メキシコ・ベリーズ・グァテマラ・ホンジュラス・エルサルバドル・コスタリカ・パナマ 31
タヒチ・パラオ・バヌアツ・パプアニューギニア・ニューカレドニア 31
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Vomero posted by (C)nana今年は今日が仕事納め…銀座ランチの今年の締めは…温かいもの、というより熱々お料理がうれしい季節そんな時は断然グラタン派なnanaですがシチュもラザニアも好きなものは他にもいっぱいこの日頭の中から消えないメニュはラザニアだったんだよねじゃ、どこのラザニア …頭の中でググってみてココピツェリアのこちらはピッツァも絶品だけれど初志貫徹で限定10食のラザニアゲットいたしました平日限定のランチは前菜+パスタorピッツァ+カフェで1,080円リーズナボーというかヴァリュアブルですモルタデラとトルティージャが添えられたサラダは前菜と呼ぶにふさわしいボリュームフォカッチャもついてますよVomero posted by (C)nanaグツグツと音を立てながら運ばれてきたラザニア絶対火傷するな って、わかっていてもついついやってしまう 「一口パクリ」 んまっパスタ感がほとんどないというか肉感が半端ないラザニアはトマトの酸味が心地よく効いていてクリーミーだけれどさわやかな焼き上がりハフハフ ハフハフ 一口、また一口と食べ続けていても全然減らないボリュームそれでもおいしさにつられてまた一口 心も胃もすっかり満たされてしまう上出来ラザニアヴォメロ (Vomero)東京都中央区銀座3-12-8 NKCビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますピッツァをシェアして食べたいなこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 29, 2016
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八十郎 posted by (C)nanaCPのよいワインバルがあるよん と何人かの方からご推薦いただいていたのじゃ、行ってみるわよぉ と期待に胸ふくらましワクワク女子5人で飲み会となりましたワインも 安っ 先ずは泡で乾杯 八十郎 posted by (C)nanaグランドメニュもあったのだけれどここはやはり本日のスペシャルからチョイスよねということで、ねっとりとした林豚のリエットでスタート定番の、というか安定のワインのつまみ肉感が残っていて好きなリエットだったわね八十郎 posted by (C)nanaお魚もいっとく とチョイスしたのは寒ブリのカルパッチョ葉っぱの下にあるので、見えないぃ~実はあんまり期待していなかったんだよね…けど、これはあっさりと良い意味で期待を裏切られ脂はのっているけれど、コリコリとした寒ブリは大変美味八十郎 posted by (C)nanaあると絶対頼んでしまう生ガキなんとなくだけれど5人も集まれば一人くらい苦手な人がいそうな気もするけれど今回の5人、全員牡蠣好きちゅるんとあっという間にお皿から牡蠣が消えたっ八十郎 posted by (C)nana炭火焼きバルというだけあって色々とグリルもありまずは下仁田ネギの炭火焼き極太の下仁田ネギは焼かれて香ばしく中はトロトロ~ 甘くておいしくて… びっくり八十郎 posted by (C)nana冬だというのにホワイトアスパラガスあったっホワイトアスパラにも抗えないんで、もちろんオーダーしましたよホワイトアスパラビスマルクは極太ホワイトアスパラにとろんと黄身が全部とろけだしそうでそうでもなく半分強くらいがとろんとろんと流れ出す絶妙さシャキッとしたホワイトアスパラの火入れも抜群でこれは絶品八十郎 posted by (C)nana生ガキがおいしかったのですかさず焼牡蠣もふっくらとぷっくらと膨らんだ牡蠣は甘みが増してこれも美味八十郎 posted by (C)nana最初に頼んでいたお肉が焼き上がるまでにとゴルゴンゾーラのポテトサラダこうやって写真を見るとゴルゴンゾーラチーズがたっぷりだよね でも、実食感想は…ほんの少しだけゴルゴンゾーラな感じ美味しいけれど意外に普通でしたね 八十郎 posted by (C)nanaお勧めの馬のハラミと和牛ハツ(トップ写真)ハラミは驚くほど柔らかくお馬さん肉のさわやかさがあって良いんじゃないかなでも、比べると牛さんのハツに軍配ハツ特有のコリッと感と肉感が絶妙でなんとも美味八十郎 posted by (C)nanaホワイトアスパラのリゾットに行くころにはただの酔っ払いだったわ すみません八十郎 posted by (C)nanaビール、サングリア、ワイン2本とこれだけ食べて一人5千円で全然お釣り来ちゃうってやっぱりコスパ良いっ八十郎 新富二丁目東京都中央区新富2-5-10☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いします美味しくてお安いって好きこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 18, 2016
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蜂の子 posted by (C)nana牡蠣好きにとってこちらの牡蠣フライも外せない んですシーズン到来でどこの牡蠣から食べようかと悩むのも楽しいもの …もちろんここのカキフライは上位にランクインほとんど1000円以下でおいしい洋食がいただけるので大人気のお店だけれど、牡蠣フライは1580円とかなり高価それでもあちこちで牡蠣フライのオーダーが通っているところを見るとやはりみんな好きなんだな とちょっと同志な気分丁寧な仕上がりの安納芋のスープでほっこりし蜂の子 posted by (C)nana待望のカキフライがやってくる大きな牡蠣がごろんと5つそれに負けないくらい大きな牡蠣殻にたっぷりとタルタルココのタルタルソースがまた絶品粗めのゆで卵がゴロゴロ、酸味と旨みのバランスが最高っ熱々の牡蠣を1/3くらい切ってタルタルとほおばるくーっ 熱々で火傷しそうだけれど噛むとその瞬間に汐の香りとともに牡蠣のミルキーで濃厚なジュースが口いっぱいに広がるのですよこの瞬間の幸せってホントに幸せ5つの牡蠣とキャベツサラダにポテトサラダどう考えてもご飯の余地はなしのボリューム絶対に午後眠くなるっ ってわかっていてもやっぱりしばらくするとココの牡蠣を目指してしまうんだなぁ蜂の子東京都中央区築地1-5-8☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いします牡蠣3個で多分満足なんだけど5つが贅沢で良いわこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 1, 2016
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coulis posted by (C)nana昨日はすごい雪だったですねと言っても、実は熱出してしまい喉は痛いしで実際には窓の外も見る余裕もなかったんです(//∇//)今朝も38度超え… 辛いです皆様もお気を付けくださいませなので、先週のランチをアップしておきますまた見つけちゃったんだよね 「牡蠣」の文字… on HPってことで、行ってしまう自分にあきれつつけど、抗えないのは牡蠣ラバーの習性相変わらずの盛の良さに驚く15種類の野菜サラダ大根 カブ どっちなんだろとにかくこんなに種類があるのねと毎回感心すること然り白菜の甘いことに驚きゴボウのパリパリチップで口の中をプチッとひっかきワシワシと片付けていくとcoulis posted by (C)nanaようやくたどり着いたわ 下に隠れている前菜本日はチキンカツ 何度も来ているけれど、初めて撮ったわ焼き立てのもっちりとしたパンはアールグレイとチーズcoulis posted by (C)nana兵庫県産の牡蠣を使ったペペロンチーノはこちらにもお皿一面に絵を描いたようなカラフルさグリルした甘いカブやしめじにえのきあさりのような… ハマグリのような貝も入りなんともゴージャス牡蠣自体は少なく(ぐすっ)ちょっと肩すかし感が無きにしも非ずだったけれど鷹の爪のピリリと効いたスープにもしっかりと牡蠣のエキスが染み出していて美味ガーリックチップの代わりなのかポテトチップスが入っているのはナイスなんてったって午後の仕事に差し障るかもですもんねクーリ (coulis)東京都中央区新富2-10-10 ネスト2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いします週明けのHPの更新が待ち遠しい…こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
November 25, 2016
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Cave des Vignes posted by (C)nana先日牡蠣グラタンを目指して伺ったものの「牡蠣グラタンお休みです」の一言であっさり玉砕 …しちゃった訳で、そうなると絶対食べたい病に感染しちゃうというものさっそくリベンジッ だいっ …えらく勢いのよいこと11時25分に到着したときには前に3人 おーしっ!限定7食牡蠣グラタンゲットだいっ と心の中でガッツポーズグツグツと熱々のグラタンが届けられるともううれしいとしか言えない感激度なんたって、こちらの牡蠣グラタンって世界一くらい恋い焦がれちゃってるもんで^^どこをどうつついてもスプーンに牡蠣がのっかってくるくらい牡蠣だらけの牡蠣グラタンそろりそろりと(熱いんだもん)口に運ぶと玉ねぎの甘み、カキの旨みが染み出したベシャメルソース牡蠣は小粒ながらふっくらと太っていてミルキー大好きなゆで卵と、ホウレンソウ… と思ったらこの日は小松菜のようでしたがチーズとベーコンのコクも加わって、どこをどうとっても美味これで今季の牡蠣めぐり一巡目順調に始まってます^^vカーヴ・デ・ヴィーニュ (Cave des Vignes)東京都中央区銀座4-13-15 成和銀座ビル B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますシーズン終了までに何度廻れるか…こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
November 16, 2016
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coulis posted by (C)nana最近めっきり炭水化物を欲さない体質になってしまいパスタランチや定食メニュから遠ざかり気味けど、今日はパスタっなぜって、大好きなクーリさんのHPを見ていて(といっても先週の話です …相も変わらずブログ停滞しております)パスタランチが「あん肝と根菜とホンビノス貝のパスタ」って書かれているのを発見したんですの…レバ好き、貝好きを自認しているnanaもちろんあん肝もホンビノスも大好きですっってことで、うきうき わくわく15種類の野菜と本日のおまかせ前菜はカツオのたたきcoulis posted by (C)nana見えないですけれど、モリモリ野菜の下に潜んでいます毎度毎度思うのだけれど、カブの種類って多いのよね彩どり、味もいろいろ、食感もいろいろ楽しめる野菜たちそして、玉ねぎたっぷりのカツオのたたき ふぅ贅沢今日は自家製のパンが届くのが遅いな… って思っていたら3種類も到着 coulis posted by (C)nana温められたものではなく、本当に焼き立てきっとこの焼き上がりが少し遅れたのでしょうけれど、そのおかげて手に取るのも熱いくらい割った時の湯気が半端ない超贅沢なパンをいただけることになりました炭を練りこんだという黒いピッツァ仕様のパンもおいしかったしチーズパン、アールグレイのチャパタ …いかん、お腹が苦しくなるわあん肝と根菜とホンビノス貝のパスタも届きますcoulis posted by (C)nanaホンビノス貝が見えないほどどっさりと根菜そして、まるでフォワグラのように鎮座しているあん肝鷹の爪が効いていてピリリと刺激のあるオイルベースあん肝はカリッと周りを焼かれていて中はフワッフワもちろん臭みもなく、このボリュームで豪華度が増しますようやくたどり着いたホンビノス貝大きな貝と、めっちゃくちゃかわいいカブの取り合わせcoulis posted by (C)nana大根、ニンジン、ゴボウ、カブと根菜を片付けサツマイモだけは残しちゃったけど…更にホウレンソウ、ハクサイと葉物も入っていてなんとも食べごたえもあり幸せになるパスタでしたクーリ (coulis)東京都中央区新富2-10-10 ネスト2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますもっと通いたいけれど量が多くてナカナカ…こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
