静と動・・・　和の心とトレーニングの日記

今年も　山椒の実の収穫時期がきました。

毎年　まとめて一回で収穫していたのですが　今年は何度かに分けて収穫することにしました。

一回目の収穫は・・・・

２回目は・・・・

下処理をしてから冷凍します。

冷凍庫には去年の山椒の実がまだたくさん残っています。

なので・・・・

山椒実の佃煮を作ってみました。

さて　どんな仕上がりになっているやら・・・・初挑戦です。