緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2016年08月20日
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帰省中の友人と「ごう」さんへ。
予約の際に「鰻があったら」と頼んでありました。
果たして…

基本はいつものおつまみコース。ナスとグリーンアスパラの食感の違いを楽しんで。

ごう9


いちじく大好き♪白味噌と。

ごう10


鰹もひと工夫。カルパッチョっぽい。

ごう11


トウモロコシの茶碗蒸し。見た目はスープですが、味は確かに茶碗蒸し。

ごう12


お造りもいつも美味しいんですよね。

ごう6


そしてここで登場。浜名湖産の天然鰻手書きハート
「小さいですが」と。

ごう7


でもその前に通常の焼き物も。

ごう8


ビールが終わったので日本酒に。
名前の割にすっきりした味わい

ごう5


お勧め通り、鰻は白焼きと蒲焼で。
先ずは白焼き。鰻はもちろんだけど、ワサビや塩も美味しい。

ごう1

聞かなかったけど、わさびは当然有東木でしょう。

徳川家康を唸らせた!有東木の「極上本わさび」【茎なし】


「蒲焼は少しだけご飯つけましょうか?」

ごう3

つけていただいて良かった。粒の立った美味しいご飯でした。
この鰻、浜名湖産だけど、築地で仕入れられたそうです。いいものは静岡通り越してしまう…
ともかく、 小十以来の 、ごうさんの焼かれた鰻を堪能したのでした。


料理が美味しいとお酒も進む。

ごう2

隣の方が「生シラス苦手だけどこれは美味いね~」とおっしゃってたので…
頼んじゃったぽっ


いや、ほんとに美味しいです

ごう4


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最終更新日  2016年08月20日 00時20分56秒
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