November 10, 2016
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Cave des Vignes posted by (C)nana牡蠣グラタンの季節到来っ!! こちらの牡蠣グラタン最高っ!!だいたい7食くらいの限定なのでオープンの11時半前に伺いましたよ外のメニュボードに「牡蠣グラタン」の文字 ふふふふ前に並んでいる方は3名 …よっしゃ 牡蠣グラ ゲットっって小さくガッツポーズしてしもたなのに…着席してから「本日グラタンお休みなんです」何ですと?? それ早く言ってよぉ~けれど座ってしまったのだものキッシュにするか、築地からのおいしいお魚のポワレにするか…けれどどうしても求めている味はベシャメルってことで、海老とカニのクリームコロッケに決定トマトソースの上にまん丸のコロッケ2つたっぷりのポテトサラダはたっぷりの玉ねぎ、にんじんとゆで卵、きゅうりも入って彩もきれい入刀っ!コロンとしコロッケを半分に割ってみるとトロットロのベシャメルに玉ねぎとマッシュルームそこからカニ身と海老がツンツンごろごろな状態Cave des Vignes posted by (C)nanaやはりここのベシャメルはおいしい 牡蠣グラタン狙いで来たのに食べられず萎んだ心だったことを忘れて …ほほ緩みっぱなしカーヴ・デ・ヴィーニュ (Cave des Vignes)東京都中央区銀座4-13-15 成和銀座ビル B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いします早々リベンジ再訪しなきゃ…こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
November 9, 2016
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Soba Ristorante na-ru posted by (C)nana明るいカフェのような店内にはオリーブオイルがたくさんどう見ても(すみません)蕎麦屋さんには見えないのSoba Ristorante na-ru posted by (C)nanaもちろん普通のもりそばやかけそばもあるんですが…オリーブオイルを使った洋風そばがおいしいので迷わず本日の洋風そばをチョイスヴィネガー、オリーブオイル、お醤油ベースのお出汁たっぷりの胡椒がピリピリと味をしめ甘いチェリートマトとオリーブがとてもよいアクセント酸味と、辛みと、甘みのバランスが良い感じおそばはオーナーシェフの手打ちだとか細いけれど味の濃い蕎麦はのど越しの良くつるつると…蕎麦キッシュはベーコン、チーズ、ズッキーニがたっぷりSoba Ristorante na-ru posted by (C)nanaあまりそば?は感じないのだけれどキッシュとして美味オリーブオイルをかけられた小さなサラダもついていて大満足キッシュは、そぼろ丼、ルネサンスご飯から一つ選べますちなみにルネサンスご飯というのはいりこ、昆布、アーモンド、岩塩をオリーブオイルで炊いたご飯なんですって栄養価が高いらしいわよ夜ここで飲んだくれたいものだわSoba Ristorante na-ru (ソバリストランテナール)東京都中央区銀座1丁目19−8 銀座サクラビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますデザートのパンナコッタは50円♪こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
November 1, 2016
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パリのワイン食堂 posted by (C)nanaオザミグループのお店はどこもコスパ良し味良しで大好きなのだけれど、こちら「パリのワイン食堂」には伺ったことがなかったのそういえば、銀座1丁目にあったオザミ・デ・ヴァンがない?って思ったら自社ビル建てちゃって移転してる…すごいわねパリのワイン食堂は東銀座の歌舞伎座の裏キッチュな赤白のギンガムチェックのテーブルクロスでいかにもガヤガヤしたビストロっぽい雰囲気それぞれ4種から選べる前菜+メイン+カフェ or メイン+デセール+カフェで1,000円(税別)ポッキリはやっぱりCP良過ぎ~前菜は鶏白レバーペーストのカナッペメインはオーストラリア産 牛舌先の赤ワイン煮込み バターライス添えをチョイスこのメニュにライス/パンがついているのは …実に興味深い?!もちろんパンでお願いしましたそもそもビストロで白飯があるのも興味深い かもカナッペはパリッとした薄いバゲットにもうちょっとレバーのっけて~って叫びたくなるくらい薄~くのばされたレバパリのワイン食堂 posted by (C)nanaこれくらい薄塗りだと白レバかどうかも分からないわねけど、これ以上たっぷりのせられたら「ワインくださいっ」ってなっちゃうから、ワインなしランチではこれくらいでちょうどかもたっぷりとバターライスが添えられた牛タンわおっ とろっとろですナイフがいらないほど柔らかく煮込まれた牛タンは赤ワインをたっぷり含んだドミグラスソースにぴったりなんておいしいんだろう ってしばししゃべるのも忘れてモグモグバターライスもバターの香りがいっぱいでふだんならこんなにご飯食べないのに完食バゲットまで一つ食べちゃったので前菜から数えるとトリプル炭水化物っ最後にアイスティーオペレーションが抜群に良いので入店してから35分で終了人気店だけに、どんどんまわさなきゃ ね かな?パリのワイン食堂 posted by (C)nanaパリのワイン食堂東京都中央区銀座3-13-11 銀座芦澤ビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますもちょっと野菜フルだとうれしいけれどこのお値段だと納得こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
October 28, 2016
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coulis posted by (C)nanaまたまたHPのランチメニュに牡蠣発見虎視眈々と何時行けるか行けるかと… 週替わりのメニュだもの、金曜日までよっ と少々焦りつつ木曜日(10月20日)行ってきたわ牡蠣メニュといっても正確には秋刀魚メニュ北海道産さんまの塩焼き 牡蠣クリームソース正直どんなのがでてくるか想像がつかずけれど絶対においしいに違いないとワクワク その前に15種類の野菜サラダの前菜本当にフォトジェニックよねcoulis posted by (C)nana数種の葉物、見たことにない2色のニンジンカブやキュウリ… ドラゴンフルーツまで入ってるっそしてこの葉っぱの下にはこの日は黒豚さんフルーツ系のオレンジ色のソースと合わせていただくと華やかな香りで大変美味 自家製のフォカッチャとヨモギパンも届けられワシワシといただいてしまうと …ああ、またお腹がいっぱいにけれど、ここからメインよ届けられたお皿を見て思わず「びっくりしたぁ」と言ってしまっただって本当にさんま一本まるまま塩焼きっすワタもきちんと入ったまま!! これはもううれしいっの一言真ん中の骨と頭だけをとりはずし、スダチをかけて和っぽくほろ苦いワタを楽しみながらふんわりとした身も…そこに牡蠣の濃厚クリームソースをつけてみればたちまちイタリアン?かな えっとフレンチ?かも…大根おろしならぬ輪切り大根のグリルも素敵じゃないですか?玉ねぎ、カブのグリルもドドンと…さんまの下にはお米もあるので、最後はもうリゾット状態余すとこなくきれいにフィニッシュ 想像以上に素敵なメニュでしたクーリ (coulis)東京都中央区新富2-10-10 ネスト2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いします次はどうくるか… それも楽しみこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
October 26, 2016
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蜂の子 posted by (C)nanaAは海老フライ、ハンバーグ、本日のフライに真っ赤なナポリタンとサラダのワンプレートランチBの日替わりは米ナスの肉詰めチーズ焼きとアジフライにマカロニサラダ付もちろん大好きなレバグラもありますが…この日は洋食屋さんの盛り合わせのランチが食べたい気分迷ったものの、さらにお子様ランチっぽいAに決定っ!きちんと作られたポタージュスープでホッコリ蜂の子 posted by (C)nanaやったっ!!これぞお子様ランチという盛り合わせはよく煮込まれたハンバーグにプリッとしたエビフライそしてハムカツなんだかうれしくなってしまうラインナップ蜂の子 posted by (C)nana熱々のハンバーグをほおばって火傷してしまった慌てもん気を取り直し、エビフライにナイフを入れるとぷりっぷり で、これまた美味こちらのタルタルソースの素晴らしさを知っているので添えられたソースがマヨネーズなのはちょっと残念コシのないケチャップ炒めのナポリタンが懐かしいポテトサラダとキャベツサラダも盛り込んでありなんともうれしい大人のためのお子様ランチお隣の方に届けられたBセットのアジフライの上にたっぷりと垂涎物のタルタルソースがかけられていて心の中で「う、外したか…」と唸ってしまったこんな日もあるさね… 次回リベンジを兼ねて近々伺わねば蜂の子東京都中央区築地1-5-8☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますそろそろレバグラかカキフライか…こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
October 24, 2016
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coulis posted by (C)nanaHPのランチメニュに牡蠣発見 って先週のことです… 相変わらず遅れております食べたい!でも忙しい!となかなか悩ましいでもココが牡蠣ラバーの習性でして忙しくても何とか時間をやりくりする ワケ11時半オープンの10分前に到着するも既に待ち人あり相変わらずの人気店ですメインの三陸産牡蠣クリームパスタに行きつく前にこちらの15種類の野菜と本日のおまかせ前菜も楽しみの一つこの日のサラダの下には豚と白菜の重ね蒸が隠れている!葉物の一つが白菜なのも面白い …とっても甘いですそしてパリパリのごぼうのフライ、色とりどりの大根系ナスのチーズ焼きなんてふわふわ系のトッピングも…coulis posted by (C)nana毎度毎度思うのだけれどこれだけでお腹がいっぱいになるボリューム胡麻のフォカッチャとヨモギの自家製パンもおいしいしああ、本当にパスタまで行けるかしらん パスタがまた何ともフォトジェニック牡蠣のクリームパスタはカキフライ?がのっているのね…なんて思ったのは大間違いソースにもたっぷりとカキが隠れています上にのっかったでっかいカブとルッコラ、ナスも迫力さらりとしたクリームソースだけれどもこれだけ牡蠣が入っていると超がつく濃厚な牡蠣の風味衣に味がついているカキフライをかじると今度は香ばしく…おなかがいっぱいよ~ と心の中で悲鳴を上げつつ止まらないフォークああ、なんておいしいんだろう すばらしすぎですクーリ (coulis)東京都中央区新富2-10-10 ネスト2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いします週替わりのメニュはこの先も楽しみこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
