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2013.02.16

純喫茶フォンティーヌで、おまんじゅう。

カテゴリ：行田市

この炭酸まんじゅうは初めてのタイプ、しかも喫茶店で売ってる
行田市役所前の喫茶店・フォンティーヌさん、いつかは入ってみようと思ってたよ♪
昔ながらの喫茶店っぽい店構えに、気になるのぼり旗…
行田市街地にあって異様なオーラ（笑）を放つ存在、潜入魂をくすぐるタイプ
先日たまたま、ここのお店のおまんじゅうをいただいて、ついに入店を決意！

レトロで少々変わった造りの建物、そこには何故か「田舎まんじゅう」の旗。
中には、どんなディープな世界が待ち受けているのか！？
でもその前に、いただいたモノから♪

まずは、高菜入りのおまんじゅう…わ、皮がシットリ＆ややモチッとして
中の高菜炒めとイイ感じの一体感。
噛めば噛むほど味の出てくる高菜炒めはピリッとして白ごま入り、この生地に合う♪
「おやき」を思い出す味わい、これは堅実！

２段階の驚きが待っていたのは、この桜花のおまんじゅう。
中身は何？と割ってみると…あれっ何も入ってない！生地だけで勝負ですかあっ？
これは生地に自信が無いと作れないよね、でもココの生地は確かに美味しいよ。
いままで食べた炭酸まんじゅうの類の中では、特に熊谷のくまずだんご屋さんの皮が
感動～♪と思ったけど、それにちょっと近いものを感じる生地だね
懐かしの蒸しパンをキュッと固くしたような、ほんのりした甘み…何よりこのシットリ感♪
で、桜花をちょこっとかじってビックリ！しょっぱ～！！！
塩漬けの桜花、敢えて粗塩を落とさずにそのまんま使ってるのかいっ！
なるほどね、桜をちょびちょびつまみながら、おまんじゅう生地をいただくと良いのか～
この塩気はおまんじゅう１個分のオカズになるわ…ていうか、それでも余りある。
塩分控えてる御方は、塩を払ってから食べたほうがいいかも？

こちらも一緒にいただいた、手作りのおかき。
うちの近所に、おかき上手なおばちゃんがいてね…それに近いものを感じる、
これは絶対美味しいぞ～（＾＾）

生地は２種類かな？プレーンなお餅に切れ目を入れたワイルドなのと、
海苔ごま入りの平べったいタイプ。
どちらも意外に柔らかく揚がってて油っこ過ぎず、お醤油のしみ具合もちょうどいいね。
香ばしくて美味しい、手作りおかきとしてレベル高し！

で先週、自ら行ってみた…改めて見ると、変わった形してますな～！
いちおう喫茶店ではあると思うんだけど

何故だかウリは田舎まんじゅう、他にもお総菜があったり、あんこまで売ってる？
お昼時はお食事が出来て、ちょっと前にアノ御方が載せてたっけね…と思いつつ
まあ、今日はお昼も食べちゃった後の３時頃だし
様子見を兼ねて珈琲だけいただこうかなっと♪

中は喫茶店と食堂の間っこのような雰囲気…ここに至る前・入ってすぐの所が
お総菜や野菜なんぞの売り場ね。お店は女性お２人の切り盛りかな？

え～とメニュー表は…と思ってたら、「珈琲でいい？」と。
ランチ時のメニューは、超テキトーな手書きのものが近くに置いてあったけど、
もしかして…おやつタイムは、そのテキトーなメニュー表もないんですかあっ！？（爆）
いいねえ～このアバウトさ、入店した甲斐があったよ
片方のマダムからしきりに、おやつにおまんじゅう如何？お総菜買ってかない？？
とすすめられる…押しに弱い人は、買わざるを得ないかも？（＾＾；
でもこの日の私は、いつになく「非情」の２文字を背負っていたのでね（笑）
とはいえ、手作りのポテトサラダや煮物etc…惹かれるものはあったけど♪

珈琲が４２０円という事は、最後の会計の時に初めて知る（笑）
マイルドめな１杯を気兼ねなくいただきつつ…そういえば、おまんじゅうはどこ？？
珈琲のあとに聞いてみたら、カウンター上にある木箱の中かいっ！
布がかぶせてあるので、わからなかったよ（＾＾；

１個１１０円で手頃ね、あんこは食べたことないので買ってみる。
甘さ控えめのつぶあん入り、懐かしい味わいながら、やっばり皮のシットリ感がきいてる。

フォンティーヌさんはランチ１２時～１４時・おやつ１５時～１６時半、日・祝休！

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