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2007.02.11
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 ちょっと前にサニーマートさんで↓を購入し


おなかいっぱい♪2007円福袋 第12弾!早くも!2500個完売 【送料無料】


P1010922.JPG
 中身はこんな感じでした^^
 デコポン、いよかん、チビマロぽんかん、レモン、甘栗♪




 その時のレモンがおそらく国産のものなので、

 せっかくだからと思いレモンマーマレードを作りました^^

P1010984.JPG


 丸々と立派なレモンちゃん


P1010986.JPG

 レモンをよく洗って皮をむき、細く千切りにして水にさらし

 苦味が抜けたら水をきり、一度沸騰したお湯でざっと茹でます。

 そして中の薄皮を剥いた果実と共にお鍋へ入れ、お砂糖と共に煮詰めます♪


P1020002.JPG
きび砂糖を使ったので茶色くなちゃいました^^;

 緩めにとろみがついた段階で火を止め煮沸消毒した容器へ♪

 保存するほどの量でもないので特に密封作業もしませんでした。

 レシピも適当だし、ジャム作りってよく知らないのですが

 なかなか美味しく出来ました^^♪

 ビックリなのがこのレモンの皮、全然苦味がないのです@@♪

 水にさらす必要がないくらいに@@♪

 酸っぱすぎないし◎~><♪

 紅茶に入れたり、パンに塗ったりもいいですが

 そのまま食べちゃうのが一番美味しいかも・・と思ったのでしたw♪




 そして次の日に紙の型が一枚残ってたので

 ブルーポピーシードのシフォンケーキを作りました♪

 前回とは違うレシピを見つけ、油分が多かったので油を減らしたり

 自分好みに適当にアレンジ♪

 水も牛乳に替えたりして作ってみました♪


P1020010.JPG

P1020015.JPG

P1020021.JPG

 型出しに失敗^^;(型に生地がくっついちゃって><)

 それに2枚目の焼き上がり直後は結構膨らんでくれましたが

 冷ましている間にしぼんだし・・;;

 でも前回のレシピよりこっちの方が好きかも^^

 ふわふわ~で、ブルーポピーシードがプチプチの食感♪

 ただちょっと私には甘すぎたので、次回はもっとお砂糖を減らします^^;

 中々、「コレ!」といったレシピに辿り着くのって大変ですね^^;

 今日アルミのシフォン型が届いたので、ちょくちょく焼いてみたいと思います♪


P1020022.JPG

 これは昨日作ったミルクゼリーです♪

 下で紹介している栗原さんの本から作ってみました^^

 ただ生クリームがなくて、その分牛乳に変えちゃったから違うものかも。。(笑)


P1020023.JPG

 コンデンスミルクが入ってるのでコクがあって美味しかったです><♪

 ゼラチンに対する水分量も絶妙っ♪ぷるんぷるんっ(*^-^*)

 ミルクの優しい味にほっとします^^

 今回はメープルシロップをかけてみましたが、

 そのままでももちろん美味しいし、

 黒蜜をかけてもいけるみたいですよ^^

 次は黒蜜かけていただこうっと♪










*¥1000ポッキリ!送料無料ホットケーキ3点セット♪*

以前注文した事があるのですが本当にお得なセットでした^^
セットになっているボンヌママンのアカシア蜂蜜がすごく美味しいの><♪
粉が前回のセットとは違うのでまた注文したいです^^
今度はメープルのセットがいいかな(*^-^*)




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○●○最近楽天で買ったもの○●○



栗原はるみ さんのお料理本 『わたしの味』 です♪
定番系のレシピが多いです^^
写真や盛り付けもキレイなので見ているだけでも楽しいですw♪




みかさんのレシピは簡単だしとても美味しかったです^^
やっぱり焼き立てパンは最高♪








アイコン 楽天でのお買い物履歴♪






ネットショッピング達人のお買い物歴





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最終更新日  2007.02.11 14:07:11
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●momo●レモンマーマレードとシフォンケーキとミルクゼリー♪  
rina-09-05  さん
momoちゃん、こんばんは♪
どれもすごく美味しそうです^^
シフォンがふっくらで、見るからに美味しそう♪
レモンのマーマレード、いいですね^^

桃ちゃん、大変だったのね><
機嫌悪い時の子供って、本当大変だよね><
早く完治しますように(祈)。
ミルクゼリー、喉越しが良さそうで桃ちゃんも嬉しかったと思います♪
(2007.02.11 19:40:10)

Re:●momo●レモンマーマレードとシフォンケーキとミルクゼリー♪(02/11)  
mamma*momo  さん
rinaちゃん、こんばんは^^
どうもありがとうございます♪
シフォンケーキにはまちゃいそうです♪
レモンのマーマレードはさっぱりとしていて身体にも良さそうです♪

今日も一日機嫌が悪くてT T
調子が悪いのでしょうがないんですけどね^^;困っちゃいました><;
ご心配もありがとうございます♪鼻もようやく落ち着いてきたようです^^
ミルクゼリーは本当にノド越しがいいですよね^^
調子悪い時は私もゼリー系が食べたくなります(*^-^*) (2007.02.11 22:39:25)

Re:●momo●レモンマーマレードとシフォンケーキとミルクゼリー♪(02/11)  
舞2006  さん
こんばんは☆

私もサニーマートさんで、レモンを頼んだことがあります。
無農薬有機栽培のレモンなので皮ごと食べるのに安心ですよね。
今、ネーブルと日向夏が欲しくて、ひたすら安売りを待ってるの(笑)

シフォンケーキにミルクゼリー…
たまりません・・ジュル…
そうそう、私が持ってるシフォンケーキの型はシルバーストーンなので生地がすべるから適さないらしいです…と教えてもらいました(⌒-⌒;
お蔵入りです(T▽T)

桃ちゃん、まだ良くなってないのね。
かわいそうにね。
子供の病気は見てるのも辛いです。
早く良くなりますように☆ (2007.02.11 23:36:43)

Re[1]:●momo●レモンマーマレードとシフォンケーキとミルクゼリー♪(02/11)  
mamma*momo  さん
舞2006さん、こんにちは^^
舞さんも買ったことがあったんですね^^
私のは無農薬じゃなくて減農薬のかもなのですが、
それでもサニーマートさんのなら、スーパーのものより安心ですよね^^
ネーブルと日向夏の安売りやってくれるといいですね♪

シフォン型シルバーストーンだったのですか^^;
せっかくお持ちだったのに残念ですね><
何か別の・・・パウンドケーキなど重めなお菓子を焼いちゃうとか?w

ご心配もありがとうございます^^
本当に自分が風邪をひく分には構わないのですが
子供が風邪ひくのは可哀相で- -;
まいさんも風邪ひかないようにお気をつけ下さい♪
(2007.02.12 15:26:20)

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