milky-pinky's kitchen

こちらは今、秋。

栗がマーケットに並ぶ時期。

で、一年ぶりにペースト作りました。

《マロンペースト》

栗とひたひたの水、

砂糖、メイプルシロップを

ルクルーゼでことこと煮込んだペースト。

甘み控えめデス。

これさえ作っておけば、

トロッとさせた生クリームをあわせるだけで

モンブラン的なケーキも簡単。

ワタシはこれをたっぷりトーストに塗って食べるのがお気に入り。

たくさん作ったので、お友達にもおすそわけ。

喜んでくれたようでよかった

ひとりランチ。

《ハヤシライス、オムレツ添え》

前回作って冷凍してた ハヤシ 。

オムレツを添えて。

もうちょっとトロトロに仕上がるはずだったオムレツ。。。完全に失敗です

よろしくお願いします