神様の住む島　奄美！

会期 11月30日（金）～12月2２日（土 ）　12：00～18：00　
木日　12月5日休み
（11月30日～12月15日までは　変則営業）
会場　 器とカフェ　ひねもすのたり　 ​ http://xn--88jm4bfr1hrc.com/ ​
〒166-0001　東京都杉並区阿佐谷北1-3-6
（阿佐ヶ谷駅北口から徒歩5分）
TEL03-3330-8807


★展示販売 
田宮亜紀さんの焼き締めの土鍋、
土田和茂さんの漆椀
奄美クリスマスシュトーレン、自然栽培黒糖、天然塩、
なり味噌、くびき茶、熊本自然栽培ミカンなど 

★スケジュール
〇１1月30日（金）オープニング
田宮亜紀さんお話し会＆田町まさよの土鍋＆ミキランチの会
12：00～15：00　会費　3.000円
作家の田宮亜紀さんを囲む土鍋で作る旬の自然栽培野菜
たっぷりのスペシャルランチ。ミキもいろいろ使います。
土鍋の良さ、使い方、そしてミキのお話しもさせて
もらいたいと思ってます。

〇 12月8日（土）1１時半～１４時半(ラストオーダー14時)
かんだともみさんが作るミキを使ったべジランチ
ミキを使ったベジタリアンランチになります。
プレートランチ　1200円
小さなミキおやつ付き　+200円　(ミキおやつの販売もします)
可能な限り、自然栽培、無農薬の食材を使います。
食べてくださる方を想い、こころを込めて作ります。
２０食程度となります。


〇 田町まさよさんと土鍋で作るミキ作りWS
12月8日（土）　15：00～
12月12日（水）　11：00～　各3時間程度
8日ミキのスイーツ。12日ミキを使ったランチ付
会費8日5,500円　
12日6,000円　
持ち物　500ml入る広口瓶、タッパなどの容器
エプロン、筆記用具。　
「ミキ」とは？
「1ccに1億個、またはそれ以上の乳酸菌が生きている」
と言われる（腸内細菌の研究者・辨野義美先生）
腸内環境を整えてくれる奄美の伝統　植物性乳酸菌発酵飲料。
一般の方々から、回復食、離乳食、妊産婦、授乳中のお母さん、
アレルギー、アトピー、便秘、うつ、咀嚼がしづらい方々等々、
幅広く飲まれています。
植物性で、砂糖はまったく入っていないので、
大豆、乳アレルギーのお子様なども飲むことができます。
そのまま飲むだけでなく、
ヨーグルトのようにフルーツと合わせたり、
スムージーにしたり、塩を足して野菜を漬けたりなど、
さまざまに応用可能。
このミキを今回は、田宮さんの土鍋で作ります。
また、ミキを使った料理法、使い方など独自のレシピを
お教えします。
8日は、ミキを使ったスイーツ、12日は、ミキのランチ付きです。
8日のスイーツは、かんだともみさん
12日のランチは、太田ゆかりさんが作ってくれます。

★ 奄美クリスマスシュトーレン（20本限定販売
売り切れ次第終了）

クリスマスを待ちながら、クリスマスイブまで
毎日一切れずつ食べる古くからドイツに
伝わる発酵菓子シュトーレンを奄美の天然酵母薪窯パン
屋麦の実さんが、国産小麦粉（はるゆたか）、
奄美の自然栽培たんかん（粉の２００％）、
自然栽培黒糖、マカデミアナッツ、国産バターを
使って作ります。冷蔵で約１カ月もち、
日ごと味わい深くなっていきます。やがて来る
クリスマスイブを待ちながら、
毎日少しずつ変化する味をお楽しみください。

1 本4,500 円税込（パンかご付）
1１月３０ 日販売開始、事前予約可。　

★オープニング、ミキ作り、ランチ、シュトーレン申し込み問い合わせ
日付、人数、お名前連絡先を
添えて、 ​ iyashinoamami@song.ocn.ne.jp ​にメールもしくは
ひねもすのたり03-3330-8807　まで　
（前日以降はお電話でお願いします。）

関連イベント
★12月1日、2日、4日、7日、9日、15日、真実を開くWSお話し会
＊ こちらの申し込み問い合わせは、各イベントページに
書いてある問い合わせ先にお願いします。

12月1日（土）　10時～13時
後藤純子さんお話し会
”神さまの仕事と現実の両立、ほんとうの春

ー準備できているよね、みんな持っているよね、よくやっているね” ミキを使ったランチ付き

​ https://www.facebook.com/events/2175535419355187/ ​


12月1日（土）　14時半～17時　
トークイベント『アトピー、身体が教えてくれたこと』
ゲストスピーカー　宮崎孝志さん
ミ キ＆ミキのヨーグルト付

​ https://www.facebook.com/events/489424408211188/

12月2日（日）　15時～

福島を知るvol5　~帰宅困難地域、長泥地区の今　区長鴫原良友さんお話し

​ https://plaza.rakuten.co.jp/loveamami/diary/201811260000/ ​

​ 12月4日（火）　１０時～１３時
木島砂理さん　企画
「愛」に関するグループカウンセリングとワーク
”真の自己へ、そしてその先へ ”
ミキを使ったランチ付

​ https://www.facebook.com/events/182844515967614/ ​


１２月７日（金）新月１０時～１３時
わたしとあゆむ「あーちゃん」お話会
ミキを使ったランチ付き

​ https://www.facebook.com/events/2266627786932649/ ​

１２月９日（日）
中川吉右衛門＆田町まさよコラボイベント
”農で世界を変えていく男中川吉右衛門と
真実の夢を語り合うミキの会”

​ https://www.facebook.com/events/2125619460802846/ ​

12月15日（土）
あさがやふゆものがたり・

わたしも料理もすきになる発酵料理教室コラボ

「土鍋で作るおいしい料理＆私が好きになる神社参り♡」

​ https://www.facebook.com/events/770786739925549 ​


毎年恒例！ひねもすのたり＆田町まさよコラボ企画
あさがやふゆものがたり

壮快12月号にも掲載！
奄美の長寿発酵飲料ミキで冬も元気に！
会期中　ミキをメニューにお出ししてます。
一年中大活躍！ご飯も料理もおいしくなっちゃう！
田宮亜紀さんの焼き締めの土鍋たち。
毎日長ーく気持ちよく使える土田和茂さんの漆椀、
熊本自然栽培みかんや、奄美クリスマスシュトーレン
自然栽培黒糖、天然塩、つぶみそ、くびき茶など
のおいしいものたちなどの展示販売を
あわせて楽しめます。

ミキを使ったランチや　ミキ作りWS
ミキが出てくる様々なお話し会、WSなどもあり。

是非是非！お出かけください。
お越しを心よりお待ちしてます。
とうとがなし（奄美の感謝と祈りの言葉）