絶品☆グレープフルーツゼリー♪

　　　　　　　　　　　　　　すごくおいしいよ！！

　　　　　　　　　　　■　材料　グレープフルーツ　2個
　　　　　　　　　　　　　　　（madocaはルビーが好き♪）
　　　　　　　　　　　　　　　　ゼラチン　　　　　５g
　　　　　　　　　　　　　　　　お砂糖　　　　　　50g

　　　　　　　　　　　■　ポイント　

　　　　　　　　　　　　　　数を沢山増やしたいときは、正しく計算！

　　　　　　　　　　　①　まず、グレ－プフルーツの果実を取ります。
　　　　　　　　　　　　　横に半分に切って、ぐるっと皮と実のさかえ目に
　　　　　　　　　　　　　包丁を入れると簡単♪取った実はザルに入れておいて
　　　　　　　　　　　　　ね。（ボウルの上にザルをスタンバイさせておいて
　　　　　　　　　　　　　果汁は下に落ちるようにするとラクです。　

　　　　　　　　　　　②　皮に残った実は、スプーンで更にこそぎ取ります。
　　　　　　　　　　　　　なるべくキレイに実と果汁を取ります。
　　　　　　　　　　　　　皮は器になるから捨てないで！
　　　　　　　　　　　　　皮の下を少し切って、安定させます。

　　　　　　　　　　　③　果汁とお水をお鍋に入れ火にかけます。
　　　　　　　　　　　　　このときのお水の量は、果汁とあわせて
　　　　　　　　　　　　　250lmlになるとうにする。
　　　　　　　　　　　　　沸騰すると香りが飛ぶので、
　　　　　　　　　　　　　絶対に沸騰はさせないこと。

　　　　　　　　　　　④　このすきに、グレープフルーツの皮に実を入れます。
　　　　　　　　　　　　　お鍋に入れた果汁＆お湯が沸騰しそうなときに、
　　　　　　　　　　　　　20mlのお水で溶かしたゼラチンを入れます。

　　　　　　　　　　　⑤　ゼラチンも混ざったら、火からお鍋を下ろします。
　　　　　　　　　　　　　さっき使ってたボウルに果汁を移し変えて、
　　　　　　　　　　　　　お鍋に氷水をいれます。
　　　　　　　　　　　　　ボウルを鍋の中に入れて浮かべ果汁を冷やします。
　　　　　　　　　　　　　クルクルまわしてると、トロトロしてきます。

　　　　　　　　　　　⑥　トロトロになってきたところで、
　　　　　　　　　　　　　器にスプーンで入れていきます。
　　　　　　　　　　　　　入れ終わった頃にはもう固まっているはず。
　　　　　　　　　　　　　これをさらに1時間冷やします。

　　　　　　　　　　　　　ミントの葉などをあしらって召し上がれ♪

ぜリ～