鶏 鳥 チキン パーティ お弁当 弁当 おつまみ 簡単調理 冷凍食品 食品 時短 非常食 家飲み味の素 やわらか 鶏もも 唐揚げ 冷凍 約1kg 業務用 お弁当 おかず おつまみ 時短 お手軽
2023.10.05
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楽しい楽しい新店巡り【築武士 神田店】 千代田区内神田2-13-2 X(旧twitter)、Instagram、 ぶんせき室分室 掲載店、三毛猫ランチ 掲載店8月28日に神田駅西口商店街にオープン。【かめや 神田西口店】の2軒隣。今年の3月に麹町にオープンした【築武士】の2号店なので麹町店の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★本業が築地を拠点に市場やイベント各所で使用する氷・ドライアイスを加工販売している【築地魚河岸氷販】さんの経営。コロナ以前から事業拡大を検討していて、物件が見つかり次第飲食店を出店する計画だったそうだ。昼はそば・丼ものをメインに夜は立ち飲み屋という二毛作経営。築地市場の新鮮な魚介を使用した『ネギトロ丼』と『シラス丼』がイチオシのようだ(情報源)。麹町店は、名著『ちょっとそばでも』や 『うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーの行きつけの店のひとつになっていて、執筆中の文春オンラインで『冷やがけ』の美味しい店の1軒として紹介したり、YAHOO! JAPAN ニュース(2023年3月16日付け)で ” 氷のプロ集団が東京都千代田区麹町で狼煙を上げた -京都の出汁香るそばと旨い鮪を立ち食いで「築武士」- ”という記事を載せている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。麹町店と一緒かしらこちらもそばだけでなく、飲みもできるようだが、麴町店のように飲み食いできるイメージはない気がする。夜に来ると感じが違うかな?店内は牛丼屋方式のコの字型カウンター席とテーブル席。カウンター席にはオーダー機がある。画面展開は割愛。いただいたのは『春菊そば』\550。「むらめん」の茹で麺っぽい。そうそう、つゆが関西風っぽい薄口で、個人的には「むらめん」のそばとマッチしない印象。PayPayで支払うことができた ごちそうさまでした~【関連ブログ】■2023年3月8日: 築武士@麹町で『唐揚げそば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。築地めし 魚河岸のプロが教える簡単でウマい魚料理 (小学館文庫プレジデントセレクト) [ 福地 享子 ]
2023.09.11
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そば屋が「元祖」を謳う品を出したのなら食べなくっちゃね【立ち喰いそばうどん 豊はる】 千代田区神田小川町3-11 只野ビル1F パイカそばの紹介ブログ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄新宿線の小川町駅と神保町駅の中間くらい、複合型オフィスビル 神田スクエアの斜向かいあたりに今年の1月18日にオープン。天ぷらを卸している【天ぷら いわた】さんのfacebook記載情報によると、店名は、” お客様皆様に『豊かな春』を迎えて頂きたい思いで『豊はる』と店名を決めた。 ” とのこと。路麺愛好家の皆さんの情報によると、店主は肉そばの有名チェーン店(但し、路麺愛好家に限る)の【豊しま】さんの複数の店舗で働いていて独立したようだ。店舗・看板の見た目やキャッチフレーズ、麺の仕入れ先、『肉そば』『厚肉そば』等の提供品は【豊しま】さんを踏襲した感じ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★おぉぉ、新たな情報たくさん 「冷やし」「パイカ」「バナナマン」「きしめん」入口近くの券売機で食券を買って奥に進む。食券を渡して待つ。店頭にあった『きしめん』の他に『特製煮玉子』も気になる。ひむ太郎にも出たようだ そして『ばかしそば』今日の目当てはこちら 「元祖」を謳う2品。 パイカねぇ。豚軟骨のことをパイカと呼ぶことを初めて知ったの豚軟骨のそばなら【丸政】さんの小淵沢店等でいただいたことがある。 2014年8月 『豚バラ軟骨焼き豚』 2016年9月 『コラチャー(コラーゲンチャーシュー)』 2017年7月 『コラーゲンたっぷり軟骨焼豚』 2021年10月 『豚バラ軟骨』というふうに名称が統一されてないけど。 だから、『パイカそば』で元祖を名乗るのは正しくないと思うのだが、玉子と一緒の『パイカ玉そば』はメニューで正式に出たところはないだろうから、「元祖」を名乗っても間違いではないだろうということで、今日食べるべき品は『パイカ玉そば』\590。100円追加で冷やしもできるが今日は「元祖」オリジナルを食べたいから温そばで。そば、甘めのつゆにあった茹で麺で良し。パイカ、細かく刻んであるのね。ビジュアル的には刻まないで1枚肉の姿のものがいいのだが。量的にはやはり多くはないかな。それほど柔らかいというほどでもないがまずまずの美味しさ。途中で卵を崩してそば・パイカと絡めて食す。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2023年5月05日 『冷やし厚肉そば』1回目:2023年1月25日 『厚肉そば』【関連ブログ:豊しま】@飯田橋店 ■2018年12月20日: 『肉そば』@江戸川橋店 ■2019年9月21日: 『元祖厚切り肉そば』@春日店 ■2023年7月15日: 『天ぷらそば』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【送料無料】豚バラ軟骨 2kg 豚肉 豚パイカ 豚バラなんこつ ブロック 塊肉 国産 冷凍 2キロ 業務用 ソーキそば ラーメンコラーゲンたっぷり コリコリ食感 おつまみスペアリブ 豚バラ軟骨 骨付き パイカ ポークリブ 豚肉 お試し 訳あり 常温保存OK メール便送料無料 4個セット(4個入り×1パック) 激安 人気 お肉 ジャーキー 個包装 宮城県WEB物産展 こりこり
2023.07.29
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路麺愛好家向け四文字熟語検定の初級クラスの問題 ” 夏だ! 海だ! 〇〇〇〇だ!! ”【名代 箱根そば 秋葉原店】 千代田区神田佐久間町1-19 山中ビル1F ホームページ、X(旧twitter by 小田急レストランシステム)当店はFC店。前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★小田急系の立ち食いそばチェーン店の【箱根そば】。愛称は「箱そば」。立ち食いそば店のブランドは、新宿駅にある旗艦店と昨年6月オープンの新宿御苑前店の2店舗のみの【箱根そば 本陣】もある。【名代 箱根そば】のブランド店は、3つの会社(【小田急レストランシステム】(2023年7月現在37店舗)、FCの【ジローレストランシステム】(同4店舗:豊洲・秋葉原・田町・川崎)、FCで神奈川中央交通グループの商業店舗運営会社である【神奈中システムプラン】(同2店舗:茅ヶ崎・イトーヨーカドー立場)が計43店舗展開している。当店は【ジローレストランシステム】の経営。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭には今日の目当ての品は出ていないこちらも違うが別の宿題の品。「岩下の新生姜」コラボそばもいずれ食べなくっちゃ入店して券売機向かいを見ても違う出入口の店内側に貼ってあった。7月15日~8月20日までの期間限定販売の品冒頭の四文字熟語検定の解答はこちら当商品が発売されると毎年 複数のメディアの記事が登場する。 ■小田原箱根経済新聞 2023年7月15日 箱根そば夏の風物詩「豆腐一丁そば」始まる ひんやり感が受け季節の定番に ■しもブロ 2023年7月19日 「豆腐一丁そば」を豪快に喰らう、今年も箱根そばで夏を感じる ■シブきち 2023年7月20日 箱根そば「豆腐一丁そば」のおすすめ食べ方!下北沢店で〈ネギ多め〉を ダブルトッピングしてみた ■食楽WEB 2023年7月23日 小田急線民に『箱根そば』の「豆腐一丁そば」が30年愛されるワケ券売機では特別扱いされずに下のほうのボタン。「岩下の新生姜」コラボそばのほうが上にある。座って食べられるが立ち食いエリアでいただこうその『豆腐一丁そば』\590。【箱根そば】さんの『豆腐一丁そば』については一昨年8月に当店でいただいた時のブログに詳しく書いているので、そちらも参照願いたく。食べ方は人それぞれだが、まぜまぜ~ は私の流儀ではない。夏の風物詩と言える品。今年の夏も、もう1,2食食べておこうかな。ごちそうさまでした~【訪問履歴】6回目:2022年07月18日 『豆腐一丁そば』5回目:2015年04月30日 『かき揚げそば』 4回目:2014年07月28日 『揚げ茄子の煮びたし鶏そぼろそば』 3回目:2013年03月18日 『桜海老のかき揚げ天そば』2回目:2012年02月05日 『肉生姜そば』 ※ この時点の屋号は【生そば 箱根】1回目:2007年12月05日 『たぬきそば』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。森永乳業 国産大豆絹とうふ(250g*12個入)【森永乳業】【2023年夏ギフト】【送料込】3種の極旨寄せ豆腐セット湯葉寄せ豆腐|山芋寄せ豆腐|朧|おぼろ|ギフト|お歳暮|帰省暮|お中元|母の日|父の日
2023.07.23
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7月4日オープンの新店 『肉そば』の店だから当ブログでは食べておきたい店【肉蕎麦 五六八】 千代田区神田佐久間町2-25 原ビル1F 紹介ページ1、紹介ページ2秋葉原の路麺系の【そば処 つつみ】の跡地。私は未訪だが、浜松町などに店舗を構える【五六八(いろは)そば】系列の新店舗。有限会社菩提樹(本社:港区)の経営で、昼は そばと丼、夜は そば居酒屋の形態。虎ノ門の【五六八そば】が都市開発のために今年の3月末に閉店したから業態変更しての移転扱いでいいのかしら? 何度か訪れている姉妹店【寿毛平】@新橋では『つけ天(海老)』等で冷たいそばを珍しい「舟盛り」で提供している。【肉蕎麦 五六八】の紹介文が見つからないので【五六八そば】の紹介文” 当店舗の主力メニューはオリジナル配合したそば粉で製麺した大盛の自家製蕎麦。麺の量は一般的な蕎麦屋の1.3~1.5倍で提供しています。また、ディナータイムに大きな器で提供される名物「舟盛蕎麦」は圧巻!コース料理では〆の舟盛蕎麦が食べ放題になるということもあり、多くのサラリーマン・OLの皆様に足を運んで頂いています。”メニュー 当店一押しはもちろん『肉そば』。肉の大盛りのものは『肉盛り肉そば』と称している。そして、デフォルトで「舟盛り」なのがいいね写真がボケてゴメンネ。『肉そば』でいろいろなバリエーションあり。肉無しの『もりそば』『ざるそば』もあり、辛味大根やとろろ等のオプションもある。いただいたのは『肉盛り肉そば』\1,280。普通盛り。ランチタイムは中盛・大盛無料とメニューに書いてあるのを見落としていたと言っても、普通盛りでも結構量があって、最終的にはこれで十分満足の量だった。デフォルトでカイワレ大根も載っている。そばは特別な美味しさは感じないが悪くない。肉どっさりの温汁につけていただく。ニンニクの茎も入っていたかな。汁はラー油とか関係なくて、味付けは【角萬】系に近いかも知れないが、あまり自信がない。箸休めにガリを刻んだものをつまむ。角煮も入っているのには驚いた。柔らかいというほどでもない。まあまあ美味しい。そば湯をいただいて ごちそうさまでした~【関連ブログ】■2021年9月6日: 寿毛平@新橋で『和風サンラーそば』(4回目)※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店・専門店への訪問履歴はこちら。三枚肉 500g 豚角煮 豚バラ肉 冷蔵 沖縄そば 三枚肉そば 90日保存 オキハム 沖縄伝統料理 沖縄豚肉料理 常備 長期保存可能 沖縄 人気 定番 沖縄の定番 通販 簡単沖縄料理 沖縄県産【ふるさと納税】そば 麩 温かい肉そば(生麺)と新食感の泡麩(焼麩) 生麺(150g)×3 人前 セット まる梅謹製 山形 河北 オススメ 蕎麦 紅花 B級グルメ グランプリ 入賞 お取り寄せ ソウルフード 田舎 蕎麦 汁 鶏肉 親鳥 国産 冷凍 小分け 簡単調理 家庭 家族
