＜国内編＞
あの有名な高橋シェフ仕切る豪華仏料理です。
日本人に合うアレンジがみそ。
素材は、地元の伊勢海老や鮑です。
有名な料理は、伊勢海老のクリームスープ（絶品！！）
鮑のステーキ（時間が経っても固くならないのは何故？） です。
少し値段も張りますが、一度は食する価値があります。
高級なブランディーなどをふんだんに使って作っているのを昔TVで見ました。
今は、志摩観光ホテルが倒産？ したようなことを聞きましたが、どうなんでし ょう？
あの味は、忘れられませんね！
・森のレストラン（静岡県 周知郡森町）
浜松でレストランを開いていた あの有名なシェフ今井が、ちょっと奥まった第 ３セクターのレストランで腕を奮っています。
浜松の時も 一日１組のため、なかなか予約が取れませんでした。
１組１０万円からです。
得意料理は、鱸の塩釜蒸し？
素材と料理の腕が冴えます。
TVでも以前特番を組んでましたので、知ってる方もいらっしゃるでしょう。
実は、家内は昼間今井シェフの料理教室に通ってました。
・鳥羽観光ホテル（三重県・鳥羽）
エリザベス女王が泊まられて、食されたというフルコースが食べられます。
ここのお勧めは、冬場は 的やの牡蠣です。生でダースで食べましょう！
それは、美味しいです。白ワイン（シャブリあたり）でもいいですし、美味い辛 口の吟醸酒なんかがあると、もっと引き立てます。
あとは、年間を通して、松阪牛のステーキが美味しいです。
あと、鮑のステーキもあり、ここは茶色のソースで、志摩観光ホテルのグリーン ソース（豆）とは違います。鮑のステーキに関しては、志摩観の方が美味かった です。あ～、また食べたい～。
・矢吉（静岡県・沼津市）
沼津港の近くにあります。港には、有名な店やすし屋があり、観光バスも来たり しますが、少し離れたこちらの店の方が、安くて美味いです。
その日、取れた（または大将が釣ってきた）地魚を焼き、揚げ、天麩羅、煮付け といろんな形で食べられます。
やはり、取れたては美味い！
・ひげやっこ（静岡県・吉田町）
同じく、地物をその日に食べるという意味で、魚が美味い店です。
東名高速 吉田インンターを降りて、そのまま海まで真っ直ぐ進み 漁港へ。
港の前の店です。
店で、漁船を持っており、その日上がった魚を食わせてくれます。
刺身定食は、日替わりで内容が変わります。
イカの塩辛とか この店オリジナルの物も美味いです。
隠れた名店ですね。
昔から巨人軍や王選手が来てるみたいですよ！
・すし玉（富山市）
ご存知 くるくる寿司ですが、美味さで有名です。
とくに冬場は、ブリ、バイ貝、蟹 など 日本海の味を堪能できます。
昼間から混んでます。
蟹汁は、飲み放題（無料です）
くるくるでも その辺のすし屋より美味い！
結構 食べてしまいますね。 あ～食べたい。。ヨダレが・・・
・すずの家（名古屋市）
152号線名古屋中心部から行き、中央線を越えた右側に赤いちょうちんが目に入り ます。（通称、恋の坂という場所）
元、魚屋さんだったそうですが、とにかく刺身が新鮮でうまいです。
さんまや、飛び魚、サバなど その日しか刺身に出来ないネタが食べられます。
冬場は、キンキの煮付けとアンキモ生が最高です！
ただ、鍋に入れて似てるだけ？ に見えるのですが、素材が良いのかプリプリ で、この味は最高ですね！
いろいろ食って、酒飲んでも4,000円くらいと安いです。
カウンターだけで、いつも満員ですので、3人以上では座れないでしょう。
最近行ってないので、行きたいです。
どうして、名古屋でこんな新鮮な日本海の魚が食えるのか不思議です。
○ですよ、ここは。
・○○（静岡市のフランス料理）
すいません。名前忘れました。
ビストロという名に相応しい、夫婦でやってるこじんまりとしたお店です。
カウンターとテーブル２つの小さな店です。
場所は、トキワ公園の少し北側です。駒形通りから少し左に入ったところ。
アラカルトで、サラダや肉料理、魚料理を食べましたが、それにメニューも多く はないんですが、味は絶品ですね。
まず、サラダで感激です！ こんなうまいサラダ食べたことない！素材もソース も最高ですね。肉料理は本格派です。ソースは濃厚。
そういえば、店に額縁に入ったシェフのコンクール優勝のようなのが、何枚か飾 ってあります。
今度行ったら、ちゃんと名前覚えてきますね。
・○○（盛岡市のどぶろく飲ませる店）
繁華街を歩いていて見つけた、自作どぶろく飲ませる店です。
口当たりよく、どんぶりで出てきますので、後で効きますよ～
定番のイカの沖付漬けなんかも 大きくていけますが、
なんといってもここのお勧めは、「マンボウ」です！
刺身、湯がいたの、あともう1種類くらいのまんぼう料理がありました。
初めて食べたまんぼう！
味は、そうですね？ 魚というより、プリッとしてて、鳥の笹身という感じでし たね。
盛岡に行かれたら、ぜひどうぞ。
入り口に大きく どぶろく と書いてあるので、飲み屋街歩いてるとすぐに見つ かりますよ！
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