本当に今年はキュイソンの出番が多かったですね！
ガレット・デ・ロワもキュイソンかしらん♪？♪
クリスマスケーキ、すごく可愛いです。
スポンジも黄色い色がすごくそそります（笑）

おひとりで作られているからこそ、安心だし、クオリティが高いのでしょうね！ (2014年12月24日 21時50分33秒)

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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2014年12月24日

今年のクリスマスケーキはキュイソン「苺のビッシュドノエル」♪

(8)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13295)

カテゴリ：有名パティシエ、パティシエール　国内篇

ちょっと失敗した感のある去年から決めていた。
「来年は絶対外れのないキュイソンにしよう」と。

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で、こちら。

あ、キュイソンサンドだとつい、先につまんでしまいました
クリームないからサンドではないけど。

お店で見たプレッツェルも乗っていますね（まだ食べてない）。

ロワイヤルマロンが小さかったのでこちらもそれほどとは思わずにいたら結構な幅と高さ。
嬉しい悲鳴です。

ふんわりした生地に巻き込んだ生クリームと苺。
表面は苺のバタークリーム。

このバタークリーム、苺の甘酸っぱさが堪りません

ふわっとしてるんだけど、弾力もある生地。
クリスマスケーキって大味なものが多いけれど、川崎シェフおひとりで作られるからこういうケーキが出来るのかしら？
久々に大満足でした。

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最終更新日 2014年12月24日 14時39分34秒
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:今年のクリスマスケーキはキュイソン「苺のビッシュドノエル」♪(12/24)

バームクーヘンさん

わぁ～キュイソンのクリスマスケーキ、可愛いですね～
もしかしてわざわざ奥沢まで取りに行かれたのですか？（＠＠）

プロ仕様の中にも手作りの温かさが感じられます。
美味しかったでしょうね～ (2014年12月24日 20時42分37秒)

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Re:今年のクリスマスケーキはキュイソン「苺のビッシュドノエル」♪(12/24)

家族で眼鏡さん

Re:今年のクリスマスケーキはキュイソン「苺のビッシュドノエル」♪(12/24)

Belgische_Pralines さん

お～、こちらはキュイソンですか～。
今日は数珠の特選クリスマスケーキだわ、皆さんのところ。

上に乗ってるものが既にキュイソンっぽいですもんね。

あれ、でもお取り寄せだったのですか?
東京まで取りに行かれた??? (2014年12月24日 22時17分48秒)

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Re:今年のクリスマスケーキはキュイソン「苺のビッシュドノエル」♪(12/24)

ライナス６９さん

スポンジの卵色がきれいですね～
見るからに美味しそうです。
丁寧に作ってあるという気がします。
私も東京まで取りに行かれたのか知りたい(笑) (2014年12月25日 08時30分36秒)

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Re[1]:今年のクリスマスケーキはキュイソン「苺のビッシュドノエル」♪(12/24)

ヴェルデ0205 さん

バームクーヘンさん

＞わぁ～キュイソンのクリスマスケーキ、可愛いですね～

可愛いでしょう～
去年よりも更にラブリーになってる気がします。

＞もしかしてわざわざ奥沢まで取りに行かれたのですか？（＠＠）

そうです～
まぁ、ここのところ毎年そうですけどね。

＞プロ仕様の中にも手作りの温かさが感じられます。

おっしゃる通りです。正にキュイソンの味ですね。 (2014年12月25日 19時52分22秒)

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Re[1]:今年のクリスマスケーキはキュイソン「苺のビッシュドノエル」♪(12/24)

ヴェルデ0205 さん

家族で眼鏡さん

＞本当に今年はキュイソンの出番が多かったですね！

はい、そしてまだあります(笑)

＞ガレット・デ・ロワもキュイソンかしらん♪？♪

ところがわたしとキュイソンのスケジュールが合わなくて(笑)

＞スポンジも黄色い色がすごくそそります（笑）

ですよね。我々、この色好きですよね。

＞おひとりで作られているからこそ、安心だし、クオリティが高いのでしょうね！

そうですね、数量はかなり抑えてらっしゃると思います。
(2014年12月25日 19時54分07秒)

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Re[1]:今年のクリスマスケーキはキュイソン「苺のビッシュドノエル」♪(12/24)

ヴェルデ0205 さん

Belgische_Pralinesさん

＞今日は数珠の特選クリスマスケーキだわ、皆さんのところ。

でしょうね～
まだおひとりしか見てないのですが。

＞上に乗ってるものが既にキュイソンっぽいですもんね。

はい、既にキュイソンですね。

＞あれ、でもお取り寄せだったのですか?

クリスマスケーキはさすがに通販はありません。冷凍はしないんだと思います。 (2014年12月25日 19時55分24秒)

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Re[1]:今年のクリスマスケーキはキュイソン「苺のビッシュドノエル」♪(12/24)

ヴェルデ0205 さん

ライナス６９さん

＞スポンジの卵色がきれいですね～

この色を見ただけで美味しいって思いますよね。
おっしゃる通り、丁寧さが感じられます。

＞私も東京まで
取りに行かれたのか知りたい(笑)

３年ぐらい前から、場所は違いますが毎年取りに行っています。
やっぱり冷凍のより種類が豊富ですからね～
-----
(2014年12月25日 19時57分16秒)

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