2023.07.10
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東京発で関東絶滅危惧ブランド、関西ではメジャーブランドの【都そば】さん。直近では勝田台店が6月18日で閉店したから関東ではここと京成高砂店だけになっちゃったよ【都そば 帝劇ビル店】 千代田区丸の内3-1-1 帝劇ビルB2 文春オンライン(2018年1月9日掲載)前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関西では【大阪誠和食品株式会社】が展開する立ち食いそばチェーン店。40店舗あまり出店して関西最大級。関東では【誠和食品株式会社】の経営で、京成津田沼駅店、新津田沼店、八千代台店、神田店、京成勝田台店が近年閉店し、現在では、日比谷の帝劇ビル店と京成高砂店との2店舗だけ。首都圏では ”絶滅危惧” ブランドの立ち食いそば屋ホームページがないので詳細はわからないところもあったが、名著『ちょっとそばでも』と 『うまい!大衆そばの本』の著者である坂崎せんせーが【誠和食品株式会社】社長に取材して多くのことが判明している(上記 文春オンライン記事)。 ・昭和37年、現在の有楽町のマリオン(かつての日劇)があったところで創業(東京最古) ・その後、私鉄電鉄駅内のそば店として展開 田園@武蔵小杉、めん亭四季@自由が丘、陣馬そば@一部の京王線、都そば@京成線 ・駅以外にも都内を中心に系列店を出店し、最大で35店舗ほどにまで拡大 【一由そば】創業者も若い時に【都そば 秋葉原店】で働いていた ・その後、駅構内の耐震化などの整備により、電鉄駅内の店は閉店 ・一方、昭和42年に【都そば】は東京から大阪に進出 完全に関西の味に変えたことが功を奏し、43店舗が【都そば】として営業 つまり、「東京の誠和食品(株)の設立が先で、大阪誠和食品(株)がそのあと」当店は、有楽町線有楽町駅の改札近くの帝劇ビルの地下にある。日比谷線&千代田線・日比谷駅から有楽町線・有楽町駅に乗り換える際の30分以内に食べられるからn十年以上前から重宝していた。当時は好物の『春菊天うどん』ばかり食べていた。店内は変わらずに小綺麗。口頭注文、前金、水セルフ。奥にテーブル席14席だったかな。それに立ち食いカウンター10人分くらい。麺業者は【紀州屋製麺】から現在は【むらめん】に変わっている。茹で麺使用。毎月5、10、15、20、25、30日は、麺類オーダー時に玉子無料サービスもある。そして、つゆは関東風・関西風を選べ、驚くことに両方を合わせた”ミックス”も可能。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 「冷し 始めました」店頭その2。そうそう、今日はサービスデーなのあいかわらずの前近代的口頭注文、現金前払い。ちょっとだけ、お品書き部分をズーム。いただいたのは『春菊天そば+サービス玉子』\500。つゆは関西を選択。今日は暑いってほどでもなかったから温そばにしたんだけど、「冷し」でも関西風ができるのかしら? ベテラン姐さん店員がちゃんとサービス玉子の必要有無を聞いてくれるのがいいね。ここのそばは特別な旨さはないんだけど、なんか、いいんだよね。ごちそうさまでした~【訪問履歴】n+12回目:2022年08月12日 『春菊天そば』n+11回目:2020年05月25日 『春菊天そば』n+10回目:2019年08月10日 『春菊天そば』n+9回目:2015年07月15日 『春菊天そば』n+8回目:2014年12月12日 『ごぼう天そば』 n+7回目:2014年10月10日 『春菊天そば』 n+6回目:2014年01月17日 『春菊天そば(ミックスつゆ)』 n+5回目:2013年08月09日 『春菊天そば』 n+4回目:2012年06月08日 『春菊天そば』 n+3回目:2012年01月13日 『春菊天そば』 n+2回目:2011年04月26日 『春菊天そば』 n+1回目:2005年04月21日 『春菊天うどん』 ※ 10 < n < 20【関連ブログ:他の都そば系列店】◆2023年05月31日: 都そば 京成高砂店で『天ぷらそば』◆2023年01月23日: 都そば 勝田台店【閉店】で『天ぷらそば』◆2007年11月20日: 都そば 京成津田沼駅店【閉店】で『天玉そば』◆2016年04月05日: 都由 堂島店@北新地(大阪市)で『都由スペシャルそば』※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。こちらのページは工事中。いずれ、まとめなくっちゃ※ 関東・関西風のつゆが選べる店のまとめページはこちら。6月の ※ 新規6軒 / 延べ 28軒(そのうち、足立区外20軒) ※ ゲソ天そば 4杯 ※ 春菊天そば 4杯 ※ カレーそば 2杯 ※ 冷やしたぬきそば 2杯 その他いろいろ今年の ※ 新規46軒 / 延べ 194軒(そのうち、足立区外138軒) ※ ゲソ天そば 14杯 ※ 春菊天そば 12杯 ※ カレーそば 14杯 ※ 冷やしたぬきそば 3杯 その他いろいろ
2023.06.30
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わりと珍しい品を食べ歩き続けていると、好みってわけでもないんだけどコレクション化しちゃう食材が出てくる。そうなると、見つけると食べ続けなくちゃならない気分になってくる。「パクチー」もそうなのよ【越後そば 東京店】 千代⽥区丸の内 1-9-1 ホームページ、東京店公式twitter、紹介ページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東京駅八重洲口地下の「東京駅一番街」の丸ノ内北口方面への連絡通路の入口近くにある。綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。一昨年に八王子南口店がオープンしたものの漸減傾向にあり、現在は八王子南口店・東京店・小平店・北千住店・北野店・八千代店の6店舗となっている。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。こちらの東京店がこのチェーン店の中では評価が高いようで、『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『うまい蕎麦の店(首都圏版)』などで紹介されている。東急系の【本家しぶそば】(閉店)や小田急系の【箱根そば本陣】でも旗艦店限定メニューを提供したりしてるが、こちらの店も季節のイベントの際に独自メニューを出すことがある。 『赤鼻のトナカイそば 2014』 『赤鼻のトナカイそば 2020』 『雪ダルマそば 2017』 『サンタのプレゼントそば 2018』 『Xmasツリーそば 2022』 『ハロウィンそば 2017』 『ノーサイドそば 2019』コロナ禍前は、場所柄、1日に700~1,000人の客が訪れて、絶え間なくて行列になっていることが多いのだが、実際には注文口に数人いる程度で右手の飲食スペースは客が入れ代わり立ち代わり出入りしているので並ぶのも苦にならない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★久しぶりにロゴについての説明文を引用しよう★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一見「五・隹・疋・矢」と読めるが、4つの漢字の「へん」や「つくり」の「口」として共有されている。 龍安寺@京都の蹲踞(つくばい:茶室に入る前に手や口を清めるための手水を張っておく石のこと)に刻まれていて、「吾唯知足」は、「われ ただ たる を しる」と読み、 >これはお釈迦様の最後の教えが書かれた経典『遺教経』にある言葉です。 >欲望を無限にふくらましてはならない、これで充分、つまり「ごちそうさま」と >言える心のゆとりを持たねばならない。 >「吾唯知足」とは、「足ることを知る人は心が穏やかであり、 >足ることを知らない人は心が乱れている」という戒めの言葉でもあります。とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当ての品は5月に登場した。2つだけでなく、おすすめは合計4つ。レギュラーメニューも撮っておく出来上がった品を受け取って隣の部屋に行くと座席は 立ち食いしようその『冷しごまだれパクチーそば』\600。パクチーの独特の風味。好きなわけでもないが、このクセのある風味がときどき食べてみたくなる。私の表現だと「くさい」しか思いつかないが、語彙の豊かな人だと「カメムシの匂い」「ほのかな石鹸や洗剤の香り」「フレッシュな匂い」「雨が上がったあと、道端に生えた草からモワッと立ち上るような、水気の混じった青い匂い」など。表現方法をもっと勉強しなくっちゃ胡麻だれとつるつる麺とに絡めて美味しくいただいたごちそうさまでした~※ 【越後そば 東京店】への訪問履歴はこちら。【関連ブログ:パクチーを使ったそば】■2017年01月15日: 一〇そば@駒込で『パクチーとり天+かき天そば』■2017年04月08日: 一由そば@日暮里で『肉天+パクチー天そば』■2017年07月15日: 富士そば 道玄坂店@渋谷で『冷しパクチーそば』■2019年03月13日: 稲浪@飯田橋【閉店】で『パクチー天&明日葉天そば』■2019年03月14日: 酢重 Indigo@渋谷で『パクチーココナッツカレーそば』■2015年10月30日: 麦の城@大森【閉店】で『こく旨パクチーうどん』■2022年07月31日: 石臼粗挽き蕎麦28 新宿店で『パクチー天せいろ』■2022年08月05日: 一由そば@日暮里で『そば+ゲソ天+パクチー』※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。シルバーアクセサリー 吾唯足知リング(小) 和柄リング メンズ レディース スターリングシルバー 925【送料無料】<愛媛県西条市産 大盛り新鮮パクチー 250g> 大量 コリアンダー タイ料理 カオマンガイ カレー スパイス カレースパイス まとめ買い エスニック 中華食材 香菜 サラダ トッピング シャンサイ シャンツァイ エスニック 生パクチー アジア料理 国産 野菜
2023.05.28
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5月末の期限までの無料クーポン券。残り3つ全部にはこだわらないけど消化しておきたい【ゆで太郎 竹橋店】 千代田区神田錦町3-19-21 ゆで太郎システムHP、信越食品グループHPこちらは【ゆで太郎システム】の店で、最近だと社長が 『月刊食堂 2023年4月号』に登場。内容に関しては【もつ次郎】併設店の話が多かったから、【もつ次郎】併設店に行った時に紹介することにしよう(手抜き)。店頭メニュー見やすくホームページから 「キャンペーンメニュー」や「季節メニュー」をいただくつもりで来たのだが...入店して券売機のボタンを見るとランプが点いていたまあ、別に強い思い入れがあるわけでもなかったので別の品にする。食券を渡し、半券が返されて番号が呼ばれるのを待つ。今日は立ち食いエリアで食べる。店内を写しやすいからね 頂いたのは『冷し薬味そば』\620と無料クーポンかき揚げ。過去ログを見ると、昨年8月に錦糸公園前店で食べたことがある。600円だったね。揚げ茄子、茗荷、刻み海苔、カイワレ大根、鰹節、天かす、ネギと具沢山で健康的、サッパリで美味しい。こういうのがいいんだよごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2022年2月27日 『ミニかつ丼セット+(クーポン)カレールー』※ 3大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。冷凍薬味セット【 1,000円 set 】【 冷凍配送 】わさび/ゆず/しょうが 各1パック月刊食堂 2023年 4月号【電子書籍】[ 柴田書店 ]
2023.05.21
