ももらの家

各地での集中豪雨、水害のニュースが流れ、あまりの映像にショックを隠せません。。。

皆様大丈夫でしょうか。。心配です

こちらも本日、雨

心配していた昨夜の雨も、それほどたいしたことはなく夏休み最後の週末を家で過ごしております。

午後からパパは会議のため出勤、夜は飲み会だそうで、のんびりできそうです

昨日　 ８月２９日(金)　 の夕ご飯

　【全体】

　・肉豆腐

　・ゴーヤしぐれ煮

　・具沢山豚汁

　・しらすおろし

　・トマト、オクラ

いただきもののゴーヤがたくさんあるので、毎日なんらかの形でゴーヤが食卓にのってます＾＾；

私は大好きなので、毎日普通のちゃんぷる～♪でもOKなのですが…

家族のために色々作ってます＾＾　

昨日はこれ。【ゴーヤしぐれ煮】

ゴーヤ・牛ｽﾗｲｽ肉・こんにゃく・しょうが・酒・砂糖・醤油・みりん

　たっぷり入れた生姜が、効いてて

　美味しいです♪(私は…)

　大量消費＆大量摂取にもってこいで

　すね＾＾

パパとこぶた☆のために牛肉も入れて甘辛く炊いてみたけど、ゴーヤの苦味が勝っている…と、

家族にはあまりウケませんでしたー

どうにかゴーヤの美味しさをわからせたい！！！と半ば、意地になって懲りずに作ってますが…＾＾；

やっぱ塩もみ＆下ゆでで苦味を抑えてから濃い味付けで作るしかないか。。。

どうも、炒めたり、煮たりするより、スライスしてサラダに入れるとか、まんま素揚げとかの方が

食べやすいみたい＾＾；　でもこれじゃ、大量消費は無理そうですねー

こないだのオムレツも不評だったし、努力のわりには報われず...＾＾；

こないだ実家で食べたちゃんぷる！

これが、ちょっと変わってて美味しかったので、次回はこれでリベンジだっ