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mina0512
育児日記を中心に管理人minaの生活を公開しています！ 素敵なHPになるよう日々研究中o(*≧ヮ≦*)ｂ！
2007年03月18日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日の食パンの配合。いままでで一番いい出来だったのでレシピ紹介
ナショナルなので他のメーカーだとまた違う出来になっちゃうかもだけど。。。
牛乳食パン
ゴールデンヨット ８０ｇ
国産強力粉 １７０ｇ
食塩入りバター １５ｇ
砂糖 大２弱
牛乳 １８０ｍｌ
ドライイースト 少１弱
以上材料はこれだけ
ソフト食パンコースで焼きは薄めで焼く
めんどくさがりのＭＩＮＡなので食塩入りバターと牛乳をいれるし、塩とスキムミルクは入れません
写真とり忘れたけど、一番いいふっくらもちもち
ゴールデンヨットを加えるようになってすごい膨らむようになったんやけど、膨らみすぎ、クラムが粗くて毎回配合を変えて見て試してました
やっと我が家の味が出来、朝からるんるんやって昼からもうひとつ、チョコロールパンをつくったんやけど、これは最強に失敗で
味はわるくはないけど折込が出来なくて手作りチョコシートが伸ばすどころかバキバキ
適当に作るとやっぱりだめですね
また再チャレンジです
このまえ今入ってるサークルの卒業パーティーがあってはりきってアンパンマンパンを作りました
これは自分で言うのもなんだけど、初めてなのになかなかいい出来
子供達に大人気で鼻高々なママなのでした
ナショナルなので他のメーカーだとまた違う出来になっちゃうかもだけど。。。
牛乳食パン
ゴールデンヨット ８０ｇ
国産強力粉 １７０ｇ
食塩入りバター １５ｇ
砂糖 大２弱
牛乳 １８０ｍｌ
ドライイースト 少１弱
以上材料はこれだけ
ソフト食パンコースで焼きは薄めで焼く
めんどくさがりのＭＩＮＡなので食塩入りバターと牛乳をいれるし、塩とスキムミルクは入れません
写真とり忘れたけど、一番いいふっくらもちもち
ゴールデンヨットを加えるようになってすごい膨らむようになったんやけど、膨らみすぎ、クラムが粗くて毎回配合を変えて見て試してました
やっと我が家の味が出来、朝からるんるんやって昼からもうひとつ、チョコロールパンをつくったんやけど、これは最強に失敗で
味はわるくはないけど折込が出来なくて手作りチョコシートが伸ばすどころかバキバキ
適当に作るとやっぱりだめですね
また再チャレンジです
このまえ今入ってるサークルの卒業パーティーがあってはりきってアンパンマンパンを作りました
これは自分で言うのもなんだけど、初めてなのになかなかいい出来
子供達に大人気で鼻高々なママなのでした
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Re:我が家の基本食パン(03/18)
みずLOVE
さん
Re[1]:我が家の基本食パン(03/18)
mina0512
さん
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