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たちまゆのケセラセラな毎日・・・
ちくわロール♪
■ ちくわロール ■
とにかく超簡単レシピ!!
シソの葉が好きな方なら、このさっぱりな味わいに
ヤミツキになるかも。。。
ホントは教えたくなかった(笑)お酒のおつまみにもなる、激ウマの一品♪
■
材料
■
ちくわ。。。。適量(1本からでも出来るので。。。)
きゅうり。。。1本
シソの葉、あるいは大葉。。。。使うちくわの数と同じ枚数
マヨネーズ。。。。適量
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作り方
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1. ちくわを縦にして上から下まで切り目を入れる。
この時、ちくわの片方側(上側)だけに切り目を入れる事。
下まで切ってしまうと失敗です。
2. 切り目を入れたちくわを、焼き目のついた方を上にして
まな板に広げる。
その上にシソの葉を敷き、棒状に切ったきゅうり(ちくわの幅に
合わせる)を置いて、くるくると巻き寿司の要領で巻き込みます。
3. 巻き終わりを爪楊枝で3箇所に分けて、刺します。
そして包丁で3等分に切り分ければ、お終い。
マヨネーズをたっぷりつけて召し上がれ!
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