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【食べた日:2023年(令和5年)3月12日(日)】 長男の高知実習のおみやげ。ごちそうさまです。 ※ 公式HPより 自然豊かな高知県の果実や野菜を無添加低温乾燥製法で味の濃い旨味と栄養あるドライフード。 ※ 高知乾燥野菜ミックス 45
2023年03月12日
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【食べた日:2023年(令和5年)3月9日(木)】 長男が、高知県まで実習に行って、お土産に買ってきました。ごちそうさまです。 ※ 公式HPより 自然豊かな高知県の果実や野菜を無添加低温乾燥製法で味の濃い旨味と栄養あるドライフード。 ※ 乾き物 みかん(20g)
2023年03月09日
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【食べた日:2023年(令和5年)3月9日(木)】 長男が、高知県まで実習に行ってきました。 実習先の農場でもらってきた、ピーマン ※ ピーマン
2023年03月09日
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【食べた日:2023年(令和5年)2月25日(土)】 職場の同僚にいただきました。ごちそうさまです。 ※ 公式HPより 魚がおいしい能登でつくられる 魚の美味しさが引き立てる醤油。 ※ さしみ醤油(150ml)
2023年02月25日
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【食べた日:2023年(令和5年)2月8日(水)】※ クリーミーかにかま生食用(210円←421円) 〈カスミ フードスクエア南越谷店:埼玉県越谷市新越谷1-31-2 〉
2023年02月08日
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【食べた日:2023年(令和5年)2月8日(水)】 ※ 公式HPより やさしい甘さと黒蜜の風味のデザート風のとうふです。 ※ 豆乳で作ったデザート風とうふ 豆花(トーファ)風
2023年02月08日
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【飲んだ日:2023年(令和5年)1月29日(日)】 ※ 公式HPより パックから注いでそのまま飲めるストレートタイプのスープです。 自社ですりつぶしたスーパースイートコーンを使用し、コーンの甘み、旨みをしっかり味わえます。牛乳と同量のカルシウム入り(110mg/100g当たり)。温めても冷やしてもおいしく召し上がれます。 ※ スジャータめいらく 朝のスープ コーン(450g)
2023年01月29日
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【食べた日:2023年(令和5年)1月20日(金)】 ※ サラダクラブ コーンやキャベツ(53円←106円)
2023年01月20日
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【食べた日:2023年(令和5年)1月3日(火)】 脂ばっかりじゃん ※ 公式HPより 国内自社関連工場製造で安全・安心に自信あり! アメリカ産の牛バラ肉の切り落としです。カレーや炒め物、牛丼にぴったり! 必要な分だけいつでも取り出せるので、冷凍庫に常備しておくと便利です。 ※ 業務用 牛バラ切り落とし(500g)(746円)
2023年01月03日
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【食べた日:2022年(令和4年)12月31日(土)】 年越しそばでデビュー ※ 公式HPより 上品でまろやかな万能タイプの濃厚つゆ 選りすぐった材料を使い上品でまろやかな味に仕上げた、かつお風味たっぷりの濃厚つゆです。ざるそば、そうめんはもちろんのこと、天つゆ、煮物、冷やっこ、丼物、鍋物等、あらゆる和風料理にお使いください。 ※ 創味のつゆ(1000ml)(645円)
2022年12月31日
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【食べた日:2022年(令和4年)12月10日(土)】 職場の同僚にいただきました。ごちそうさまです。 ※ 公式HPより 忘れられぬ、信州の味。 蕃椒(バンショウ・唐辛子)に、白薑(ビャクキョウ・生姜)、紫蘇、山椒、陳皮(チンピ)、胡麻、麻種(オタネ)を薬味として加えたものです。 これらを充分に吟味を重ねて原料として用い、古来不変、独特の製法により調味したものが、八幡屋礒五郎の<七味唐からし>です。 秘伝の調合により香りの中にも辛さが引き立ちます。創業以来愛され続ける定番商品です。 ※ 七味唐からし
2022年12月10日
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【食べた日:2022年(令和4年)11月14日(月)】 秩父名物 ※ みそポテト(330円) 〈西武秩父駅前温泉 祭の湯:埼玉県秩父市野坂町1-16-15〉
2022年11月14日
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【訪問日:2022年(令和4年)11月14日(月)】 ドラマ『絶メシロード』のお店 ここも、県民の日で休みか!!! 〈パリー食堂:埼玉県秩父市番場町19-8〉
2022年11月14日
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【食べた日:2022年(令和4年)11月14日(月)】 ※ ホルモンセット(1,030円) 〈焼肉ホルモン ほうりゃい苑:埼玉県秩父市野坂町1-16-15 〉
2022年11月14日