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大型連休最終日の日曜日。【小諸そば】店舗では数少ない営業店で食べておこう。【小諸そば 九段下駅前店】 千代田区九段北1-2-2 グランドメゾン九段1F ホームページ、twitter雨が降っていたから駅の出口すぐのところにあるから助かる。特に目当てがあるわけではないのだが、一押しのものを食べておくか。入店して券売機2台。左側に「季節のおすすめ」あり。平日ならかなり混むものの、連休最終日の雨の日曜日だったから12時台でもレギュラーメニュー。お腹が空いているから、やはり、こっちだろう。『おろしヒレカツ丼』or『鴨ステーキ丼』。いただいたのは『鴨ステーキ丼セット』\680を冷たいそばで。客数少ないからか、茹でたて締めたてに当たった 相変わらず美味しいそば鴨ステーキ丼も美味しいね。そば湯をいただいて、ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2022年03月08日: 『桜えびと白魚のかき揚げ月見そば』1回目:2020年10月31日: 『香味肉そば(うどんつゆバージョン)』※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【送料無料】鴨肉 鴨ロース フィレ ド カナール チェリバレー種 ステーキカット 1個 合鴨ロース肉 約200-240 1枚 ハンガリー産 鴨鍋 鴨南蛮 ロースト送料無料 ビックサイズ約300−400g×2枚 鴨肉 鴨ロース マグレカナール 鴨胸肉 約300-400g 2枚 フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 鴨胸 鴨南蛮そば 鴨鍋 ステーキ 鴨ロッシーニ おせち マグレドカナール
2023.05.07
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昨日の【富士そば 赤坂店】の『ほろほろ肉そば』に刺激を受けて本来なら” 元祖 ” の店で食べ比べしたいところだけど連休中だからね。” 元祖 ” からスピンアウトした店でいただこう【立ち喰いそばうどん 豊はる】 千代田区神田小川町3-11 只野ビル1F 紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄新宿線の小川町駅と神保町駅の中間くらい、複合型オフィスビル 神田スクエアの斜向かいあたりに今年の1月18日にオープン。天ぷらを卸している【天ぷら いわた】さんのfacebook記載情報によると、店名は、” お客様皆様に『豊かな春』を迎えて頂きたい思いで『豊はる』と店名を決めた。 ” とのこと。路麺愛好家の皆さんの情報によると、店主は肉そばの有名チェーン店(但し、路麺愛好家に限る)の【豊しま】さんの複数の店舗で働いていて独立したようだ。店舗・看板の見た目やキャッチフレーズ、麺の仕入れ先、『肉そば』『厚肉そば』等の提供品は【豊しま】さんを踏襲した感じ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭の立て看板メニューには何故か載っていないものの...もちろん、ホントの看板商品は『肉そば』だよ店頭では玉子を付けた『厚肉天玉そば・うどん』『肉天玉そば・うどん』押しである。入店して券売機の横を見ると、おぉ、「全メニュー 冷やしできます!」だって。いいね昨日も冷やしで食べたかったくらい。今日も気温が高いから冷やしにしよう。券売機右端。いただいたのは『厚肉そば』\680+『冷やし』\100=\780。茹で麺、きっちり冷水で締めてボソ気味だが馴染んでくると美味しく感じる。【富士そば 赤坂店】の『ほろほろ肉そば』の肉よりは赤身の部分が硬め。味は染みている。それぞれの良さがあるってことだね。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2023年1月25日 『厚肉そば』【関連ブログ:豊しま】@飯田橋店 ■2018年12月20日: 『肉そば』@江戸川橋店 ■2019年09月21日: 『元祖厚切り肉そば』@春日店 ■2022年02月17日: 『厚肉そば』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ステーキ ブロック 塊肉 ステーキ肉 リブロース 800g 赤身 (送料無料) ローストビーフ 厚切りステーキ肉に! ビーフ グラスフェッド 牛肉 牧草牛 リブロースお中元 お歳暮 免疫力 備蓄に BBQ 肉 BBQ食材 バーベキュー-B108【ふるさと納税】和豚もちぶた厚切りロース味噌漬け10枚 【お肉・牛肉・ロース】
2023.05.05
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名物はうどんの方だから今日こそ『カレーうどん』を食べてみようと思ったものの...【慶屋】 千代田区有楽町2-4-11 紹介ページ1、紹介ページ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR有楽町駅ガード下、晴海通り沿いにある屋台風の店。創業19年とのネット情報。隣も個性的な店の【まんぷく食堂】。見ての通りの屋台風。『カレーうどん』が名物。注文のうち、カレーうどん・そばが8割、さらにそのうちカレーうどんが8割だそうだ。店頭のお品書きは少なめ。カレーうどん・そばはごはん付きで去年50円値上げしたものの650円なのもいい。ご主人ひとりのまかない。カウンターに着席して口頭注文。水は卓上のポットからセルフで。後払いでいいみたいだが先払いした。うどんは手打ちでそばは茹で麺かな?なんて思いながら見てると、おぉ、生麺だよ。そばも手打ちであることを今日もご主人に確認したよ。ここで打っているわけではないが。さっと茹でて、きっちりと冷水で締める。おぉ、本格的。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。たまに来るならカレー1択になっちゃうよね。カレーうどんの気持ちでやって来たんだけど別の日でいいや当初からある「立喰店じゃない」宣言 ご主人ひとりで切り盛り。だったけど、途中でやってきた人は客じゃなくて関係者ぽかった。ひとりで無休営業は無理だよね。だよね?いただいたのは『カレーそば(ごはん付き)』\650。ごはんをつけるか、ご主人が聞いてくれる。手打ちそばであることは確認できたのだが、ただし、ご主人の返答が ① ここでは打っていない ② 私は打っていないのどちらだったかな?大型連休合間の平日で前客0だったので丼を受け取った直後にカウンターからテラス席に移動。通行人から丸見えだけど全然抵抗感なしごはん投入 満足なり ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2020年11月20日 『カレーそば』2回目:2012年12月01日 『カレーそば』1回目:2011年04月24日 『冷やしカレーそば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 手打ちの立ち食いそば屋 訪問履歴のまとめページはこちら。都会って厳しいんだな。疲れた時に家で一人の時間を贅沢にするカレーうどん。略して【家カレーうどん/6食入セット】【化学調味料不使用】| 讃岐うどん カレー うどん カレーうどん さぬきうどん お取り寄せ お取り寄せグルメ ギフト プレゼント 冬ギフト お祝い 内祝い 半生【ふるさと納税】筑波大学生のソウルフード! ZEYO.のカレーうどん 3人前(煮豚付き)【配送不可地域:離島・沖縄県】【1256266】
2023.05.02
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楽しい楽しい新店巡り 立ち食いそばならなおさらだ 3月1日オープン【築武士(つきぶし)】 千代田区麹町4-8-1 twitter、Instagram、紹介ブログ1、紹介ブログ2 そらすの喰歴 掲載店麹町駅近くの商業ビルの半地下に出店。本業が築地を拠点に市場やイベント各所で使用する氷・ドライアイスを加工販売している【築地魚河岸氷販】さんの経営。コロナ以前から事業拡大を検討していて、物件が見つかり次第飲食店を出店する計画だったそうだ。昼はそば・丼ものをメインに夜は立ち飲み屋という二毛作経営。築地市場の新鮮な魚介を使用した『ネギトロ丼』と『シラス丼』がイチオシのようだ(情報源)。店頭の券売機。好みの春菊にしようかな、と思ったら、食べ歩いている『唐揚げそば』を見つけて それに決めた。店内は厨房を囲むカウンターと壁向きカウンターで完全立ち食い。食券を渡して場所を確保。天ぷらケースにいろいろあるね。壁側カウンターに陣取る。14時前なので先客ゼロの後客ひとり。OJTを兼ねているのか、スタッフ全員いるんじゃないの、ってくらい店員もたくさん。が美人だとつぶやく人もいる 私はそばに集中していて気づかなかった(ホントかよ)一品料理や丼ものもいろいろ。いただいたのは『唐揚げそば』\550。素早く提供された。麺は「むらめん」の茹で麺。透き通ったつゆは出汁の良さは感じられる。パンチはあまりない。唐揚げは表面は上手く揚がっている感じがしたものの、肉はパサつき、肉汁が出なくて旨味があまり感じられない。ごちそうさまでした~ 目の前には【ゆで太郎】さんが見える。唐揚げが不出来だったので私は低評価で、【ゆで太郎】客を引き剝がすのは難しいだろうなぁ、という感想を持ったのだが、SNS等でほかの人の感想を読むと、丼ものも一緒にいただいて美味しかったとか、飲むのもいい、とかで結構評判がいい。店側もランチタイムで認知度を高めて客単価の高い夜の立ち飲みにつなげる狙いがあるみたいだから、経営もうまくいって長く続きそうな気もする※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年3月16日追記:■2023年3月16日付けYAHOO! JAPAN ニュース 掲載 ” 氷のプロ集団が東京都千代田区麹町で狼煙を上げた -京都の出汁香るそばと旨い鮪を立ち食いで「築武士」- ”■2023年3月16日付け ” 三毛猫ランチ2 ”☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年7月17日追記: 「蕎麦春秋vol.66 2023年夏号」で紹介されている。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年11月5日追記:千代田区民ニュース” 朝7時開店。10席ぶん回し1時間で150人の働く男達を捌く若女将の立ち食いそば ”☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。
2023.03.08
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昨日と同じように宿題にして日が経っての終売が怖いから食べに来たよ~【そば処 二葉 神田駅南口店】 千代田区鍛冶町1-7-1 twitter、紹介ページ " journaux 出挙 親力親為" 掲載品前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★路麺激戦地の秋葉原で昭和42年創業の古参で人気の立ち食いそば屋の2号店が2022年1月31日にJR神田駅南口近くにオープン。秋葉原店は平松洋子さんの 『味なメニュー』の ”「立ち食いそばには『ナンバーワン』がない-大衆そば研究家・坂崎仁紀氏に聞く” 」という章に登場している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店して正面にどーんとお品書き。左下に宿題のひとつが貼ってある!後で調べると左下最下段のところに今日の目当ての品が載っているのだが、短冊がひっくり返されていたんだね。辛キクラゲも評判で今日の第2候補。今日の目当ての品 2月13日発売開始で期間限定品になっている。食べ歩いてコレクション化している”ラーメン風そば”。 ” 排骨(中国語 páigǔ、パイグゥ、日本式発音:ぱいこー、ぱーこー)は、中国語で豚などのスペアリブ、すなわち骨付きばら肉(肋肉)の意味。転じて豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた中華の肉料理を指す。”ところが、14時前の入店だから品切れになっていた..... が、先客ひとりの後客ゼロで時間かかってもいいなら揚げたてをくれるという もちろん、揚げたてを食べられる客って珍しいんだってしばし待って『かけそば+自家製ラー油付きパーコー』\330+\380=\710。揚げたてパーコーが美味しいね 辛さに耐性がある私だからヘッチャラだけど辛いそれでも尖った辛さと辛さに支配されない旨味がわかるんだよなぁ~当店では「むらめん」の茹で麺、秋葉原の店では「山田製麺所」の茹で麺だよね。パーコーはやってないけど、ご無沙汰している あちらの店にも行って食べなくっちゃごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2022年2月2日 『青菜そば+アサリかき揚げ』【関連ブログ】@秋葉原店 ◆2017年5月29日 『青菜そば+貝柱のかき揚げ』【関連ブログ】■2020年4月2日: 梅もと 八重洲店で『鶏ももパーコー風そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。冷凍 試しセール 育肥【 肉多猪排骨 切塊 】 1000g スペアカット 小排骨 カット済 パイコツ パーコー 猪排骨 排骨 豚肉 猪肉 豚排骨 スペイン産 豚排台湾ラーメン祭り 13食 味王十三香椒麻乾麺 麺堂汁なし刀削麺 味王花椒麻牛肉麺 味味Aパーコ鶏麺 味味A香辣牛肉麺 麻膳堂葱油伴麺 麻膳堂椒麻伴麺 南興新竹米粉 統一肉燥麺 統一肉燥米粉 阿舎食堂 台湾汁なし麺 台湾インスタント麵 台湾物産 館