October 21, 2016
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マグロ専門店 築地 マグロ 伊助 posted by (C)nana築地場外のはずれ波除神社のある通りにあるマグロ専門店 築地 マグロ 伊助に行ってきましたファサードはまるで海の家 …かなまずはハイボールで乾杯っ マグロ専門店 築地 マグロ 伊助 posted by (C)nana「ここはすし屋ではありません」とお断り書きがあってあくまで「マグロ専門店」と主張していらっしゃいますが、お鮨ももちろんありますよ気になったメニュ、鮪モツ煮はまるでお肉のようモツの種類はわからないけれど恐らく複数種じゃないのかなこんにゃくと大根 …あっさりとした味わい味噌と大量のネギと七味がいいねぇぃマグロ専門店 築地 マグロ 伊助 posted by (C)nanaまぐろの白子天ぷらも気になりお願いしたらばルックスライク鶏カラ ですが鮪の白子よレモンを絞ってパクリ… 想像していたトロリではなくマグロ専門店 築地 マグロ 伊助 posted by (C)nanaホクリというかポクリというかフワッとしているけれどしっとりとした白子はきっちり食感があって中々美味マグロ専門店 築地 マグロ 伊助 posted by (C)nanaマグロ5貫を含む10貫盛り合わせ大トロ、中トロ、赤身、鮪の脳天、鮪の頬肉だそう赤身はいたって普通だけれど中トロが一番味が濃く感じて美味しかったかな脳天と大トロは違いが良くわからなかったぁ^^;頬肉は少し炙ってあって違ったおいしさマグロ専門店 築地 マグロ 伊助 posted by (C)nana白身は鯛とスズキ大振りな赤エビはとろりんツルッとしたイカもなかなかお値段の割には良い感じマグロ専門店 築地 マグロ 伊助 posted by (C)nana鮪のあらがたっぷり入ったあら汁はアラの臭みも全くなく旨味がギュッと入っていて当たり!マグロ専門店 築地 マグロ 伊助 posted by (C)nana実はこれ、ラ・クーポン握り10貫が定価4,480円ってちょっと強気の設定マグロのアラ汁+ハイボール×2杯で2,500円だったの白子の天ぷらとモツ煮は追加ですマグロ専門店 築地 マグロ 伊助東京都中央区築地6-22-3 ウィンド築地IIビル☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いします定価だったら行くかな、どかな…こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
October 1, 2016
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Boomin Vinum posted by (C)nana中々伺うことはできないけど夜のコスパの良さで大好きなワインバルランチもやってんだよね…って知っていても機会が中々なくて未訪だったのでもさめっさ気になる「名物ぶた焼きランチ」良いネーミング豚の肩ロースを香ばしく焼き上げ特製オニオン醤油ソースとキャベツでいただくというものもう聞くだけでじゅるっ じゃあないですかしかも3枚900円、4枚1,000円、5枚1,050円ってお腹のキャパが大きい人に優しいお値段…食べる方だけれど、もちろん3枚狙いよけど、ここに落とし穴?的なメニュもあるのそれが豚肉ワインバルのミートソース限定10食! しかも生パスタ!!半熟卵ものっかって900円は気になりすぎっ限定に弱いんだよねその時点ですでにパスタいくなっ こいつ ってその想像通りいっちゃいました追いチーズが50円というのもうれしくてもちろんplease!ゴロゴロとひき肉だけれど塊肉のようなミートソースどちらかというとトマトよりケチャップ味が漂い家で作ったような素朴で手作り感いっぱい追いパルミジャーノと温泉卵のトロトロ濃厚なまろやかさがムチムチの生パスタに絶妙に絡みます見た目多かったので完食なるかと最初思ったんだけど絶対これ食べちゃう というか食べれちゃうこのパスタ、スープがついているのだけれど忘れられていたみたいでパスタがもうあと一口 ってときに登場このスープ、ジンジャー香るわかめと胡麻のコンソメこれ先に飲んでからパスタをいただくとこんなに爆喰しなくても済んだんじゃないかとも思ったけれど美味しかったのでこれはありいやはや… ミートソースはミートソースじゃんっなんて一括りにしちゃあいけないものねプロの手にかかった美味しいプロのミートソースでしたぶーみん ヴィノム (Boomin Vinum)東京都中央区新富1-3-15 京橋プリズムビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますちょっと食べ過ぎ…こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
September 28, 2016
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STAND BY FARM posted by (C)nanaサラダランチがしたいな…でもサラダだけじゃちょっと物足りないかもってときに見つけたこのお店は自家農園で作る朝摘み有機野菜のサラダに豚のしゃぶしゃぶ、鶏の唐揚げ もしくはキーマカレーを組み合わせたセットがいただけますこの日は「農家の昼めし」と称して純白ゴーヤの色とりどりピザ★冷製スープ付という気になるメニュもあり、激しく悩んでしまった結局… 豚のしゃぶしゃぶセットをオーダーすることに届けられたのは直径30cmはあろうかという木製のプレートSTAND BY FARM posted by (C)nanaそこには細く刻んだケール、キャベツ、白ゴーヤにトマトニンジンとイガイガのあるきゅうりスティックコーン、ポテトの素揚げ、そして陰に隠れちゃっているけれどぎんなんほどの大きさの小さな黄色いトマト甘いお味噌とマヨネーズがちょこんと脇に添えられています目を見張ったのはしゃぶしゃぶの量サラダプレート半分は占めているんじゃないかというボリューム一見脂が多そうに見えるのだけれど、しっかりと脂は落ちていてコラーゲンぷりぷりの豚さんは温かいまま提供されています朝摘み野菜は、驚く程シャキシャキっとした歯応えでそれぞれの野菜そのものの旨みが濃くてドレッシングはなくてもいけちゃう抜群のおいしさボソボソしがちなケールも細くカットされているので食べやすい …のだけれどくっついていて蕎麦のようだったわ岩塩が効いたホクホクポテトの甘さも際立っています豚しゃぶの量が半端なかったのでこれ以上食べられないっ っていうくらいの満腹感お水も野菜や果物の切れ端が入っていてさわやかよ…しかもデトックスらしい …この言葉に弱いわよ女子はSTAND BY FARM posted by (C)nanaあまりにおいしかったので、間を開けずに行ってまいりました今度は、野菜オンリーのサラダプレート(トップ写真)これがさ… もうね… 通っちゃうわよっ ってくらい美味この日も細切りケールに、ピーマン、コーン、トマト、白ゴーヤ夏野菜がたっぷりと …ケールの上にのっている野菜を聞き忘れたちょっとトロッとした食感のお野菜だったわそしてドドンとその迫力に驚くトロリとした揚げナス かじるっス巨大な万願寺はフワッと甘みを感じるもの かじるっスしいたけ、マイタケ、しめじ、なめこ… とキノコもいっぱいこのキノコが特筆ものこんなにおいしい、味のするきのこって食べたことないかもしれない感動したわSTAND BY FARM (スタンド バイ ファーム)東京都中央区銀座3-12-7 原町ビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いします軽めのランチのはずが…こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
September 26, 2016
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魚や 粋 posted by (C)nanaビルの中にある昼間は魚屋さん、夜は海鮮居酒屋という業態18時くらいに訪れた時には周りの店舗がお店を閉めている中1軒だけ明るく、通路にはみ出すようにテーブルとイスがセッティングされ、まるで屋台気分お魚のショーケースの上にアクリル板をのせた(であろう)テーブルの一角にシャンパンを飲みながら 生ガキを食べている先客が1組 …おいしそう…持込み料1,000円でワイン、シャンパン持ち込めますこの日は本当はお寿司屋さんに行くつもりが急な貸切とかで入れずさまよっているうちにココのことを思い出し急遽来たので泡もワインはなし、ビールで乾杯プレモルがあってうれしー魚や 粋 posted by (C)nana日替わり大特価!という本日の目玉品のお刺身は小柴の太刀魚が280円 …もう笑っちゃいます皮目を炙ってありおいしい!それとは別に店長のおすすめの初入荷というさんまとろりと脂がのっていて秋を感じますお刺身を頼むと一本丸々わさびが届けられ好みの量をスリスリ うれしいわ魚や 粋 posted by (C)nanaもちろん生ガキも!!手前から女川、昆布森、厚岸産の3種盛女川は少し汐の香りが強いもの昆布森はまるで岩ガキかのごとく(大きさも)ミルキーでまろやか …一番でした厚岸は一番大きく一口で食べるのが難しいくらい魚や 粋 posted by (C)nanaくーっ って言っちゃうくらいおいしいぃっ!!ただ、3つともかなりの大きさだったので…これ以上生もの欲しくないくらい満足しちゃったお酒もこれといって他に飲みたいものがないので、これにて終了っここは前菜くらいにおさえておいて… はしごだぁ~~魚や 粋 (いき)東京都中央区築地4-7-5 築地共栄会KYビル1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いします地下には牡蠣専門店もあるよこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
August 27, 2016
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coulis posted by (C)nana東銀座からもほど近い、新富町の静かな雰囲気の街中11時半の開店前から連日行列ができるクーリさんは開店7年経っても相変わらずの人気15分前から並んで、何とか席確保っ北海道産カジカのアクアパッツァにもひかれたけれどがっつりお肉をいただくことに前菜です… と運ばれてくるのは色とりどりの野菜達がこれでもかと盛り込まれているサラダでもこれってただのサラダじゃないんですレタス、サラダ菜、きゅうりにズッキーニいろんな色の人参&カブ&大根… カブと大根の違いがわからんくなるパリパリに揚げられたフライドゴボウそれだけでも楽しいのに、グリルしたかぼちゃビーツのピューレやマッシュドポテトさっぱりとしたドレッシングでワシワシ食べていくと更に!野菜の下から棒棒鶏っぽい味付けのしっとりとした蒸し鶏とプチプチとした食感がアクセントの大麦が現れるのですほんと、これだけでも十分ランチになりそうな量なのですよメインは千葉県産豚肩ロースのグリル、オニオンソースcoulis posted by (C)nanaこちらにもふんだんにお野菜ON皮付きのまま焼いた甘いオニオン、ぱりぱりのポテト茹でてから焼いてある?大根、上には水菜がのっていてお肉が見えない… オニオンソースで味付けされたライスの上に豚肩いたっカリッと焼いてありマスタードをつけるとふわっと甘い香りお肉が小さめで良かったよ …とにかく野菜いっぱいで幸せいっぱい自家製の焼き立てコーンパンとバゲットもおいしくて最後はパンでお皿をお掃除(はしたなくてごめんなさい)やっぱり並んでも食べたいランチ …いつもいつもは並べないのが残念クーリ (coulis)東京都中央区新富2-10-10 ネスト2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますシラスのペペロンチーノもおいしそうだった じゅるっこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