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【もらった日:2022年(令和4年)11月10日(木)】 ※ 自社工場で作ったおから(0円) 〈天狗 吉川店:埼玉県吉川市保1-14-14〉
2022年11月10日
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【もらった日:2022年(令和4年)11月9日(水)】 地元の小学校で採れた梅 いつもは、ただ捨てているので、試しに梅干しにしたとのこと ごちそうさまです。
2022年11月09日
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【食べた日:2022年(令和4年)10月23日(日)】 ※ きのこ 炊き込みご飯の素(96円←321円)
2022年10月23日
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【食べた日:2022年(令和4年)10月22日(土)】 ※ 公式HPより 赤ワインを加えじっくり煮込んだ濃厚デミグラスソースに、バターとポルチーニペーストのコクを加えた、奥深いハヤシライスソースに仕上げました。 ※ 本日の贅沢 濃厚赤ワイン黒ハヤシ
2022年10月22日
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【食べた日:2022年(令和4年)10月18日(火)】 ※ 公式HPより 温度管理された野菜を使用したカット野菜です。野菜はキャベツ、人参、コーン使用。 ※ セブンプレミアム コールスロー(108円)
2022年10月18日
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【食べた日:2022年(令和4年)10月10日(月・スポーツの日)】 長男の朝食&昼食 ※ 公式HPより 香りまでうまい!お店で炒めたような味と香り♪※ 大阪王将 炒飯の素(86円)
2022年10月10日
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【購入した日:2022年(令和4年)10月3日(月)】 ※ 静岡ザク切り本わさび(42g)(259円)
2022年10月03日
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【購入した日:2022年(令和4年)10月3日(月)】 ※ 静岡本わさび 瑞葵(42g)(237円)
2022年10月03日
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【購入日:2022年(令和4年)9月29日(木)】 ※ 公式HPより のしこんは蒟蒻製品です。と書くと「なーんだ、蒟蒻か。」と 多くの人は興味半減と言ったところでしょうか。たしかに普通の蒟蒻は日常的な食べもので ご近所のスーパーでいくらでも売っています。しかし、のしこん は売っていません。いや、売れません。なぜ? それは作り手のポリシーとのしこん がもつ性質によるところです。 手で伸ばして(のして)成型するからのしこんというのが由来です。本来、蒟蒻は蒟蒻芋をすりおろして木灰を溶かした水を加えて 固めたものです。単純といえば極単純な家内制手工業でした。しかし、それだけに素材の一つひとつの品質と配合加減が 難しく、職人の腕の見せ所であり、それぞれの店の製品の特徴となっていました。 しかし、現在、商品流通の大半は大型小売店となり機械による大量生産の画一化された製品 (低価格、長期保存、パッケージ重視)が売られています。多くの消費者にとっては、どのメーカーの商品を買っても 安くて、味や食感もほとんど同じで見栄えがよくて保存も利くのでニーズはこちらなのでしょうか。 のしこんは当店で作りうる最高のものを追求した製品です。よって最高の原料を使用し 手作業が多いため低価格ではありません。最高の味と食感を出すため長期保存が利きかないので対面販売により 保存期間や方法を説明します。そして品質にコストをかけた分、パッケージングはいたってシンプルです。(笑) よってセルフショッピングの大型小売店では売れないのです。 のしこんは基本的にさしみ風にそのまま食べるのがおいしいです。ぷるんと一見 やわらかそうで噛むとむっちり。あじは淡白な白身魚(昔から山ふぐといわれる所以)のようにほのかな甘さを感じます。 また、お好みにより、柚子、青のり、黒ゴマ、にんじん味もあります。サラダの具としてドレッシングで食べても美味しいです。 このホームページではのしこんのこと、ダイエットや健康のこと、お店の近所の案内 なども載せています。 のしこんの味が御岳の思い出のひとつとなるようこれからも精進してまいります。 ※ 鍋造りこんにゃく(430円) 〈のしこん本舗 有限会社 向山食品:東京都青梅市御岳本町340〉
2022年09月29日
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【購入日:2022年(令和4年)9月29日(木)】 ※ 公式HPより のしこんは蒟蒻製品です。と書くと「なーんだ、蒟蒻か。」と 多くの人は興味半減と言ったところでしょうか。たしかに普通の蒟蒻は日常的な食べもので ご近所のスーパーでいくらでも売っています。しかし、のしこん は売っていません。いや、売れません。なぜ? それは作り手のポリシーとのしこん がもつ性質によるところです。 手で伸ばして(のして)成型するからのしこんというのが由来です。本来、蒟蒻は蒟蒻芋をすりおろして木灰を溶かした水を加えて 固めたものです。単純といえば極単純な家内制手工業でした。しかし、それだけに素材の一つひとつの品質と配合加減が 難しく、職人の腕の見せ所であり、それぞれの店の製品の特徴となっていました。 しかし、現在、商品流通の大半は大型小売店となり機械による大量生産の画一化された製品 (低価格、長期保存、パッケージ重視)が売られています。多くの消費者にとっては、どのメーカーの商品を買っても 安くて、味や食感もほとんど同じで見栄えがよくて保存も利くのでニーズはこちらなのでしょうか。 