2023.03.01
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2月末までのクーポン消費&3月からのニュークーポンを得るために【ゆで太郎】さんへ【ゆで太郎 錦町店】 千代田区神田錦町1-8-11 ゆで太郎システムHP、信越食品グループHP当店は【ゆで太郎システム】の店舗。店頭目当ての品はこれよ、季節メニューの『ほぼ海老だけのかきあげそば』去年もあったようだけど食べてなかったのよ。券売機では2段目中央左の「季節のおそば」ね。その『ほぼ海老だけのかきあげそば』\680。温冷選べて温そばで。クーポンでコロッケ。新クーポンGetやはり、ONして食べちゃう。そばも美味い。海老がプリプリのかき揚げは嬉しいね。コロッケもありがたい。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2022年7月5日 『ミニうな丼セット』1回目:2020年9月5日 『肉舞茸せいろ』※ 3大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。3月4日20時〜エントリーでポイント最大10倍 伊勢海老 千葉県産 外房イセエビ 小サイズ×4〜5尾 刺身 冷凍 伊勢エビ 伊勢えび えび エビ 海鮮 魚介 プリプリ 濃厚 グルメ 贈り物 [送料無料] 母の日 プレゼント ギフト 母の日思いの 健康 実用的 父の日 子供 孫むき海老 むきえび 1kg【グルメ大賞エビ部門受賞】 (ブラックタイガー/90〜120尾前後) バナメイエビと比べてみて下さい背わた 殻なしで手間なし便利!すぐに肉厚でプリプリの食感を楽しめる 冷凍/海老/ムキエビ/えび 【ギフト/贈答】
2023.02.27
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近くで事件発生 有名人の行きつけの店だとバレる 【みのがさ 神田和泉町店】 千代田区神田和泉町1-3-2 紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ページ3前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「信州そば」と「六文銭」がトレードマークの3軒ほどの立ち食いそばチェーン店。岩本町3丁目に本店があり、神田和泉町と蔵前橋通り沿いの台東1丁目に支店がある。(岩本町2丁目店は閉店)チェーン店として、名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』で紹介されている。昭和50年に定食・弁当屋として創業し、立ち食いそばを始めたのは30年ほど前。驚くことに信州・戸隠の専用畑で作付けしたそばの実を挽いたそば粉を使い、自社の工房でその日使う分だけを製麺してるんだって。2022年7月に秋葉原で殺人事件が起こったのだが、俳優の谷原章介さんがMCを務めるフジテレビの情報番組「めざまし8(エイト)」で「ここ実は僕、よく行くんですよ、隣の立ち食いそば屋さん。僕が普段行く所でこういう事件が起きたって、安全な場所と思い込んでいた所でもこういうことが起きるんだなと、あらためて恐怖も感じたりもします」と述べている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー券売機で食券を渡し、水を確保。座って待つ。店内を見渡したが谷原さんはいなかった壁には立ち食いそば屋とは思えないほどの原材料の情報。いただいたのは『げそ天そば』\520。げそ、こりこりで美味いね~ 細めのそば、つゆとも申し分ないほかの2店舗にも行かなくっちゃ美味しくいただいた ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2021年5月02日 『げそ天そば』2回目:2020年9月15日 『冷し彩りそば』1回目:2014年4月26日 『もりそば』【関連ブログ:みのがさ】@本店(秋葉原) ◆2016年02月18日: 『春菊天そば』@蔵前橋通り店(秋葉原) ◆2020年9月21日: 『月見野そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。【送料無料】長野県信州そば たっぷり約7〜8人前750g 250g×3袋 年越し 蕎麦 乾麺 ギフトざる 贈り物信州そば 送料無料 ちこり村 生そば 3人前 常温 /めんつゆ そば湯用そば粉 付/ そば 蕎麦 ソバ 生蕎麦 なまそば 信州蕎麦 高級 長野県産 / お歳暮 帰省 手土産 年越そば 年越蕎麦 ギフト 贈答 プレゼント 祝い 観光地応援 お取り寄せグルメ GN/
2023.02.09
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楽しい楽しい路麺の新店巡り【立ち喰いそばうどん 豊はる】 千代田区神田小川町3-11 只野ビル1F 主な路麺愛好家の皆さんのブログ1、2、3、4、5(アップ日順)都営地下鉄新宿線の小川町駅と神保町駅の中間くらい、複合型オフィスビル 神田スクエアの斜向かいあたりに1月18日オープン。天ぷらを卸している【天ぷら いわた】さんのfacebook記載情報によると、店名は、” お客様皆様に『豊かな春』を迎えて頂きたい思いで『豊はる』と店名を決めた。 ” とのこと。路麺愛好家の皆さんの情報によると、店主は肉そばの有名チェーン店(但し、路麺愛好家に限る)の【豊しま】さんの複数の店舗で働いていて独立したようだ。店舗・看板の見た目やキャッチフレーズ、麺の仕入れ先、『肉そば』『厚肉そば』等の提供品は【豊しま】さんを踏襲した感じ。入店して口頭注文じゃなくて券売機があるのが違っているが。写真付きボタンは見づらいが、最上段左から右に『肉そば・うどん』『肉玉そば・うどん』『肉天そば・うどん』『肉天玉そば・うどん』2段目が200円高い「厚肉」で後は同じね。以下省略。完全立ち食いカウンターで10人分くらいかしら。13時頃の入店で半分ほどの客入り。厨房に老若男性とフロア担当の女性がひとりのまかない。私は滅多にいただかないが、いなり寿司とおにぎりスタンバイ。注文客もそこそこ。いただいたのは『厚肉そば』\680。 昨年2月に【豊しま 春日店】でいただいた『厚肉そば』680円と内容も値段も一緒。さすがに【豊しま】さんのように「元祖」を冠して『元祖 厚肉そば』を謳うわけにはいかないか。厚肉が向こうほど柔らかくないのと、つゆが向こうの甘めなものよりも少し辛めなのも違うかな。ごちそうさまでした~【関連ブログ:豊しま】@飯田橋店 ■2018年12月20日: 『肉そば』@江戸川橋店 ■2019年09月21日: 『元祖厚切り肉そば』@春日店 ■2022年02月17日: 『厚肉そば』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。東洋水産 マルちゃん うまいつゆ 肉そば 71g×24個 カップ麺 インスタント インスタント麺 インスタントそば カップそばそば セット 麺類 惣菜 牛肉 和牛 こってり だし つゆ 肉屋 旨味 買い置き ギフト プレゼント お取り寄せ 本家肉そば 6人前セット
2023.01.25
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9年ぶりの再訪。早朝訪問 回転は早いが状態が続いていた。【かめや 神田東口店】 千代田区鍛冶町2-7-3 紹介ブログ1、紹介ブログ2新橋店で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★池之端の料亭の系列の立ち食いそばチェーン店で都内に6店舗展開している。昨年、3店舗で同時求人しているのを見つけたのだが、これを見てよ ミシュランでも評価!? ホントかよ! 知らなかったよ「元祖 天玉そば」を謳っていて、結構根強いファンもいる。名物はかき揚げと温泉玉子が入った『天玉そば』だが、温かい『天玉そば』、冷たい『天玉せいろ』、『冷し天玉そば』の3種がある。玉子が温泉玉子なのでつゆを濁したり薄めたりすることなく、適量をそばや天ぷらにからめて食べられるように工夫している。口頭注文、前払い、水セルフ。コロナ禍で変化はあるが、いくつかの店は24時間営業のはず。最近の記事(2022/10/04 讀賣新聞):” 老舗そば処が苦渋の値上げ、原材料や洗剤まで価格上昇…「創業以来最大の試練」[値段の真相] ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。「元祖」を謳っているのが『天玉』『いか玉』『冷し天玉』『冷しいか玉』『天玉せいろ』『いか玉せいろ』か...なんか、増えたね。『いか玉』シリーズは以前は「元祖」を謳ってなかったんじゃない?天ぷら鎮座。奥で量産体制。いただいたのは『天玉そば』\480。野菜のかき揚げは『天玉せいろ』の時は食べやすいように切れ目を入れてたと思うんだけど、温そばだと入れないんだっけ? まあ、つゆに浸して食べるからいいんだけど。かき揚げは見た目が綺麗だし、油はしっかり切れていていいね。そば、まずまずの美味しさ。温泉玉子がいいわぁ~ 未食の『いか天玉』シリーズも試さなくっちゃねごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2013年12月4日 『天玉そば』※ 【そば処 かめや】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。山本かじの 元祖十割そば 200g×5袋 そば 麺 乾麺 蕎麦 夜食 軽食 年越しそば 年末年始 時短 手軽 簡単 美味しいそば 乾麺 山形 酒井製麺所 元祖こんにゃくそば5把入(10人前) 蕎麦 昼ごはん 買い置き 保存食 常備食 非常食 年越しそば
2023.01.14
