kuba kubaさんの
LEGENDでトルコ料理のランチバイキング♪ の
日記で見かけたトルコ料理バイキングのお料理。

ヘルシーな感じのお料理をイメージ！！
トルコ料理の インゲン豆のサラダ の  レシピを見たら、
青唐辛子の文字が！！

そう、 ハラぺーニョ 使うしかないでしょ!!
そして、 レッドペパー ＆ブラックペッパー を
トリプルで使用！！
おまけに岩塩もプラスしました!!

うーーーーん、トルコちっくな気分かな！？
って食べたことないので？？
ワインビネガーに弱い娘のためにレモン汁を使いました。

レモンのレシピにしたい気もするけど、
やっぱり、ハウスさんのモニターに投稿しちゃいまーす！
もうすぐ締め切りだな…。

今回は、バタバタしちゃって応募数が少ないですが、
スパイスブログ で検索してみてくださいね。

＊大豆と鶏肉のトルコチックサラダ＊

【　材料　4人分位　 】

【作り方 】

1. 鶏むね肉に酒をふりかけ、ラップをして電子レンジで加熱。
2. １．が冷めたら手ほぐす。
3. キュウリに塩をし、板ずリし4等分の輪切りにした後、６～８等分の細切りにする。
4. ボウルに水切りした大豆、２．３．を合わせ混ぜ合わせる。
5. 味付け（香辛料は、控えめに）をする。
6. 冷蔵庫で冷やしてから、味を整える。
7. お皿に盛り、レッドペパーを彩りにふったら出来上がり。

シンプルな味付けに

スパイスの刺激と旨味がいい感じです！

ビールがすすむ君でしょう・・・

ミルミル93のレシピブックは、 こちらから

 　

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