のしこんは当店で作りうる最高のものを追求した製品です。よって最高の原料を使用し 手作業が多いため低価格ではありません。最高の味と食感を出すため長期保存が利きかないので対面販売により 保存期間や方法を説明します。そして品質にコストをかけた分、パッケージングはいたってシンプルです。(笑) よってセルフショッピングの大型小売店では売れないのです。 のしこんは基本的にさしみ風にそのまま食べるのがおいしいです。ぷるんと一見 やわらかそうで噛むとむっちり。あじは淡白な白身魚(昔から山ふぐといわれる所以)のようにほのかな甘さを感じます。 また、お好みにより、柚子、青のり、黒ゴマ、にんじん味もあります。サラダの具としてドレッシングで食べても美味しいです。 このホームページではのしこんのこと、ダイエットや健康のこと、お店の近所の案内 なども載せています。 のしこんの味が御岳の思い出のひとつとなるようこれからも精進してまいります。 ※ 御岳名物 のしこん(生芋)(550円) 〈のしこん本舗 有限会社 向山食品:東京都青梅市御岳本町340〉
2022年09月29日
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【食べた日:2022年(令和4年)8月15日(月)】 ※ コロチャーシュー丼(340円) 〈山岡家 越谷レイクタウン店:埼玉県越谷市レイクタウン2-15-1〉
2022年08月15日
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【食べた日:2022年(令和4年)8月15日(月)】 ※ チャーシュー丼(単品340円) 〈山岡家 越谷レイクタウン店:埼玉県越谷市レイクタウン2-15-1〉
2022年08月15日
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【食べた日:2022年(令和4年)8月13日(土)】 ※ にんにくペースト(100g)(322円)
2022年08月13日
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【食べた日:2022年(令和4年)8月6日(土)】 ※ コンビネーションサラダ レギュラーサイズ(726円) 〈肉の万世 越谷店:埼玉県越谷市谷中町2-284-1〉
2022年08月06日
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【食べた日:2022年(令和4年)7月30日(土)】 いつもの冷蔵庫の残りご飯で ※ 大阪王将 スタミナ炒飯の素(86円)
2022年07月30日
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【もらった日:2022年(令和4年)7月18日(月・海の日)】 モーブ―タイムトラベル(笑)でもらいました。 ※ 特級 中農ソース
2022年07月18日
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【食べた日:2022年(令和4年)7月18日(月・海の日)】 ※ もつ煮定食(680円)
2022年07月18日
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【食べた日:2022年(令和4年)7月18日(月・海の日)】 目玉焼き、ハンバーグ、唐揚げ、ナポリタン、ライス、サラダ
2022年07月18日
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【購入日:2022年(令和4年)7月14日(木)】 ※ 公式HPより 丸大豆と小麦で丁寧に麹をつくり、塩水の代わりに生醤油で仕込んだ大変贅沢な醤油です。 ※ 金笛 再仕込生醤油(150ml)(540円) 〈笛木醤油株式会社:埼玉県川島町上伊草660〉
2022年07月14日
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【作って食べた日:2022年(令和4年)7月9日(土)】 週末恒例の余ったご飯とおかずで ※ 公式HPより マルちゃん焼そばの味を炒飯で味わえるソース味の炒飯の素。あおさと紅生姜のふりかけ付。 ※ マルちゃん 焼きめしの素 ソース味
2022年07月09日
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【食べた日:2022年(令和4年)6月18日(土)】黄身の色が非常に濃い卵です。 ※公式HPより 黄身の色の濃さが自慢の商品です。たまごかけご飯など生で召し上がっていただくのがおすすめです。 ※ 農場こだわりの濃い黄味(十個入り)(459円←700円)※ たまごかけご飯
2022年06月18日
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【見た日:2022年(令和4年)6月18日(土)】 名物のかつ丼を食べに行ったら、土曜日は定休日でした。 〈食堂 亀屋:茨城県土浦市中央1-13-52〉
2022年06月18日
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【いただいた日:2022年(令和4年)6月18日(土)】 ご近所の渋谷さんに、また、とうもろこしをいただきました。 とても甘くて、もうデザートです。 ごちそうさまでした。
2022年06月18日
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【食べた日:2022年(令和4年)5月4日(水・みどりの日)】 昨年までの苗で収穫した初物いちご
2022年05月04日
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【食べた日:2022年(令和4年)4月2日(土)】 いい肉みつけた ※ 国産豚肩ロース(437g)(437円)※ ポークステーキにしてみた 〈フジシゲ 越谷市場:埼玉県越谷市流通団地3-2-1〉