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もう、クリスマスが近いからね【越後そば 東京店】 千代⽥区丸の内 1-9-1 ホームページ、東京店公式twitter、紹介ページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東京駅八重洲口地下の「東京駅一番街」の丸ノ内北口方面への連絡通路の入口近くにある。綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。昨年12月に八王子南口店がオープンしたものの、今年の7月末に亀有店、8月末に浅草橋店が閉店して現在は北千住店・北野店・小平店・東京店・立石店・八千代台店・八王子南口店の7店舗のはずなのだが、2022年11月1日現在でもホームページには正しく反映されずに[越後そば 八王子南口店][越後そば 東京店][越後そば 浅草橋店][越後そば 亀有店][越後そば 京成立石店][越後そば 小平店][越後そば 北千住店・おひつ御飯 凜や 北千住店][越後そば 北野店][麺工房 越後 工科大店][越後そば 八千代台店]となっている。以前 載っていた[凜や 桜台店・越後そば 桜台店]は2ブランド併設店でなく、[凛や]ブランドだけになったみたい(昨年11月訪問)。私は未訪の[麺工房 越後 工科大店]も閉店情報がほとんど出回っていないが今年の6月に閉店したんだけどね(情報源)。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。こちらの東京店がこのチェーン店の中では評価が高いようで、『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『うまい蕎麦の店(首都圏版)』などで紹介されている。東急系の【本家しぶそば】(閉店)や小田急系の【箱根そば本陣】でも旗艦店限定メニューを提供したりしてるが、こちらの店も季節ごとに独自メニューを出している。 『赤鼻のトナカイそば 2014』 『赤鼻のトナカイそば 2020』 『雪ダルマそば 2017』 『サンタのプレゼントそば 2018』 『ハロウィンそば 2017』 『ノーサイドそば 2019』コロナ禍前は、場所柄、1日に700~1,000人の客が訪れて、絶え間なくて行列になっていることが多いのだが、実際には注文口に数人いる程度で右手の飲食スペースは客が入れ代わり立ち代わり出入りしているので並ぶのも苦にならない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★11月22日から登場。2種類ある。丼に趣向を凝らした『ネギトロ丼セット』よりも私の目当ては そばにトッピングでクリスマスらしさを出した品そうそう、今回気づいたが、私が食べ歩いている” 神仏信仰系そば ” に該当するねその他。レギュラーメニューも撮っておく。その『Xmasツリーそば』\630。春菊天が揚げたて提供だから少し待った。出来上がり品を受け取って飲食エリアへ 今日は立ち食いエリアでいただく。見てしばらくして気づく。 不合格赤い飾りつけを見ると、最下段が見本の3つと違って2つしかない。赤いのは「もみじおろし」なんだね。チューブの絞り器で春菊天にくっつけている。赤いのを紅生姜天のバラ天にしたら もっと変化が感じられたかもね。とろろは冷たいそばのほうがマッチするだろうが、温そばでも悪くない。楽しくいただいた ごちそうさまでした~※ 【越後そば 東京店】への訪問履歴はこちら。※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「神仏信仰系そば処(番外2)」のまとめページはこちら。※ なんとなく絵心を感じたり、美的センス(LM2基準)を感じるそばの一覧ページはこちら。幸福の大きな点メリーリトルクリスマスツリー-カップケーキの装飾-赤いトラックと車のクリスマスパーティーカップケーキラッパーとおやつピックキット-24個セット Big Dot of Happiness Merry Little Christmas Tree - Cupcake Decoration - Red Truck and C送料無料 クリスマス ツリー スイーツ スイカ フルーツ デザート 食品 カービング 果物 パーティー 飾り プレゼント 卓上 ラッピング リボン カービング 男性 女性 家族
2022.12.11
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【富士そば 秋葉原店】で『あしたばそば』をいただいた後、近くで開催されている岩本町・東神田ファミリーバザールに寄ってみた 賑わっているねおおっ、日曜日は休業日だけど営業しているね【岩本町スタンドそば】 千代田区岩本町3-10-8 紹介ページ、アド街ック天国(19位)前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【六文そば】ライクな店で、路麺愛好家の皆さんが通常呼んでいるのが【味自慢】。たぶん、看板から採ったのだろう。実際には「味じまん」表記だけどw名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』や『極上「東京立ち食いそば」』などで紹介されている。こちらのページによると ” 1980年にオープンして以来、多くのファンを獲得。立ち食いそば店でありながら、食べログ3.48を誇る超人気のお店 ” なんだそうだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー 店内 揚げ物たくさん 「おじさん構文」で絵文字をたくさん使っています商売上手だよね。会場内の飲食店で開いているのはここくらいだから常に店内中ほどの階段を上ったエリアが通常は中~上級国民の路麺愛好家エリアで、底辺~下級国民のロメヲタの私には敷居が高くてなかなか行けないのだが、今日は祭なのでを家に置き忘れてもノーペナルティで利用させてくださった。ありがとう存じます。路麺慣れしていない周りの上級国民客の「天ぷらそば下さい。」コールがたまに聞こえる。私が初めて【宇ち多゛】@立石に行った時に「もつ焼きください。」とコールしてしまったことを思い出したいただいたのは『いかげそ天そば』 \440。活気がある店内でチープで旨い路麺を味わう。なんとなく幸せを感じるなぁごちそうさまでした~【訪問履歴】6回目:2021年02月17日 『いかげそ天そば』 5回目:2019年06月08日 『いわし天そば』 4回目:2017年02月10日 『いかげそ天そば』 3回目:2013年09月06日 『紅生姜天そば』2回目:2012年10月06日 『いかげそ天そば』1回目:2011年12月18日 『春菊そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2024年1月、店主の逝去により閉店 情報源
2022.11.27
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2日連続の【富士そば】さん 今回は食べ歩いている『明日葉そば』を求めて秋葉原へ【名代 富士そば 秋葉原店】 千代田区神田平河町4-8-5 ホームページ、facebook、twitter地下鉄秋葉原駅1番出口すぐそば、昭和通り沿い。今日の目当ての品は三宅島産の明日葉を使ったそば。現在、当店と三光町店で提供中。【富士そば】さんでは過去あるいは現在でも店舗限定で明日葉を使ったそばを提供しており、三宅島産のほか伊豆大島産・神津島産・八丈島産の明日葉を使用したそば・うどんを提供。私を含め、どこどこの明日葉の味が抜きんでている等のコメントを発する達人はいない。店頭チェック足元のほうだ。この時は漠然と見ていて同じものが並んでいるんだと勘違いしていた。券売機を前にして悩むことになった。『明日葉天そば』と『あしたばそば』の2種類あるのだ。とりあえず、ひらがなの品の食券を買って渡すと聞かれる。「天ぷらor生、どちらにするか?」と。天ぷらより生のほうが珍しいから生でお願い。その『あしたばそば』\550。『ニラそば』みたいに生のものを切って載せるのを期待したが、煮たものだね。昨年2月に三光町店でいただいたことがある。受け取って最初に感じたのが明日葉の煮びたしの量。少なくない? わかめで胡麻化してない? 天ぷらだと大きいから なおさら気になるファクトチェックまあ、こんなもんか。味は春菊とは違う苦み・えぐみのようなものを感じたが悪くない。大人の味。でも、天ぷらのほうが好みかも。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2022年9月13日 『2色もり』※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『明日葉そば』のコレクションのページはこちら。あしたば炊き込みご飯の素(2合用)伊豆諸島の明日葉青汁(スティックタイプ)【あしたば100%になりました】【ギフト贈答品にもオススメ】
2022.11.27
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路麺愛好家のみなさんの隠語「タウリン補給」と言えば ”『ゲソ天そば』を食べること ”本来なら『ゲソ天そば』が名物となっている【六文そば】【一由そば】【一○そば】【山田屋】【鈴家】あたりで食べた時にツイートしたくなる品なのだが...レギュラー品目および珍そば多数の【富士そば】さんでお目にかかることがなかったのその【富士そば】さんで見かけることがなかった『ゲソ天そば』が最近登場したホントに過去にはなかったかしら? 【名代 富士そば 神田店】 千代田区内神田3-20-1 ホームページ、facebook、twitterおおっ、この神田店は【そば千】@東神田・【竹庵】@船堀[閉店]・【六文そば 須田町店】に加えて ”美しき三角地立ち食いそば屋” と認定できそうだいきなり店頭で見つかって安心。 券売機番号35を覚えて入店券売機では下から3段目。番号を覚えていたから迷わなかったけど、目立たない所だよね。食券を渡して待つ。トッピングもOKなんだね。自分の好みとしてはゲソ天&紅生姜天だね。今日はやらないけど。あっ、そうそう。昨年、飯田橋店でいただいた『紅生姜げそ天そば』は すごく良かったね。その『ごろごろゲソ天そば』\600。大きめのゲソ、ごろごろ。持ち上げる途中でちぎれたが、ひとかたまりが大きい。どこからか仕入れているのだろうが、上記 有名店の自家製天ぷらと違った完成品の印象も受ける。悪い評価も少し見かけたが味・食感の好みは人それぞれ。これはこれでいいんじゃないのごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2015年3月19日 『ポテそば』※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。クーポン利用で【50%OFF】新鮮 あおりいか ゲソ 200g×5パック 加熱用 いか アオリイカ あおりいか あおり アオリ げそ 天ぷら いか天 イカ天 美味しい お取り寄せ おつまみ お魚生活すすめ隊イカゲソのアーサー天ぷら 500gパック(お惣菜天ぷら) お弁当 おかず テイクアウト 沖縄お惣菜 おやつ天ぷら
2022.11.20
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うさ うさ うさ 【SOBA STAND そばうさ】 千代田区平河町1-8-8 twitter、市ヶ谷経済新聞(2015年3月)、 文春オンライン(2021年9月)、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2015年2月に最寄り駅が同じである半蔵門駅寄りの麹町2丁目にオープンしたスタイリッシュな立ち食いそば店。ビル取り壊し工事により2020年10月に一旦閉店し、近くにあった路麺の【立喰そば あさひ】跡地に昨年の5月18日オープン。男性に人気の『スタミナそば』は【港屋】インスパイア系であるが、独自色が強い。オーナーはそばとアメリカンカルチャーが好きだそうで、店名の「うさ」もUSAから来ているとか。女性客向きの立ち食いそば屋を紹介するテレビ番組で多く取り上げられていて、 『立ちそばガール!』のイトウエルマさんもお勧めだ『おとなの週末 2019年12月号 vol.209』で紹介されたほか、『おとなの週末 2020年8月号』の特集「つるつるっと!冷やし麺」では当店の『バジル冷そば』が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニューは大きく変わってないよね?券売機の写真はブレたので載せない 13時過ぎでもかなり混んでいる券売機で食券を買って渡し、スタッフから伝えられた番号が呼ばれるのを待つ。いただいたのは今回も『バジル冷そば』\900。もう少し寒かったら『バジル温そば』だったけど。バジル汁、あいかわらず美味いねぇ~ 太そばとも上手くマッチしている。ベーコン、レタスやスクランブルエッグで味変を楽しむ。食べ甲斐ありそば湯で割っても美味い。飲み干しちゃったよ。ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2021年8月16日 『バジル冷そば』※ 移転前 3回目:2016年8月12日 『スタミナ担担冷そば』 2回目:2016年7月08日 『バジル冷そば』 1回目:2015年3月30日 『バジル冷そば』【関連ブログ】■2017年10月28日 富士そば 神楽坂店@飯田橋で『バジルつけそば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
2022.11.09
