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かぼちゃ
かぼちゃ
(坊ちゃんかぼちゃ&ハロウィン&栗かぼちゃ)
肥料の効かせ方タイプ
【ラストスパート型】
・ツルボケ防止のため、元肥は控えめに
・中期から後期にかけて、追肥で生育調整
かぼちゃ
の栽培方法のコツ
生育適温は20~28℃。
雌花が開花した当日の早朝、雄花の花粉を雌花の柱頭につけて人工授粉する。
果実が握りこぶし大になったら、化成肥料を畑全面にばらまいて追肥。
ただし、つるの伸びがおう盛な時や葉色が濃い場合は控える。
西洋カボチャは、開花後40~50日程度で、果梗(かこう)のコルク化が、収穫適期の合図。
長期間保存ができるので、収穫後4~5日は、風通しのよい場所で乾燥させて保存する。
日本カボチャは、開花後30~35日に外皮が品種特有の色になり、果実の表面に粉が吹き出したら収穫適期。
カボチャは収穫後にデンプンが穏やかに糖に変わっていくので、3~4週間ほど保存してから食べると甘味が増しておいしい。
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