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2011.07.18
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最後の晩餐は、大分名物(大分との県境が実家なものでして・・)『とり天』を、おかんと一緒に作りました。
畑で取れたお豆さんも、一緒にからりと揚げ、さらに、残った衣に、青海苔投入し、ちくわの磯部揚げも作りました。


とり天に、もも肉をつかうか、むね肉をつかうか。
(以前、テキーラズで、もも肉派、むね肉派のゲームをやったのを思い出します(笑))
断然、とり天は、むね肉派のワタシです。
衣がつく分、肉はあっさり目が好み。
おいしく酢醤油でいただきました。
揚げたては最高だわ~





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Last updated  2011.07.18 19:29:51
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