2022年04月02日
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【食べた日:2022年(令和4年)3月20日(日)】 LINEクーポンでいただきました。 ※ ミニチキ丼(0円)※ 貧血が治るように、しょうがとニンニクたっぷりトッピング 〈越谷濃厚タンメン マルキン商店:埼玉県越谷市大成町2-70-5 〉
2022年03月20日
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【食べた日:2022年(令和4年)3月8日(火)】 明日は、大腸内視鏡検査なので ※ 大腸検査食 エニマクリンPO 昼食 ゼリーミール2個・ビスコ
2022年03月08日
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【食べた日:2022年(令和4年)3月8日(火)】 明日は、大腸内視鏡検査なので ※ 朝食 鶏と卵の雑炊
2022年03月08日
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【作った日:2022年(令和4年)2月26日(土)】 ひさびさの、あまりものでシリーズ ※ レタス、もやし、コーン、ドライカレーのあまり
2022年02月26日
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【食べた日:2022年(令和4年)2月19日(土)】 ※ もつ煮定食(900円) 〈感謝亭:埼玉県吉川市川藤4106-3〉
2022年02月19日
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【食べた日:2022年(令和4年)2月18日(金)】 LINEクーポンで無料 ※ チーズそぼろ丼(0円) 〈マルキン本舗 新越谷店:埼玉県越谷市南越谷1-17-9〉
2022年02月18日
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【訪問日:2022年(令和4年)2月10日(木)】 1週間遅れの結婚記念日ランチ こんなところに、素敵なお店がありました。 席は予約制 駐車場完備 蒲生でうめ蔵を経営していたご夫婦のお店 海鮮がおいしく充実、しかも安い コロナでなければ、お酒もあった 家から自転車では遠いけど、自動車ならそれなりに近い ※ 公式HPより 夫 海鮮が主体の居酒屋うめ蔵16年、妻tetecafe 10年、同じ越谷蒲生で営んでいましたが 2021年2人で築100年の古民家を改装しうめだ商店始めます。美味しい食事にお茶にお酒も空間も楽しめるそんなお店です。 〈うめだ商店:埼玉県草加市柿木町600‐1〉
2022年02月10日
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【食べた日:2022年(令和4年)1月1日(土・元旦)】 毎年恒例の、元旦の夜は、すき焼きです。
2022年01月01日
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【作った日:2021年(令和3年)12月18日(土)】 週末恒例の、余ったごはんで
2021年12月18日
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【購入日:2021年(令和3年)12月17日(金)】 ※ 公式HPより 慶長年間(1596年~1614年)といえば、徳川家康が江戸幕府を開く少し前から江戸時代の初期、バイオテクノロジーなど無い時代です。その頃の稲の品種改良は、田の中に入って、優良な稲を選び、その穂を抜き取り、その籾(もみ)から育成することを繰り返すというものでした。 このころ、四丁野村(現在の宮本町)の名主であった会田太郎兵衛が、もち米の改良に取り組んでいました。文献によれば、同氏が慶長元年に優良なもち米の選抜に成功し、周辺の農家に栽培が広がっていきました。このもち米は、作出した会田太郎兵衛の名を称して「太郎兵衛糯(もち)」と呼ばれるようになりました。これが後に天下に名を馳せ、400年たった今も愛され続けている太郎兵衛もちの始まりです。 「コシが強く、粘りがあり、独特の風味がある」太郎兵衛もちは、明治から昭和の初期にかけて隆盛を極め、天皇家への献上の光栄に浴し、宮内省のご用を勤めました。また、昭和の初期には東京の和菓子屋が争って出羽村を訪れ、太郎兵衛もちを買い求めたと言われます。 しかし、戦時中食管法が施行され、政府への売り渡し価格が他のもち米と同じ価格に統制されました。このため、品質を誇り、倒伏しやすく、面積当たりの収量が少ない太郎兵衛もちを栽培する農家はごくわずかになってしまいました。 味は良いが収穫量が少ないことから生産が激減していった太郎兵衛もちを、何とか後世に残そうと、平成5年に越谷市が品種保存に乗り出しました。農家に太郎兵衛もちの栽培委託をするとともに、太郎兵衛もちの作付けを推進するための事業を展開しています。 また、太郎兵衛もちの保存・復活のため、平成10年から、太郎兵衛もちを栽培する生産者により「越谷市太郎兵衛もち協議会」(現会員10名)が組織され、400年の歴史を今に伝えようとがんばっています。 平成29年度には太郎兵衛もちの作付面積は43反となっています。 また、平成23年度には、「こしがやブランド」の認定も受けました。 ※ 太郎兵衛もち もち米(5㎏)(3,250円)
2021年12月17日
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【購入日:2021年(令和3年)12月17日(金)】 ※ 古代米(紫黒米)(500g)(840円)
2021年12月17日
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