2006.03.29
テーマ： 昨日の晩ご飯♪(2362)
カテゴリ： 前向きにケセラ★セラな日々
昨日はまた母と二人の晩ご飯。
ちょっぴり手抜きのヘルシー料理～
★ブロッコリーのペペロンチーニ（ネットサーフィンして見つけた！）
１．オリーブオイルでにんにくスライスを炒める。
２．生のブロッコリーと唐辛子を入れていため、さっとお湯をかけてふたをして蒸し焼き。
３．仕上げにバターを落とす。
★きのこいっぱいの卵スープ
コンソメスープを作り、しめじ・まいたけを入れて塩コショウして
沸いたところに溶き卵を流しいれる。
★焼き鮭
★にこごり
最近、母は食後すぐ眠くなるのか、食べ終わるとすぐ目をつむってしまい、
薬を飲ませるのが一苦労。。。
先日、 tanpopoさん が見えたとき、ご飯を半分くらい食べたところで、
ご飯やおかずをのせたスプーンに一粒づつ、お薬を混ぜて飲ませてしまうと
言うのを教えてもらった。。
実践してやってみたら、とても楽に飲んでくれる。。
薬だけを食後、飲ませると、舌に薬が張り付いて、水だけを飲んで、
中々薬を飲み込めないので。。いいアイデアを教えてもらいました。
お花の多い季節・・・外を歩くのが楽しくなりますね～
ちょっぴり手抜きのヘルシー料理～
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