August 26, 2016
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築地虎杖マーケット posted by (C)nanaいつのころからか築地に虎杖(いたどり)グループの飲食店がわんさか最初のころ?は小エビのカレーうどんが有名じゃなかったかな…でもって、海鮮ひつまぶしなんて楽しいメニュがあって…気が付いたら築地の?お寿司屋さんとして定着していますね丼専門店もあるし… 雲丹専門店もあるよね…ここもその虎杖グループのお店山の日とお盆の間の日のランチ時めちゃくちゃ混雑していてどこもかしこも人だらけ4人連れで入るのはかな~り厳しい状況…ホタテの串焼きなども売っていてにぎわっている店頭…の奥にある食堂は開店してすぐだったのでまだ席もありそうで入れそう メニュも確認せず迷わず入っちゃいました この日は大間の本マグロがあるとのことで築地虎杖マーケット posted by (C)nanaちょっと贅沢に大間の本マグロを使った魚河岸丼メニュの写真よりは全体的に小振りな感じだけどたっぷりとウニ、いくらとズワイガニワサビをお醤油に溶いてちょぴっと垂らしてパクリプチプチとしたイクラウニはどうかな?と思ったけれど滑らかでとろりととけるようなウニは美味~カニはフレークなので …可もなく不可もなく^^メインはもちろん大間の本マグロの赤身と中トロ2切れずつだったけれど… 少し筋はあるものの鮪の旨味が口の中に広がり美味しい!!そして酢飯がとても良いのですよ炊き方も酢の塩梅もドンピシャの好み確かにお安いものではないけれど全体的に観光客価格でお値段高めの場外では2,580円の価値はある かな 築地虎杖マーケット posted by (C)nana築地虎杖マーケット 食堂部東京都中央区築地4-13-17 秋山ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますお店のファサードもインパクト大こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
August 17, 2016
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寿司周 posted by (C)nana2000円なら な、いっかってくらい期待せず行ったお店なのってな理由はクーポンなんだな^^お気軽セット(通常価格:5,500円)がラ・クーポンで→2500円だったのねそこにラクーポンクーポンで更に -500円で実質2,000円ま、行きますわね『100年の味を受け継ぐ銀座の老舗寿司店《絶品のうに、中トロアナゴetc店主のおすすめ6貫+巻物+玉子焼のセット》が2,500円!大将自ら毎朝仕入れる築地の鮮魚に舌鼓♪』なんですって…『八丁堀で100年続いた老舗「寿司周」現在では歌舞伎座のほど近く、東銀座に場所を移して30年目を迎え4代目が腕を振るっています…』ってさ食べログのレビューでは酷評もみえるけれど半分期待して、半分期待せずにまいりましたまずは生ビールマスターズドリームの生があってめっさうれしい寿司周 posted by (C)nanaお通しのたまごは生憎好みではなく甘すぎパスアオヤギのヌタは好みでしたがからし酢味噌が多すぎだったのが残念寿司周 posted by (C)nanaこの後握りに… ってことだったので追加でカワハギの肝酢これ …めっさうまっこれをいただけるだけで今日来た甲斐があったというもの握りは中トロ …と何故かここで穴子かなり小さめなシャリはリクエストしたわけじゃなくこれがデフォ中トロはかなり美味しいが、穴子は冷蔵庫の匂いが残ってしまいちょっと ・・・・・寿司周 posted by (C)nana小肌とコチ …小肌の酢加減はかなり美味コチはコリッとした食感と身の甘みが絶妙寿司周 posted by (C)nanaなんだったっけ、もう忘れている…石鯛?黒鯛?… んんんなんだったっけ脂がのっていておいしいわと、雲丹寿司周 posted by (C)nanaどうなんだろう …って思ったウニがとろけるようでミョウバン臭さもなくこれは良いわ巻物は鉄火とカッパ寿司周 posted by (C)nanaいやいや 良い意味で期待外れというか想像以上、期待以上というか …美味しいいお鮨でした・・・しかし 滞在時間30分 ・・・って江戸っ子?銀座 寿司周東京都中央区銀座4丁目14-19 第2カタヤマビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いします知っていたつもりのエリアでも知らないとこいっぱいだわこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
August 3, 2016
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蜂の子 posted by (C)nana本当に本当にもう牡蠣のシーズンが終わってしまいます心残りはないかと頭の中に浮かべてみて…そうだっ もう一軒っランチは洋食、夜はフレンチになる老舗数年前に建て替えてから伺うのは初めて明るい店内に思わずびっくり昔は暗くて… かなりディープな雰囲気を漂わせていたかなカキフライがあることを確認し迷わずオーダー春キャベツのスープがとても春らしい緑クリームの具合がとてもよくてキャベツのうまみもしっかり大ぶりの牡蠣が5つとキャベツ、ポテトサラダ牡蠣の殻にたっぷりと添えられた自家製タルタルソースお皿からはみ出しそうな盛の良さ牡蠣を一口で食べるなんて危険なことはせずそう言いつついつもガブリとやって上あごを火傷するのだけどね3分の一くらいに切って先ずはレモンでさっぱりと牡蠣の滋味深いうまみがダイレクトに伝わってきますそしてそしてこれもかと盛られているゆで卵感の残るタルタルソースをこれまたたっぷりと盛って一口まろやかな口当たりになり最後に牡蠣のうまみがくる感じシーズン最後にして最強のカキフライ だわ蜂の子 posted by (C)nana周りをみるとお得なランチメニュ880円~をオーダーしていらっしゃる殿方が多いけれどそれでもチラホラとシーズン最後のカキフライを一心不乱で堪能されている方も見受けられみんな考えることは同じなのね とちょっとホッとしたり 納得したり…蜂の子東京都中央区築地1-5-8☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いします忘れていたわけじゃないけれど思い出すのが遅かった…にほんブログ村東京食べ歩き ブログランキングへメッセージはこちらからお願いします
April 1, 2016
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Cave des Vignes posted by (C)nana個人的にはこちらの牡蠣のグラタンが世界一っくらいに大好きなのだけど…気が付いたら2年も伺えていなかった時が経つのは早いねぇぃ ってことじゃないか今年も気にはなりつつ3月も残すところわずかになってきたそわそわしつつも機会がなかなかなく今日こそ、今日こそ… と3度目の正直くらいでチャンスあり11時半オープンのところ25分くらいに到着すると先客5名の列があり…よしっ イケるっ と心の中で一人ガッツポーズ牡蠣グラタンだけではなく人気メニュは限定6皿なんてことがしばしばあるので本当に時間までに伺わなきゃ「絶対」はないのよねでも6人目なら大丈夫でしょ とホッとし心安らかに?オープンを待ちカウンターに座るやいなや「牡蠣グラタン」と言う声が心もち大きな声になってしまった温められたクルミのパンそして念願の、念願の牡蠣グラタン記憶にあるグラタンよりパセリの量が多い気がするけれどそのルックスに思わずニンマリスプーンをいれるとほらほら…どこをすくってもカキが出てくるのミルキーな濃厚ベシャメルにたっぷりと旨味を蓄えた牡蠣玉ねぎの甘さと存在感のあるゴロっとしたマッシュルーム緑のきれいなホウレンソウそこにゆで卵… 完璧だぁ熱いのでフーフーしつつも上顎を若干やけどしつつなんておいしいんだろう と最後の最後までパンできれいにおそうじしてしまったパンは途中でもう一度バゲットを追加して下さいますサラダ、スープ、カフェやデセールも別料金でお願いできますがメインだけだと、ランチは全て1080円ボリューム的にも非常にコスパが良いと思うんだよねカーヴ・デ・ヴィーニュ (Cave des Vignes)東京都中央区銀座4-13-15 成和銀座ビルB1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますまだあと何軒か牡蠣を求めて伺わなきゃにほんブログ村東京食べ歩き ブログランキングへメッセージはこちらからお願いします
March 16, 2016
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Soba Ristorante na-ru posted by (C)nanaイタリアンなおそば屋さん…とでも言えばいいのかしらでも普通に「もり」そばなんてのもあるんですけどねカフェのようなこじゃれた造りのお店に入るとカウンターに並ぶオリーブオイルの数に驚いてしまうランチに選んだのは「洋風蕎麦」+「サラダ」+「キッシュ」キッシュは他に「ルネッサンスご飯」等も選べるみたい本日の洋風蕎麦は「野菜と生ハム」だそうまずは、蕎麦キッシュとグリーンサラダと、「そばつゆです」って洋風でもそばつゆつけるんだ妙に感心してみたりSoba Ristorante na-ru posted by (C)nanaキッシュはベーコン、チーズが入った王道キッシュチーズの風味がしっかりとしていてワインがいただきたくなるお味 …でも蕎麦はどこオリーブオイルのドレッシングで和えてあるサラダはシャキシャキオリーブオイルが美味しいんだなぁそしてメインのお蕎麦オリーブオイル胡椒が効いていて香りのよいお蕎麦ですサラダの葉っぱと同じお野菜が入っていて生ハムもたっぷり新鮮な組み合わせ好きだあぁ~ ここでワイン飲みたいなぁSoba Ristorante na-ru (ソバリストランテナール)東京都中央区銀座1-19-8 銀座サクラビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いします〆に蕎麦湯もきたけど …このシチュエーションにあわなくね?にほんブログ村東京食べ歩き ブログランキングへメッセージはこちらからお願いします
March 11, 2016
