第１０弾 なまず
皆さんはなまずを食べたことありますか？ 英語でCatfish。 ぼくは日本では食べてこと、、、ないですね。
そして、今、なんと食べる機会が多いことか。ちなみにここ最近ビールのつまみは日干しなまずの素揚げ。
これをつまみにビールをいただいています。
なまずはタイでは本当によく食べる食材。
スープ仕立てで食べるも良し、揚げるも良し。炭火で焼くも良し。
魚肉の部分を揚げ、それをタイ風サラダ（ヤム）にして食べるも良し。
なかなか、いけます。
【陶磁器】なまず香炉(大)
アンティーク雑貨なまず
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