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発症から退院までの記録

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2003年01月05日

今日はとても冷たい朝。
庭には霜柱が立っている。
義母からの電話では鹿児島は数十年ぶりの大雪だとか。
垣根にも５ｃｍほど積雪しているらしい。

オットが「今年は雑煮を１回しか食べなかったなぁ～。」と

実はオットは年末から危篤状態が続いていた叔父さんが２日に亡くなり
お通夜、葬式とやっと昨晩戻ってきたのだ。

元日の朝、オットの実家で食べたお雑煮は
弟の危篤状態で落ち着かない義母がとりあえず作ってくれたものだったので
今年はちょっと物足りなかった。

よし、今日のお昼はお雑煮にしよう。

オットの実家、鹿児島はかつおと干しエビでだしをとって、
白菜、豆もやし、ゆで卵、かまぼこが入る。
ウチの実家、延岡はエソやカマス、トビウオなど白身魚の干ぼかしでだしをとって
人参、ごぼう、ほうれん草、豆腐、切り昆布、かまぼこ・・・と具だくさん。
（もちろんどちらもまる餅が入ります。
でも鹿児島のは大きくて１個がウチの実家の２～３個分はある）

今日は寒いし、材料はウチにあるものでつくりました。

鹿児島の義母からもらってきた干しエビも入れてだしをとり
人参、ごぼう、白菜、切り昆布も買い置きがあった
豆腐、かまぼこの代わりに冷凍していたあげみ。
どっさり具沢山の折衷雑煮が出来ました！

お雑煮