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Jan 11, 2008
テーマ： 珈琲喫茶店めぐり(203)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ここ数年は、１年に１度帰省したときにお墓参りに行くことにしています。
ぼくの実家のお墓は 八柱霊園 にあって、いつもＪＲの新八柱駅を利用しています。
たまたま新八柱駅のすぐそばに２年前にオープンしたばかりの自家焙煎店を
インターネット上で発見したため、お墓参りの帰りに寄ってみました。
ＭＯＫＩＣＨＩ珈琲
実は１年前にも行こうとしたのですが、お店が駅のすぐ近くということで
油断して詳細な場所を確認していなかったため、見つけられませんでした。
そのときは駅前の花屋さんでも、近くに自家焙煎の珈琲ショップが無いか
聞いてみたところ、知らないと言われたため、駅を勘違いしたのかと思い
諦めて帰ってきました。
実際は、その花屋さんから５０ｍぐらいのところにお店はあったわけですが、
一般の人にとっては、自家焙煎の珈琲ショップは興味の対象外にあることが
よくわかりました。
今回は Googleマップ で詳細に場所を確認して行ったため、すぐに発見できました。
お店の看板が道路に面して置かれているものの、
隣りの９９円ショップの雑然とした商品にまぎれて
わかりにくい状態になっていました。
入り口は、道路から３ｍほどビルの中に入ったところにあり、
ビルの管理事務室のようでした。
お店の看板やドアの色調はビルの壁の色と統一感があり、
ビルに溶け込んだようなカメレオン効果のため
前回は見つけられなかったのが納得できました。
お店の中は定員が６名ほどの喫茶店として
利用できるようになっていました。
昼食後だったので、食後の珈琲として
ブレンド・チョコラーダをオーダーしました。
深炒りでありながら苦みが強すぎることも無く、
とろりとした厚みのあるコクがあり、
後味はすっきりとしていて、
普通の喫茶店のレベルでは味わえない美味しい珈琲でした。
その後、ブラジルとグァテマラを100ｇずつ購入して帰宅。
ブラジル
チョコレートのようなコクが前面に感じられるブラジルは
これが初めてでした。
それでもグァテマやコロンビアのチョコレートのようなコクとは
違ってブラジルらしさがあるので、珈琲って面白いですね。
甘味も豊富でした。
グァテマラ
香りが良く、ほのかな甘味、とろみ感があり、
いろいろなニュアンスが感じられて複雑かつ繊細な印象でした。
いずれも珈琲豆のフレッシュ感がよく表現されていました。
お墓参りをするときの楽しみができました。
ぼくの実家のお墓は 八柱霊園 にあって、いつもＪＲの新八柱駅を利用しています。
たまたま新八柱駅のすぐそばに２年前にオープンしたばかりの自家焙煎店を
インターネット上で発見したため、お墓参りの帰りに寄ってみました。
ＭＯＫＩＣＨＩ珈琲
実は１年前にも行こうとしたのですが、お店が駅のすぐ近くということで
油断して詳細な場所を確認していなかったため、見つけられませんでした。
そのときは駅前の花屋さんでも、近くに自家焙煎の珈琲ショップが無いか
聞いてみたところ、知らないと言われたため、駅を勘違いしたのかと思い
諦めて帰ってきました。
実際は、その花屋さんから５０ｍぐらいのところにお店はあったわけですが、
一般の人にとっては、自家焙煎の珈琲ショップは興味の対象外にあることが
よくわかりました。
今回は Googleマップ で詳細に場所を確認して行ったため、すぐに発見できました。
お店の看板が道路に面して置かれているものの、
隣りの９９円ショップの雑然とした商品にまぎれて
わかりにくい状態になっていました。
入り口は、道路から３ｍほどビルの中に入ったところにあり、
ビルの管理事務室のようでした。
お店の看板やドアの色調はビルの壁の色と統一感があり、
ビルに溶け込んだようなカメレオン効果のため
前回は見つけられなかったのが納得できました。
お店の中は定員が６名ほどの喫茶店として
利用できるようになっていました。
昼食後だったので、食後の珈琲として
ブレンド・チョコラーダをオーダーしました。
深炒りでありながら苦みが強すぎることも無く、
とろりとした厚みのあるコクがあり、
後味はすっきりとしていて、
普通の喫茶店のレベルでは味わえない美味しい珈琲でした。
その後、ブラジルとグァテマラを100ｇずつ購入して帰宅。
ブラジル
チョコレートのようなコクが前面に感じられるブラジルは
これが初めてでした。
それでもグァテマやコロンビアのチョコレートのようなコクとは
違ってブラジルらしさがあるので、珈琲って面白いですね。
甘味も豊富でした。
グァテマラ
香りが良く、ほのかな甘味、とろみ感があり、
いろいろなニュアンスが感じられて複雑かつ繊細な印象でした。
いずれも珈琲豆のフレッシュ感がよく表現されていました。
お墓参りをするときの楽しみができました。
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ブラジル
モカ二等航海士
さん
ブラジルが興味をそそられます
ブラジル味のイメージがあるけど
農園によっていろいろとそこから発展するのがおもしろいです
でも最近は自分の中の「ブラジルの味のイメージ」
というのがどこまで正しいのか疑っていますが
その意味でもＭＯＫＩＣＨＩ珈琲さんのブラジル飲んでみたいです (Jan 12, 2008 11:04:29 AM)
ブラジル味のイメージがあるけど
農園によっていろいろとそこから発展するのがおもしろいです
でも最近は自分の中の「ブラジルの味のイメージ」
というのがどこまで正しいのか疑っていますが
その意味でもＭＯＫＩＣＨＩ珈琲さんのブラジル飲んでみたいです (Jan 12, 2008 11:04:29 AM)
Re:ブラジル(01/11)
robustFilter
さん
モカ二等航海士さんコメントありがとうございます。
ＭＯＫＩＣＨＩ珈琲さんのブラジルは、
農園名なども細かく書いてありましたが、
ブログを書いているときはすでに売り切れて
ＨＰから削除されて何農園だったかわからなくなりました。
別冊サライ 大特集「珈琲」に、ブラジルを飲んでコロンビアだと
言い張る珈琲通ぶった人の話が書いてありました。
ブラジルとコロンビアは地域が近いため、
焙煎で似たような味に仕上げることもできるそうです。
それにしてもＭＯＫＩＣＨＩ珈琲さんのブラジルは
コロンビアのようなコクがありました。
単にまちがえてコロンビアをブラジルとして買ってきた
のかもしれませんね。
あまり珈琲通ぶるのは止めたほうが良さそうです。 (Jan 12, 2008 06:44:03 PM)
ＭＯＫＩＣＨＩ珈琲さんのブラジルは、
農園名なども細かく書いてありましたが、
ブログを書いているときはすでに売り切れて
ＨＰから削除されて何農園だったかわからなくなりました。
別冊サライ 大特集「珈琲」に、ブラジルを飲んでコロンビアだと
言い張る珈琲通ぶった人の話が書いてありました。
ブラジルとコロンビアは地域が近いため、
焙煎で似たような味に仕上げることもできるそうです。
それにしてもＭＯＫＩＣＨＩ珈琲さんのブラジルは
コロンビアのようなコクがありました。
単にまちがえてコロンビアをブラジルとして買ってきた
のかもしれませんね。
あまり珈琲通ぶるのは止めたほうが良さそうです。 (Jan 12, 2008 06:44:03 PM)
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