◇材料◇
アーモンドプードル 50g◇作り方◇
贈りたい贈られたい逸品
至福のお遣いもの
TBS「はなまるマーケット」に登場した“おめざ”の中から問い合わせが殺到した銘菓を厳選。数々の食通を唸らせてきたお菓子だからこそ、差し入れやお土産に最適です。お取り寄せ可能な商品を多数掲載しているので、お歳暮・お中元にも大活躍。
[内容]和菓子のお遣いもの(餅/大福/羊羹/ういろう/どらやき ほか)/洋菓子のお遣いもの(ケーキ/カステラ/タルト/プリン/シュークリーム ほか)
お菓子作りの基本
お菓子作りのなぜ?がわかる本
[内容]基本の生地1・スポンジ生地(共立て法ジェノワーズ/別立て法ビスキュイ)/基本の生地2・バターケーキ生地(カトルカール)/タルト用生地(パート・シュクレ/パート・ブリゼ/フイユタージュ・ラピッド)/シュー生地(シュークリーム)