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すしざんまい posted by (C)nana久しぶりだな築地ちょっと食べたいお寿司 って時に便利なすしざんまいっていつもがっつり食べちゃうんだけどさ ちょっとのつもりで焼酎を飲み始めたんだけど…あん肝ポン酢がメニュにあったので方向転換熱燗いっちゃうもんねふわっとしたあん肝 もみじおろしとネギとわかめとポン酢 と熱燗 テッパンだすしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nana金目鯛はシーズンなのでしょうかお勧めからいただいたお刺身身がぷりっぷりでしっとりすしざんまい posted by (C)nanaシャリを小さく握っていただくことに子持ち昆布、つぶ貝、ヒモ軍艦まるでお刺身をいただいている感覚のにぎり …いいですすしざんまい posted by (C)nanaとらふぐも旬もみじおろしポン酢、炙りといただいてしまいますしっかりした歯ごたえのある河豚はやっぱりおいしいすしざんまい posted by (C)nana最後にウニでとろりん食べログクーポンの中トロで〆すっかりガッツリ食べちゃったある日の晩御飯すしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい 本店東京都中央区築地4-11-9☆★ブログランキングに参加しています★☆今日もポチッと応援クリックしていただけますとブログを書く励みになりますよろしくお願いします (別ウインドウで開きます)にほんブログ村東京食べ歩き ブログランキングへメッセージはこちらからお願いします
November 26, 2014
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Boomin Vinum posted by (C)nanaかな~り有名な肉バルというか豚バルというか …ワインバーというか とにかく行きたかったお店 今回は2か月に一度ほどの間隔で集まっている11月会の女子3人だんだん肉食会になりつつある入り口から豚さんがお出迎えBoomin Vinum posted by (C)nanaBoomin Vinum posted by (C)nanaワクワクしながらメニュを眺めると1000円以下のものがほとんどでCPの良いこと …ただ、こうなると大人食べしたくなっちゃう 泡で乾杯 …いつも乾杯してるけど、今回は特別 だって11月会全員のお誕生日会をかねてるのよんだから滞りがちなブログだけど、コレ先に上げるもんね何自慢してんだか…お勧めメニュからシチリア風キャロットラペはオレンジの香り和歌山県産次郎柿と根セロリのサラダどちらもビストロ料理の定番と言えば定番だけどオレンジの香りや、柿をあわせることで一ひねり これが美味Boomin Vinum posted by (C)nanaBoomin Vinum posted by (C)nanaそして、内臓好きとしては外せない豚レバーの西京味噌漬けこれおいしすぎ味噌は隠し味に徹しているようでねっとりとした食感でレバーの旨味がダイレクトに口の中に広がりますBoomin Vinum posted by (C)nanaもう一品もやっぱり定番中の定番豚モツ赤ワイン煮込み 温泉たまご添えこっくりと煮込まれた豚モツもちろん臭みなんて皆無トロッとした部分、コリッとした部分それをまとめるドロッとした温泉たまごと赤ワインソース Boomin Vinum posted by (C)nanaワインはカラフェでも頼めるのでいろいろ種類をいただけます満席となった店内…そして気になったのは、どのテーブルもオーダーしている山盛りフライドポテト これはうちも頼んじゃお ソースが選べるので、アンチョビバター添えを熱々のフライドポテトそこに乗っているアンチョビバターこれがどんどんと溶けていってアンチョビの香りが漂う揚げ物って美味しい炭水化物っておいしいーー …豚になるよん って言われてるBoomin Vinum posted by (C)nanaBoomin Vinum posted by (C)nana最後は絶対コレ豚テキもち豚肩ロースステーキ フレンチケッパーソース圧倒される肉感ジューシーで旨味のある肉質が迫ってきます口福だあぁ Boomin Vinum posted by (C)nana食べて飲んでしゃべって楽しいバルは一人5000円に届かずのCP絶対また行くー ぶーみん ヴィノム (Boomin Vinum)東京都中央区新富1-3-15 京橋プリズムビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆今日もポチッと応援クリックしていただけますとブログを書く励みになりますよろしくお願いします (別ウインドウで開きます)にほんブログ村東京食べ歩き ブログランキングへメッセージはこちらからお願いします
November 25, 2014
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Baffo posted by (C)nana東銀座のそろそろ老舗と言ってもいいくらいのイタリアン昔よくランチに伺っていたところだけれど、夜は初めての訪問魚が得意なところなので、鯛のお頭なんてのもメニュにあるハウスワインのハーフをお願いするとフルボトルが運ばれてきて「だいたい半分ってところまで飲んでください…」とかなりアバウトでうれしいお言葉 焼き立てのフォカッチャはひまわりの種、ドライトマト、海苔? んまぁんまっBaffo posted by (C)nanaBaffo posted by (C)nana厚岸産カキのスプマンテ・タレッジョなあああんて、目が離せない一品を見つけちゃったもんだから速攻オーダーこれが何ともドストライクな一品火入れ加減というより生加減とでも言いたいくらいの絶妙さそこにフワッと香る汐の香りと牡蠣のエキス クリーミーなぷるぷるの牡蠣をちゅるんとひとくちでいってしまうのがもったいないくらい ホワイトアスパラと枝豆のサラダも印象深い一品生 シャキシャキの生この時期でこんないただき方もあるのねプチプチとした枝豆とシャキシャキした食感もさることながらレモンの香りもよくて ペロリ Baffo posted by (C)nana冨山産白エビのピッツァはここまでパリパリなのは初めてかも… くらいのパリパリとっても軽く仕上がっているので、これなら夜でもいただける軽さ海老がプリッと口の中に感じられて、美味Baffo posted by (C)nanaおすすめのお魚料理もいってみたいっトラットリア・バッフォ (Trattoria Baffo)東京都中央区銀座3-12-5 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆今日もポチッと応援クリックしていただけますとブログを書く励みになりますよろしくお願いします (別ウインドウで開きます)にほんブログ村東京食べ歩き ブログランキングへメッセージはこちらからお願いします
August 29, 2014
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すしざんまい posted by (C)nana暑っ っとしが言いようがない東京の夏すっきりと冷酒を飲みに行くべとまたすしざんまい さっそく八海山をいただき、もずく酢をジュルッと ふぅ、んまいね鱧の湯引きと、さばきたての石カレイとエンガワもうこの辺りで暑さを感じなくなるのだから幸せなもんだすしざんまい posted by (C)nanaホヤ酢は身がたっぷりとありこちらもジュルッとしながらいただく ああ、酒が飲めて幸せだわ すしざんまい posted by (C)nanaシャリの量を極小でお願いする、イワシと生ゲソこれ芸術的な小ささ 暑さのせいもあり、ご飯に愛を感じられない今日この頃なんでこのボリュームはうれしい限りすしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nanaまたさばいてる~ その石かれいと、ヒモ軍艦ふぅ、このさっぱり系はスルッと胃に吸い込まれていく感じすしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nanaそろそろお腹がいっぱいになりつつあるのでネタを吟味北寄貝と、タダクーポンの中トロこの辺りは外せないんだ …だって美味しいのだからしょうがないすしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nana土用の丑にもうなぎを食べていなかったので、ここでいただきええ、一切れで十分堪能 おすすめのうにで〆シャリを小さくしてもらうと、いろいろ食べられていいのよねそうは言いつつ2合完飲でプチほろ酔い それはどうかなでもお腹はいっぱいで、本日も幸せだわすしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい 本店東京都中央区築地4-11-9☆★ブログランキングに参加しています★☆今日もポチッと応援クリックしていただけますとブログを書く励みになりますよろしくお願いします (別ウインドウで開きます)にほんブログ村東京食べ歩き ブログランキングへメッセージはこちらからお願いします
August 25, 2014
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すしざんまい posted by (C)nana暑い暑いと冷酒を飲みに え そっち 的な話ですがまたまた割引券を消費しにってのもあり… キーンと冷えた菊水つぶ貝と関あじ…こりこりのつぶ貝って、アワビやサザエも好きだけど 最高関あじは… これもコリコリな食感 すしざんまい posted by (C)nanaいいもん見っけ あわびの肝酢ぅ大きな肝がごろごろ4個肝のほろ苦が大好物 …これでまたまた酒がすすむすしざんまい posted by (C)nana季節が到来したアユの塩焼きこちらもガブリと頭から …やっぱりほろ苦はんまいねっすしざんまい posted by (C)nanaそのときカンカンと鳴り響く鐘の音すしざんまいがアミューズメントパークと化すひと時大きな真鯛が目の前でさばかれます 相変わらずシャリ小さめでそのさばきたての真鯛 実にコリコリでほんのり甘みのある透明に近い白身が美味すしざんまい posted by (C)nanaつるっとコリコリ生タコと、甘みのあるきんめミル貝と真ゴチもんまっ すしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nana食べログクーポンでタダになる中トロ …これも毎回いただいちゃいます特大シャコにはびっくり卵をもつと身が固くなるらしいのだけどそのタマゴのポロホク感、濃厚なコクと味 ひゅーっ初体験な味 すしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい本店東京都中央区築地4-11-9☆★ブログランキングに参加しています★☆今日もポチッと応援クリックしていただけますとブログを書く励みになりますよろしくお願いします (別ウインドウで開きます)にほんブログ村東京食べ歩き ブログランキングへメッセージはこちらからお願いします
July 12, 2014
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すしざんまい posted by (C)nanaなんだか最近ココによく来る鮨を食べに(まあそうなんだけど…)くるというより鮨のテーマパークというかワンダーランドに遊びに来る感覚かも しかも毎回なんだか抽選していてなんだかんだと「次回使える」クーポン貰っちゃうもんだから…キーンと冷えた菊水をチビチビやりながらいちお、いきなりじゃなくて生ビール一杯飲んだ貝好き、光物好きとしてはまずまずこの辺りから北寄貝と、釣り鯵をお刺身で冷酒にはこの手のつまみがうまく感じるんだよね タコいぼの酢の物とホタルイカの沖漬 …酒すすむシャリ小さめで握ってもらった赤貝ひもおいしすぎ すしざんまい posted by (C)nana透明に近い身のきんめ、とり貝 すしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nanaこの前食べて気に入っちゃったふわふわカリッとな炙り太刀魚食べログクーポンでタダになる中トロ …これも毎回いただいちゃいますすしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nanaうにまでいっちゃう …ええいっちあいます〆は炙りトロ …文句なし すしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nanaってことで、本日も千鳥足すしざんまい本店東京都中央区築地4-11-9☆★ブログランキングに参加しています★☆今日もポチッと応援クリックしていただけますとブログを書く励みになりますよろしくお願いします (別ウインドウで開きます)にほんブログ村東京食べ歩き ブログランキングへメッセージはこちらからお願いします