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やって来たのは日比谷公園の横にある法曹会館 ” 日比谷公園を出て内堀通りを西に少し移動すると法務省や高等検察庁など司法関係のビルが並ぶ一角があり、お堀に面したところに法曹会館があります。昭和初期に司法界の社交場として建てられた倶楽部建築ですが、今は一般に開放されていて宴会や結婚式場として使われています。法律や司法事務の研究・出版などを行っている(財)法曹会が運営する会館で、各種集会や宴会、婚礼などに使われています。” とのこと。目当ては地下1階にあるレストラン【法曹会館レストラン マロニエ】 千代田区霞が関1-1-1 法曹会館B1 ホームページ、twitter” 谷崎潤一郎の「細雪」や多田鐵之助の「うまいもの」にも登場する、かつての名店、 渋谷・道玄坂 フランス料理 二葉亭の流れを汲む洋食レストランです。 名物『アメリケーヌソースのナポリタン』、昭和のごちそう『カツカレー』、日替わり和定食 もおすすめです。 『五目野菜やきそば」、『あんかけチャーハン』など、中華も本格と評判です。” とのこと。今日(11月7日)のメニューが予めtwitterに投稿され、和食週替定食で『肉蕎麦』が登場そばがメニューに登場する頻度は低いからチャンスは逃さないようにしないとね 店頭にサンプル。真ん中奥のほうだ。全部、実物みたいだから後でまかない用になるのかしら?これね 『和食週替定食:肉蕎麦(つけ)・ミニしらす丼・高野豆腐・お新香付』入口すぐの券売機で食券を買う。官庁街のはずれだが客はほとんどが役人っぽい感じ。食券をフロア担当者に渡して席に着く。セルフサービスでフリードリンク。アイスコーヒーをいただいて待とう しばし待って届いたのがこれえええ~っ、『和定食(日替):チキン南蛮・春雨サラダ・味噌汁・お新香付』だよフロア担当者を呼んで確認したが、どうやら私が券売機のボタンを押し間違えたようだ。こんなの、押し間違えるかな、認めたくないけど......んんんっ、「南蛮」の文字に惑わされたか?混んできたし、自分のミスに間違いなさそうなので受け入れていただいた。 ボケたか 私のハンドルネーム:LM2の愛称「エルエム兄さん」で呼ばれるのはもう無理か。来年になったら「エルエム爺さん」ことLMGにハンドルネームを変えようか☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★リベンジで別の日に訪問。壁に貼ってあるシステムを読むと、食券を買った時点で厨房に自動注文されているから、食券を買った後、特に料理が届いた後の変更は無理だね ということで『和食週替定食:肉蕎麦(つけ)・ミニしらす丼・高野豆腐・お新香付』\900。ちゃんとした料理人が作ったって感じで美味しいねそばは冷凍麺かしら。温かい豚つけ汁でずずっとね。ブログ掲載に間に合ってホッとしたよ記憶もしっかりしてるし 再チャレンジする意欲も健在だから、ハンドルネームはLM2を継続だ帰りに1階にあるレストラン【グリル】の店頭メニューを見ると、内容が同じと思われる『和食週替定食:肉蕎麦(つけ)・ミニしらす丼・高野豆腐・お新香付』があって、100円高い1,000円だった。内装や景色とか違うのかな?( → 両店の紹介記事)そのうち、比較する意味で1階の店にも食べに来ようかな。 ごちそうさまでした~法曹一路 (単行本) [ 中尾 巧 ]挑戦する法曹たち 法律家のキャリアマップ [ 早稲田大学法務教育研究センター ]
2022.11.07
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「鮭」 を使った そばって意外とないもんだね。【蕎麦きり みまき】@赤坂見附で『秋鮭と柚子蕪おろしそば』をいただいたくらいだ。路麺系の店で扱っているのなら食べてみよう【越後そば 東京店】 千代⽥区丸の内 1-9-1 ホームページ、東京店公式twitter、紹介ページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東京駅八重洲口地下の「東京駅一番街」の丸ノ内北口方面への連絡通路の入口近くにある。綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。昨年12月に八王子南口店がオープンしたものの、今年の7月末に亀有店、8月末に浅草橋店が閉店して現在は北千住店・北野店・小平店・東京店・立石店・八千代台店・八王子南口店の7店舗のはずなのだが、2022年11月1日現在でもホームページには正しく反映されずに[越後そば 八王子南口店][越後そば 東京店][越後そば 浅草橋店][越後そば 亀有店][越後そば 京成立石店][越後そば 小平店][越後そば 北千住店・おひつ御飯 凜や 北千住店][越後そば 北野店][麺工房 越後 工科大店][越後そば 八千代台店]となっている。以前 載っていた[凜や 桜台店・越後そば 桜台店]は2ブランド併設店でなく、[凛や]ブランドだけになったみたい(昨年11月訪問)。私は未訪の[麺工房 越後 工科大店]も閉店情報がほとんど出回っていないが今年の6月に閉店したんだけどね(情報源)。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。こちらの東京店がこのチェーン店の中では評価が高いようで、『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『うまい蕎麦の店(首都圏版)』などで紹介されている。東急系の【本家しぶそば】(閉店)や小田急系の【箱根そば本陣】でも旗艦店限定メニューを提供したりしてるが、こちらの店も季節ごとに独自メニューを出している。 『赤鼻のトナカイそば 2014』 『赤鼻のトナカイそば 2020』 『雪ダルマそば 2017』 『サンタのプレゼントそば 2018』 『ハロウィンそば 2017』 『ノーサイドそば 2019』コロナ禍前は、場所柄、1日に700~1,000人の客が訪れて、絶え間なくて行列になっていることが多いのだが、実際には注文口に数人いる程度で右手の飲食スペースは客が入れ代わり立ち代わり出入りしているので並ぶのも苦にならない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これだ 先週、ハロウィン関連商品がないかチェックしに来たのだが、なかった。現在提供中の商品に「鮭」を見つけたので終売になる前に食べておかなくっちゃ、て思ったの。後で調べると【秋鮭ごまだれそば】【なす天生姜そば】は今年の新作で11月20日頃まで販売するとのこと温かいのか、冷たいのかもわからなかったから、券売機はそれぞれタッチしちゃったけど見当たらない。「おすすめメニュー」をタッチしなくてはならない。後客がいなくてよかった。よし、出たね注文口で食券を渡し、しばし待つ。横にあるグランドメニューでも撮っておくか。出来上がった品を持ってイートインコーナーへ。座って食べられるが混雑していたので立ち食いエリアで食べることにした。その『秋鮭ごまだれそば』\600。受け取るまで不明だったが温かいそば。甘みのあるゴマダレだが多少物足りなさを感じる。鮭フレーク、少し しょっぱめ。大葉がいいアクセント。まあ、それなりに美味しいってことで。ごちそうさまでした~※ 【越後そば 東京店】への訪問履歴はこちら。※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ いろいろな魚介類を食材に使った そばのコレクションはこちら。マ印 秋鮭焼きほぐし 500g サケフレーク 神内商店 北海道 標津産【大特価セール】天然【ふるさと納税】 ◇北海道産 秋鮭粕漬け◇北海道ふるさと納税 海鮮 ふるさと納税海鮮 北海道 海鮮 千歳市 グルメ お取り寄せ さけ 鮭 サケ 秋鮭 北海道【北海道千歳市】ギフト ふるさと納税
2022.11.02
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食べ歩いている ” なんとなく珍しい『カレーそば』”をいただきに向かったのは、 オシャレでイケメンで意識高い系の私 にふさわしいカフェ【GODIVA café Tokyo】 千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲中央口地下1F グランルーフ フロント内 ホームページ、紹介ページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【ゴディバ】は、フードメニューも展開するイートイン型の業態「ゴディバ カフェ」の日本展開を2020年よりスタート。東京駅内グランルーフ フロントにある当店が1号店(2020年11月26日オープン:紹介記事)。その後、飯田橋・銀座・みなとみらい・日本橋・大宮・二子玉川にも出店している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こんな記事が9月に出ている。 ” ゴディバカフェと福井県のコラボレーション企画第4弾! 9月15日(木)より新たなヌードルメニューが登場 〜福井県の蕎麦やすたけとコラボし、新メニューを開発。11月末までの期間限定販売〜 ”なんで、GODIVAがそば? という疑問を当然持つだろう。別の記事 流通ニュースから引用" ・・・福井県とコラボレーションしたフードメニューで、福井県の名産である蕎麦を使い、ゴディバらしくアレンジした。同様のメニューを春夏にも展開しているが、蕎麦屋との共同開発は2回目となる」(同社)。今年、ブランド誕生50周年を迎えたゴディバは、「ゴディバは日本をもっと知りたい」をコンセプトに掲げ、日本中の様々な地域・食材・伝統工芸との幅広い事業展開を進めている。この一環で、ゴディバカフェでは福井県とのコラボレーション企画を行っている。福井県は社長のジェローム・シュシャン氏が学生時代に初めて日本を訪れた際に足を踏んだ地で、非常に思い入れのある縁深い地域でもある。今回は第4弾として、福井県の名産である蕎麦をアレンジした新ヌードルメニューを開発した。春夏に続き、今秋のメニューでは福井県の蕎麦やすたけと共同でメニュー開発を行うほか、福井の漆器ブランドの器で提供するなど、より福井県との関わりを深めた企画となった。"入口にあるメニューには載っていないLEDボードのメニューには載っていて一安心するものの...入店 14時近いけど客入りはいい。客だね。カレーそばの表示がなく、再び不安。私の番になってカレーそば、。番号札をもらって席に着いて待つ。持って来てくれる。しばし待って『リコッタチーズとサバのカレー蕎麦』\950到着” リコッタチーズとサバやマイタケを使用した、秋の味覚の温かいカレー蕎麦。独自のスパイスを配合させたまろやかなカレーにリコッタチーズを合わせました。たっぷりの薬味とココアパウダーをまぶした揚げ玉がアクセントになっています。” とある。「たっぷりの薬味」のネギが見た目の存在感は大きいね中央の茗荷の下の黄色の団子状のカレーペーストがスパイシーで病みつきになる美味しさサバやリコッタチーズはあまり存在感を感じなかった。サバはほぐし身で入ってあるはずだが、今となっては思い出せない。リコッタチーズは振りかけたんじゃなくてカレー団子に使われてたのか... 舞茸も記憶ないな。えのき茸を使ってたような...幅広麺も悪くないが、黄色のカレー団子に意識がいっちゃってあまり思い出せない。私はカレー団子を混ぜずに ちびりちびり食べて 合間にそばを食べる感じで食べ進めた。まぜまぜして食べた人のブログも見つけたが、どちらがいいかな。まあ、お好きなように。スプーンやレンゲがないので器を持ち上げて残り汁を飲む。ちょっと当店ではふさわしくない食べ方だったけどね。「東京カレー南蛮通信」さんの食レポ(楽天ブログだとなぜかリンクできない)も参考になります。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2021年8月31日 『カカオフルーツマリネチキンのサラダ蕎麦』他※ 喫茶店・カフェでのそば食べ歩きのまとめページはこちら。※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。※ 『チーズそば』のコレクションのページはこちら。スイーツ プレゼント ギフト お返し お祝い チョコレート ゴディバ(GODIVA)グランプラス(30粒入)スイーツ プレゼント ギフト お返し お祝い チョコレート ゴディバ(GODIVA)ゴールド コレクション(35粒入)
2022.10.26
