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江原道:江陵
あさ〜
江陵の郷土料理である
海水を使った
ふわっふわの豆腐を食べに
草堂(チョダン)スンドゥブ村に
行くよん
タクシーで草堂スンドゥブ村へ
約15分で
スンドゥブ村に到着
う〜ん
7年前に食べたのは
この辺りのお店やったね
あれやと思うけどね
「やっぱしこのお店やわん」
元祖草堂豆腐
(ウォンジュ・チョダンスンドゥブ)
内装やメニューが変わってるけど
このお店に間違いないね
「スンドゥブペッパン」
(7,500ウォン)
ふわっふわっの
スンドゥブ
にがりを使わず
海水を使った
スンドゥブ
(純豆腐)
大豆の香りがプ〜ン
うまぁ〜〜っ
キムチもウマウマ
「コンビジ」
(おからスープ)
大豆の風味と
なめらかな口当たり
優しい味やね
栄養価も高く
食物繊維も豊富な
ヘルシーな料理ね
そのまま食べてもいいし
右下の
ヤンニョムカンジャンで
味変してもいいし
とっても美味しよーん
全く様変わりしてる店内
7年前は
広い座敷があって
そこで食べたよ
美味しくいただき
おごちそうさま〜〜
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