July 3, 2014
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すしざんまい posted by (C)nana築地連れてって~ でもっておすしをリーズナボーに食べたいリクエストじゃ、ここ まるで遊園地に行く気分で すしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nanaビールをグビッとプファッとしたものの赤貝ひも刺しなんて見ちゃうと、日本酒気分さっそく八海山をチビチビやりだすコリッとした食感とフワッと汐の香りとほんのりとした甘さが冷酒にあうんだ小ぶりな岩ガキはミルキーな身を …ひと飲み すしざんまい posted by (C)nanaお酒がもちっと飲みたいから、イカげそ塩焼きすしざんまい posted by (C)nanaシャリ小さめで握ってもらったら、ほんとにかわいらしく登場な生とり貝お寿司食べてるというより、刺身にご飯がちょっとついてくる …くらいなうれしい大きさんまっすしざんまい posted by (C)nanaいっぽん釣り鯵と炙りトロサバ鯵はしょうがでパクリ香ばしい脂ののったトロサバもすしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nana炙りメニュが気になって、炙り太刀魚塩でいただく太刀魚はふわっふわ すしざんまい posted by (C)nanaまたまた炙りから炙りエンガワは炙ると脂が溶けて塩となじんでさっぱり 反対に炙りさよりは脂の少ないお魚なのに、炙ることで脂が出てきたかのような香ばしさすしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nana食べログクーポンでタダになる中トロ〆は炙りトロ …文句なし すしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nanaお酒もなくなりフィニッシュ ここまで1時間足らずだけど、満腹満足で8000円弱(2人で)すしざんまい本店東京都中央区築地4-11-9☆★ブログランキングに参加しています★☆今日もポチッと応援クリックしていただけますとブログを書く励みになりますよろしくお願いします (別ウインドウで開きます)にほんブログ村東京食べ歩き ブログランキングへメッセージはこちらからお願いします
June 16, 2014
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すしざんまい posted by (C)nana築地でお寿司が食べたいというリクエスト確かに素敵なお寿司屋さんも多いけれど…そういうところは半端なく並ぶ覚悟要 それとよく言われるのが、「意外に高いね~」のお言葉そりゃそうでしょ、築地だから安いってわけじゃないよ…良いものはそれなりにお高いんだよ… って思うけれど築地=安いという観念を持って遊びに来ている人には敢えて反論することもないかなそういう時に便利なのがこちらすしざんまいなんて今やどこにでもありそうだけどここ本店はちょっと違う気がするんだよね …違うかな 平日の11時半前についたけれどすでにかなり並んでいるそれでも大店なので、わりにすいすいと店内に吸い込まれていく10分ほどでカウンター席ゲット生をグビッといきながら、ホタルイカとうるいのヌタ酢味噌のコクありの酸味とうるいのほのかなにがみとぷりぷりほたるいかのワタのほろ苦さ …文句なくんまっ すしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nana金目鯛のお刺身はとろっとしているのに案外さっぱりとしていて、やわらかい鯛の食感すしざんまい posted by (C)nana天然ホヤ酢があったので迷わずこちらもお願いするホヤのすこ~~し甘い、けど苦いような他に例えようのないこの味が大好物 すしざんまい posted by (C)nanaほたるいかの軍艦は150円くらいなびっくりお値段海苔の香りもよく美味~ もちろん平貝も負けてませぬ 肉厚の平貝は甘みがありますおすすめのさよりと石かれいはさっぱりとしている白身すしざんまい posted by (C)nanaすしざんまい posted by (C)nanaこちらもおすすめのくろむつと白えび くろむつのおいしさは知っているつもりだけど、生のお味はまた格別そしてねっとりとした白エビ …もう満腹 だけど食べログクーポンでタダになる中トロをいっちゃいさらに炙りトロはただただおいしい としか言えないくらい すしざんまい posted by (C)nanaビールもお代わりし、これだけいただいても8000円ほど上を見たらきりのないお寿司だけど、こういうのも好き すしざんまい 本店東京都中央区築地4-11-9☆★ブログランキングに参加しています★☆今日もポチッと応援クリックしていただけますとブログを書く励みになりますよろしくお願いします (別ウインドウで開きます)にほんブログ村東京食べ歩き ブログランキングへメッセージはこちらからお願いします
May 5, 2014
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Coulis posted by (C)nana呆れるくらいの牡蠣好き ここではこの時期牡蠣メニュがでることがあるため毎週変わるランチをチェックするのもルーティンに入っているおお、今週牡蠣じゃん ってなことで行くもんね兎にも角にも人気店なので、11時40分に着いた時には… 2階に上がる階段を上がりながら、どかなとドキドキ何とかカウンターに席を見つけて平日限定のお魚ランチをまずでてくる15種類の野菜と本日のおまかせ前菜も素敵今日は赤米のサラダの上に、スズキのカルパッチョチキンとアボカドのマリネ、そしてその上には軽く15種あるお野菜盛盛キンカンも入ってましたそれにしても、赤と白のグルグルの鳴門のようなのは何なんだろう大根か蕪の一種なのだろうけど、不思議な野菜甘い、ホロ苦いだけじゃなく、パリパリ、しっとりと味も食感も多彩ポテトサラダや、小さなトマトソース入りラビオリのようなものも入っていてトッピングは、口の中が切れそうなパリパリの牛蒡今日も素敵すぎます メインの広島県産牡蠣のカダイフ 野菜のタルタルCoulis posted by (C)nana牡蠣の周りにはパリパリのまるで極細のそうめんを巻きつけたかのような出で立ちお野菜たっぷりのタルタル、キンカン、ゴロンとした玉ねぎ …1/6くらいありそう白菜、アルファルファ等がこちらもたっぷりと添えられている牡蠣は3つだけれども、数じゃない満足感が得られます いったい何種類のお野菜をいただいたのだろう…自家製天然酵母のパンは、チーズとクルミこちらも年内最後かなぁCoulis posted by (C)nanaカウンターの隅にはクリスマスツリーが飾ってありましたクーリ (Coulis)東京都中央区新富 2-10-10 2F★ブログランキングに参加しています★今日もポチッと応援よろしくお願いします にほんブログ村メッセージはこちらからお願いします バックナンバー ◇◆海外旅行記◆◇
December 12, 2013
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Cave des Vignes posted by (C)nanaカーヴ・ド・ヴィーニュの牡蠣のグラタンは世界一くらいに思っている けどもメニュに載るかどうかは行ってみなきゃわからないしかもあったとしても限定7食くらい…ってことで、一冬でありつけるハードルは限りなく高いきっとあると信じて11時25分に行っていると既に2人待ち…30分ちょうどにボードメニュが外に出てきたあったぁ~~~ 先着の二人も牡蠣グラタンカウンターに座り、カキグラタンをオーダーその後続いた2組4名もすべてカキのグラタンのオーダー続いてやってきたお一人様… 座る前に「牡蠣グラタン」とオーダーするも「すいません、本日、カキのグラタンがすでに終了してしまいました…」やっぱり今日も7食のようだサラダ(315円)や飲み物(210円)は別料金パンと絶品グラタンで1,050円はコスパもいいよね今日はリッチ にサラダとコーヒーもつけちゃったきたきた まだフツフツ言っている待望のグラタンベシャメルの中にはぷっくりとした牡蠣のフォルムが確認できる焦げ目のついた香ばしい香りのチーズ… 食べたいけれどしばらく見惚れてしまった スプーンを入れてすくい上げると、カキ一すくいする度に必ず乗るほどふんだんに入った牡蠣下に敷き詰められたゆで卵やほうれん草ハフハフしながらと頬張ると、ベシャメルの絡んだカキも美味しいのだけれどカキのエキスがしみているベシャメルのミルキーな旨みに思わず口元がほころんでしまうこの冬もう一度くらいこの幸せにありつきたい Cave des Vignes posted by (C)nanaCave des Vignes posted by (C)nanaカーヴ・デ・ヴィーニュ (Cave des Vignes)東京都中央区銀座4-13-15 成和銀座ビルB1F 今日もポチッと応援よろしくお願いします にほんブログ村メッセージはこちらからお願いします バックナンバー ◇◆海外旅行記◆◇
November 22, 2013
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Coulis posted by (C)nanaここに来るためにだけでも電車に乗りたい気分…なくらい好きなお店本日はちと仕事があり、ラッキーここでランチだとウキウキしながら伺う パスタもミートランチとも悩んだけれど、本日はお魚相変わらず盛盛な15種類の野菜と本日のおまかせ前菜は…鶏のナンコツ団子 コリコリといい食感パリパリの牛蒡も味わい深いのだけど… ツンツンと上顎にあたり ちと痛いくらい自家製の酵母パンは竹炭と胡麻、クルミの2種千葉県産石かれいのポワレ 茄子と鯛のトマトラグーソースはパリパリの皮目にふわふわの白身まるでラタトゥユのようなトマトラグーソースと合わせていただく大きな玉ねぎの素焼きはそのままいただくとその甘みととろけ加減に驚く小松菜や、ほうれん草パリパリのジャガイモと紅あずまのチップこれでもかというくらいの野菜の種類とその調理方法の多さにまた驚くCoulis posted by (C)nana混雑する時間だったけれど(というか、いつでも混んでる…)最後にアイスコーヒーをいただいて、大満足なランチ クーリ Coulis東京都中央区新富 2-10-10 2F今日もポチッと応援よろしくお願いします にほんブログ村メッセージはこちらからお願いします バックナンバー ◇◆海外旅行記◆◇
September 24, 2013