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10月1日に新橋赤レンガ通り店を訪れた時のオープニング★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★最大手なのに私の地元・足立区には進出してくれないチェーン店こちらから積極的に押しかけなくっちゃクーポンを消化できない★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【ゆで太郎 淡路町店】 千代田区神田須田町1-8-16 ゆで太郎システムHP、信越食品グループHP前回の新橋赤レンガ通り店は信越食品グループ。こちらはFC展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗。当店は都営地下鉄新宿線小川町駅A1出口すぐの好立地。店頭 今日の気温だと「涼麺」でもいいし、温そばでもいい感じ。レギュラーメニューよりも季節ものがいいな。きのこのそばを食べよう当店の券売機はタッチパネル方式だ。「今月のイチ押しメニュー」をタッチ次の画面。 今日はなんとなく「なめこ」がいいや食券を渡して半券が返され、席を確保して待つ。創業者の勇姿を見る受け取り口に無料の天かすや赤鬼があるから、これらはいただこう。いただいたのは『あんかけなめこそば』\580にクーポン温泉卵。クーポンを新たにGetというか、9月1日開始のクーポンをまだ配っているのって、まだまだ集客がうまく行っていないってことか? あるいは、余ったのを捨てるくらいなら、という顧客第一主義か?熱々のつゆ あんかけで熱々保持 汗ダラダラになるがいい安心クオリティの細麺。途中で温泉卵を絡める。なめこは好きな食材だから満足な1杯 ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2022年2月9日 『ゲソのかきあげそば+クーポン海老天』3回目:2021年7月1日 『ミニうな丼セット』2回目:2021年3月8日 『海老と穂先筍のかきあげそば』1回目:2017年6月9日 『ゆで呑み』※ 3大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】きのこ王国 プロの味 【きのこ蕎麦セット】3人前 【麺類・野菜・きのこ・加工品・惣菜・冷凍・プロの味 ・きのこ蕎麦セット・3人前・自社製麺・自社製法・そばタレ・生冷きのこ・きのこ釜飯混ぜ込みの素】\送料込み/【きのこ五目あんかけそば】秋の旬が詰まった五目あんが旨い蕎麦!きのこたっぷり五目あんをかけるだけ!そば 蕎麦 越前そば
2022.10.09
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でっかい春菊天のそばが食べたいな~ JR秋葉原駅構内の連絡通路の立ち食いそば屋【新田毎】 千代田区外神田1-17-6 JR秋葉原駅構内 紹介ページ1、紹介ページ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR秋葉原駅の総武線千葉方面行きホームと山手線&京浜東北線ホームへの連絡通路にある店。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では30代男性のイチオシ店として紹介されている。JR東日本駅構内での立ち食いそば屋といえば、JR系列の【(株)JR東日本クロスステーション フーズカンパニー】などの経営で、しっかりとグループ内で利益を守っているんだけど、こちらの経営は有楽町界隈などでカレーの【ふくてい】や居酒屋の【眞花】なども経営している【メトロ商事】。別に東京メトロとは関係ないようで、今年5月の求人情報によれば (2年前の求人情報誌記載の「創業57年!」が変わっていない)となっているから、同社の立ち食いそば店はここだけのようだ。客が絶えないし、よくこんな好立地に出店できたもんだね首都圏のJR東日本駅構内での非JR系立ち食いそば店ってかなり珍しいんじゃない?店名は以前は【田毎(たごと)】だったのが”新”が付いて【新田毎】になったみたいで、以前は”新”が付いていない【田毎】も店頭表示に混在していたが、現在は”新”オンリー。立ち食いそば屋にはないメニューの『ステーキカレー』が注目の品で、曜日によって格安提供することも話題になっている。私は気づかずに未食だったが、2015年に『牛ステーキスタミナそば』が登場していた” 「立ち食いステーキそば」は日本一リッチな美味さのそばメニュー ニンニクたっぷり牛肉レア肉×そばで、旨味トロける味わいに ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 目当てではないが『ステーキカレーパン』が最近の新商品で20食限定ですぐに売り切れるらしい。店頭のお品書き。私の注目点は『春菊天そば・うどん』、トッピングの『春菊一束』『春菊』が現在も続いていること以前いただいた こういう姿を期待 入店して券売機 あららっ、『春菊天そば・うどん』がないあわてて近くの天ぷらケースを見たのだが、そこに春菊天がないじゃないの春菊が入荷不足だからか、しばらくの間、メニュー落ちさせているみたいだね。店頭に出た直後だったのか、こんなに『ステーキカレーパン』があるのなら買っておけばよかった、と思ったのは店を出た後で、その時は” 春菊ロス ” で茫然として思いが至らなかった別のものの食券を買って渡し、席を確保 今日は水曜日。これだねちなみに2年前の訪問時の値段は、上段の品 490円、下段の品 690円だった。いただいたのは『海老天丼セット』\550。冷たいそばで。海老天丼、冷たいそばとも そこそこ美味しかったし、この値段で食べれるのが嬉しいよねごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2019年12月2日 『春菊天そば』3回目:2017年1月05日 『ステーキカレー』2回目:2015年8月14日 『ポテそば』1回目:2014年3月14日 『天丼セット』※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ なんとなく珍しく感じる駅そば店への訪問履歴はこちら。【松鷹や】サーロインステーキ&プレミアム牛めし&オリジナルカレー30食セット(サーロインステーキ ×5 牛めし×10 オリジナルカレー×15) お取り寄せ お惣菜 食品 松屋 時短 冷凍 レンチン 肉 牛丼 仕送り 冷凍食品 送料無料冷凍食品 神戸三田屋 サイコロステーキ ビーフカレー 250g×18個【北海道は16個で発送】三田屋 神戸カレー 三田屋カレー サイコロステーキカレー 神戸 さんだやカレー ステーキカレー
2022.09.14
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『カレーそば』を扱っているといいなぁ、と思いながら来店どういうこと【名代 富士そば 秋葉原店】 千代田区神田平河町4-8-5 ホームページ、facebook、twitter、富士そば原理主義 487杯目地下鉄秋葉原駅一番出口すぐそば、昭和通り沿い。今日の目当ての品は『茶そば』路麺系の店で『茶そば』を扱うのって珍しいからねこんなのもある 麺用のトッピングに『ミニ麻婆豆腐』 後述券売機では真ん中辺に『茶そば』『2色もり』のボタンが見えるが・・・私にとって気になる『カレーそば』のボタンはないだって、プラス30円で『茶そば』に変更できるんだよ茶そば専門店でしか扱いのない『茶そばのカレーそば』を試すチャンスだったのに ただし、温そば対応が可能なのかは未確認。温そば対応が可能だとして、『天ぷらそば』や『コロッケそば』を茶そば化してもおもしろくもない『カレーそば』以外はインパクトなさそう。あっ、ここで上述の『ミニ麻婆豆腐』を温かい茶そばにトッピングするという案が出てくるんだけど、味覚的に美味しくなさそうだよねそれに、正式メニューの茶そば化じゃないと自分としては納得できないんだよね。だから、券売機のボタンになかったものの現金注文でカレーのトッピングができたとしても意味がない。ということで、いただいたのは『2色もり』\670。普通のそばは【興和物産】の個包装の麺。これは茹で麺? 冷してあるけど、生麺らしくない多少のボソ感。たとえば、数日前の綾瀬店の『もりそば』のほうがずっと美味しかった。茶そばは多少の香りもあり、つるんとしてイケるそば湯で締める。ごちそうさまでした~【関連ブログ:路麺系の店で『茶そば』】■2012年8月05日: 一真@新京成線松戸駅【閉店】で『茶そば』■2013年6月23日: つのはず(旧店名:つのはず深大寺そば)@新宿【閉店】で『茶そば』■2014年7月04日: SOBA UDON わ@本郷三丁目で『煎茶そば』■2015年8月28日: 富士そば 大山ハッピーロード店で『茶そば』■2016年5月19日: 狭山そば 西新宿五丁目店【閉店】で『狭山の茶そば』■2020年5月15日: 茶蕎麦 吉そば 原宿で『焦がし醤油唐揚げそば』※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。茶そば全国シェア1位 喜泉庵 手折り『銘茶そば』 4人前 めん90g×4、つゆ31g×4 静岡・川根産抹茶使用 年越しそば お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 ギフトそば 乾麺 ソバ 年越し贈り物 抹茶 送料無料 宇治抹茶そば 茶そば 乾麺 蕎麦2人前×30袋【お徳用箱入り】§京都名物 お取り寄せ お彼岸 グルメ 老舗 伊藤久右衛門 S-8|そばセット そば 蕎麦 お土産 お抹茶 京都みやげ 京都土産 お蕎麦 S-8 ギフト お彼岸 御彼岸
2022.09.13
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東京発で関東絶滅危惧ブランド、関西ではメジャーブランドの【都そば】さん。久しぶりに寄ってみよう【都そば 帝劇ビル店】 千代田区丸の内3-1-1 帝劇ビルB2 文春オンライン(2018年1月9日掲載)前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関西では【大阪誠和食品株式会社】が展開する立ち食いそばチェーン店。40店舗あまり出店して関西最大級。関東では【誠和食品株式会社】の経営で、京成津田沼駅店、新津田沼店、八千代台店、神田店が近年閉店し、現在では、日比谷の帝劇ビル店と京成高砂店と京成勝田台の3店舗のようだ。まあ、首都圏では ”絶滅危惧” ブランドの立ち食いそば屋ホームページがないので詳細はわからないところもあったが、名著『ちょっとそばでも』と 『うまい!大衆そばの本』の著者である坂崎せんせーが【誠和食品株式会社】社長に取材して多くのことが判明している(上記 文春オンライン記事)。 ・昭和37年、現在の有楽町のマリオン(かつての日劇)があったところで創業(東京最古) ・その後、私鉄電鉄駅内のそば店として展開 田園@武蔵小杉、めん亭四季@自由が丘、陣馬そば@一部の京王線、都そば@京成線 ・駅以外にも都内を中心に系列店を出店し、最大で35店舗ほどにまで拡大 【一由そば】創業者も若い時に【都そば 秋葉原店】で働いていた ・その後、駅構内の耐震化などの整備により、電鉄駅内の店は閉店 ・一方、昭和42年に【都そば】は東京から大阪に進出 完全に関西の味に変えたことが功を奏し、43店舗が【都そば】として営業 つまり、「東京の誠和食品(株)の設立が先で、大阪誠和食品(株)がそのあと」当店は、有楽町線有楽町駅の改札近くの帝劇ビルの地下にある。日比谷線&千代田線・日比谷駅から有楽町線・有楽町駅に乗り換える際の30分以内に食べられるから20年以上前から重宝していた。当時は好物の『春菊天うどん』ばかり食べていた。店内は変わらずに小綺麗。口頭注文、前金、水セルフ。奥にテーブル席14席だったかな。それに立ち食いカウンター10人分くらい。麺業者は【紀州屋製麺】から現在は【むらめん】に変わっている。茹で麺使用。毎月5、10、15、20、25、30日は、麺類オーダー時に玉子無料サービスもある。そして、つゆは関東風・関西風を選べ、驚くことに両方を合わせた”ミックス”も可能。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 食べたことがないが、丼ものにも注力してたんだっけ多くもなく、少ないというほどでもない定番メニュー。お盆期間中も通常営業。以前、昼過ぎの休憩タイムで入れなかったことがあるが、通し営業かなお馴染みの【むらめん】の番重。11時半頃の入店時はだったが、やがていただいたのは『春菊天そば』\430。2年前より\20上げ。つゆは関西風でお願いしたそばと関西風つゆが最初のうちはに感じるが、やがてここの春菊天は特に美味しいというわけでもないんだけど好きだそういえば、” 関東・関西風のつゆが選べる店 ” というページを数年前に作ったのに放置したままだったな そのうち更新しよう未訪の勝田台の店にも近々行ってみよう。 ごちそうさまでした~【訪問履歴】n+11回目:2020年05月25日 『春菊天そば』n+10回目:2019年08月10日 『春菊天そば』n+9回目:2015年07月15日 『春菊天そば』n+8回目:2014年12月12日 『ごぼう天そば』 n+7回目:2014年10月10日 『春菊天そば』 n+6回目:2014年01月17日 『春菊天そば(ミックスつゆ)』 n+5回目:2013年08月09日 『春菊天そば』 n+4回目:2012年06月08日 『春菊天そば』 n+3回目:2012年01月13日 『春菊天そば』 n+2回目:2011年04月26日 『春菊天そば』 n+1回目:2005年04月21日 『春菊天うどん』 ※ 10 < n < 20【関連ブログ:他の都そば系列店】◆2016年05月12日: 都そば 京成高砂店で『天ぷらそば』◆2007年11月20日: 都そば 京成津田沼駅店【閉店】で『天玉そば』◆2016年04月05日: 都由 堂島店@北新地(大阪市)で『都由スペシャルそば』※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】無添加詰め合わせセット【法隆寺醤油、関西風つゆ(ストレート)、大和ぽんず】【ふるさと納税】富山県産白えびのかき揚げうどんたっぷりセット [0100] 冷凍ミールキット
