Ｍａｒｃｈｅ！　ｍａｒｃｈｅ！　ｍａｒｃｈｅ！

今回のテーマは”豚尽くし”（無理があるけど）。


◎お品書き◎

■生ハムと無花果とﾋﾟｸﾙｽ
■生野菜の味噌マヨディップ
■豚肉入りチャプチェ
■スペアリブのリンゴンベリージャム煮
■岩牡蠣の蒸し焼き
■トマトとバジルのフォカッチャ（パン屋作）　




この日の朝、広島に社員旅行に行っていた妹から

殻つき牡蠣10個と生牡蠣１チューブ送られてきました＾＾

嬉しい悲鳴☆




美味しいものはその日のうちに。

ということで、殻つき牡蠣は贅沢に頂きました。


すんごい潮の香りで、味も濃厚～。

牡蠣のエキスが、たまらんうまかったです＾＾



チューブの生牡蠣は、大好き牡蠣のオイル漬けを作成♪




辰巳先生ﾚｼﾋﾟで。激ウマっす。




妹よ、ありがとう、ごちそうさま＾＾










メニューが段々マンネリ化してきたので、

久しぶりにコチラの本からチャプチェのﾚｼﾋﾟを拝借。






秘伝ダレも朝から仕込みました。

甘辛ダレが春雨に絡んでおいしかったです☆




スペアリブも初めてリンゴンベリージャムで煮ましたが、

甘酸っぱさが丁度良く、お肉もしっとりほろほろで好評。

ふ～～、なんとか乗り切りました。って感じ。

全然メニューが浮かばなくて・・・。

彼女とは 先々月 も会ってるので、

メニューがかぶらないように考えるのが大変でした。





この日は、どうやら私以外はみんな一週間の仕事疲れで

１２時前には撃沈。

ワインも２本半しか空かなかったし。 その前は２人で５本空いてました・・・。




大して酔っていない私は、すごすご後片付けをしましたとさ。

ほとんど食洗機ですが。

引っ越しのどさくさに紛れて、この人たちも手に入れました。