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BROZERS posted by (C)nana新富町までくると、銀座というより少し郊外な雰囲気も漂うそんな新富町はランチの美味しい街でもある …と思っているせっかく来たからあそこにしようか、いやいやあっちもこっちもいいな… でも予約してないし… そうそう、人形町に本店のあるハンバーガーのお店がこのあたりにできたはず、といそいそ向かう 真っ赤な外観は、窓が解放されており外人さんがのんびりテラス席でハンバーガー前に、ビールをグビッてる…いいな …いいなランチメニュから選ぶと、ドリンクが150円で付けられるとのことで選んだのはアボカド好きとしては当然なチョイス のアボカドバーガーチーズが入ってないとのことでチーズは追加トッピング アイスティーを飲みながら待っていると来た来た巨大タワー状態バンズはこんがりと焼かれている胡麻付き蓋を開けてみるとアボカドはキレイにスライスされて並んでいます早速用意されている、ハンバーガー用の袋に入れてかぶりつきますサクッフワッな食感は好みパテはブラックペッパーがしっかりきいていてかなり効いていて…んんんんんんんまいっ パテは結構ジューシーで、そこにトロンとした熟したアボカドがトロトロシャキシャキレタスが瑞々しいトマト、オニオンもたっぷり入っていて、オニオンが良いお仕事っぷりセットでついてくる揚げたてのフレンチフライはホクホクだしさっくりなオニオンリングも熱々で美味ぃ最後にピクルスのスライスが2切れは、良いお口直しにBROZERS posted by (C)nana今まで食べた中で、一番好きなハンバーガーかも… タルタルバーガーってのが気になったし…チリビーンズも食べてみたいし…また通いたいお店ができちった ブラザーズ 銀座店 (BROZER'S )東京都中央区新富2-2-11 今日もポチッと応援よろしくお願いします にほんブログ村メッセージはこちらからお願いします バックナンバー ◇◆海外旅行記◆◇
April 16, 2013
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Cave des Vignes posted by (C)nana個人的にこちらの牡蠣グラタンは日本一くらいに思っているそんな冬牡蠣のグラタンは、いつ出るか分からないメニュしかも、限定7個だったり… 近場にいた時はちょくちょく覗いては、にんまりして心躍る日があったりしたものだが本日のランチメニュを事前に知るすべがないので、遠いとまるで想像がつかない そんなこんなで今季はこちらの牡蠣グラタンを食べ損ねてしまった もうさすがにないよね… 心の隅っこで0.1%くらい期待して伺ったがやはり「牡蠣」はなし それでも大好きな洋食メニュのエビ入りカニクリームコロッケがあったので喜び勇んで開店一番乗り は11時半ジャストお肉メニュのほろほろ鳥のロースト、お魚は黒鯛のポワレ、パスタはナポリタン定番のキッシュの5種のみのランチオリーブオイルベースのドレッシングで和えてあるサラダをいただき温かなクルミ入りのパン …ふぅ、ココのパンも美味しいそしてびっくりするくらい大盛のポテトサラダとかわいらしいコロンとしたコロッケ即行食べたいのをちっと我慢してサクッと割ってみると… トロリとベシャメルソースがとろけだす Cave des Vignes posted by (C)nanaベシャメルソースは流れ出しそうな柔らかさそこにプリッとした甘海老がまるで半生のような状態でゴロゴロ サッパリしたトマトソースでいただきますパンはメインが運ばれてきたときに、バゲットを追加して下さる ポテトサラダはヌクヌクな仕上がりで、大きめカットのゆで卵、人参、きゅうりなどマスタードが効いていて、これまたモグモグ Cave des Vignes posted by (C)nanaCave des Vignes posted by (C)nanaコーヒーをいただきお店の外に出たらすでにお肉、お魚、コロッケの3種は売り切れでした12時前に入らないと好きなものを選べないくらいの人気店あああ、もっと通いたい カーヴ・デ・ヴィーニュ (Cave des Vignes)東京都中央区銀座4-13-15 成和銀座ビルB1F今日もポチッと応援よろしくお願いします にほんブログ村メッセージはこちらからお願いします バックナンバー ◇◆海外旅行記◆◇
March 21, 2013
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Coulis posted by (C)nana牡蠣のシーズンが終わろうとしている 無類の牡蠣好きとしては、やはり寂しい今日この頃ああ、今年はあそこの牡蠣をいただけなかった… だとかもう一度あちらの牡蠣をいただきたかった… もう一回間に合うかな だとか…とにかくそんなことが頭をよぎるのだそんな時、何気に ホント何気に さすがにないだろう …って思いつつ定点チェック by Web眼が釘付け 今週のランチパスタが菜の花と牡蠣のリゾットォ絶対行く と決意 速攻実行相変わらず素敵な前菜は、15種類の野菜と炭入り鶏のから揚げ、ラタトゥユ熱々のものとシャキシャキの冷たい野菜達の協演饗宴競演写真からはみ出してしまったけれど徳島のプチ丸というキンカンが大層おいしかった ジューシーで甘酸っぱい…もちろん野菜は盛盛たくさんで、これでメインになりそうなのはいつものことCoulis posted by (C)nana本日の自家製パンは、チーズと黒ゴマモッチモチとしていて、こちらもいつもながらの美味しさ そして、メインの牡蠣登場菜の花だけではなく、サラダほうれん草、サッと焼いてある蕪バターの風味の芽キャベツ、とろっと揚げてあるナスカリッカリのれんこん、紅あずまのチップスとこちらも豊富にお野菜が盛り込まれているひっそりと隠れるように… でもその存在感ありありなぷりぷり牡蠣カキの海の香りと塩加減だけで食べさせていただいてる感じ …ふぅ 溜息 Coulis posted by (C)nanaCoulis posted by (C)nanaちょっと時間に余裕があったので、コーヒーをいただくコーヒーは別料金だが、それでもこのゴージャスなランチで1300円のCPはあっぱれもっと近いといいのに… もっと通えるのに… それだけが残念 クーリ (Coulis)東京都中央区新富 2-10-10 2F今日もポチッと応援よろしくお願いします にほんブログ村メッセージはこちらからお願いします バックナンバー ◇◆海外旅行記◆◇
March 13, 2013
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Coulis posted by (C)nana大好きなお店のHPはマメにチェックする方だランチメニューを更新してくださるお店のHPは特に新富町の名店、クーリさんはパスタランチ1,100円ミートランチ、フィッシュランチがそれぞれ1,300円が週替わりお野菜が素晴らしく美味しいだけではなく、ボリュームも素敵な前菜と自家製のパンがつくそのパスタランチに牡蠣の文字行かねば… と思っているうちに週も後半 11時半開店の10分前に着いたがすでに並んでいるそれでもカウンターに席を確保お肉もお魚も美味しそうだったけど、初志貫徹の牡蠣パスタほどなくして大皿一杯にこれでもかと盛り込まれた前菜&サラダ15種のお野菜と、ひき肉と根菜のグラタンお野菜は、シャキシャキのものもあれば、コリコリの歯触りのものポテトサラダまであり、とにかく口の中にいろんな香りが温かいグラタンの下には、赤米まで敷き詰められているこれでお腹いっぱいになりそうな一品自家製のパンは、この日はローズマリーとクルミモチモチとした食べごたえのあるパンCoulis posted by (C)nanaそして真打登場メニューには牡蠣のパスタとしか出ていなかったがあさりも野菜もたっぷりと盛り込まれている牡蠣の出汁だけではなく、あさりの出汁もたっぷりと染み出たクリームソースは… こんなに美味しいものあっていいのか… と思うほど大根(の一種?)、水菜、ジャガイモなども入っており、面白い構成Coulis posted by (C)nana飲みのもやデザートは別料金だがこんなにも満足感のあるランチはやはり貴重だ Coulis posted by (C)nanaCoulis クーリ東京都中央区新富 2-10-10 2F今日もポチッと応援よろしくお願いします にほんブログ村メッセージはこちらからお願いします バックナンバー ◇◆海外旅行記◆◇
December 14, 2012
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Coulis posted by (C)nanaオープンした当初… 通い詰めた大好きなお店このところ、どうしても行きたくなっていたCoulisクーリに3年ぶりで出かける … って、これ先週の話なんですけどね11時30分オープン… あのころからの人気は変わらずの様で、3分前到着時には既に10数人の待ち人・・・・ひぃ、ふぅ、みぃ… よっしゃ入れる なんせ20席ほどだもんで…平日ランチは、3種自家製パン & 15種類の野菜と本日のおまかせ前菜 +Pasta Lunch - 1,100yen大分県産車海老とフレッシュトマトのペペロンチーノMeat Lunch - 1,300yen千葉県芋豚の炭火焼き ゴルゴンゾーラソースFish Lunch - 1,300yen[平日のみ]青森県産天然真鯛のポワレ 焦がし玉ねぎレモンバターソース鯛と豚で悩む… でも… 決め手は「ゴルゴンゾーラソース」どんだけチーズ好きやねんっ15種類の野菜は、どれもシャキシャキのサラダ仕立てそして、その下に、前菜が隠れている趣向Coulis posted by (C)nanaパリンパリンの牛蒡のチップで口の中を傷つけないようにしながら葉っぱを食べ進むと、ワイルドライスサラダと… えっと、えっと…かつおのたたき まぐろの瞬間燻製 味覚障害かぁタラモサラダも添えられています自家製パンは、竹炭と胡麻 & ローズマリーの2種、どちらも焼きたてのホカホカもう、何も言えない美味しさ すでにかなりの満腹感だけどCoulis posted by (C)nanaメインがやってくると、その香りだけでまた食欲増進 肉厚のポークの身は柔らかく、ジューシー周りが程よく焦げていて、その上にかかっているソースが甘めで美味ゴルゴンゾーラソースも一緒に絡めて、いただきます添えられている野菜の美味しいことにもまた感動う~ん、もっと近ければ… 通いたい… Coulis - クーリ 東京都中央区新富 2-10-10 2F今日もポチッと応援よろしくお願いします にほんブログ村メッセージはこちらからお願いします バックナンバー ◇◆海外旅行記◆◇
July 6, 2012
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KAIRADA posted by (C)nana最初、レストランKAIRADAと聞いて、どういう意味何だろうと不思議に思っていたそもそもどう読むのだろう… とも かの有名フレンチ、アピシウスで13年、神田と六本木の「パ・マル」で9年間料理長をされていたシェフが、住所は銀座ではあるが落ち着いた佇まいを残す木挽町にオープンしたフレンチレストラン店名のKAIRADAはフレンチで何か意味があるというわけではなくシェフのお名前、皆良田(かいらだ)シェフのお名前そのものだった 平日のランチは、1,500円~4,200円まで4種類「本日のスープ、魚or肉料理、コーヒーor紅茶」1500円のコースのスープは冷製と温かいものと2種類から選べ、夏を思わせる天気に「ガスパチョ」と聞いてそちらをお願いしかけたが、スープの代わりに前菜がセットになる2100円のコースの前菜がきのことチキンのテリーヌと聞いて、ヨダレガでそうなはこちらを…まったくもって、ここにワインが無いのが残念としか言いようのない一皿しっとりとしたテリーヌにはほうれん草が練りこまれているため、軽い緑色をまとうパンは、バターではなくオリーブオイルが供されるメインがくる前に、きちんと温めて出されるパリッとしたパンがなくなってしまったKAIRADA posted by (C)nanaもちろんパンはすぐにまた持ってきてくださる …さて、メインは魚料理を2種類のお魚のポワレとのことだったが、出てきたのは真鯛と黒鯛のポワレ 同じ「鯛」の文字が入っているお魚だが、食感もお味も違うのねきのこのソースが濃厚で、パリパリの皮目とふっくらと仕上がっている身にまとわりつきあっという間に胃の中へ 色とりどりの野菜にはトマトソースが添えられ、軽い酸味が楽しいバターライスも付合わせてあるのがうれしい 店内は、ご予約でゆっくり楽しまれる方が多いようだが12時前であればふらりと訪れても一人であれば、カウンターに場所を確保できそうしかし、このお値段でこのお料理…ぜひぜひ夜に伺わねば …と ランチタイム佳境だったにもかかわらず、皆良田シェフ自らドアの外までお見送りをしてくださった… そんな気遣いもぜひぜひ今度は夜に…と再訪を決めるポイントに KAIRADA東京都中央区銀座2-14-6第2松岡ビル1Fにほんブログ村こんなランキングに参加してるよ…と呆れた貴方 ポチッとクリックしていただけると嬉しいです