2022.08.12
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【いろり庵きらくそば】3号店 水道橋に来ちゃったから食べておこう【いろり庵きらくそば 水道橋店】 千代田区神田三崎町2-20-1 JR水道橋駅改札外 ホームページ、紹介ページ【いろり庵きらくそば 五反田店】で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR東日本のエキナカの事業会社4社(JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館)が合併して2021年4月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。「リテールカンパニー」「フーズカンパニー」「デベロップメントカンパニー」「ウォータービジネスカンパニー」の4つの事業を展開し、駅そば店はフーズカンパニーが管轄する。【いろり庵きらく】は2008年4月にグランデュオ蒲田に1号店をオープンし、「駅ナカで本格的な生そば」をコンセプトにしている。従来ブランドの【いろり庵きらく】に加えて2022年4月22日にオープンした王子店で初めて【いろり庵きらくそば】を採用。店舗一覧では【いろり庵きらく】に含まれていて2022年7月26日現在、あわせて81店舗展開している。2021年10月発売の『旨い駅そば大百科 (旅鉄BOOKS049)』の「第1章 鉄道会社系」で紹介されている。JR東日本クロスステーションが展開する駅そばブランドの3本柱(【いろり庵きらく(78店舗)】【そばいち(8店舗)】「茹でそば店舗(合計43店舗)」)のひとつで生そば(生麺)を使用。元々ある【いろり庵】(そば居酒屋業態)よりも”少し気楽なバージョン”にしたのが【いろり庵きらく】で、従来の駅そばスタイルと本格的なそば屋との中間というポジション。【いろり庵きらく】では店内で天ぷらを揚げているが特徴で、揚げ物についてのコンテストを社内で開催し、一定の評価を得ると「かき揚げマイスター」の称号が与えられる制度もある。そば専門店というコンセプトの【そばいち】に対し、駅の食堂というイメージで、そば・うどん・カレーライス・かつ丼なども提供。【いろり庵きらくそば】の大きな特徴は、【いろり庵きらく】ブランドとして王子店、五反田店に次いでそばロボットを導入したほか、既存店舗で導入している券売機連動呼び出しシステムも活用し、顧客の利便性向上と店舗運営の効率化に取り組んでいる。あわせて、QRコードを読み取れる機能を券売機に搭載し活用開始。そばロボットは【そばいち】ブランド店で2軒の導入事例があり、駅の食堂というイメージで店舗数が多くて身近な【いろり庵きらく】ブランドにも展開する。 「改革・改善のための戦略デザイン 外食業DX」の導入・改善・成功事例のひとつとして、そばロボットの導入事例が紹介されている。2025年末までに駅そば店舗30店への導入を目指しているそうだ。店頭メニューは一般的な【いろり庵きらく】店舗と同じ(はず)。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★7月18日オープン 【いろり庵きらくそば】は王子店、五反田店に次ぐ3店舗目。券売機。クーポンで『冷しかき揚げそば』が\460→\360になるんだけどパスでそんなに暑くないし、試したい温そばがあるからね。自動オーダーで食券を渡す必要はない。受渡口近くの立ち食いコーナーに陣取る。残念ながら、ここからは そばロボットの様子は見えないあっ、確認しなかったけど、オール立ち食いだったかな。水セルフ。店内モニターに食券の番号と進捗状況表示。注文品が出来上がると食券番号を音声とモニターにて案内する。13時前の入店で客はバラバラにパラパラと入ってくる。まとめて茹でる作業がないせいか、どうも、そばロボットを稼働させている気配はなく、スタッフがひとつずつ茹でて湯切りして丼に入れて仕上げていく。後で片付けの際に 返却口で そばロボットを見ることができたのだが稼働していなかったね。いただいたのは『ゴーヤとベーコンのかき揚げそば』\560。そばロボットじゃなくて人間様の製作でも結構美味しかったゴーヤとベーコンのかき揚げは苦みと甘味が楽しめていいねそばロボットも普及して来たし、今後はわざわざ【いろり庵きらくそば】新店巡りをしなくてもいいかな。ごちそうさまでした~【関連ブログ:そばロボット導入店巡り】◆2022年5月05日: いろり庵きらくそば 王子店で『王子そば』◆2022年7月03日: いろり庵きらくそば 五反田店で『鴨つけそば』■2021年3月10日: そばいち ペリエ海浜幕張店『桜海老と揚げねぎの冷しそば』※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。602 Creative Lab ロボット型ウォッチスタンド 腕時計スタンド 腕時計収納 メンズ インテリア 雑貨 おしゃれ ギフト プレゼント アップルウォッチスタンド WS-04自動運転技術入門 AI×ロボティクスによる自動車の進化 [ 日本ロボット学会 ]
2022.07.26
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今年の「土用の丑の日」は 7月23日(土)と8月4日(木)そば屋や そば取扱店でも鰻の商品が出ているからね。機会があれば鰻を食べよううな丼とそばのセットものが多く、この2ヶ月で3回いただいている。 ■7月05日: ゆで太郎 錦町店@小川町で『ミニうな丼セット』 ■6月13日: おらが蕎麦 町屋サンポップ店で『うな丼定食』 ■6月02日: 富士そば 北千住店で『うなぎ丼セット』ところが、うな丼とのセットじゃなくて、うなぎを使ったそばって、あまり出ていない。ましてや、路麺系の店だと皆無だと言っていいそんな中、路麺系の店で うなぎを使ったそばが登場したとSNSで知り、いただいてみることにやって来たのはJR有楽町駅ガード下 同じ経営の居酒屋&そば屋(路麺系)が並んでいる。あれっ、ちょっと違う。 いやいや、これは居酒屋のほうの品。左側のそば屋に進もう【蕎麦や はないち】 千代田区有楽町2-9-16 ホームページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR有楽町駅直近ガード下。以前は【天久利】だったところ。そちらも未入店だったが、意外にも自分にとっては魅力を感じない立地なのかも。清龍酒造の経営。蔵元居酒屋 清龍酒蔵チェーン(東京都内8店舗)を有し、【はないち】他 計16店舗直営店を持つ。隣の居酒屋と同じ系列で、2016年12月10日放送の「出没!アド街ック天国」の有楽町編で第1位の「ガード下の居酒屋」にも両店が登場している。2020年10月26日からリニューアル営業している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 おぉ、券売機の右上に出ているね路麺店での取り扱いがとても珍しい『盛岡冷麺』『ビビン冷麺』もあるんだね気が向けば、そのうち21、22、23日の発売ね。23日が「土用の丑の日」。券売機では最上段のオレンジ色ボタン。その『鰻とろろそば』\880。生麺茹でたて提供に当たった とろろとそばの相性良し鰻もまずまずの美味しさ。「うなとろ」という言葉が一般的になっているから、鰻と とろろの相性もよし 総じて それなりの満足感ありごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2020年12月01日 『春菊そば』1回目:2016年12月24日 『かき揚げそば』【関連ブログ:鰻を使ったそば】■2020年7月17日: 赤坂スクエアダイニング@赤坂見附で 『鹿児島産鰻の蒲焼きと冷たいお蕎麦 とろろ添え』■2019年3月19日: 招福庵@浜町で『鰻きもそば』■2008年9月03日: そば処社亭@三島(静岡県)【閉店】で『元祖うなぎそば』※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ いろいろな魚介類を食材に使った そばのコレクションはこちら。浅草むぎとろ うなとろセット 2人前 鰻 国産 惣菜 うなぎ 蒲焼き 愛知県産 とろろ うなとろ 栄養満点 夏バテ スタミナ うな重 とろろごはん 東京愛知 三河産 うなとろ 10食 セット スタミナ きざみ鰻 群馬県産 大和いも とろろ 国産 鰻 うなぎ 蒲焼き 刻み 高級 ギフト プレゼント 贈り物 お取り寄せグルメ 土用の丑の日 タンパク質 ヘルシー 免疫力 冷凍 滋養強壮 ビタミン 美容 おかず 母の日 父の日 内祝い コロナ
2022.07.21
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夏だ! 海だ! 豆腐一丁だ!! 今日(7月18日)から発売 久々に訪れた秋葉原店でいただこう【名代 箱根そば 秋葉原店】 千代田区神田佐久間町1-19 山中ビル1F ホームページ、twitter当店はFC店。新橋店の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★小田急系の立ち食いそばチェーン店の【箱根そば】。愛称は「箱そば」。立ち食いそば店のブランドは、新宿駅にある旗艦店と6月7日オープンの新宿御苑前店の2店舗のみの【箱根そば 本陣】もある。【名代 箱根そば】のブランド店は、3つの会社(【小田急レストランシステム】(2022年6月現在38店舗)、FCの【ジローレストランシステム】(同5店舗:豊洲・新橋・秋葉原・田町・川崎)、FCで神奈川中央交通グループの商業店舗運営会社である【神奈中システムプラン】(同1店舗:茅ヶ崎))が(計44店舗)展開している。当店は【ジローレストランシステム】の経営。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これ 7/18(祝)〜8/21(日)の期間限定・数量限定販売券売機ではなかなか見つけられなかったよ中央の「冷し」が並ぶ水色のボタンの列じゃなくて上2段目中央付近。【箱根そば】さんの『豆腐一丁そば』については昨年8月にいただいた田町店のブログに詳しく書いている。その『豆腐一丁そば』\550。そば、茹でたてで良し 豆腐はあまり崩さずに食べ始める。こういう単純なものが美味いんだよね 「豆腐一丁シャワーサンダル」(2200円)なんてのも販売してるんだって ※ 小田原箱根経済新聞: 箱根そばが夏恒例「豆腐一丁そば」 今年は「シャワーサンダル」も発売 ごちそうさまでした~【訪問履歴】5回目:2015年04月30日 『かき揚げそば』 4回目:2014年07月28日 『揚げ茄子の煮びたし鶏そぼろそば』 3回目:2013年03月18日 『桜海老のかき揚げ天そば』2回目:2012年02月05日 『肉生姜そば』 ※ この時点の屋号は【生そば 箱根】1回目:2007年12月05日 『たぬきそば』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。【ひろし屋】島豆腐 一丁(1kg) 冷蔵便沖縄の豆腐 お取り寄せ グルメ 沖縄の食材 豆腐豆腐一丁で主役になるおかず これさえあれば、無敵のバリエーション! (ORANGE PAGE BOOKS 一生使えるオレンジページ)
2022.07.18
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