"まんまる屋さん"の店番日記

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2006年03月07日
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 実は思い切って告白するが、私はこの年になるまで、カレーうどんを食べたことはあっても、作ったことがなかった。
 いや。
 自分では作っていたつもりだったのだが、どこがいけないのか、いくら考えてもわからなかったのだ。

 主婦仲間との、時間つぶしのおしゃべり。
 その永遠の三大テーマ。

  1、今日の夕飯は何か
  2、子供の学校・幼稚園での出来事
  3、他のママのうわさバナシ

 この抜本的な会話の中心に座っている話題。
 そして、その日の誰かは絶対にこの一週間、食卓に乗せたであろう、
 カレー。

 そして、かなりの高確率で、カレーと来た翌日には、必ずそれへと姿を変え、再び食卓にのぼったであろう。
 カレーうどん。

 なぜ、30ウン年間生きてきたのに、私はそれを知らなかったのか…。
 なぜ、知らないなら知らないから教えてくれと、その場にいる誰かに聞かなかったのか。
 それは、今となっては本人にもわからない、まさにミステリーである。

 こんな歌を思い出すほどだ。

♪ 笑っちゃう 涙の止め方も知らない
  20年も生きてきたのにね ♪

 これは、薬師丸ひろこの『探偵物語』
 ご存知の方がいらっしゃれば、話も進めやすいが、20年で笑っちゃうなのだから、
 30年だと『信じられない』と言っても良かろう。

 話が遠回りになったが、カレーうどんの作り方はこうだ。

 "前日の残り物のカレーに、和風出し汁を入れてのばす"

 この、感涙モノのシンプルなレシピは一体どうしたことだろう。
 私がそれまでカレーうどんだと思って作ってきたのは、全くのまがいものだったのだ。
 あえて言うなら、そのまんまカレーうどん…いや…カレーヌードル…
 いや… "限りなくカレーうどんに近いどろ~ん”


 どろ~んとしたカレールーを、そのままうどん玉の上にかけただけのカレーうどんとは、今日限りおさらばである。

 そう。
 今日の夕飯はカレーうどん。
 こんなにカレーうどんが待ち遠しかったのだから、この日のために
今までの30数年間はあったのかもしれない。





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Last updated  2006年03月07日 17時38分21秒
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