May 31, 2012
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Bistro Vivienne posted by (C)nanaカキグラタンの字があると、また吸い込まれそうだったのでココの前をメニューを見ずに足早に通り過ぎる せっかくだもの、今日は別のところでランチをしようっさて、どこにするかと迷ったがそのすぐ先にある小さなビストロヴィヴィエンヌさんのメニューをみて決定こちらは間口の大変狭いお店ながら、奥行きがあり、入ってしまうと居心地の良い空間となっているランチは4種、1050円~1260円くらいオニクな気分だったので、若鶏のコンフィ(1,050円)をお願いする温かいポテトのスープと焼きたてのようなパリパリのバケットがサーブされるやっぱりというか、比べちゃいけないけれど銀座ででてくるバケットは美味しい・・・比べちゃいけないけどさ コンフィは、皮目がぱりぱりで中がふわふわしっとり粒マスタードを付けていただくと、ほのかな酸味が加わり 骨に付いた一番美味しいところを、手で持ってしゃぶりたくなる美味しさBistro Vivienne posted by (C)nanaBistro Vivienne posted by (C)nana最後に香り高いコーヒーをいただく周りを見ると、かなりの確率でデザートもオーダーされている模様サービスも丁寧で、好きなお店の一つです Bistro Vivienne (ビストロ ヴィヴィエンヌ)東京都中央区銀座4-13-19 銀林ビル1Fにほんブログ村こんなランキングに参加してるよ…と呆れた貴方 ポチッとクリックしていただけると嬉しいです
March 1, 2012
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Cave des Vignes posted by (C)nanaクリニックへ行く前に、美味しいランチをと やってきたのは、勝手知ったるお庭のような東銀座エリアどこで何を食べようか… いろいろ想像するだけでよだれもの…銀座のランチはCPが本当に良いと思う 駅から最初に向かったところは カキグラタンの名店季節限定だし、数量もかなり限定のため遠方から向かうとほとんど食べられるチャンス無し今日は、メニューにあるかな あっちゃったよ もうここに入るしかないっしょ喜び勇んで、階段を下りるカウンターと8席、テーブル席が16席ほどの小さなお店ワインバーらしく、落ち着いた趣きちんとコートをかけていただけるので、カウンターでも落ち着けるもちろんカキのグラタンを サラダ315円もお願いし、温められたクルミパンと一緒にいただくやってきたグラタンは、グツグツフツフツと熱々いつもより多少焦げ目が濃い感じほうれん草と、ゆで卵が底に敷いてありそこに小振りながら、牡蠣はゴロゴロと入っているパンは、食べ終わるとバゲットをお皿に入れてくださるもう、言葉ありません どうしてこんなに美味しいのだろう…Cave des Vignes posted by (C)nanaCave des Vignes posted by (C)nana今日のカキグラタンは7皿限定だったらしく、その他のコンフィなども限定のためお店を出る12時過ぎには ほぼ完売 さすが人気店 あ~ 今日食べられて良かったぁ~ 美味しかったです カーヴ・デ・ヴィーニュ (Cave des Vignes)東京都中央区銀座4-13-15 成和銀座ビルB1Fにほんブログ村こんなランキングに参加してるよ…と呆れた貴方 ポチッとクリックしていただけると嬉しいです
February 17, 2012
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いつの間にか予約をしないと入れないお店になってしまったこちら東銀座から5分程の木挽町中通り沿いにあるお店『ナチュラルハーモニック銀座』1階が自然栽培野菜とこだわりの食材、ナチュラル雑貨・ケーキ工房のお店「結市場」2階がレストラン「日水土」になっているオーガニックとかマクロビの言葉が人気を博すようになって久しいそのためか、予約も当日などではほぼ不可 近くに職場があったころは、フラッと立ち寄れるお店だったんだけど…今日は同じ再建クリニックで再建した先輩のみんくさんとランチ初めてお会いするので、待ち合わせ場所にて「ネイル」で探していただいてしまいましたハーモニーランチMIZU(2,000円)をいただくことに メニューはこの他、HI(1,500円)、TUCHI(3,500円)があり合計3種MIZUではHIにプラスで、魚と肉の選択ができるなかなか、この店に来た時点でお肉は選択しにくい心情になるのだけどそれでも二人とも肉をチョイス でも、やっぱり主菜は野菜まずはアミューズ彩の良いお野菜のミルフィーユってところでしょうか説明してくださるのだけど、覚えられない…どれもしっかり素材の味、舌触りがあり美味しい お肉もワンプレートになっている、野菜料理の盛り合わせカブの冷製スープ、ひじきとアマランサス、切り干し大根真中の列は、根菜の煮物、豆とサツマイモのピュレ、ナス焼長芋ソース小松菜の上にジャガイモの味噌田楽、大根のグラタン風豚ひき肉とレンコンのハンバーグ、周りのオレンジはニンジンソース 大体こんな感じだったかな… これに、羽釜炊きの自然栽培米、今日はささにしきの七分ツキのもの天然醸造味噌『蔵の郷』のお味噌汁自然栽培のほうじ茶なかなかの充実ぶり、どれも味がきちんとついていて、しかも味付けがいろいろなので飽きずにペロリといっちゃう ご飯、お味噌汁はお代わり可だが、無理~ ちょっと健康な気分に浸れる素敵なカフェですこの後、穀物コーヒーもありますよ… と言われたが二人して「健康尽くし」に飽き 、「普通のコーヒー」をお願いしとどまるところを知らない、エンドレスな乳がんトークもちろんこの後、銀座松屋の車いす用トイレへ入って、オムネ見せてもらったで、その気になるオムネの話は、また次回・・・日水土 (ヒミズツチ hi・mizu・tuchi)東京都中央区銀座1-21-13 ナチュラル&ハーモニック 銀座2Fにほんブログ村こんなランキングに参加してるよ…と呆れた貴方 ポチッとクリックしていただけると嬉しいです
November 8, 2011
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昨日、お昼前になってもお腹がすかなかった原因は朝食べすぎたから…そんなもんだからお昼は軽く、でもちゃんと座って食べたいという気分だったので、東銀座にあるル・グランブルへここのランチメニューは、1,050円、2,100円、3,150円の3種類あるが…いつもメイン+自家製パン+1ドリンクの1,050円をチョイスドリンクにワインが選べるのがちょっとうれしかったりする今日は軽く… ということでサンジャックサラダ & 白ワインメインとしてのサラダなので、お皿いっぱいにレタス、もやし(これはどうなのか…前はなかった… コスト削減か)、インゲン、トマト等盛りだくさんな野菜の上にホタテ、ベーコン、グリルドポテトが贅沢に盛り込まれているソテーしたホタテは、香ばしくなかなかの存在感、普通ベーコンは苦手の部類なのだが、このサラダの時はいけちゃうんだよね自家製の天然酵母パンは小さいけど2つ、温かくてパリッとした表面に中はモチモチ食べ終わる頃には、ワインもなくなり、満足1,050円のランチは他に和牛のラザニア、ハンバーグリゾット添え等…冬にはポトフ(このお店では「ポテ」と表記されている)があり、心までほっこり脇道に入ったところにあるので、かなり地味なところなのだが、近隣の会社の方々が予約していらっしゃっているようなお店一人でもゆっくり本を読みながら楽しめるスポットですル・グランブル東京都中央区銀座2-13-19 にほんブログ村とうとうこんなランキングに参加してるよ…と呆れた貴方 ポチッとクリックしていただけると嬉しいです
June 10, 2011
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先日の体調不良の火種がまだまだ心の芯のとこに残ってるのがわかるそこに無理やり不燃材の蓋をかぶせている感じ… な今日でも気分は日に日によくなっている今日は梅雨の晴れ間でお天気も良く、お散歩日和仕事してる場合じゃないよね…ってことで、朝からそわそわしている不良労働者1名このところ銀座に出かける際、行こうと思っていたお店に振られていたので、今日は朝8時に予約ここ山岸食堂は、マスター一人で調理&お母様(かな?)がフロアを切り盛りしているお店お昼の予約は麺の確保のため、当日朝8時から受け付け9時前には売り切れ必至夜の予約は半年以上入らない… から行ったことなしだって、半年以上先のスケジュールなんてわかんないっすよなので、夜は未訪… 今のところは宿題のまんまですな11時45分にお店に着くと、すでにお店の前にはCLOSEDの看板が掛けてあるってことは、お昼の麺はすでに完売予約のみの営業ってこと相変わらずの人気ぶりにびっくりお店のたたずまいはどちらかというと貧相ともいえる造り今日はマスター一人で奮闘の様子すぐにサラダと自家製のパンが登場このパン外がパリパリ中がもっちりしていて美味しい…が、今の私の状態だとちょっときついかなサラダと一緒に食べたいのだけど、食べきらないのがコツメインのパスタは15種類くらいから選択本日はエビのトマトクリームソース(大盛)かなりコクのあるソースが自家製のモチモチ太麺に絡んで美味しいエビもぷりぷり… ここはソースがかなりあるので、先ほどのパンが最後に活躍きれいにソースまでいただきました… 完食これにコーヒーがついて1,050円東銀座の片隅にたたずむ山岸食堂ココを目指して行くことは知らなければ無いだろうなぁって場所にあるがもし築地方面や新富町あたりにご用のある方には意外に便利なのかも山岸食堂東京都中央区銀座2-14-20池田ビル1F にほんブログ村とうとうこんなランキングに参加してるよ…と呆れた貴方 ポチッとクリックしていただけると嬉しいです
June 3, 2011
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美味しいもののためなら、多少の無理は全然へっちゃらな性格銀座へ出たついでに、美味しいランチ、ランチと大好きなカーヴ・デ・ヴィーニュのメニューがちらつく冬であれば絶品のかきグラタンを食べたいところだが、さすがに季節も終わっているさて、では今日は何… とドキドキしながらメニューを覗くこちらは鉄板メニューのキッシュが定番お肉、築地直送のお魚、パスタが並び、大体4~5種のランチメニューやった 今日はシーフードグラタンがあるグラタン好きなのだが、今まで食べた中でここのグラタンが私の中では1位か2位季節もよくなり、暖かだが迷わずグラタンを所望、ほぼ2年ぶりの再訪で超ラッキー温めてくれるパンをいただきながら、待つことしばし熱々のグラタンがやってくる頃合いを見計らって、温めたバゲットもお皿に追加されるホウレンソウとゆで卵をベースに、サーモン、いか、ホタテ等々がとろみの強いホワイトソースで絡まっているチーズも香ばしい最後に残ったソースをバゲットできれいに拭って完食足を延ばして良かった2年前まで銀座で働いていたため、この近所はかなり徘徊していた久しぶりに歩いてみて、びっくり閉店したお店も多いが、なにやら良さげなお店もオープンしているまた来なきゃカーヴ・デ・ヴィーニュ東京都中央区銀座4-13-15 成和銀座ビルB1Fにほんブログ村とうとうこんなランキングに参加してるよ…と呆れた貴方 ポチッとクリックしていただけると嬉しいです
May 20, 2011
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