きちはなの「朝飯前クッキング」
ご参考にどうぞ！
超簡単「きちはなの朝飯前クッキング」♪♪働く奥様！これはマジ便利です
実体験でお勧めできる商品です
この商品開発には１０年かかっているそうです
現在丸の内の派遣会社「パソナ」の社員食堂で、
フルに活躍しているそうですよ
溜まっているポイントに、少しお金を足しても買ってみる価値大有りです
（宣伝し過ぎかニャン）
ちなみにこのお鍋を買ってから、お弁当をずーと持参しています
もちろんオット君もですよ
先日ショップチャンネルを見ていて、久しぶりに心が動いて
衝動買した商品「クック膳」
我が家はオット君がまめ男さんなので、メールでお願い！の一言で
色々してくれますが、それでも時間がないと結構あせりまくります
お鍋についてくるレシピでは、作れるものは限られます
専門のレシピ本も買い足しました
レシピ本を見て色々作ってみました
この「クック膳」の優れたところは
★短時間で調理できる
着替えをしている間に出来ちゃう トイレに入ってる間に１品出来ちゃいます（笑）
★従来のものに比べて何度も出し入れが不要
★材料の本来の味を損なわない 旨みは十二分に出てきます
★特にお勧めは「いも類」です
きちはなが今まで作ってみたものは
■さつまいものレモン煮★★★
これはかなりいけますサッパリさわやかな味になります
■白菜と油上げの煮物★★★
ほんの数分で出来上がり あと１品欲しい時に！
■かぼちゃ★★★
コレだけの調味料で良いの？というくらい少しの調味料で
ほくほくかぼちゃ完成
■ナスの煮浸し★★
水なすをいただきました 米ナスのように大きいナスが丸ごとお鍋に入れるだけ
■いかとダイコンの煮物★★
ダイコンとイカを調味料+イカの内臓と一緒にお鍋に入れるだけ
■肉じゃが★★
お肉+おいも+調味料を一緒に入れるだけ
■鶏肉の照り焼き★★★
これはかなりいけます きちはなはバルサミコ酢を入れました
この鶏肉が一番お勧め プロの味になります
■じゃがいものバターしょうゆかけ★★
良く洗ったおじゃがを皮付きのまま放り込んでおくと
簡単に皮がつるりです
それに溶かしバターにおしょうゆを混ぜておじゃがの上からかけるだけ
■枝豆★★★
こちらは５～６分でＯＫですが
塩でもんでうぶ毛をとって水で洗い流してあくも取ります
お水は不要 「クック膳」に入れて５～６分ですが
美味しい枝豆を作るには
最初３分にして一度硬さを見てみます
その時によってお豆の硬さが違ってきます
硬さを見たときに、中身を少しかき混ぜます
それによって熱の回り方の加減が出来ます
それから再度蓋をして２～３分レンジに入れます
■ごぼうのゴマ和え★★
ごぼう１本 ３ｃｍ長さにカット 太いところは
４ツのカットします
そのまま鍋に入れて３分
しょうゆ 砂糖 ゴマ
それぞれ大さじ１ ２ ３ の割合で入れます
砂糖のつぶつぶが気になる方は
出来上がったごぼうに調味料を入れて２０秒位
再度レンジに入れてください
それによってお砂糖のつぶつぶが気にならなく成りますよ
■なすの煮浸しパート２★★★★★
今からなすが美味しいですね
なす大３本 よく洗ってヘタを取り半分にカット
（皮つき）
そのまま お水なしで５分
出来上がったなすを市販のそばつゆに漬けこみます
（つゆは薄めず使用）
上からしょうが みょうがの微塵切りを足します
１０分くらい漬け込みしたあと
つゆは捨てます 冷蔵庫で少し冷やして食します
■なすとズッキーニ＆ピーマンの炒めもの
なす中３本 ズッキーニ半分 ピーマン１個
お野菜は乱切り
お鍋の中に入れて、オリーブオイル大匙２
お醤油 大匙２
砂糖 大匙１
レンジで５～６分
（一度４分くらいにして混ぜてから
再度２分）
其の方が味がまんべん無く回ります
■きんきの煮魚★★★
（スーパーで１切れ半額で安かったのでお弁当用に買ってきました）
きんき １切れ しょうがスライス２
調味料 しょうゆ 大匙２
みりん 大匙１
お酒 〃
砂糖 大匙４分の３
一緒に入れて４～５分でふっくら出来上がりです
■オムレツの中に入れる具材★★★
お肉以外微塵切りより少し大きめに切って
おなべに入れて２分くらい蒸します
それにお肉を入れてフライパンで少しのオリーブオイルで
炒めて それでオムレツを作るとヘルシーですよ
■鳥手羽の酢しょうゆ煮★★★
鳥手羽８本 にんにく２片
酢 しょうゆ５０ｃｃ 一緒に入れて８分レンジにかけます
さっぱりして美味しいですよ
お肉の厚さ等により時間調整してください
■おまけ★★★
紫蘇ジュースの作り方
紫蘇ジュース 簡単レシピ
まいどっ。 紫蘇ジュースの レシピ の配達に参りました。
夏バテ防止に、ぜひ ぜひっ どぉぞぉぉぉーー。
【 材料 】 ☆ 紫蘇の葉 －－－－ ２００ｇ
☆ 砂糖 －－－－－－ 1．５ｋｇ
☆ クエン酸 －－－－ (大さじ) ２杯
☆ 水 －－－－－－－ ２リットル
【 作り方 】
１、先ず 葉を洗ってね
これが１番大変… 一枚、一枚、丁寧にね・・・
2、鍋に水と紫蘇の葉を入れ、沸騰させる。
3、弱火で １０分間 煮る
4、網か布巾で濾す、 しっかり搾って原液を作る
5、熱い内に 砂糖を全量 入れて 混ぜ合わせてとかす。
6、３８℃まで冷めたら 「 クエン酸 」 を入れ しっかり混ぜる
7、あららら、不思議っ、ここで、あの赤い色になります。
8、まるで、マジシャン。。。。。
マダマダ 続くきちはなのお手軽クッキング！
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