おむすびママの徒然なるままに

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2016年03月25日

もち麦のチカラ

カテゴリ：腸を元気に！

　　　　　　ダブル
いいおなかは　W　の食物繊維から
主食でとろう！食物繊維

毎日、続けて摂取するには、主食でとるのがムリなく簡単です。

日本人と食物繊維

日本人が大麦を食べなくなってきたのは、1960年前後。その影響で食卓から食物繊維が減ってしまいました。1950年代には、1日20g以上の食物繊維をとっていましたが、現在は厚労省が定める目標摂取量に足りていません。
1日に必要とされる食物繊維の目安は17～19gとされています。（※1）現在の日本人の摂取量は1日平均で14.3g（※2）といわれています。

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英語で「ダイエタリー・ファイバー」ともいわれる食物繊維。
ゴボウなどのスジ（粗繊維）と誤解されがちですが、実は炭水化物の一種です。
食物繊維の含有量が多いのは穀類・豆類・イモ類で日本人の食事と健康に深く関わってきました。

実は２種類あったダブルの食物繊維

食物繊維には、はたらきの異なる２種類があります。それが、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維。多くの食品に比べ、「もち麦」は水溶性食物繊維がより豊富に含まれている貴重な食品です。

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3割炊きの「もち麦ごはん」は1杯で、約2.4gの食物繊維が含まれています。これは、平均的な女性に不足している食物繊維2.8gの約85％相当。
5割炊きなら約120％相当になります。

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そこで、本日よりお米５ｋｇお買い上げの方にもち麦３スティック（50ｇ×3本）
お米10ｋｇお買い上げの方にもち麦６スティック（50ｇ×6本）
お米30ｋｇ以上お買い上げの方にもち麦１パック（50ｇ×12本）差し上げます。

　　　　４月２５日まで・・・・この機会に腸を元気に！

産地直送　新潟産　魚沼産コシヒカリ　米

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